孕期多吃鱼 孩子更聪明

【 tulaoshi.com - 怀孕 】

　　欧盟资助的一项最新研究发现，怀孕期间经常食用鱼肉的女性，生育“更聪明、更善社交的孩子”的可能性更大。那些食用金枪鱼、沙丁鱼和鲑鱼等鱼类的母亲生育的婴儿，在各种技能和智力测验中表现更出众，得分更高。

　　西班牙格拉纳达大学的科学家表示，怀孕期间食用多脂鱼类最多的女性，生育的子女在随后的测验中表现最好。他们在《美国临床营养学》杂志上说，欧米加-3对胎儿大脑和眼睛的健康发育尤为重要。它包含的脂肪酸DHA是脑细胞膜的一种主要成分。该报告说：“通过胎盘输送给胎儿的DHA数量，可能是决定胎儿发育的关键。”该研究项目将会一直持续到2013年。

　　作为欧盟委员会耗资500万英镑的一项研究的组成部分，西班牙研究人员在2000名女性怀孕20周和生育后对她们进行评估。他们询问试验参与者的饮食情况，并采集她们的血样，以检测她们体内的欧米加-3和欧米加-6水平，这些是多脂鱼类含量尤为丰富的健康脂肪酸。研究者随后对婴儿进行了各种智力、社交能力和精细运动技能测验。

　　去年，科学家对一项研究进行追踪发现，在怀孕期间食用鱼肉能降低女性罹患产后抑郁症的风险。超过13%的新妈妈曾受到这种疾病的影响，病情严重者，情况会持续超过1年，甚至需要进行心理辅导和药物治疗。

　　与那些服用安慰剂的女性相比，经常服用欧米加-3药物的女性，在回答用来发现产生抑郁症症状的调查问卷时得分更高。首席研究人员、美国康涅狄格大学的米歇尔?普利斯?朱德格博士表示，虽然一些女性青睐于补充剂，但吃鱼还是更营养健康的选择。

　　怀孕前不久我开始吃素，觉得这样吃让我更健康。我可以在哺乳期间继续不吃肉食吗？可以。作为素食主义者，你制造乳汁的能力并不受影响，但是，根据最新的研究结果，我们对哺乳期间吃素持保留态度。“素食主义者”意味着一个人只吃植物类食物，“严格素食主义者”会避免食用任何动物类的食物，包括乳制品和蛋类，“奶素食者”会食用乳制品，“奶蛋素食者”会食用乳制品和蛋类，“鱼类素食者”除了植物类食物外，也食用鱼类、乳制品及蛋类。营养学研究结果表明，对于大多数人来说，尤其对哺乳妈妈来说，“鱼类素食者”的饮食最为健康。

　　对“聪明的脂肪”DHA的影响，一些研究表明严格素食妈妈的母乳喂养婴儿要比非素食妈妈的母乳喂养婴儿的DHA水平低。

　　脂肪是母乳中最重要的营养成分。你也许会觉得不可思议，因为成年人的健康饮食强调的是低脂食物，脂肪被视为洪水猛兽。然而，人类大脑的发育需要某些特定的脂肪。婴儿在第一年里，大脑容量会增长到出生时的三倍，而60%的大脑组织是由脂肪构成的。脂肪是脑细胞膜以及髓磷脂的主要成分，髓磷脂是包裹在神经细胞外的隔离鞘，有助于神经脉冲的快速传递。因为婴儿大脑发育需要脂肪，所以母乳中50%的热量是以脂肪的形式存在的。

　　对大脑发育起重要作用的不仅仅是脂肪的量，脂肪的种类也很关键。人类的乳汁富含Ω3脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)，对大脑的发育都非常重要。这些益智脂肪从某种程度上解释了为什么母乳喂养的婴儿更聪明。但是，最近关于“标准美国饮食”(SAD)如何影响母乳质量的研究显示了令人担忧的发现：美国哺乳妈妈的乳汁中益智脂肪的含量较低，一些国家的标准饮食包含更多海产品，例如马来西亚妈妈的乳汁就比美国妈妈的乳汁含有更多的益智脂肪。

