夏季孕妈不可错过的爽口凉菜

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夏日炎炎，孕妈妈很容易就没了胃口，一些凉菜可口又开胃，但什么样的凉菜健康又可口呢？

　　凉斧量庶

　　原料：鱼皮300克，盐、蒜、花椒、香莱、白糖、醋各适量。

　　做法：①冷锅冷油，投入花椒爆香，炒出香味，捞出花椒不要，花椒油留用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;香菜择洗干净，切成段。②鱼皮用开水烫一下，凉凉，放入盆中加香莱段、盐、醋、白糖、蒜泥、花椒油拌匀，盛盘即可。

　　营养功效：鱼皮富含胶原蛋白，是孕妈妈在孕期滋润皮肤、维护细胞健康的高蛋白、低脂肪食品。

　　椒油紫菜

　　原料：新鲜紫菜100克，香菜、芹菜，大蒜、香油、辣椒油、醋、盐、白糖各适量。

　　做法：④将新鲜紫菜冲洗干净，沥干水分，切成段，放进开水锅中烫煮约3分钟后捞出，待凉备用。②香菜、芹菜分别洗净，芹菜焯烫一下，均切成末;大蒜拍碎剁成末。③将紫菜与蒜末、香菜末、芹菜末、盐、香油，、醋、白糖、辣椒油一起搅拌均匀，腌4~6分钟，待其入味后即可食用。

　　营养功效：酸甜可口，可增进孕妈妈的食欲。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高孕妈妈和胎宝宝的免疫力。

　　香菜黄豆

　　原料：香菜200克，黄豆200克，盐、姜片、花椒、香油各适量。

　　做法：①黄豆泡6小日寸以上，然后加花椒、姜片、盐煮熟，捞幽凉凉。②香菜切段，与做法①拌匀。吃时拌入香油即可。

　　营养功效：有很好的通气效果，可以消除孕妈妈胃胀气。

　　凉拌幕片

　　原料：莲藕250克，葱末、姜丝、蒜片、酱油、盐各适量。

　　做法：莲藕切片，焯一下。放入葱末、姜丝、蒜片、酱油、盐，拌匀即可。

　　营养功效：藕含铁量较高，对缺铁性贫血的孕妈妈颇为适宜。

　　蜜汁南瓜

　　原料：南瓜500克，红枣、白果、枸杞子、蜂蜜、白糖、姜片各适量。

　　做法：①南瓜去皮、洗净、切丁;红枣、构杞子用温水发开，待用。②好的南瓜丁整齐放入盘里，加入红枣、枸杞子、白果、姜片，入蒸笼蒸15分钟。③取出，去掉姜片，轻轻扣入碗里，入冰箱冷藏片刻。④锅洗干净，上火放少许油，加适量水、白糖和蜂蜜，小火熬制咸蜜汁。根据蜜汁的浓度适当淋在做法③上即可。

　　营养功效：南瓜含有一定的亚麻酸，还有丰富的膳食纤维、维生素及碳水化合物，是预防妊娠高血压的极好食材。

　　麻酱素什憬

　　原料：白萝卜、紫甘蓝、莴笋、黄瓜、生菜、白菜心各50克，芝麻酱30克，盐、酱油、醋、白糖各适量。

　　做法：①将上述蔬菜择洗干净，均切成细丝，放入大碗中。②取适量芝麻酱，加凉开水搅开，再加上述调料搅匀，淋于蔬菜上即可。

　　营养功效：蔬菜生吃可最大程度保留营养成分，而且清脆爽口，能增进孕妈妈的食欲。

　　双鲜金针菇

　　原料：金针菇500克，鲜鱿鱼200克，熟鸡脯肉200克，姜片、盐、高汤、香油各适量。

　　做法：①将金针菇洗净，去根，入沸水锅中焯30秒钟捞出，沥去水，盛碗内。②将鲜鱿鱼去净外膜，切成3厘米长的细丝，与姜片一并下沸水锅焯熟，立即捞起，拣去姜片，放入金针菇碗内。③将熟鸡脯肉切成3厘米长的细甜，下沸水锅汆30秒钟，捞出后沥去水，也放入金针菇碗内。④往碗中加高汤、盐、香油拌匀，装盘即成。

　　营养功效：金针菇含有相当丰富的赖氨酸。含锌量也比较高，有促进胎宝宝智力发育的作用。

　　素火腿

　　原料：豆腐皮150克，虾500克，盐、酱油、白糖、鸡精、高汤、香油各适量。

　　做法：①豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用;将虾用盐、酱油、白糖、鸡精及高汤、香油抓拌。②将虾摆在豆腐皮上，卷起，捆紧，在蒸锅中蒸1小时，取出放凉，切成段，即可食用。

　　营养功效：此菜形似火腿，成香味鲜。豆腐皮含钙、铁丰富，可帮孕妈妈增加钙质的摄入和吸收。

肠胃不适是夏季常见的病症，那么夏季肠胃不适怎么办呢？如何缓解肠胃不适呢？下面就来了解一下夏季肠胃不适的按摩方法。

中医首先中脘穴。中脘穴是治疗胃肠疾病中十分重要的穴位，它位于胸骨下端和肚脐连线的中央，大约在肚脐往上一掌处。指压时仰卧，放松肌肉，一面缓缓吐气一面用指头用力下压，6秒钟时将手离开，重复10次，就能使胃感到舒适。在胃痛时采用中脘指压法效果更佳。

