孕妇多吃鸡有利胎儿发育 推荐4款鸡肉食谱

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吃鸡可以给身体补充良好的营养元素，怀孕期间多吃鸡有利于孕妇营养的补充以及胎儿的发育。鸡汤的种类有很多，多喝鸡汤也是补充营养的一个途径。下面给各位孕妈妈介绍几种鸡汤的做法。

一、五味乌鸡补血汤

原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。

做法：

1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。

二、乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

做法：

1、将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。

2、锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。

功效：养阴退热，补肝肾，益气血。

三、乌鸡绿豆汤

材料：乌鸡一只（约1000克），绿豆150克，料酒10克，姜5克，盐3克。

做法：

1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子（这项可以根据自己的喜好而定）；绿豆淘洗干净，起泥沙；姜拍松。

2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

四、鸡肉炒饼

原料：

主料：小麦面粉150克，鸡胸脯肉100克

辅料：胡萝卜50克，油菜50克，木耳（水发）15克，鸡蛋清10克，淀粉（玉米）15克

调料：料酒10克，姜汁7克，葱汁8克，大蒜（白皮）10克，盐3克，鸡精5克，味精2克，植物油20克

鸡肉炒饼的特色：色彩美观，清爽脆嫩。

教您鸡肉炒饼怎么做，如何做鸡肉炒饼才好吃：

1、将面粉用温水和成软团；

2、将面团擀成饼；

3、把饼放入饼锅内烙熟；

4、鸡肉切抹刀片；

5、饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片；

6、鸡片用精盐1克、蛋清、淀粉上浆；

7、勺内加油，下入鸡片滑至断生；

8、下入胡萝卜、油菜、木耳、煸炒；

9、下入饼片及料酒、葱姜汁、蒜片、精盐、鸡精、鸡汤、味精炒透，出勺装盘即成。

鸡肉炒饼的制作要诀：

1、本品需鸡汤约50克，如果没有鸡汤可用清水代替；

2、这还叫炒饼吗？端出来简直就是一件精美的艺术品；

3、别以为一说炒饼就是摊儿上卖的那种；

4、至于和面烙饼等环节，大可少略；

5、街上买来的就是，但如是热的，要晾凉了再炒。

五、小帖士-食物相克：

木耳（水发）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

功效：鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质23.3克。鸡肉富含铁质，在维生素 的含量中尤以B族丰富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。

准妈妈在怀孕前就喜欢吃海鲜，但是有些海鲜孕期会影响胎儿的健康，不能吃。那么，孕期要怎样吃海鲜不影响健康又满足食欲呢？在这里，小编为大家推荐的孕妇食谱就是海鲜类的哦。可以满足喜欢吃海鲜的同时补充所需要的营养元素，快来一起看看都有哪些吧。

海鲜类孕妇食谱

鸡肉鲜贝海带汤

材料：鸡胸脯肉100g，鲜海带结10g，鲜贝2只，小油菜2棵，胡萝卜 30g，鲜香菇2朵。

做法

鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。

大火烧热炒锅中的油，至七成热，放入切好的洋葱丁和姜丝，翻炒出香味后，放入切好的鸡胸肉块，同时调入1汤匙冷开水，翻炒3分钟。

加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块，调入白胡椒粉、酱油，翻炒2分钟，加入200ml冷水，大火烧开，将锅中的浮沫撇去。

大火煮25分钟后，放入小油菜，同时加入盐、香醋调味即可。

海带豆腐蛤蜊汤

材料：海带，豆腐，蛤蜊。

做法

蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟

豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟

蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

干贝乌骨鸡

材料：当归，龙眼肉各10克生干贝3-4粒，乌骨鸡腿1只，姜2-3片盐适量。

做法

生干贝放入清水中泡开；乌骨鸡腿洗净、汆烫、捞出、切小块。

药材、食材加清水放入锅中，炖煮至鸡块熟烂。

加盐调味即可。

海鲜虽然好吃，准妈妈也要适量哦。

　　准妈妈在孕期需要特别补充营养和体力，而汤营养丰富，十分适合准妈妈。下面是两款汤类孕妇食谱供大家参考。

　　一、猪脚通草汤

　　用料：

　　猪脚1只，通草半两，蜜枣2粒。

　　做法：

　　1、猪脚汆水，沥干待用。

　　2、通草冲水洗净。

　　3、将猪脚、蜜枣、通草齐水放入瓦煲，煲2小时，即可。

　　小贴士：

　　1、煲此汤一定要用瓦煲。

　　2、通草不要放入煲汤袋内，否则难以出味。

　　专家点评：

　　猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木的孕妇有很好的疗效。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

　　二、宁神养心汤

　　用料：

　　鹧鸪1只，瘦肉6两，麦冬2两，高丽参6至8片，石斛2两，百合2两，茯苓1片，麦米2两，圆肉6至8粒。

　　做法：

　　1、鹧鸪、瘦肉洗净，鹧鸪去皮，与瘦肉汆水。

　　2、其他材料清洗，然后放入热水浸1－2分钟。

　　3、水滚后将所有材料放入煲，煲3小时，加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1、此道汤美味健康，可以帮助孕妇安心宁神。

　　2、宁神养心汤应该趁热饮用，才能达到更好的效果。

　　专家点评：

　　麦冬去心火，除烦止渴。高丽参则能大补元气，行气活血，生津安神。石斛能解肝热，百合润燥，茯苓能解心火热，安神易睡，圆肉则有宁神作用，很适合孕晚期食用。

　　汤的营养丰富，有利于吸收，是孕期食谱不可或缺的一种。所以，准妈妈在孕期补充营养时可以多煲汤哦。

　　一、清汤鲤鱼丸

　　鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96％，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。清汤鲤鱼丸是孕期的一款好食谱。

　　主料： 鲤鱼 500克

　　辅料： 松蘑（干） 50克

　　调料： 料酒 15克 香油 5克 盐 4克 大葱 15克 姜 5克 香菜 10克

　　制作工艺

　　将松蘑用温水泡发，去蒂洗净，下入开水锅内氽熟；葱姜切末，剩余的葱切成段；香菜择洗干净切末；鲤鱼肉洗净剁成茸，加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀，制成鱼丸；锅内添水烧开，加精盐、葱段，放入鱼丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。

　　二、乌骨鸡汤

　　乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。乌骨鸡汤健脾补血，是孕期的一款好食谱。

　　主料： 乌骨鸡 500克

　　辅料： 枣（干） 50克

　　调料： 盐 4克 姜 5克

　　制作工艺

　　将雌乌骨鸡去毛及内脏，洗净后和生姜（切片）、大枣一起放入锅内，加水、盐适量，煮汤服食。

备孕禁忌知识大全（二）

阴道少冲洗

有关专家认为，阴道冲洗不能太过频繁，需要在医生指导下进行，不然可能会破坏阴道内环境平衡。研究发现，常用冲洗器具冲洗的女性，发生宫外孕的危险性是从不做阴道冲洗者的3~4倍。此外，不当的阴道冲洗还可能成为输卵管炎和盆腔炎的诱因。

经期不做爱

虽然有规律的性爱有助于受孕，然而约80%的不孕女性的血清中发现有ASAb抗体。这是因为经期生殖道粘膜处于损伤状态，如果做爱容易使精子与免疫细胞接触，产生ASAb抗体，从而使射入体内的精子凝集而失去活力。

别懒于运动

运动是细水长流的功课，长期久坐会导致淋巴或血行性栓塞，使输卵管不通。所以专家建议，有孕育计划的女性每天应保持30分钟左右的运动。其次，要注意保护好自己的孕资源，不要因反复流产而透支孕力。