素食的准妈妈如何吃才营养

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　　素食的准妈妈如何吃才营养呢？随着时代的发展，素食主义已经成了一种流行趋势。那么，素食主义的女性在怀孕后必须要吃肉吗？素食孕妇要怎么吃呢？

　　素食的孕妇饮食原则

　　吃素的孕妇一定要保证摄入的热量能满足怀孕的需要。因为素食所能提供的热量明显要比肉类少。如果热量摄入不足，身体就会分解自身的蛋白质，从而影响孕妇自身及宝宝的生长发育。同时，孕妇还应注意食物的营养价值，多吃富含些维生素、微量元素的新鲜蔬菜、豆类、干果、麦芽等。

　　如果是纯素型，只要能保证饮食的品种及用量合理，也可以保证孕期的营养需求。而蔬菜素食型和水果素食型是不能满足孕妇和宝宝的营养需要的，这一点一定要引起注意。

　　接下来，就来具体介绍素食的孕妇日常要多吃什么吧。

　　素食的孕妇吃什么好

　　热量：孕期所需的热量可以很方便地从素食中摄取，五谷、土豆、白薯等都能大量提供热量。

　　蛋白质：要依赖于大豆类食品：豆腐、豆浆、豆制品等，所以你每天都必须食用此类食品。如果你不是纯素食主义者，还可以吃鱼、蛋、禽类，这些都能提供优质的蛋白质。

　　脂肪的来源：在植物油，如花生油、豆油、橄榄油、食用棕榈油等，在这方面，素食者丝毫不处于劣势，因为植物性脂肪比动物性脂肪更适合孕妇食用。

　　钙和铁：孕妇最急需的矿物质是钙和铁，这些都可以从素食中摄取。豆类、海带、黑木耳、牛奶、芝麻酱含有丰富的钙，其中最易于被人体吸收的是牛奶。你还应该多晒太阳，以帮助钙的吸收。豆类、黑木耳、芹菜含铁丰富，但人体对植物中的铁吸收率较低。所以素食孕妇必须额外注意摄取铁元素。为了最大程度地吸收铁，应把含有铁元素的食物与含维生素C丰富的食物相结合。如有必要，可在医生的指导下服用铁剂或含钙、维生素D和B12的药物。

　　维生素：素食也是各种维生素的来源。红心白薯、玉米、苋菜、杏、李、葡萄含有维生素A，糙米、芥菜含维生素B1，维生素C在新鲜蔬菜和水果中大量存在，维生素D的获取可以靠晒太阳、吃蛋黄等等。

　　在孕期，准妈妈还可以继续保持素食主义哦。

水果品种繁多，营养丰富，是补充维生素和微量元素的好来源，怀孕期间的准妈妈可以适当地选择食用水果。下面的文章里，我们将详细介绍八种水果的营养成分，看看准妈妈是否能够食用。

榴莲：性燥热要少食

榴莲属滋补有益的水果，非常适合准妈妈和产后新妈妈食用。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的准妈妈食用；它还能改善准妈妈腹部寒凉、促进准妈妈体温上升，是寒性体质准妈妈的理想补品。

榴莲虽然好吃，但不可一次吃太多，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，准妈妈不适宜多吃。

莲雾：消暑解渴餐前吃

莲雾是消暑解渴的佳果，非常利于准妈妈在夏季食用。在炎热的夏天，准妈妈可以用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，还有治干咳、排浓痰的功效，是准妈妈不可多得的夏令食疗佳肴。

火龙果：排毒良果 适当食用

火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，很适合准妈妈们使用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农药就可正常生长。

杨桃：营养丰富 全方位

杨桃的营养价值高，含有对准妈妈健康有益的多种成分，能减少准妈妈机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护准妈妈肝脏，帮助准妈妈降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充准妈妈体内所需的营养。

红毛丹：可口怡人 助消化

红毛丹富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，很适合准妈妈食用。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强准妈妈免疫力。