　　研究结果表明，不仅仅是美国的婴儿缺乏这些让人聪明的脂肪，美国妈妈也需要补充益智Ω3脂肪。幸运的是，你可以通过经常吃鱼，尤其是三文鱼、金枪鱼之类的冷水鱼，或者通过每天服用纽曼斯DHA胶囊，补充100—200毫克DHA，来增加你乳汁中和宝宝体内的DHA。你也可以通过食用亚麻籽油、菜籽油和大豆油，获得特殊的养分，帮助你的身体制造DHA。为了获得足够的DHA，让宝宝更聪明，我们建议哺乳妈妈的每日饮食中含有4盎司(约110克)的鱼和一大勺亚麻籽油。

　　“严格素食者”应该特别注意获取以下营养成分，因为这些营养成分大多只存在于动物类食物中：

　　* 维生素B12。哺乳妈妈还是可以通过服用B12增补剂或是大量食用富含B12的食物，例如麦片以及豆制品，来避免B12的缺失。

　　* 锌。可以服用谷物、麦芽粉、鸡豆、扁豆、豆腐、洋蓟、坚果、亚麻籽，以及其他豆类。

　　* 维生素B2。也称为核黄素，在加强的全谷制品、鳄梨以及坚果中，均含有少量的B2。“素食主义者”喜欢服用多种维生素增补剂，以获得足够的维生素B2。

　　丹麦研究者最近通过研究发现，孕妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。

　　位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的饮食情况，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，还是在沙拉中食用的冷食，抑或是鱼油增补剂。结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。

　　研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加-3脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。

　　丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了类似结论，即食用鱼可以提高怀孕足月可能性。其实，象大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼除了对孕妇有益处外，还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。

　　丹麦学者的这一研究结果将发表在最新一期的《英国医学杂志》上。

　　发现1：孕妇吃鱼宝宝多聪明

　　●鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些是胎儿发育的必要物质，尤其是神经系统。调查研究表明，孕妇多吃鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统，这样生出来的宝宝特别聪明。但环境污染问题日趋严重，妈妈们都担心鱼类的污染物质会不会给胎儿发育造成一些负面影响。有关研究人员特别针对在怀孕期间吃过含汞鱼的母亲及幼儿进行调查。为了解重金属汞污染对幼儿智力发展的影响，研究人员以六种神经发展指标进行研究。

　　●研究数据显示，当地人体内的汞含量比平均值高出10-20倍。但是就儿童的认知、语言、阅读、数学、视觉、社教适应能力来看，却无显着的负面影响。研究人员强调，多吃鱼绝对有好处。因此只要注意鱼体卫生和标准重金属含量，家长应该多多鼓励孕妇和小孩多吃鱼，小孩会更加聪明。

　　●环境科学家也特别指出，重金属污染不是吃鱼的唯一问题，工业废水、垃圾和其他污染物质所产生的化学物质沉积在鱼体中，会让食用者产生神经、免疫系统的病变，这样的鱼类污染问题更值得重视。所以，购买鱼类时，最好买活鱼，其次要看产地，远离工业区的鱼类体内污染物质较少。

　　特别推荐：孕期营养要补在“刀刃”上

　　发现2：孕期吃鱼有利胎儿大脑发育

　　●怀孕妇女吃鱼，有利胎儿大脑发育，这是中外营养学家近年已肯定了的。日本儿童的智商之所以比欧美儿童要高，据研究，就是因为日本儿童喜欢吃鱼。科学家通过研究和试验，其奥秘就是因为鱼体内含有一种重要物质——DHA(即二十二碳六稀酸)，它在脑细胞膜的形成中起着重要作用。

