孕妇吃什么补铁？孕期缺铁危害大

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　　孕妇吃什么补铁？在孕期，如果准妈妈缺铁不仅危害母体健康，还会影响到胎儿发育哦。所以，怀孕期间，补铁是很重要的。而最佳的方法莫过于通过饮食来补铁，下面小编就来推荐补铁的孕期食谱。

　　孕妇缺铁的危害

　　铁是人体中制造血红蛋白的重要原料。怀孕后，由于体内原先储备不足，而机体对铁的需求量日趋增大，加上吸收率低，妇女妊娠期对铁的需要量明显增加。如果铁摄入量不足，就会造成缺铁性贫血，减弱孕妇机体的抵抗力，严重影响胎儿生长发育。

　　既然，孕妇缺铁危害这么大，要如何食补呢？

　　孕妇补铁食谱

　　火爆腰花

　　原料：猪腰100克，黄瓜1根，红泡椒15克，姜、葱、蒜适量。

　　做法：猪腰用刀切成腰花；将盐、糖、酱油、醋、料酒和水淀粉倒碗中调成汁；中火加热油锅，放葱、姜、蒜和红泡椒碎爆香，再开大火爆炒腰花1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘。

　　胡萝卜牛腩饭

　　原料：米饭100克，牛肉100克，胡萝卜50克，南瓜50克，高汤适量。

　　做法：胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。将牛肉洗净，切块，焯水。倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

　　孕妇吃什么补铁？这款食谱可以帮助准妈妈有效补铁哦。

孕妇缺铁怎么补？准妈妈在孕期缺铁容易造成缺铁性贫血，是很危险的哦。所以，孕妇补铁是极为有必要的。那么，你一定想知道孕妇补铁吃什么好。今天，小编就来为你总结孕妇补铁的食物，别错过了哦。

孕妇缺铁的危害

如果孕妈妈因缺铁导致贫血，有可能导致胎儿肝脏储存的铁量不足，除影响婴儿早期血红蛋白的合成而导致贫血外，缺铁也影响含铁酶的合成，并影响脑内多巴胺D2受体的产生，从而对胎儿及新生儿的智力发育产生不可逆的影响。

另外，贫血孕妇的死胎率以及低出生体重儿发生率增加，还会影响胎儿发育，造成流产、早产及新生儿疾病，又可诱发妊高症，严重时影响孕产妇心脏功能，造成母子生命危险。

下面就来看看孕妇缺铁怎么补吧。

孕妇缺铁吃什么

选择含铁量高的食品，如动物性食品（瘦肉、猪肝等）、黑色食品（香菇、木耳等）、豆制品。

选择铁吸收率高的食品。一般来说动物性食品的吸收率为20%，植物性食品仅为1%-3%。一个孕妇一天至少要摄取1.5mg铁，以100g蛋黄为例，含铁2.7mg，但吸收率仅为3%，光吃鸡蛋一天得吃25个。但是如果每天吃30g瘦肉，铁的吸收率就较之增长一倍。在主食中铁的吸收率亦有区别，面粉类为7%，大米类为1%-3%。

注意摄取维生素C。维生素C与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜；如果饭后吃一个柑橘，就可摄取70mg维生素C，铁的吸收率也随之提高一倍。与之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。

由于补铁是一个长期的过程，且早孕期妊娠反应严重不容易吸收铁质，最好在孕前准备的前半年时间里就开始有意识地补铁。

孕妇缺铁吃什么？准妈妈不如就试试以上食物吧。

宝宝吃什么补铁？铁是幼儿发育成长不可缺少的营养元素之一，儿童缺铁的危害是很大的。所以，爸爸妈妈在孩子日常饮食中要适当添加含有铁元素的食物哦。下面就来看看宝宝补铁吃什么好吧。

