夏天孩子上火该吃什么？

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　　上火是指孩子咽喉干痛，眼睛有点发红，把手伸到鼻腔感觉有热烘烘的热气，经常孩子感觉到口干烂嘴角或者口腔溃疡流鼻血，早晨起来以后嘴巴里面有酸酸的味道或者口苦经常打嗝返酸，大便干燥、小便黄颜色浓重或者红浊有味等等，这是所谓的上火。

小孩上火的原因很多，中暑、受凉、伤风感冒，吃的肉类食物太多，积食等等，或者喝水少、睡觉少都会引起上火。如果孩子确实有了这些上火的表现，从食疗保健的角度来看，总的原则有几条。

　　第一，多喝水。在上火期间一定要多吃清淡容易消化的食物，特别是富含纤维素的新鲜水果和蔬菜。

　　第二，控制孩子的零食。上火期间膨化食品、油炸食品还有一些干果类的食物尽量少吃。

　　第三，尽量在孩子上火期间不要再给孩子吃一些用油炸或者红烧过于油腻性的食物，烹调中要像前面所讲的多用清炖清蒸的方法，少吃高油高糖的精致食品。

　　第四，孩子还在长身体，蛋白质还要充足供应，但是我们要选择一些含脂肪比较少的蛋白质比如鸡蛋、鱼肉、鸡肉等含脂肪少但是蛋白质很容易消化吸收的食物。

　　第五，少吃辛辣或者有刺激性的食物，比如咖喱、辣椒，尽量要保持大便通畅，小便清亮，不要小便浑浊或者颜色很深。

　　

经常听到家长说自己的孩子又“上火”了。所谓“上火”其实是中医说的内生的火热症，主要因阴阳偏盛偏衰引起。

　　心火 主要表现为口舌糜烂、生疮、舌尖红、多动心烦、急躁不安等。帮助孩子保持良好心态，避免情绪波动，加减衣物要寒热适度，给孩子多吃蔬菜水果，少食辛辣之物，多运动，孩子要多饮

　　水，最好是温开水。

　　肝火 主要表现为急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、口苦咽干。儿童较少见。养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。选菊花10克加开水泡代茶饮，加少许冰糖，有清肝明目之功效。

　　肺火 儿童肺热较为多见，表现为咳嗽时发、咽喉干疼、呕吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。在多风多燥季节，要多饮水，室内要通风，多食蔬菜水果、少吃橘子（生热生疾），适当运动增强免疫力。选梨数枚切块加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许饮，有润肺止咳之功效。

　　胃火 儿童表现为口腔溃疡、渴喜凉饮、大便秘结等。平时应少食刺激、燥热食物，如火锅、生葱、蒜及肥甘厚味之物。多饮水，适当运动，多食蔬菜水果。用鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。

　　解决上火的方法

　　常用滋阴中药

　　天冬、麦冬、玄参等

　　常用的清热泻火药

　　大黄、黄连、黄柏等

　　常用的解毒消肿药

　　连翘、金银花、大青叶等

　　另外中医针灸、拔罐、推拿、按摩等对于治疗上火也有很好的辅助作用。生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜饮料，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。

　　这些用于降火的药物所有人都能吃吗？

　　并不是所有人都适合。火分为虚火和实火，还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。

　　吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。

　　夏天喝牛奶容易上火，是这样吗？

　　中医认为牛奶是牛血所化的，因此是有营养的，但是牛奶喝多了确实也是会上火的，尤其是夏天。牛奶的营养成分很高，含有很多蛋白质、矿物质.

　　什么办法可以使胃火过盛的症状有所缓解？

　　患者一般除了嘴里有味以外还有大便干燥、口苦、打嗝等问题。现在西医研究认为这种病人很多都是属于幽门螺杆菌感染，中医认为一般都是胃火过盛，但是有时候也表现为肝火过盛。调理主要还是饮食调理，要多饮水，改变不好的生活习惯。如果是胃火可以吃一些三黄片等药，如果出现肝火可以用丹参逍遥等。

　　上火了喝凉茶是否有用？

　　茶一般都是喝绿茶和红茶。绿茶是凉的，有清火的作用。红茶是温的，不主张有上火体质的人饮用。另外除了茶以外还有很多简便易行的祛火方法比如喝绿豆汤就很好。具体喝哪一种茶要根据自身的体质来决定，如果是虚寒体质的人一般不容易上火，喝红茶就会起到保健作用。如果特别容易上火的人可以喝一些绿茶。

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　　导读：小宝贝“上火”是很常见的，如嘴角溃烂、腹痛还有大便秘结，虽然不是大病，可是也会影响孩子的生长发育，尤其天气干燥、炎热，都会不约而同引起“上火”。遇到这种情况，妈妈可不要着急。看看下面指导有没有帮助。

　　中医认为：小儿脾胃功能尚不健全，而生长发育迅速，所需营养物质较多，加之饮食不知自节，故易内伤饮食而上火，导致口角起疱或便秘等症。

　　“上火”的三大常见症状

　　“吃不进”

　　孩子不肯吃饭，烦燥不安，甚至不愿进水，诉说口腔疼痛；起病时有发烧，多数为高烧，在口腔内可见单个或成簇的小疱疹，周围有红晕，破溃后易形成溃疡，有黄白色纤维素分泌物覆盖。口唇、舌及颊黏膜均可见到大小不等的疱疹和糜烂或溃疡。

