补充叶酸 食补不如药补？

【 tulaoshi.com - 怀孕 】

　　有句老话说得好，是药三分毒，药补自然不如食补。但是，这句话放在叶酸上面，可是个假命题。如果你要完全吸收叶酸，使叶酸的作用发挥达到最大化，那么药补好过食补。原因如下：

　　紫外线可使叶酸溶液失去活性，碱性溶液容易被氧化，在酸性溶液中对热不稳定。总之叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以我们真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50％～70％；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50％～95％；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。另一方面，也应改变观念，补叶酸，食补不如药补！

　　因此，在补充叶酸这件事情上，中国“药补不如食补”的传统观念并不适合。以上这些叶酸含量高的食物不能代替叶酸补充剂，而只能作为补充叶酸的辅助措施。

　　另外，说来奇怪，有研究显示食物中叶酸的生物利用率仅为补充剂的50％，人体对叶酸补充剂的吸收要比对某些食物中包含的天然叶酸的吸收好很多。

　　当然，孕妇千万不要因为人体对食物中天然叶酸的吸收没有对叶酸补充剂的吸收好，就不重视自己的饮食。健康的饮食虽然很难让你获得足量的叶酸，但其中包含的其他天然物质却可能有助于促进吸收。所以为了你和宝宝的健康，你既需要保持膳食平衡健康，也需要坚持服用叶酸。

　　而食补叶酸最好的方法就是食用绿色蔬菜和酸性水果。孕妈妈冬季一定要食用新鲜的黄绿色蔬菜及水果，如菠菜、油菜、胡萝卜、柑橘等，每天的总量应达到500克以上，以保证叶酸的充分摄入。

　　最后提醒一下准备冬季进补的孕妈妈：首先要具备平衡饮食的观念，只要饮食结构合理，营养素摄入齐全，就能保证母亲与胎儿的健康，切不可单纯以补品来代替正常的饮食；其次，孕期进补要根据中医“辨证施膳”的原则和现代保健医学观点，结合自身孕期特点、身体体质、营养状况选择合适的补品，切勿盲目进补，否则，会有损身体健康。

　　叶酸是一种维生素，但是它和其他维生素有一些与众不同的地方，那就是叶酸的作用中一项是预防各种原因引起的叶酸缺乏及叶酸缺乏所致的巨幼红细胞贫血。这对于孕妇来说无疑是必需品。

根据中国出生缺陷监测网最新的数据，中国出生的每800个婴儿中，大约有1个出现神经管缺陷。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。

　　计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸，并且要吃一些富含叶酸的食物，以减少她们的宝宝产生某些出生缺陷的风险。叶酸摄入量不足的孕妇，会增加流产的可能性。到了孕中期（从孕期第13周开始），如果你不想再服用营养补充剂，可以停掉，但整个孕期都一直服用也不会对你和宝宝产生有害影响。

　　小编讲解：叶酸（FolicAcid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，存在于小到病毒、细菌，大到人类的所有生命系统中，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。

　　叶酸的作用：

　　1、预防各种原因引起的叶酸缺乏及叶酸缺乏所致的巨幼红细胞贫血；

　　2、妊娠期、哺乳期妇女预防给药；

　　3、预防慢性溶血性贫血所致的叶酸缺乏；

　　4、降低妊娠反应。

　　5、可以预防冠心病等慢性心血管病，预防老年痴呆和其他癌症，降低发生率。

　　6、减少和预防妇女乳腺癌和宫颈癌的发生几率。

　　叶酸补充的最佳时间

　　叶酸补充的最佳时间应该你准备怀孕前3个月至整个孕早期。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加，所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

　　叶酸补充小技巧

　　1、了解需要摄取的叶酸量

　　对于怀孕的妈妈来说，每天需要的叶酸大概在0.6毫克左右，最高的量不能超过1毫克，不然就有叶酸过量的危险了，对于这需要的0.6毫克来说，怀孕妈妈每天能够从食物中摄取到大约0.2毫克的叶酸，那么剩下的0.4毫克叶酸妈妈们就需要通过叶酸补充剂来进行补充了。

