怀孕是爱的结晶,备孕常识不能少。今天图老师备孕百科小编向大家分享为何明星怀孕身材不走样?孕妇怎样才能长胎不长肉,准备怀孕的你赶紧收藏起来吧!
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戚爷升级当妈了!突如其来的消息让网友们错愕不止。去年9月份结婚到现在不到5个月生女儿,让人恍然大悟是奉子成婚之余,也让不少准妈妈羡慕其怀孕的身材。为何明星怀孕了身材也一点不走样,孕期如何才能“长胎不长肉”呢?
现代营养学发达,生育当然不会以牺牲母亲的健康为代价。因而,孕妇需要注意营养的摄取,这不仅为胎儿,更为自身将来健康。但凡事有度过犹不及,孕妇的体重需要合理增长,而不是盲目进补。盲目进补造成脂肪过度堆积,反而造成生育困难,造成妊高症、妊娠糖尿病。一般来说,正常孕妇在孕期全程的体重增加在12公斤左右即可,体重的增加不应在某个阶段突飞猛进,而应该是均匀。
那么,孕妇如何才能做到“长胎不长肉”,又能兼顾孕妇和胎儿的身体健康呢?
孕妇饮食须讲究
孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育。孕妇缺乏营养,容易发生流产、早产、死胎和畸胎;同时影响胎儿的生长发育,以至出生体重偏低、先天不足出生后多病等。因此,为了提高新生儿的身体素质,孕妇必须讲究营养。胎儿在生长发育过程中,需要的营养物质,均通过母体供应。孕妇需要比平时更多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、碘、锌、铜等营养物质。尤其是蛋白质与能量的充足与否,关系到胎儿脑细胞的生长、组合和分化,与日后的智能密切相关。加上妊娠早期孕妇常有恶心、呕吐、食欲不振等反应,影响营养摄入,更应引起重视。
孕妇的营养应平衡,亦即对鱼、肉、蛋、菜、果等多种食物不可偏食。因为不同的食品,具有不同的营养物质,只要不挑食、偏食,就可避免某些物质摄入的过多或短缺,具体地说,孕妇在每天的饮食中,如能吃到1斤主粮、1斤绿叶蔬菜、半斤其它蔬菜、1个鸡蛋、2两鱼、肉或肝类、2两豆制品,有可能再吃些豆浆和牛奶,则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/huaiyun/)孕妇和胎儿各个阶段的生理变化不同,对营养的要求也略有不同。妊娠头3个月,由于胎儿生长较缓慢,此时的营养需要与平时差不多。但此期孕妇常由于妊娠反应而减食,故应坚持进食,可采取少量多餐,避免油腻、腥、辣的食物,并尽量符合口味。妊娠4-7个月时,孕妇的食欲大增,胎儿生长也较快,故应增加饮食,除三餐外,有饥则食。此时因子宫增大压迫肠道,易便秘,应多吃新鲜蔬菜、水果。如有水肿,饮食应偏淡。在妊娠最后3个月,由于孕妇子宫已达上腹部,胃受到压阻,常感胃部饱胀不适,应采取少吃多餐的办法。到胎儿开始入盆后,孕妇会感到轻松而食量转佳,此时应注意少吃脂肪,以防胎儿过胖而增加分娩困难。
孕妇如有饮食上不正常的现象,特别是缺乏某些营养成分,则应向医生咨询,作一些必要的补充,为母子健康提供足够的物质基础。
孕妇要吃些什么主食
孕妇平时吃的米、面不要过分精白,尽量选择中等加工程度的。主食不要太单一,应米、面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高蛋白质的营养价值。例如五谷杂粮粥、玉米发糕、窝头等,不但能为孕妇提供足够的基础能量,还可以提供不同的矿物质和多种维生素。由于孕吐反应,孕妇在孕初期可选择容易消化的食物,少食多餐,保持每日300—400克主食的量。例如,易消化的烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等。到了孕中期和晚期,妊娠反应减轻,食欲增加,可每日在基础摄入量上,再增加100克的主食摄入。
适合孕妇的6种水果“圣品”
1、冠军:苹果
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/huaiyun/)含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妇怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。
怀孕妇女气色不好,多与贫血有关,吃苹果可加以改善,所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐,对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
2、亚军:樱桃
所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。
若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。
3、季军:葡萄
富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。