中医常用天枢穴。此穴位于肚脐左右两拇指宽处。患者可平躺在床上，用中间三个手指下压、按摩此处约2分钟。天枢穴的主治病症包括消化不良、恶心想吐、胃胀、腹泻、腹痛等。

中医推荐足三里。足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。在膝盖的膝盖骨下面，可摸到凸块（胫骨外侧髁），由此再往外，斜下方一点，还有另一凸块（腓骨小头）。这两块凸骨连线为底边向下作一正三角形。正三角形的顶点，正是足三里穴。按压6秒钟将手离开一次，重复10次，就可促进胃酸分泌，使胃感到舒服，而且还能起到止疼的作用。

最后要采用摩腹疗法，采用坐或卧式，双手叠掌置脐下腹部，以脐为中心顺时针方向按摩，约3—5分钟，起身散步片刻，一般宜在饭后半小时进行。

症状：便秘、慢性肠炎等

1、按摩腹部：肚脐为圆心，双手重叠，逆时针方向，沿肠道在腹内的位置，走形按摩；

2、揉拇指揉按中脘（肚脐正上方一横掌，约四寸处）；

3、擦腹肌：手掌根压住腹肌快速向下擦。

专家提醒，如按摩时感到到病人的腹部是硬的，应马上送医院治疗。家庭按摩只能作为轻症或慢性症的日常保健，发生急性肠胃炎时还要到附近医院就诊，切勿延误病情。

症状：腹泻

1、逆时针方向按压小腹；

2、掌根揉或点压气海（肚脐正下方两指）；

3、捏背：从腰部起捏拿起背部皮肉，向上移动，捏三下提一下，重复三至五遍。（小孩常用）

　　夏季炎热，选择饮食减肥是最好最凉爽的减肥方法了。这里介绍三道减肥食谱：百合炒南瓜，南瓜具有减肥、降糖的功用;瘦肉山药炒木耳，山药有纤体、降血糖的功用;虾米炒苦瓜，苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。

　　虾米炒苦瓜

　　【材料】苦瓜一根、虾米少许。

　　1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。

　　2、将苦瓜切成薄片。

　　3、虾米洗净滤干。

　　4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。

　　5、放入苦瓜翻炒均匀。

　　6、加入盐、鸡精调味即可。

　　苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。

　　据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

　　一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

　　百合炒南瓜

　　【材料】南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml

　　1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。

　　2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。

　　3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。

　　4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。

　　5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

　　6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

　　南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

　　百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

　　这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

　　中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

　　瘦肉山药炒木耳

　　【材料】山药300克，泡发好的黑木耳200克。

　　1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

　　2、山药切薄片备用。

　　3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。

　　4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。

　　5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。

　　6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

　　山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。

　　山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

　　所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

　　黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。

　　卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。

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夏季男性周边必不可少的助性美食。随着生活工作压力的增加，很多男性朋友被性功能低下的问题所困扰。如果能够通过食物来得到改善，相信大家一定很高兴。的确，有些食物能够增强男性性功能的。下面我们就一起看一下这些“助性”食物。

韭菜：又名起阳草，是肾虚阳萎、遗精梦泄的辅助食疗佳品，对男性勃起障碍、早泄等疾病有很好的疗效。

羊肝：属于核酸类食物，美国科学家研究发现：如果体内的核酸充足，就能有效地增加身体的各项机能，可以间接地提高性功能，并延缓性衰老。

助性美酒：颜色奇特的苦艾酒，听起来似乎不那么迷幻。却是最佳的助性选择。它的香味成分中的Thujone分子，喝了之后会影响人的中枢神经而产生美好的幻觉。

鸡蛋：鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”，可以增强元气、消除性交后的疲劳感，而且，在体内还可转化为精氨酸，增强精子活力，悄悄告诉你，它还能加速处女膜破裂后的愈合呢。

蜂蜜：蜂蜜不只是口感好，原来也是“甜蜜的食物”呢！天然蜂蜜中含有大量的植物雄性生殖细胞，其中含有一种内分泌素，和人体垂体激素相仿，有明显活跃性腺的生物活性。

备孕禁忌知识大全（一）

不轻易减肥

临床发现，体重与女性的孕力有关，太重或者太轻的人都不容易怀孕。专家解释其中原因，体重过低会造成脑下垂体分泌促滤泡素及促黄体素不足，使卵泡减少卵子的生产，以至引发慢性不排卵及不孕症;而体重过重则会造成体内雄性激素增加，导致多囊性卵巢症及多毛症，进而造成不排卵及不孕症。

不吃全素食

德国的一项试验证实，全素饮食也会影响女性排卵。有关研究者将参加试验的女性分为两组，其中一组除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另一组则正常饮食。6周后研究者发现，两组试验者的体重都下降了同等幅度，但是吃全素的女性中有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。正常饮食组中67%的女性排卵正常，月经周期没有发生变化。

少穿紧身衣

英国的研究发现，紧身衣裤在子宫及输卵管的四周会产生极大压力。当脱去紧身衣服时，对输卵管的压力会减弱，但子宫仍会保持一段时间压力。压力差会使子宫内膜细胞离开子宫，形成子宫内膜异位症。此外，长时间穿过高鞋跟会使身体倾斜，从而与地面形成的角度减少，骨盆也会随之倾斜，容易造成骨盆腔位移，还容易引起子宫位前倾，增加不孕的机会。