　　2、叶酸的补充来源

　　大部分的绿色蔬菜和水果中都含有叶酸，例如：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜，橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅等，此外动物食品，豆类食品和谷物类食品中也都含有叶酸，在果蔬中，猕猴桃的叶酸含量是最高的，可以达到8％，所以怀孕妈妈多吃一点猕猴桃也是不错的。

　　3、叶酸补充剂的含量

　　之前既然说到了妈妈们从食物中只能获得0.2毫克的叶酸，剩下的0.4毫克叶酸需要用补充剂来补充，那么妈妈们就需要了解自己购买的叶酸补充剂的叶酸含量，防止多补或者少补，就拿美敦力加优生妈咪叶酸来说，其中的叶酸含量每片是在0.2毫克左右，那么妈妈每天补充2片就能够达到0。4毫克的补充量，就可以不用多吃了。

　　4、爸爸也需要补充叶酸

　　这一点是针对准备怀孕的妈妈们的，在准备怀孕的阶段，爸爸也需要补充叶酸来提高精子的活性，让妈妈更好的受孕，这段时间，爸爸妈妈需要一起的补充叶酸。因为这个阶段的存在，所以现在男性的叶酸补充剂也是比较多的，像是美敦力加，优生妈咪等品牌都有相应的男性叶酸补充产品。爸爸妈妈同时补充叶酸，才能让受孕时宝宝有更好的基础。

　　了解的补充叶酸的小技巧，也希望妈妈们能够更加合理有效的补充叶酸，生出健康强壮的宝宝。

　　叶酸是预防宝宝出现缺陷的一种方式。但是，除了这一个，叶酸的作用还有哪些呢？

1、 抗肿瘤作用。国外研究人员发现，叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。

　　2、 对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。

　　3、有助于预防神经管缺陷（也叫做“神经管畸形”）。包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。而神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。

　　4、有助于降低宝宝其他类型的出生缺陷的风险，比如唇颚裂和某些类型的心脏缺陷。

　　5、有助于预防孕妇贫血，孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。

　　6、 叶酸对于DNA和细胞的基本结构都非常重要。因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。

　　7、服用含叶酸的多种维生素，可能会减少孕妇患先兆子痫的风险。

　　8、 其他作用。国内外研究人员发现：叶酸可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显著的缓解作用。此外，叶酸还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、抑制支气管鳞状转化以及防治因高同型半胱氨酸血症引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。

　　叶酸的作用有很多，女性尤其是怀孕的女性要着重补充叶酸。而且，如果铁和叶酸同补，宝宝会更加的聪明哦。

女性为什么要补充铁和叶酸？

女性尤其要注意补铁和叶酸，铁是人体必须微量元素中含量最多的一种，主要存在于红细胞中参与氧和二氧化碳的运输，所以当人体缺铁时，就会直接影响到红细胞的生成，从而导致携氧能力的下降，出现如倦怠、乏力、食欲不振、心慌气短、头晕眼花、生长缓慢、免疫力下降等贫血的各种症状，外在表现则为工作效率降低，学习能力下降，冷漠呆板等。因此一定要保证饮食中铁的足量摄入。

　　叶酸的作用是维持细胞的遗传基因，调节细胞的分裂。叶酸的缺乏除了会引发贫血、舌炎、胃肠功能紊乱以外，还会引起胎儿神经管的畸形，可致精神异常，甚至某些心血管病症及癌症的发生也与叶酸的缺乏有关。

　　铁在人体内的含量随年龄、性别、营养状况而有很大的个体差异。妇女每月的月经会造成持续的铁的丢失，怀孕妇女尿中叶酸的排出量是正常人的2倍。而在孕期和哺乳期，为了提供胎儿和婴儿足够的养分以供其生长发育，母亲更要比平常多摄入铁和叶酸。总之，处于16～50岁之间的女性，一定要有足够的铁和叶酸摄入。当日常饮食中铁和叶酸的吸收利用不足时，要注意在日常饮食以外补充。

