推荐：菌类孕期营养食谱

【 tulaoshi.com - 怀孕 】

菌类食物的营养很丰富，适合准妈妈吃。那么，那么多的菌类食物，哪些是孕妇可以吃的呢？接下来，小编就来介绍两款菌类孕期食谱给大家，快来学两招吧。

菌类孕期食谱

红青椒蟹味菇

材料：红椒1只、青椒1只、玉米粒30g、猪里脊肉100g、蟹味菇60g、大蒜2瓣、盐适量、水淀粉2小匙、食用油1大匙、料酒小匙

做法

红椒、青椒洗净去籽去蒂切片；里脊肉切片，加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻，蟹味菇择洗干净，蒜切片备用。

锅中倒入食用油，烧至七成热时，放入蒜片爆香，随后放入里脊片炒制变色，随后放入红青椒、玉米粒、蟹味菇翻炒均匀，加入盐、水淀粉即可。

烤金针菇卷

材料：金针菇200g、培根4片、油1大匙、黑胡椒粉适量、孜然粉适量

做法

将金针菇洗净切根。

用培根片将金针菇包起来，均匀撒上油，根据自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。

烤箱180度预热5分钟。将包好的金针菇卷穿好，放入烤箱。180度旋转烤10分钟即可。

以上就是小编推荐的菌类孕期食谱，希望大家喜欢。

在孕期，准妈妈吃什么荤类食物最好呢？肉类所含的营养是孕妇不可少的，不过并非所有肉类都适合孕妇吃哦。下面，小编就来为大家推荐两款荤类孕期食谱给大家，别错过啦。

荤类孕期食谱

木耳银芽炒肉丝

材料：水发腐竹50克、豆芽、水发木耳、肉丝各100克

调料：香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量

做法

将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。

将水发木耳择洗干净，切成细丝；豆芽择洗干净；放进开水中焯一下捞出。

锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。

自制烤鸡翅

材料：鸡翅10个、大葱、鲜姜碎 各2茶匙（10g）、大蒜碎15g

调料：生抽、老抽各1汤匙（15ml）、料酒2茶匙（10ml）、蜂蜜1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5g）、黑胡椒碎2g、孜然粒10g、干辣椒碎5g

做法

鸡翅洗净沥干，用叉子在鸡翅背面扎几下，把鸡翅放入大碗中，将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒碎、大葱碎、鲜姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌匀，腌制6小时。

烤盘铺锡纸，将鸡翅放在烤架上，再将剩余的腌料均匀刷在鸡翅上，放入预热好的烤箱中层，先以180度烤约10分钟。然后取出鸡翅，再刷一遍腌料，均匀地撒上孜然粒和干辣椒碎，续烤5分钟至熟即可。

以上荤类孕期食谱的做法都很简单，准妈妈有没有心动呢？

准妈妈孕期吃什么好呢？在孕期，要做到营养均衡是很重要的哦。无论是荤食还是素食都不能少。在这里，小编为大家带来的是适合准妈妈的素食类孕期食谱，快来一起学两招吧。

素食类的孕期食谱

麻仁地瓜粥

原料：黑芝麻、红心薯、小米、腰果

制作：小米、黑芝麻淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎；小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

功效：黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

雪花豆腐羹

原料：豆腐、虾、鲜香菇、干蘑菇、松子仁、鸡胸脯肉。

制作：豆腐片成薄片，用热水烫一下，捞出切碎放入碗内；将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状；锅置火上，倒入高汤，放入处理好的豆腐、香菇等，用勺不断搅动，并加入调料；待烧滚时用湿淀粉勾芡，淋油，再滚透后起锅；起油锅，下虾仁滑油、烹酒、放盐和味精后倒入豆腐中即好。

功效：豆腐的蛋白质含量丰富，营养价值较高，并有降低血脂，预防心血管疾病的作用。虾中含有丰富的镁，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