葡萄性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。
4、西柚
含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。
叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选。
5、柑橘
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、 钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。但是,柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口 腔炎、牙周炎、咽喉炎等。
6、火龙果
火龙果是低脂肪、低热量、高纤维的热带水果,食疗、保健的效果都非常好。它富含的维生素C和水溶性膳食纤维可美容养颜、减肥瘦身;花青素则抗氧化、抗衰老;特别值得一提的是它还含有丰富的白蛋白,白蛋白能解重金属中毒。
痤疮是皮肤科常见病种之一,多发于青春期,又叫青春痘。通常好发于面部、颈部、胸背部、肩膀和上臂。除儿童外,人群中约有80%~90%的人患本病或曾经患过本病(包括轻症在内)。痤疮是发生在毛囊皮脂腺的慢性皮肤病,发生的因素多种多样,但最直接的因素就是毛孔堵塞。
青春痘反复发作与环境有关
酷热的夏季,青春痘成为了美少男美少女的杀手锏,每次治疗,总是好好坏坏,反反复复,到底治疗到什么时候才算彻底?现代社会快速的发展环境污染、空气污染的日益严重导致皮肤病患者也越来越多,而青春痘是最常见的一种。
青春痘除了儿童以外大部分的人都会患过痤疮。痤疮常见于患者的面部及胸背肩等部位,通常是圆锥形的小红疙瘩,并且有的会有黑头、白脓,一般都是因为皮脂腺分泌的过多引起的。
痤疮是发生在毛囊皮脂腺的慢性皮肤病,发生的因素也是多种多样的,最直接的因素就是毛孔堵塞,毛孔堵塞后毛囊中的油脂就排不出来越积越多就形成一个个的小痘痘,不太严重的青春痘通常都能看到一个白色或是黑色的顶,就是粉刺与黑头。
粉刺痤疮一般形成原因与内分泌的失调地,雄性激素分泌过于旺盛有关,不是吃点儿药擦点儿药就能治愈的。一般需要到正规的皮肤病专科医院或是皮肤科治疗,进行内调外治,只要坚持就能根治。
男性和女性长痘的原因无论是解剖结构上还是生理功能上都有显著的不同,因此选择的治疗方法也是不同的。例如男性的肌肤油脂分泌量比女性大。所以更易沾污物,而诱发炎症。男性毛发多毛孔大,细菌可以长驱直入,引发感染。女性毛发少毛孔小,感染机会相应少一些。
虽然男女血液中同样有雄性激素的产生,但男性对雄性激素的反应却更强烈,所以男性的痤疮发病率高于女性,情况也比女性更严重。而女性肌肤比男性的更脆弱,还经常会因为月经等内脏器官的生理变化向肌肤输送信息,激发皮肤的反应,所以女性生理期更容易反复长痘。
因此,朋友们在生了痤疮后要注意学会如何护理,如何治疗,以防痤疮反复发作。
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常见到很多怀孕的准妈妈,一知道自己怀孕了,马上进进全程“防御”状况,停滞一切体力运动,精吃细做,大补特补—等着宝宝诞生。妇产医院产医科专家说:“孕妇在坚持养分均衡外状况下,饮食方面不需要补充太多,而且还有一些禁忌。”在怀孕期间,凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗气、散气以及一切有毒中药,都应禁用或慎用。现就为您全面解读怀孕期间有哪些饮食禁忌。
1、螃蟹:《本草纲目》记载蟹爪能堕胎
螃蟹虽味道鲜美,但其性属咸寒,有小毒,容易伤脾胃,还有活血祛瘀之功,除了《本草纲目》记载,蟹爪能堕胎之外,螃蟹还是高致敏性食物,对于过敏体质的人群,容易诱发或加重过敏反应,而且孕妇在怀孕期间体质存在易感性,尤其是过敏体质的孕妇最好不要吃螃蟹。
2、甲鱼:容易引起腹泻
甲鱼,俗称鳖,虽然它具有滋阴益肾的功效,但其性味咸寒,是一种高蛋白又滋腻的食物,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。而且中医认为,肥甘厚腻的食物一般很难消化,吃后容易引起肠胃不适的现象,脾胃虚弱的孕妇要禁食。
3、薏米:动物实验表明能引起子宫紧张度增加
薏米是一种药食同源之物,属于中医的“通利”类药物,有利水、渗湿的功效。《中医妇科学》将其列为忌食伤胎之物;《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”;《时病论》中记载“清肠之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬俱乎”等。现代科学研究表明,薏米能够使家兔的子宫紧张度增加,也就是对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
4、马齿苋:有堕胎的风险