宝宝缺铁的危害

导致缺铁性贫血：对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。

损害智力发育：婴幼儿处在脑发育的关键阶段，此时若出现铁缺乏，会造成不可逆的脑发育损伤。

损害听觉传导通路：影响婴幼儿的注意力、学习力和记忆力，同时耐力下降，对刺激的应答反应也会减弱。

影响机体免疫和抗感染能力。

想要为宝宝补铁，吃什么最好呢？

宝宝补铁吃什么

动物肝脏：肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

鸡蛋黄：在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第二名还是实至名归的。

血豆腐：煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克， 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古代开始，就一直是补血佳品。

黑木耳：每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

宝宝吃什么补铁？为孩子选择补铁的食物要找放心的卖家哦。

婴幼儿时期是宝宝生长发育最快的时期，需要丰富的营养物质，铁质需求量相对较多。倘若这个时候缺铁，宝宝容易出现反应迟钝，偏食，性格孤僻，夜间不安这类症状。专家认为，要预防宝宝出现缺铁性贫血，就应该给宝宝选择含铁量丰富的食物。那么，宝宝吃什么补铁效果好呢？以下多铁食谱，妈妈们不妨经常、轮流地给宝宝食用。>>>婴幼儿营养

1-12个月宝宝的补铁法宝

宝宝在6个月以前不易贫血，因为在出生前妈妈已经给宝宝储备了头3-4个月生长所需的铁。从第4个月开始，就要摄入铁，否则摄入铁不足，就会发生贫血。一些早产儿，出生体重轻的宝宝体内储存的铁量也很少。同时牛奶过敏引起的肠道少量长期出血、营养不良、腹泻、反复感染等也可能造成贫血。

第一，如果采用纯母乳喂养，应该至少喂养6个月。如果人工喂养，应该尽量选择铁强化奶粉。这些奶粉中已经添加了一定量的铁，基本可以满足婴儿生长发育的需要。

第二，婴儿一个月起可以在哺乳后加喂鲜果汁。鲜果汁含有维生素C，可以增加食物中的铁的吸收。

第三，4-5个月期可以让宝宝进食少量的水果泥。或者喂养米粉或者面粉糊，如果有铁强化的米粉会更加好。每次只需要15-20克，每天1-2次即可。每次喂养也可以加半个蛋黄或者鱼泥10-15克。

第四，7-8个月后可以用粥或在面条代替米粉或者面粉糊。每次25-30克，每天2次。在煮粥或者面条的时候可以加入一些肉末，鱼泥，动物血或者一些切碎的蔬菜。这些食物都含有铁、氨基酸、脂肪，可以促进同餐食物中铁的吸收。

适合宝宝的补铁食谱

一、肝脏

肝脏是含铁最高的事物，而且还富含有很多营养，能有效的预防缺铁性贫血。每100克猪肝含铁25毫克，用猪肝来做成肝泥宝宝更容易吸收。

猪肝泥

做法：将猪肝洗净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状，将猪肝泥放入碗内，加两滴香油、少许盐和酱油调匀，上锅蒸20—30分钟即成，最后再把刮下来的猪肝泥用刀背剁一下，让它更加细腻，最后混入调料喂哺宝宝就可以了。

二、动物血块

动物的血液一般铁质的吸收率是很搞的，鸡血、猪血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，此外动物血块经过煮熟后很嫩滑，宝宝吃起来易于细化和吸收。

猪血汤

做法：将猪血洗净后放入开水内焯一下，再捞出沥水。再将猪血切成小丁块，放入盘中待用。将锅内倒入肉汤或鸡汤，待汤开后倒入猪血滚煮。约煮8～10分钟后，便放入白菜，并放入葱花，待再烧开2～3分钟时，放入鸡精滴上香油，盛碗即可。

三、蛋黄

蛋黄是很有营养的，鸡蛋黄更加，虽然每100克鸡蛋黄含铁7毫克，但是鸡蛋黄做法简单，是家常菜，可以做成蛋黄羹，宝宝补铁特别容易吸收，但是要注意的是有些宝宝有蛋白质过敏就不能吃蛋黄。