无花果：通乳妙果 慰脾虚

无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分，香甜可口，营养丰富，食用方便，不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药，非常适合准妈妈日常食用。准妈妈最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅，而无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。

雪莲果：三降食品 助健康

雪莲果有很好的三降功效，即可以降血脂、降血压、降低胆固醇。另外，雪莲果含的糖是果寡糖，所以，吃起来很甜，但很适合妊娠糖尿病的孕妇吃，而且果寡糖可以调理肠胃，也很适宜便秘的孕妇食用。

西柚：富含钾和叶酸

西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

孕妇吃水果每天别超一斤

很多孕妇在饮食上存在误区，比如认为怀孕时多吃水果，生出来的宝宝皮肤就会又白又嫩。其实，孕妇吃水果太多会为孕期肥胖和妊娠糖尿病埋下隐患。

因此，所有孕妇都应首选糖含量相对较低的水果，如西瓜、苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，孕妇每天吃水果别超过500克，而妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者则要减半，最好等血糖控制平稳后再加水果。另外，如果喜欢吃香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果，就一定要减量。

糖尿病孕妇一定要计算好每天摄入的总热量，如果水果吃多了，就要相应减少主食，但不能用水果代替主食，因为主食属于复合碳水化合物，它不会在短期内快速升高血糖，而水果却恰恰相反。吃水果的时机也很重要，最好选在两餐之间吃，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。

孕妇吃水果的小禁忌

1、忌用菜刀削水果：因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。

2、忌吃水果不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

3、忌食水果过多：把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。

4、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。

　　石耳性平、味甘，具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效，对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

　　原料：

　　主料：鸽肉(500克)

　　辅料：石耳(5克) ，山药(100克)

　　调料：大葱(2克) ，姜(2克) ，盐(5克) ，冰糖(3克)， 黄酒(25克) ，鸡油(10克)

　　制作方法：

　　1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳浸发，洗净。

　　2.将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一下，煺毛，洗净。然后在其腹部(靠近下门处)开一个小口，抠出内脏，用水洗净，放入开水锅中氽一下捞出，再用水洗一次

　　3.将鸽子放在汽锅中，加入葱，姜(拍松)，山药片，石耳，鸡清汤1000克，绍酒，盐，冰糖，盖上锅盖，上笼用旺火蒸1.5小时左右取出，淋上熟鸡油即成。

　　适用人群：怀孕晚期妈咪

孕妈妈在孕期要注重营养吸收，最重要的是要营养均衡。如果孕妈妈在孕期没有摄入足够的营养，那么不但对自己的身体有损，还会伤害到宝宝的发育与健康。孕期孕妈妈该怎么吃呢？

1、首先，孕妈妈要养成良好的饮食习惯

不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等，所以应当吃得杂一些，不偏食，不忌口，什么都吃，养成好的膳食习惯。

2、其次，要注重加强营养补充

在饮食中注意加强营养，特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入。各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等含有丰富的蛋白质；海带、紫菜、海蛰等食品含碘较多；动物性食物含锌、铜较多；芝麻酱、猪肝、黄豆、红腐乳中含有较多的铁；瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。

孕妇可以根据各自家庭、地区、季节等情况，科学地安排好一日三餐。保证营养的同时，也注意不要营养过剩，并注意多吃水果。

3、再次，孕妈妈要注意避开食物污染

食物从其原料生产、加工、包装、运输、储存、销售直至食用前的整个过程中，都有可能不同程度地受到农药、金属、霉菌毒素以及放射性核素等有害物质的污染，对人类及其后代的健康产生严重危害。因此，孕妇在日常生活中尤其应当重视饮食卫生，防止食物污染。

应尽量选用新鲜天然食品，避免服用含食品添加剂、色素、防腐剂物质的食品；蔬菜应充分清洗干净，必要时可以浸泡一下，水果应去皮后再食用，以避免农药污染。经常饮用白开水，避免饮用各种咖啡、饮料、果汁等饮品。在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害。