　　“受不了”

　　孩子胃肠功能紊乱，诉说腹部饱胀不适，或腹痛、呕吐、腹泻等症状。

　　“拉不出”

　　孩子大便秘结，每隔3～7天排便一次。大便硬结而量少，呈粟粒状，排便过程延长或排便困难；宝宝眼屎多，头面部长红色疹子。

　　不“上火”的七个办法

　　1、婴儿出生后最好给予母乳喂养并保证足够的母乳量。因为母乳是婴儿最理想的食物，既含有丰富的营养物质，又不会“上火”。

　　2、采用人工喂养的宝宝，可在牛奶中加些奶糕，并多喂些水果汁；半岁以上的孩子应该摄入含纤维素多的食物(如新鲜蔬菜水果)，每天多喂开水。对母乳不足婴儿应及时添加牛奶，而不是润肠通便；增加谷类食物和纤维素，食物性便秘即可治愈。

　　3、从小培养孩子养成良好的进食习惯和排便习惯，不挑食、不偏食、每天定时排便1～2次;

　　4、平时注意控制孩子的零食，尽量少给孩子购买“上火”食物，(如油炸和红烧食物等)。学龄前儿童少吃带果壳的食物(如炒瓜子或花生等)，鼓励孩子多吃蔬菜和水果，夏天不让孩子猛喝冷饮。

　　5、对已患有慢性便秘的人工喂养儿可将奶粉冲稀一些，同时增加糖量，每100毫升牛奶中加糖10克(正常情况下，每100毫升牛奶中加糖8克)。可以每天喂1～2根香蕉或者每天早晨喝点蜂蜜水，每次不少于50毫升，温开水送服。

　　6、在炎热季节，可给孩子喂些绿豆汁或绿豆稀饭，给较大幼儿适当吃些冷饮，如冰淇淋、雪糕等。此外，服些清热降火的中成药或煎药如夏菊冲剂、荷叶、紫苏、荸荠等，不仅可以清热降火，又可补脾养胃。

　　7、如孩子患上疱疹性口炎或溃疡性口炎，须及早看医生。

　　安全提示

　　婴幼儿便秘可能是某些疾病如先天性巨结肠、肠道畸形等的早期信号，只有专科医生容易识别。药物对症治疗仅在孩子便秘多日、排便困难时临时运用。家长可在儿科医生指导下，选用润肠通便药如开塞露、甘油栓和肥皂条塞肛；也可选用中药潘泻叶适量泡开水，给孩子喂服。

　　孩子们放暑假了，父母可给孩子制作一些防肥减肥食物。

　　1.虾皮卷心菜馅饼「配方」面粉500g，卷心菜500g，虾皮30g，花椒、盐、味精、葱、姜各适量。

　　「制法」面粉加水，经发酵揉成面皮。卷心菜剁成细末，加盐少许腌10分钟后，再加虾皮、花椒、盐、味精、葱、姜拌匀成馅，包入面皮制成馅饼，平底锅放少量植物油，小火烙熟。

　　「功效」宽中，降心火，活血化淤，防肥胖。

　　2.金银豆腐「配方」蒸好的豆腐200g，嫩豆腐200g，葱末、姜末各10g，精盐、味精、料酒各适量，植物油150ml，清汤50ml.

　　「制法」先将嫩豆腐切成1cm大小的方丁，入沸水锅煮制去水，捞出沥净水分；蒸好的豆腐切成1cm见方的丁。锅内加植物油，烧至七成热时，下蒸好的豆腐炸至金黄色捞出；锅内另留少量油，烧热后加葱末、姜末煸炒出香味，加清汤、料酒、精盐和嫩豆腐稍煨入味，加炸制的豆腐、味精，稍煨即可。

　　「功效」和脾胃，消胀满，宽中益气，清热散血，减肥消脂。

　　3.山楂荷叶饮「配方」山楂15g，荷叶12g.「制法」将山楂、荷叶加水1000ml煎。

　　「功效」活血化淤，消导通滞，清暑除烦，减肥消脂。

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延伸阅读：

新生儿湿疹治疗方法

　　湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。湿疹病因复杂，治疗好转后仍易反复发作，难根治。那么抵抗力弱的婴幼儿如何预防呢，今天我就来普及一下。

　　防母乳过敏

　　新生儿因为中枢神经系统发育不完善，调节功能差，如果是食用某些食物可能会引起过敏发应。新生儿出生的喂养方式又分为母乳喂养和人工喂养。其中母乳喂养的话母乳中的抗体虽然能够有效缓解湿疹，但是一定要注意的是妈妈要注意观察哪些食物会引起湿疹而注意忌口。比如饮食中药注意少吃或者是暂停食用鲫鱼汤、鲜虾等诱发性食物、避免食用辛辣、刺激性食物等等。

　　注意人工喂养

　　如果是人工喂养的新生儿，选用的是牛奶喂养的一定要注意将牛奶多煮一会儿，帮助牛奶蛋白发生变性，或者是在牛奶中加一些米汤、代乳粉以增加牛奶中含有的碳水化合物以减少异性蛋白的摄入，避免加重新生儿湿疹。

　　

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