　　●据研究表明，实际上当受精卵开始分裂细胞时，DHA就开始施加影响了，胎儿通过胎盘从母体中获得DHA，进而影响胎儿的生长发育，如果母体缺少DHA，则形成胎儿脑细胞膜的磷脂质也不足，给胎儿大脑的形成和发育带来不良影响，甚至造成流产或生下脑细胞数较少的先天性弱智婴儿。因此，营养学家认为，生一个健康聪明的宝宝，是每一对父母的心愿，所以妇女在怀孕期间，应多吃鱼以吸收足够的DHA，来满足胎儿生长发育的需要。

　　●那么，吃其他食品不吃鱼是否也能获得DHA呢？科学家们认为别的动植物含有这种物质极少。但这种物质也可通过吃一些高度不饱和脂肪酸的食品，如大豆、花生、芝麻、核桃仁等，在肝脏内转化而来，但这毕竟不如吃鱼来得直接、及时、多量和有效。

　　●据研究，孕妇既需要相当多的DHA来维持自身脑细胞功能，又要大量供应胎儿，故其需要量远超出一般人，所以专家认为，孕妇在一周之内至少应吃一两次鱼或贝类。为了使胎儿的大脑得到良好的发育，生个健壮而又智商高的好婴儿，因此提议孕妇要多吃些鱼，即使婴儿出生断奶后，也宜多用鱼作食和喂育婴儿。

　　鱼类一般比肉类含脂肪少，它含有的脂肪里有一种对健康更为有利的脂酸成分。丰富的脂酸使鱼成了预防心血管疾病的推荐食品。鱼同样含有丰富的矿物质，尤其含碘和磷。还能提供丰富的脂溶性维生素，其中维生素D对钙的代谢起重要作用。

　　孩子多吃鱼能变得聪明也是被广泛证明了的事实。深海鱼类的脂肪中DHA（俗称“脑黄金”）含量是陆地动植物脂肪的2。5～100倍。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。而DHA是脑细胞膜中磷脂的重要组成部分，是促进脑部发育的营养素。因此海水鱼中的DHA含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要。

　　但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。且鱼刺通常难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。

　　给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。鱼汤＼鱼肉都富含营养，正确的吃法是既吃肉又喝汤。

备孕女性必知的怀孕十大征兆（二）

腹胀

怀孕早期荷尔蒙的变化可能会让你感到胀气。一些女性在经期到来之前，也会有这种感觉。这也就是为什么怀孕早期在你的子宫还很小的时候，你就会觉得衣服的腰部紧绷绷的。

尿频

怀孕后不久，你可能就会发现自己总是往卫生间跑。为什么会这样呢?主要是因为在怀孕期间，你体内的血液以及其他液体量增加，导致更多的液体经过肾处理排入膀胱，成为尿液。

尿频可能会早在你刚刚怀孕6周时，就已经开始出现了。随着孕期的推进，不断长大的宝宝会给你的膀胱施加更大的压力，怀孕早期的尿频症状可能会继续下去，甚至更加严重。

日子到了，月经没来!

月经没来是不是怀孕了?如果你的经期一向很规律，但这一次月经却没有按时到来，你可能在察觉以上怀孕征兆之前，已经做了一次早孕自测。但如 果你的月经并不规律，或者你没有记住自己的月经周期，恶心、胸部触痛以及频繁上厕所等怀孕的早期征兆，可能在你意识到自己月经没来之前，就预示着你怀孕 了。

基础体温居高不下

如果你记录基础体温并发现自己的基础体温连续18天呈高温状态，你很可能就已经怀孕了。

早孕自测呈阳性

早孕检测结果阳性应该是最确凿的怀孕征兆了。但不管包装上怎么写，许多早孕自测试剂在女性错过月经1周后，才能测出大部分的怀孕。所以，如果你是在这之前做的测试，并且得到的是阴性结果，过几天，你可以再测一次。