蛋黄泥

做法：将鸡蛋放入沸水中煮熟，捞出晾凉，剥壳后取出1/4蛋黄，放入碗中，用汤匙压碎成泥。将蛋黄泥倒入少许温水，搅拌均匀即可。蛋黄羹：将熟蛋黄研碎，加肉汤研磨至均匀光滑，加精盐调匀上锅蒸约10分钟，注意蛋黄要研碎。研匀，不能有小疙瘩。

四、芝麻

每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，补铁补充营养。

芝麻花生糊

做法：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

五、菠菜

虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但但是给宝宝吃点蔬菜泥可以补充宝宝维生素C来促进铁的吸收，所以蔬菜一定要补充足。

菠菜粥

做法：先将菠菜在锅里开水烫下过水，然后切碎，白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。这时候将菠菜可以放入粥内同煮两分钟即可。

六、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

黑木耳煲猪腿肉

做法：猪腿肉块300克，水发黑木耳40克，红枣10克，桂圆、姜片、枸杞子各5克。黑木耳洗净，撕小朵；红枣、桂圆、枸杞子分别洗净；猪腿肉块入沸水中焯烫。锅内加入猪腿肉块、料酒、黑木耳、红枣、桂圆、枸杞子、姜片、清汤，煲2小时，调入盐、味精、胡椒粉，再煲15分钟即可。

七、蘑菇

蘑菇含有丰富的营养物质，不同部位营养的含量不同，蘑菇的伞盖比伞柄营养更丰富。最适于食用的是新鲜、幼嫩的蘑菇。蘑菇中铁的含量非常丰富，且极易被宝宝消化吸收。

口蘑豆腐汤

做法：豆腐1/4块、口蘑3朵，清高汤适量。豆腐切成小片。口蘑洗净，切碎。清高汤放入锅内，煮开后放入豆腐块、口蘑碎，小火煮熟即可。适合7个月以上的宝宝。

小叮咛：宝宝有贫血现象，不是马上补铁，而要先排除是不是地中海贫血（一种先天性血红蛋白异常性疾病），是不是缺铁性贫血，是不是炎症引起的，或者是铅中毒导致的。现在食品极其丰富，含铁食物也很多，如果宝宝是缺铁性贫血，完全可以在医生指导下从食物中获取。

备孕女性必知的怀孕十大征兆（二）

腹胀

怀孕早期荷尔蒙的变化可能会让你感到胀气。一些女性在经期到来之前，也会有这种感觉。这也就是为什么怀孕早期在你的子宫还很小的时候，你就会觉得衣服的腰部紧绷绷的。

尿频

怀孕后不久，你可能就会发现自己总是往卫生间跑。为什么会这样呢?主要是因为在怀孕期间，你体内的血液以及其他液体量增加，导致更多的液体经过肾处理排入膀胱，成为尿液。

尿频可能会早在你刚刚怀孕6周时，就已经开始出现了。随着孕期的推进，不断长大的宝宝会给你的膀胱施加更大的压力，怀孕早期的尿频症状可能会继续下去，甚至更加严重。

日子到了，月经没来!

月经没来是不是怀孕了?如果你的经期一向很规律，但这一次月经却没有按时到来，你可能在察觉以上怀孕征兆之前，已经做了一次早孕自测。但如 果你的月经并不规律，或者你没有记住自己的月经周期，恶心、胸部触痛以及频繁上厕所等怀孕的早期征兆，可能在你意识到自己月经没来之前，就预示着你怀孕 了。

基础体温居高不下

如果你记录基础体温并发现自己的基础体温连续18天呈高温状态，你很可能就已经怀孕了。

早孕自测呈阳性

早孕检测结果阳性应该是最确凿的怀孕征兆了。但不管包装上怎么写，许多早孕自测试剂在女性错过月经1周后，才能测出大部分的怀孕。所以，如果你是在这之前做的测试，并且得到的是阴性结果，过几天，你可以再测一次。