马齿苋既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利,是广东人最爱吃的一种野菜,具有清热解毒和祛湿的功效。有医学实验证明,马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用,易造成流产。从药理来讲,马齿苋能使子宫收缩频率增加、强度增大,有导致流产的风险,因此孕妇不能吃。
5、罐头食品:防腐剂对胎儿器官发育有影响
对讲求工作高效率、快节奏的现代人来说,罐头食品是一种非常方便、快捷的食品。不过,这类水果、肉类罐头食品的营养价值并不高,经高温处理后,食物中的大量维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏,而且糖分非常高,容易加重胰腺负担。此外,肉类的罐头含盐度高,孕妇在孕后期吃多了容易加重水肿。
更重要的是,孕期胎儿脏器的形成阶段,其解毒功能还不健全,罐头里面含有的添加剂,如各种人工合成的色素、香精、防腐剂等等,对胎儿的生长发育有一定的负面影响,所以,孕妇在怀孕期间不要吃得太多的罐头类食品,应该摄入新鲜的食品,如果有条件,应尽量食用新鲜的鱼、肉、蛋及水果蔬菜,这样有利于母胎的健康。
6、菠菜:不利于孕妇和胎儿钙质的吸收
说起少吃菠菜,大家可能有些诧异,菠菜富含铁质可以补血,又富含大量的维生素C等多种营养,本应该多吃,为什么反而要少吃呢?研究表明,菠菜里虽然含铁但并不多,却含有大量的草酸。而草酸是钙和锌的天敌,它会影响钙、锌在肠道的吸收。殊不知,钙和锌是人体不可缺少的矿物质,如果被草酸大量破坏,就会使新娘体内缺钙缺锌。而且钙缺乏会影响孕期内胎儿的骨骼和牙齿发育;锌缺乏会使孕妇食欲不振,不能为胎儿摄取丰富的营养,从而影响胎儿的正常生长发育。
7、巧克力、山楂:不宜过多食用
巧克力属于高热量、高脂肪食品,蛋白质含量不高,过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响自己的食欲,其结果往往是使自己身体变胖,而必需的营养却缺乏。还有,巧克力中的可可碱,是类似于咖啡因的一种成分。因此,孕期应少食为益,尤其是孕期合并糖尿病者不宜食巧克力。
山楂酸甜可口,开胃助消化,一向是备受很多女性青睐的小食品,特别是在怀孕早期,很多女性更喜欢随身携带一些,因此在这一时期会吃大量山楂。医学专家指出,山楂虽好但不宜多吃,其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋,从而引起子宫收缩,导致流产。尤其是那些曾经发生过自然流产、习惯性流产以及有先兆流产征兆的新娘,在这一时期更是要少吃山楂,以防引发不测。
8、猪肝:导致流产和畸胎没有根据
网上热传,芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
但是,中医认为,猪肝具有补肝、明目养血的功效,其含有丰富的铁质,对孕妇补血是有一定好处的。目前认为猪肝可能导致流产和畸胎并还没有什么确切的科学根据,孕妇不必谈之色变。但一定要注意买新鲜、质量有保障的猪肝,病猪死猪的猪肝吃了非但没有益处反而对身体有害。
9、久存的土豆:容易导致胎儿畸形
发了芽、发青、久存的土豆里面含有生物碱,存得越久的土豆其含有的生物碱越多,过多食用这种土豆不但影响胎儿正常发育,还有可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存、发了芽的土豆,而对于新鲜的土豆是绝对没有问题的。
10、热性作物:羊肉,狗肉,人参等孕妇忌食
这里的热性作物主要是指羊肉、狗肉、人参这类食物。大部分孕妇在怀孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质基本是处于一个“阴血偏虚,阳气上升”的状态,阴虚火旺的孕妇并不适宜食用太多性温、大热的食物。否则,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。其实,女性在怀孕后关键在于注意营养平衡,没必要额外的食用“羊肉、狗肉、老母鸡、人参”等食材进补。
11、味精:大量摄入有可能导致胎儿缺陷
味精的主要成分是谷氨酸钠,它进入人体以后代谢产生谷氨酸,血液谷氨酸就会相应增多,这种物质会导致胎儿的缺陷。谷氨酸钠的排泄需与血液中的锌结合后从尿中排出,味精摄入过多就会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌,而锌是胎儿生长发育之必需品。但是,在日常就餐,肯定没办法避免放味精,怎么办?这里最主要的还是剂量问题,这种谷氨酸钠是要在大量摄入的前提下才有可能造成这种风险,日常生活中摄入一点点是没有问题的。
12、桂圆、荔枝:因人而异,看孕妇体质而定