以上两款孕期食谱，准妈妈别错过啦。

　　孕期常吃鸡肉可以补充所需营养，但是如何让鸡肉变得更美味呢？有几款鸡肉类孕期食谱可供准妈妈选择。

　　一、椰味肥鸡

　　主料： 鸡 1500克 椰子 300克

　　辅料： 洋葱 200克 芹菜 100克 杏仁 10克

　　调料： 大蒜 5克 红辣椒 10克 茴香籽［小茴香籽］ 2克 花生油 50克 盐 3克

　　制作方法：

　　1。 将肥鸡洗净后切成方块；将椰子破开，取肉擦成丝状；洋葱切片；芹菜切段；辣椒切碎；蒜头剁成茸。

　　2。 在煮锅内把水煮沸，把鸡肉块投入煮至半熟后捞出备用。

　　3。 在煎锅内放花生油烧热后将蒜茸、洋葱片倒入煸炒至香，然后将其倒入煮锅内，并将鸡块，椰丝及椰汁、辣椒、芹菜、杏仁、茴香、盐都倒入锅里，开小火一起煮至汤浓缩好可取出装盘上桌。

　　二、雪淋鸡

　　主料： 母鸡 1000克

　　辅料： 鸡蛋 250克 火腿 10克

　　调料： 黄酒 5克 盐 5克 小麦面粉 10克 味精 1克 猪油（炼制） 50克 白砂糖 5克

　　制作方法：

　　1。 鸡宰杀治净，从脊背开刀，除去内脏和嗉囊，剁去头和脚爪，剔去鸡骨取净肉剁成3 厘米见方的块，撒上干面粉拌匀。

　　2。 熟火腿切成末。

　　3。 鸡蛋磕开，将蛋黄、蛋清分别放在两个碗中。

　　4。 炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，下鸡块炸至外皮淡黄，倒入漏勺沥去油。

　　5。 原锅留底油，将炸好的鸡块放入，加盐、白糖、黄酒、鸡汤250毫升，烧烂捞起装盘。

　　6。 再在原锅汤汁中，加入味精，倒入鸡蛋黄，一边倒，一边搅成厚糊，起锅烧在鸡块上。

　　7。 鸡蛋清用筷子搅打成泡沫状，浇在鸡块上。

　　8。 再撒上火腿末，立即上笼用旺火蒸1 分钟，取出即成。

　　三、乌骨鸡汤

　　主料： 乌骨鸡 500克

　　辅料： 枣（干） 50克 调料： 盐 4克 姜 5克

　　制作方法：

　　将雌乌骨鸡去毛及内脏，洗净后和生姜（切片）、大枣一起放入锅内，加水、盐适量，煮汤服食。

备孕禁忌知识大全（一）

不轻易减肥

临床发现，体重与女性的孕力有关，太重或者太轻的人都不容易怀孕。专家解释其中原因，体重过低会造成脑下垂体分泌促滤泡素及促黄体素不足，使卵泡减少卵子的生产，以至引发慢性不排卵及不孕症;而体重过重则会造成体内雄性激素增加，导致多囊性卵巢症及多毛症，进而造成不排卵及不孕症。

不吃全素食

德国的一项试验证实，全素饮食也会影响女性排卵。有关研究者将参加试验的女性分为两组，其中一组除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另一组则正常饮食。6周后研究者发现，两组试验者的体重都下降了同等幅度，但是吃全素的女性中有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。正常饮食组中67%的女性排卵正常，月经周期没有发生变化。

少穿紧身衣

英国的研究发现，紧身衣裤在子宫及输卵管的四周会产生极大压力。当脱去紧身衣服时，对输卵管的压力会减弱，但子宫仍会保持一段时间压力。压力差会使子宫内膜细胞离开子宫，形成子宫内膜异位症。此外，长时间穿过高鞋跟会使身体倾斜，从而与地面形成的角度减少，骨盆也会随之倾斜，容易造成骨盆腔位移，还容易引起子宫位前倾，增加不孕的机会。