同服铁和叶酸宝宝更聪明

　　美国研究人员称，在尼泊尔农村地区，孕妇如服用铁与叶酸补充剂，未来的孩子会更聪明、更有条理并掌握更好的小肌肉运动技能。

　　研究人员表示，在较为贫困的缺铁地区，保证孕妇产前得到这些基本护理可能会对孩子的教育前景产生重大影响。

　　约翰？霍普金斯大学布隆伯格公共卫生学院国际健康专家Parul Christian说：“铁对于中枢神经系统的发育非常关键。”

　　据世界卫生组织统计，缺铁是全世界最为常见与普遍的营养失调现象，影响到全球20亿人口。

　　早年缺铁可影响神经系统、生化与代谢功能，阻碍智力与小肌肉运动技能发育。

　　Christian的团队研究了676名学龄儿童，他们的妈妈在怀孕期间均参与了一项临床试验，其中一些人服用了铁与叶酸补充剂，另外一些人则没有。这些儿童中，入学就读的约占80％。

　　据了解，研究者首先于1999年至2001年对尼泊尔和印度的孕妇进行了双盲测验，通过随机分配孕妇每日补充铁、叶酸、锌和维生素A来调查这些物质对宝宝大脑的影响。随后，于2007年6月至2009年4月运用非言语智力测验、合格／不合格测试、斯特鲁测验、数字广度测验、动作能力协调测试和二指轻敲测试对676位宝宝的智力进行了评估，研究者发现孕妇在怀孕期间补充铁和叶酸，其宝宝各项测试分数都较高；铁和叶酸与记忆力、抑制控制和精细运动功能有直接关联。

　　研究者称，怀孕三周后宝宝的神经系统开始出现，4周后中枢神经系统的前脑、中脑、后脑和脊髓开始形成，24周后中枢神经系统也开始形成，孕妇在这段时间内补充叶酸、铁将影响儿童的神经系统和大脑功能。

　　据报道，美国疾病预防控制中心曾建议：孕妇每日应补充0.4毫克叶酸，以降低孩子发生脊柱裂或其他神经管缺陷的风险。

　　因此，可以适当补充一些铁质叶酸片，将铁和叶酸合在一起，一次性地补充两种可引起贫血症的营养素。在妊娠之前和妊娠期间服用叶酸可以防止神经管缺陷，包括其中最严重的两种：脊柱裂和无脑儿。

白领辣妈备孕二胎面临6个难题（一）

大宝的意见

生二胎不只是我和老公的想法，我还得咨询甜甜的意见，还好甜甜倒是很支持，因为她感觉一个人很孤单，想要伙伴，不过甜甜对二胎的性别有要求，希望妈妈给她生个妹妹，名字都起好，叫“小花”，我问孩子为什么要妹妹呢?小姑娘是这样给我解释的，妹妹很乖，能和自己玩，弟弟是男生很调皮，不和自己玩。孩子的想法也不错，不过弄的我压力不小，呵呵

年龄关

我和甜甜爸爸之前响应国家的晚婚晚育政策，生甜甜的时候都28了，现在妞4岁了，我也32了，生二胎主要是看年龄，如果真的要生的话，也算是大龄产妇了，现在是想生，还不知道什么时候能怀上，这个生二胎，年龄问题是我最担心的，30以后精力大不如前了，真不知道怀孕还撑的住不!年龄大了，真怕影响孩子的质量。

工作

我是职场辣妈，因为我要挣钱养家，对于甜甜我就感觉很愧疚，不能每时关注她的成长，现在又刚换了工作，事业上刚开始有点起色，刚把生甜甜落下的工作补上，如果这个时候在去生二胎的话，工作又的耽误2年，还有2个孩子需要照顾，不知道以后还能不能上班还成问题，呵呵