中医认为,孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质处于一个“阴血偏虚,阳气上升”的状态。桂圆荔枝性温热易致胎热,这种体质的准妈妈不适宜吃桂圆荔枝。不过,孕妇吃桂圆和荔枝会导致流产这样的观点太片面了。从中医角度而言,大部分怀孕后的妇女体质会发生变化,阴虚内热偏多,孕妇特别怕热,这类体质的人群不应该吃这些东西。而有些体质虚寒人表现为头晕、耳鸣、怕冷,这类孕妇食用桂圆荔枝是没有问题的。
13、石榴:有可能引起孕妇便秘
中医认为,石榴具有收敛涩肠的作用,并不适宜便秘者食用。孕妇在怀孕期间很容易出现便秘现象,因此对于孕妇还是少吃为宜。但是说石榴可能会引起流产也是没有什么科学依据的,而且美国科研人员最近的一项研究表明,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。适宜的摄入,对孕妇和胎儿本身不会产生不良影响。
14、腌制酸菜:有毒食品孕妇、普通人都应该少吃
尽管人们都在说:腌制品亚硝酸盐有致癌作用。可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。但这种食物不宜多吃,只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉,已经失去了蔬菜的营养价值,更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症,同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此,孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。
15、西瓜:准妈妈要适可而止
中医认为,西瓜性味甘寒,具有清热解暑、利尿等的功效。因为西瓜号称是天然的利尿剂,这就容易造成孕妇脱水。而且,由于孕妇在妊娠期脾胃功能比较弱,如果贪图一时凉快多吃西瓜,就有可能伤脾胃容易出现腹泻现象。因此,吃西瓜要适可而止,不能无限量的食用,建议每天吃水果不超过250g,同时要注意饮食卫生,保持营养平衡。
16、浓茶:孕妇不饮为好
英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果是用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形。氟对胎儿的危害虽然尚未肯定,但孕妇还是不饮浓茶为好。若想怀孕就不能像以往那样随意地喝茶了,特别是较浓的茶。因为,茶水中含2%-5%的咖啡因,会刺激胎儿过度活动,甚至危害胎儿的生长发育。另外,过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与食物中的铁结合,促使新娘发生缺铁性贫血,给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。因此,若想怀孕就别再喝太多茶水,即使适量饮用也最好在饭后,以减少对铁吸收造成的损害。
17、咖啡和可乐型饮料:主要含咖啡因、可乐宁等生物碱
咖啡因、可乐宁都是一种兴奋中枢神经的药物。据测定,一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克,如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料,就会导致中枢神经系统兴奋,表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下,由于对胃黏膜的刺激,也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。
胎儿对咖啡因尤为敏感,咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实,仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康,孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
18、饮酒:对胎儿神经系统有不可逆的破坏作用
早就有研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察,发现他们都有共向的缺陷:单眼皮,即使双眼皮也不明显,鼻子扁平,内侧眼角眼皮外翻,脸蛋扁平且窄小,鼻沟模糊,上嘴唇薄且紧,下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。
更为严重的是,酒精对大脑和心脏的危害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜。对死婴的解剖结果表明,其大脑不仅小于正常儿,而且脑发育不全或呈明显畸形的状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验,发现他们的智商都低于一般水平,大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。所以孕妇在怀孕期间不能饮酒。