4、再者，孕妈妈切记酒类

研究人员长期跟踪调查了英国4000多对母亲和孩子的情况，这些母亲在怀孕18周和32周的时候报告了自己饮酒的情况。分析发现，母亲怀孕期间即使只是少量饮酒，孩子出现某些基因变异的可能性也会增大。而在她们的孩子8岁时进行的智商测试显示，每携带一个这种基因变异，智商都会有所降低。

5、最后，孕妈妈得明白，强调营养不等于吃的越多越好

一味多食会造成孕妇体重过重，增加行动负担；胎儿生长过度会给分娩带来困难。有些孕妇因饮食失调造成肥胖，产后数年仍不能恢复，从而影响体型。据研究，营养过剩与糖尿病、慢性高血压、血栓性疾病等发病都密切相关。因此，必须科学、合理地安排孕妇的饮食，使之既能满足孕妇的需要，又不过量，以保证母婴健康。

准备怀孕五大秘籍（一）

高潮时孕育的孩子更聪明

性高潮是夫妻间性生活和谐的标志。国外学者发现，性反应越好的女性在性生活后，子宫颈里的精子数目越多，怀孕几率也就越大。

“性高潮时子宫内出现正压，性高潮之后急剧下降呈负压，精子易向内游入宫腔。同时，由于性兴奋，子宫位置升起，使宫颈口与精液池的距离更近，有利于精液向内游入。”

还有一个原因是，阴道正常pH值为4~5，不利于精子生存活动，而在达到性兴奋时，阴道酸碱度发生改变，随着分泌的“爱液”增多，pH值升高，便于精子向女性体内“突击”。

对于生育能力正常的夫妇来说，没有性高潮并不代表不能怀孕。和男性以射精为高潮标志相比，女性绝大多数难以在每次性生活中达到性高潮。有不少妇女在婚后较长一段时间，或是生过小孩子后，才逐渐出现性高潮感觉。

实际上，性高潮的重大意义更体现在优生上。“女性在性高潮时孕育的孩子更聪明。”美国性科学家通过试验得出的结论：孩子的智商与母亲怀孕时有无高潮有关。

原来，女性达到性高潮时，血液中的氨基酸与糖分能渗入生殖道，使进入的精子存活时间延长，运动能力增强。同时，小阴唇充血膨胀致使阴道口变紧，阴道深部皱褶伸展变宽，便于储存精液，子宫颈口也松弛张开，使精子更容易进入。

精卵结合如同“千军万马过独木桥”，经过激烈竞争，数千万个精子中通常只有一个强壮而带有优秀遗传基因的精子能够成功与卵子结合。而参与竞争的精子数越多，孕育出智商较高下一代的机会越大。因此，年轻夫妇应注意性生活质量，抓住女性进入性高潮的机会让其受孕。

姿势与受孕几率：巧用体位也可避孕

性交姿势是指男女双方在性交时各自的体位。“有些性交体位可增加性感，有些体位可增加生育机会，有些体位有利于优生，有些体位有利于卫生保健和预防疾病。”根据不同的需要可以选择合适的体位。

巧用体位也可起到避孕的效果。医学界认为，受孕体位就是男上女下、平躺仰卧位。因为妇方平躺仰卧，双膝微弯稍分开，这样射出的精液积聚于宫颈口附近，形成一个精液池，宫颈口正好浸在池内，这样就有利于精子向子宫内游动。

一般认为，立位是最不容易受孕的性交体位。“这是因为性生活时女性生殖器官下垂，阴道口开放，性交结束后绝大部分精液流出体外，受孕几率是极低的。”其次是坐位可以减少受孕机会。此外，如采用女上位、侧位、蹲位、后位等体位都不利于精液池的形成，从而有可能造成不育。

不管何种体位，为了避免性交后精液外溢，减少怀孕的机会，性交后不宜立即排尿，应养成良好习惯，最好于行房事前排解小便。