鲩鱼尾煲黑豆汤 给孕妇补中益气

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　　【原料】

　　鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜二片，水适量，盐少许。腌料：盐半茶匙，酒二茶匙。

　　【制作】

　　1、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。

　　2、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。

　　3、加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

　　【特点】

　　此汤能补中益气，对体弱的妇女犹为适用。

　　节瓜鲩鱼尾汤的材料：

　　鲩鱼尾一条、节瓜1个、生姜3片、热水4碗。

　　节瓜鲩鱼尾汤的做法：

　　1、节瓜削皮、切块；

　　2、鲩鱼尾清理干净鱼鳞，清洗干净，用厨房纸擦干水份；

　　3、热油锅，爆香姜片，放进鱼尾，煎至两面金黄；

　　4、倒入热水，大火煮5分钟后转中小火煮5分钟；

　　5、倒入节瓜中火煮15分钟，放盐调味即可。

孕妇怀孕后，会多方面地进行滋补，这样才有利于胎儿的健康发育。那么，孕妈冬季应该怎样合理的饮食才能保证自己和胎宝的健康呢？下面即将向您推荐孕妇冬季有三大食谱来帮忙“养生”。

一、醋蛋止呕汤

主料：鸡蛋150克

调料：白砂糖5克，醋3克

做法：锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。

健康提示：饭前一碗汤，健康又养颜！

1、此汤具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

2、每日1次，连续3天。

食物相克——鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

二、虾皮卷心菜馅饼

主料：小麦面粉500克，圆白菜500克，虾皮30克

调料：花椒1克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜5克，植物油30克

做法：

1、 面粉中水，经发酵揉成面皮；

2、 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分；

3、 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱（切末）、姜（切末）拌匀成馅；

4、 将面皮包入馅成馅饼；

5、 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。

健康提示：此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能，主食是必不可少的，孕妇怀孕期间胃口是增加的，要吃饱啊！

三、糯米养胎粥

制作材料：

主料：糯米100克

辅料：黄芪30克，枣（干）10克

做法：

1、 将黄芪焙干，研细末。

2、 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分钟。

健康提示：少食多餐，均衡摄入营养！

1、 益气养血，补元安胎。

2、 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。

四、时蔬蒸饺

主料：面粉 100g，菠菜 30g，卤水豆腐 1/2块（约50g），干木耳20g，鲜香菇 2朵（约10g）

1、牛肉洗净，剁成牛肉馅。卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。鲜香菇洗净，去蒂，剁碎。

2、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊。

3、用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤，沥出菠菜汁，菠菜茸留用。

4、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好，醒置30分钟。

5、将牛肉馅、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合，调入姜末、酱油、盐和芝麻香油，搅拌均匀成馅料。

6、将和好的面团搓成长条状，再切成均匀的小段，然后将小段压扁，擀成圆形的皮。取适量馅料放入饺子皮中，捏合边缘，包成饺子。

7、大火烧开蒸锅中的水，放入包好的饺子，大火蒸15分钟左右即可。

　　孕期食谱要以营养为前提，在孕期无论是母体还是胎儿发育都需要营养丰富的孕妇食谱。下面小编来推荐两款素食类孕期食谱，一起来看看吧。

　　一、豆腐煲海带

　　原料：炸豆腐200克，水发海带结100克，胡萝卜200克，豌豆50克，美极鲜酱油、白糖、精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮，切滚刀块；海带结焯水。

　　2、锅上火放油烧热，倒入炸豆腐、海带结、豌豆、胡萝卜块炒匀，加鲜汤、美极鲜酱油、白糖、绍酒、精盐，小火煮30分钟，加入味精，湿淀粉勾芡即成。

　　提示：

　　本品富含大豆蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C，以及钙、铁、碘等元素，是防治孕妇贫血和钙、碘缺乏的良好食疗菜品，孕妇宜多食。

　　二、牛奶南瓜汤

　　原料： 甜南瓜500克，牛奶500克，切片奶酪1张，白糖4大匙。

　　做法：

　　1。 把南瓜去皮，切成小块；

　　2。 把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分钟后，将奶酪剪开放入南瓜汤中。

　　3。 倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟。

　　4。 加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就可以上桌了。

　　提示：

　　南瓜营养丰富，含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪、维生素B及钙、磷、铁、钾、钴、锌等多种营养物质。牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，其钙质很容易被人体消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶汤是孕妇补钙的理想食品。

　　以上小编推荐了两款素食类孕期食谱，准妈妈快来试试吧。

白领辣妈备孕二胎面临6个难题（一）

大宝的意见

生二胎不只是我和老公的想法，我还得咨询甜甜的意见，还好甜甜倒是很支持，因为她感觉一个人很孤单，想要伙伴，不过甜甜对二胎的性别有要求，希望妈妈给她生个妹妹，名字都起好，叫“小花”，我问孩子为什么要妹妹呢?小姑娘是这样给我解释的，妹妹很乖，能和自己玩，弟弟是男生很调皮，不和自己玩。孩子的想法也不错，不过弄的我压力不小，呵呵

年龄关

我和甜甜爸爸之前响应国家的晚婚晚育政策，生甜甜的时候都28了，现在妞4岁了，我也32了，生二胎主要是看年龄，如果真的要生的话，也算是大龄产妇了，现在是想生，还不知道什么时候能怀上，这个生二胎，年龄问题是我最担心的，30以后精力大不如前了，真不知道怀孕还撑的住不!年龄大了，真怕影响孩子的质量。

工作

我是职场辣妈，因为我要挣钱养家，对于甜甜我就感觉很愧疚，不能每时关注她的成长，现在又刚换了工作，事业上刚开始有点起色，刚把生甜甜落下的工作补上，如果这个时候在去生二胎的话，工作又的耽误2年，还有2个孩子需要照顾，不知道以后还能不能上班还成问题，呵呵