回南天杀到 孕妇祛湿吃什么好？

【 tulaoshi.com - 怀孕 】

天气潮湿让很多妈妈都会有一点点心情烦躁，这个时候不如做一点祛湿的美食来抚慰一下自己不安的心吧。

孕期春季祛湿食谱推荐：

小米红糖粥

原料：小米100克，红糖适量。

做法：

1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

清热祛湿沙葛猪骨汤

原料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；沙葛洗净，去皮，去筋，切块；

2、煮沸清水，放入所有原料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

山药茨实薏米汤

原料：怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：

1、先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。

2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

薏米南瓜美肤粥

原料：大米20克，糯米15克，小米15克，燕麦片15克，枸杞15克，红枣15克，花生20克，薏仁米15克，小南瓜2个，红糖适量。

做法：

1、将薏米、红枣、糯米、淘洗干净，用清水浸泡2小时。花生淘洗干净用清水浸泡2小时，准备燕麦片15克。红枣15克，去核切片。

2、准备好小南瓜2个。

3、大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内，倒入适量清水熬开，按下煮粥键。

4、粥煮好后，倒入清洗好的南瓜内，上锅蒸十分钟即可，待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可。

咖喱鸡丝羹

原料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。

做法：

1、鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。

2、起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。

三花薏米炒扁豆瘦肉汤

原料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。

做法：

1、各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。

2、一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

香菇鸡肉粥

原料：鸡肉一块，鲜香菇2朵，大米100克，淀粉适量，食盐适量，香油少量，小葱适量。

做法：

1、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

2、香菇泡软也切小粒。

3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末。

蔬菜玉米麦片粥

原料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，西兰花等杂蔬各少许。

做法：

1、小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。

2、取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块，然后转小火慢慢熬制。

3、粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。

4、粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有原料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加。

莲子芡实炒扁豆煲兔肉

原料：莲子50克，芡实、炒扁豆各40克（中药店有售），兔肉400克，生姜3片。

做法：

1、莲子、芡实、炒扁豆分别洗净，稍浸泡；兔肉洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。

2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

　　春季体内湿气很重，春湿易困脾，让身体困重，乏力倦懒。回南天饮食宜清淡易消化，忌肥甘厚腻。赤小豆、薏米等是很好的健脾利湿食材。以之制作而成的赤小豆、冬瓜煲生鱼汤和参芪粥都是去湿佳品。

　　回南天容易使我们的身体积攒湿气。湿易困脾，让身体困重，乏力倦懒，饮食减少……中医专家开出回南天的食疗食谱，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利湿之品煮粥食用。

　　赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

　　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：

　　1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

　　2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

　　3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

　　功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，而生鱼能补脾利水。

　　参芪粥

　　原料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

　　做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

　　茯苓茅根煲猪瘦肉

　　材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　制作：各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

　　功效：祛湿除困、清热解毒。

　　五指毛桃鸡脚煲猪脊骨

　　材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。

　　制作：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

　　功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨

　　白鲫鱼煲汤

　　做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟，加入调料调味即可。

　　功效：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。是健脾祛湿的良方。

　　猪横脷煲鸡骨草

　　材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个

　　做法：

　　1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件;

　　2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。

　　3、最后，放盐调味即可。

　　功效：鸡骨草——性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。

　　去湿茶：五花茶最适合夏湿热

　　喝点五花茶对体质比较平均，对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同，五花茶的配方稍有差异，一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、健脾去湿、利小便。一般超市、药店都有售，可以每天取一些泡水喝。

　　对体质明显偏热，容易上火起疮、便秘的人，则可选茵陈、夏枯草煲水，这也是大多数凉茶的配方;而体质偏凉，动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人，适合的是茯苓、芡实、薏米，你可以选这类材料煲汤煲粥。

众所周知，体内湿气是很不利于身体健康的，人一旦湿气过重而不及时去除，身体健康的威胁是很大的，导致体内湿气的因素比较复杂，一般多是因为外界因素的影响，如潮湿的空气、潮湿的环境等等，还有些是因为不良的饮食习惯，如经常吃冷饮等等，这些都会导致体内湿气重。祛湿的方法有很多，那么吃什么可以祛湿？接下来专家为你详细介绍。

1）参芪粥健脾祛湿

做法是：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解夏季带来的身体不适。建议可以在粥中加点荷叶，其芳香的味道能够醒脾化湿、开胃。

需要注意的是，党参和黄芪是补气的药物，冬季进补时使用更为妥当。如果气虚、乏力的症状不是十分明显，最好在粥中少放一些，避免上火。

2）赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

3）苋实煲老鸭

功效：滋阴养胃，健脾利水。

苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。

4）炒扁豆淮山粥

功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

5）萝卜莲子猪舌汤

功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

6）鹌鹑汤

功效：健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

7）其他

还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效。

温馨提醒：通过以上专家的介绍，大家对吃什么可以去湿气有所了解了吧。以上介绍的几种食物比较温和无害，正确服用起到的祛湿效果是很大的，同时不会有太大的副作用，大家可以放心！

下雨的日子一长，除了室内的地面、墙壁到处都是湿漉漉的外，许多人还感到浑身不得劲，更有些人会出现脘腹胀闷、不思饮食、口淡不渴、腹痛溏泄、头重如裹、身重或肿等症状。对于这些症状，患者可以采用下列比较简单的食疗方，一般可收到较好的效果。

薏仁猪肚汤

薏仁30克，砂仁5克，紫豆蔻10克，猪肚一个。将猪肚洗净，上三味中药研为细末，纳入猪肚中，加水5杯，用麻绳把猪肚口结扎放入锅内，加水煎两小时，将猪肚取出，去药渣，吃猪肚饮汤。

山药扁豆糕

新鲜山药200克，新鲜扁豆50克，陈皮丝3克，红枣肉500克。山药去皮切片，扁豆、枣肉切碎与陈皮丝搅拌蒸糕，做早餐，每次50～100克，以达到健运脾胃之目的。

山药薏仁茯苓粳米粥

茯苓（研末）30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。

湿为阴邪，容易郁而化热，出现湿热证的症状，如脘腹痞闷、口苦口黏、口渴但不欲饮，此时则要采用一些清热利湿的食疗方，比较简单、常用的有以下一些。

薏仁苦瓜粥

鲜苦瓜（不去皮）30克，薏仁30克，赤小豆90克，粳米60克。将苦瓜切成小块与薏仁、赤小豆、粳米同煮，空腹食用，每日1～2次。

白茅根茵陈汤

茵陈15克、白茅根20克，玉米须15克，薏仁30克，水煎汁，取汁，一日分三次服用。

湿病除了在饮食方面防治外，在生活方面也要注意。首先，避免在潮湿的地方长时间地工作、生活，如条件允许可使用抽湿机，保持室内湿度适中，外出时防雨淋等。其次，要加强锻炼身体。最后，养成正确、营养、卫生的饮食习惯等方面也非常重要。