1岁宝宝食谱：香甜味的1岁宝宝食谱

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　　适合1岁宝宝的香甜食谱。

　　菠萝双米粥：香甜水果粥

　　1。菠萝100克切成小丁，泰国香米150克，糯米50克；

　　2。将两种米淘洗干净，倒入砂锅中，加入大半锅水，盖上锅盖，大火煮开；

　　3。煮至沸腾时改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，这样做既能保留大部份的蒸汽在锅内可以使粥快熟，又不至于让粥水扑出溅得到处都是，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底；

　　4。煮约15－20分钟后，粥就变得很浓稠了，这时下入菠萝丁，加入2－3小勺糖，搅匀，再煮3－5分钟，即可关火，食用时盛入碗中即可。

　　此粥香甜可口，非常受孩子的欢迎，吃的时候要注意，刚出锅的粥非常烫，即使盛入碗中也很长时间不容易凉，就算表面凉了里面也还是烫的，所以给孩子吃之前大人一定要先尝一尝，要确保里外都不烫口了再给孩子食用。

　　香甜翡翠汤：香甜润泽，饮之如甘霖

　　食物原料：

　　香菇、鸡肉，豆腐、西蓝花各20克。鸡蛋液适量，高汤，盐各少许。

　　制作方法：

　　1、香菇泡发，去蒂，洗净，切成细丝；鸡肉洗净，切粒；豆腐洗净，用沸水焯过后，压成泥；西蓝花洗净，用沸水焯烫熟后切碎。

　　2、锅内加高汤煮沸，下入香菇丝、鸡肉粒，再次煮沸后，下入豆腐泥，西蓝花碎和蛋液，焖煮3分钟左右，再加少许盐调味即可。

　　营养经：

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

1岁宝宝食谱：1岁宝宝粥类食谱

1岁宝宝食谱：1岁宝宝补充营养的食谱

1岁宝宝食谱：1岁宝宝鱼类食谱

1岁宝宝食谱：1岁宝宝炒菜类食谱

1岁宝宝食谱：1岁宝宝汤类食谱

1岁宝宝食谱：适合1岁宝宝的粥类食谱

　　鱼松营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，是一种强身、健脑的良好食品。鱼蛋饼含有生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，幼儿食用对强壮身体大有裨益。

　　1岁宝宝食谱大全 鱼松

　　原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1。5克，精盐、白糖、料酒各少许。

　　制作：

　　1、 将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。

　　2、 将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

　　特点：味咸甜，松软鲜香，入口即化。

　　1岁宝宝食谱大全 鱼蛋饼

　　原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

　　制作：

　　1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

　　2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

　　3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

　　4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

　　特点：色泽美观，软嫩鲜美。

　　适合2岁宝宝的甜点类食谱。

　　山药凉糕：夏季特色消暑小吃

　　食物原料：

　　山药200克，青梅、樱桃，琼脂各适量。白糖适量。

　　制作方法：

　　1、青梅、樱桃分别洗净，去核，切丁；山药洗净蒸熟，去皮研成泥；锅中加水煮沸，下入琼脂和白糖熬化，用纱布过滤后，再倒回锅内。

　　2、锅中放入山药细泥，熬开搅匀，倒入碗中。冷却后入冰箱镇凉。吃时切成菱角块，上撒青梅丁、樱桃丁即可。

　　营养经：

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　紫薯饭团：饭团躲进紫薯里

　　材料：

　　紫薯200克（3个） 米饭100克（1小碗）

　　制作：

　　1 将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥。

　　2 将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球。

　　3 将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。

　　4 装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。

　　营养：

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，保持大便畅通。

　　紫薯含有大量药用价值高的花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。

　　花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

　　茄子炒牛肉：荤素搭配，美味可口

　　食物原料：

　　茄子250克，牛肉150克，青椒、红椒各50克。

　　植物油、味精、高汤、沙茶酱、辣椒酱、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、蒜、姜各适量。

　　制作方法：

　　1、茄子洗净，切厚片；牛肉洗净，切片，入沸水中焯烫，捞出，沥水，备用；青椒、红椒分别洗净，切片；蒜去皮，洗净，切末。姜洗净，切片。

　　2、烧锅下油，放入茄子片煎至两面浅金黄色，出锅滤去余油。

　　3、烧锅下油，放入蒜末、青椒片、红椒片，加入牛肉片、味精、高汤、沙茶酱、辣椒酱、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、姜片滑炒至熟，再放入茄子片炒匀。

　　营养经：

　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物 3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。 此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高。

　　芹菜牛肉丝：酱红鲜嫩，碧绿爽口

　　食物原料：

　　牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个（取蛋清）。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

　　制作方法：

　　1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散；芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。

　　2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

　　营养经：

　　牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

延伸阅读：

如何判断新生儿发烧

　　下面提供父母几招辨别宝宝发烧的方法：

　　1.用触觉的方式，可发现宝宝的身体及额头温度比平常高。

　　2.以量体温的方式确知。如果宝宝体温超过摄氏37.8℃，即表示已发烧。

　　3.宝宝发烧时的外表特征：脸部潮红、嘴唇干热，并显现哭闹不安。

　　4.若已发烧一、二个小时，或因疾病引起之发烧，通常会影响宝宝食欲。

　　5.宝宝发烧后，其尿量较少且颜色较深。