除了以上这些,孕妇还应注意下面一些食物:
1、冷食
很多孕妇不注意饮食,随意吃冷食、喝冷饮,殊不知这样对自身健康和胎宝贝发育都有害处。医学专家指出,过多摄取冷食会伤及脾胃,使营养吸收受到影响,不能保证自身和胎儿的营养需求。而且,太多的冷刺激还会使口腔、咽喉、气管等部位的抵抗力下降,诱发上呼吸道感染。另外,冷食刺激还会引起胎儿躁动不安,所以想要怀孕就一定要节制冷食。
2、避免食用大型鱼
美国食品和药品管理局建议,若想怀孕的新娘不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类,海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼,可能含有细菌或受过化学污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有危害的。
3、避免食用生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜(比如生牡蛎、蛤和寿司等),它们可能含有大量细菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的鸡蛋,煎鸡蛋要全熟。
4、避免吃外面买的熟食和冷熏类海产品
在热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食,以及冷藏的熏制海产品中,李斯特菌最容易繁殖,孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等严重后果。此类产品要煮熟后才能食用。
5、避免食用未经高温消毒的饮料
不要随便在街上买商贩自酿的酒或果汁,这类饮料未经高温消毒,很可能含有大肠杆菌等细菌。喝之前,最好先看是否经过巴氏杀菌。
6、避免可能引起过敏的食物
如果孕妇的家族中有人对某种食物过敏,胎儿也会有很大风险患上食物过敏症。因此,怀孕期间要避免吃花生和花生制品等容易引起过敏的食物,以降低胎儿患过敏症的风险。
7、芦荟
中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的女性若饮用芦荟汁,会导致骨盆出血,甚至造成流产。对于生产后的女性,芦荟的成分混入乳汁,会刺激孩子,引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素,中毒剂量为9-15克。一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
胎儿全靠母体供给营养,母亲在孕期缺乏营养,胎儿先天不足,出生后体质就虚弱。有人对216名孕妇作过调查,营养佳良的孕妇,出生婴儿平均重达5400克,而营养不良的孕妇,出生婴儿的平均体重只有3700克。孕妇营养不良,还会影响婴儿出生后的智能。孕妇的营养严重不足,还可能引起流产、早产,甚至出现死胎。
蛋白质是孕妇最不能缺乏的营养素。因为蛋白质是生命的基础,是构成人体组织器官的主要物质。孕妇饮食中蛋白质的含量不足,不仅影响胎儿的整体发育,使胎儿体重达不到标准,称为“低体重儿”,而且会影响胎儿脑的发育。
胎儿脑细胞在第10~15周开始增殖,从第25周起到出生后6个月是脑细胞迅速增殖并完成发育的重要阶段。孕期蛋白质缺乏,脑细胞就达不到足够的数量,脑细胞的结构也不正常,从而影响到胎儿智力的发育,造成难以补救的遗憾。
要想生出一个又健康又聪明的孩子,务请特别注意孕妇对蛋白质的需求。通过米饭和面食,虽然可以摄取一些蛋白质,但数量不够,特别是质量不行,缺乏一些人体必需的氨基酸。所以,还必须从鸡、鸭、鱼、肉、奶等动物性食品中去摄取优质蛋白,以保证孕妇和胎儿对人体必需氨基酸的需求。豆腐、豆腐干、豆芽等黄豆制品,也含有丰富的优质蛋白,可与动物性食品配合食用。
钙、铁、锌、碘等矿物质以及各种维生素缺乏,也会对胎儿的发育造成不良影响。因胎儿造骨需要钙,胎儿造血需要铁,胎儿构成甲状腺需要碘,胎儿对酶的组成和蛋白质的合成都离不开锌,胎儿生理功能的调节还离不开维生素。
一般说来,除了钙和铁之外,孕妇和胎儿对矿物质和维生素的需求,都能从谷肉果菜中得到满足。例如,肉食不缺,锌就不会缺;蔬菜水果不缺,维生素C也就不会缺。
除了谷肉果菜之外,我们特别向孕妇推荐鸡蛋和牛奶。一个鸡蛋能够发育成一只小鸡,是因为鸡蛋含有小鸡所需要的种种养料;小牛初生全靠牛奶哺乳成长,因为牛奶含有它所需要的各种营养成分。孕妇一天吃两个鸡蛋,喝一杯牛奶,是保证对蛋白质和主要矿物质基本需求的简便方法。
孕妇注重营养,绝不是吃得越多越好,也不是一味地大鱼大肉,特别是在早孕期间,切忌一次过饱,最宜少吃多餐,而且以可口的清淡食品为主。《万氏妇科》说得明白:“妇人受胎之后,最宜忌饱食,淡滋味……常得清纯和平之气以养其胎。”
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