孕妈妈的防辐射饮食

【 tulaoshi.com - 怀孕 】

　　电磁辐射对准妈妈健康的危害不容忽视，可导致流产、早产、死胎，胎儿发育异常等，准妈妈要完全避开辐射是不可能的，但是通过合理的营养降低辐射带来的损害还是能做到的。

　　能量供给要充足

　　足够的能量供给有利于提高人体对电磁辐射的耐受力，降低敏感性，减轻损伤，保护身体。

　　谷物中的碳水化合物是身体所需能量的主要来源，一旦摄入不足，将造成蛋白质的相对不足，从而影响辐射损伤组织的修复，或使辐射损伤加重。糖类供给以果糖最佳，葡萄糖次之而后是蔗糖。

　　蛋白质摄入不足会造成组织蛋白合成不足，导致肌肉、心肝肾、脾等脏器的重量减轻，出现功能障碍，从而对辐射的敏感性增高，准妈妈要注意摄入数量充足的优质蛋白质。

　　脂类摄入不宜高

　　人体受辐射后易食欲不振、口味不佳，脂肪的总供给量要适当减少，但需增加植物油所占的比重，其中油酸可促进造血系统再生功能，防治辐射损伤效果较好。

　　多补充维生素

　　一些天然食物对辐射损伤组织的修复及辐射损伤的预防和治疗具有显著的效果，应注意在膳食中适当供给，如卷心菜、豆类、海带、紫菜等。

　　以下几种食品对电磁辐射有特殊的防治效果。

　　黑芝麻 黑芝麻益肾，多吃补肾食品可增强身体细胞免疫，有效保护人体健康。

　　绿茶 绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，茶叶中还含有脂多糖，能改善造血功能。

　　番茄红素 番茄红素广泛存在于番茄、杏、红葡萄等水果及蔬菜中。

　　银杏叶制品 银杏叶提取物中的多元酚类对防止和减少辐射有奇效，对于在辐射环境中工作的人，坚持服用银杏叶茶，能升高白细胞，保护造血机能。

　　黑芝麻增加细胞免疫，抵抗辐射

　　中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

　　西红柿减少皮肤辐射损伤

　　科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。

　　紫菜抗辐射圣品

　　紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。

　　辣椒保护细胞的DNA不受辐射破坏

　　辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。

　　海带具有抗辐射作用

　　最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

　　大蒜减少辐射损伤

　　大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

　　绿豆有助于排泄体内毒物

　　民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。

　　黑木耳清胃、涤肠、防辐射

　　黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。

　　怀孕的准妈妈，还整天坐在电脑面前？对于不得不每天坐在电脑前工作的准妈妈来说，五类食物是您防辐射的不错选择哦！

　　食物一：红色蔬果

　　代表食物一：番茄

　　这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。

　　而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，因此非常适合长期保健服用。

　　番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌——紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。

　　小编推荐：西红柿荷包蛋

　　食谱原料：西红柿、菠菜若干克。

　　制作方法：

　　1、将西红柿洗净，去皮曲子，切成小片。

　　2、菠菜择洗干净，切成2cm的段。

　　3、锅至火上，加适量的水烧开，磕入一个鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。

　　4、将煮熟的荷包蛋积水一起倒入，放入少许精盐、白糖、菠菜段，开锅后，用水淀粉沟堑，装入大碗内即可。

　　健康提示：西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。

　　代表食物二：樱桃

　　樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　　小编推荐：糖水樱桃

　　食谱原料：成熟樱桃100克，绵白糖15克。

　　制作方法：

　　1、将樱桃洗净，去把、去核，放入锅内，加入白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。

　　2、将锅中樱桃搅烂，倒人小杯内，晾凉后喂食。

　　3、注意制作中一定把樱桃核和皮去净。

　　健康提示：含有丰富的铁和胡萝卜素，樱桃含铁比苹果、橘子高20倍，居水果之首；含胡萝卜素也比苹果、橘子高4－5倍。另外还含有钙、维生素B、维生素C等多种营养素。婴儿食用能补充钙铁的需求，有利生长发育。

　　食物二：十字花科蔬果

　　各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。

　　各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻皮肤损害。

　　新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

　　小编推荐：绿豆银耳粥

　　食谱原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。

　　制作方法：

　　1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。

　　2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。

　　3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。

　　健康提示：此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。

　　食物三：含胡萝卜素的食物

　　包括鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等。此类食品富含维生素A和β－胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。

　　代表食物：胡萝卜

　　胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。

　　小编推荐：胡萝卜牛腩饭

　　食谱原料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

　　制作方法：

　　1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。

　　2、将牛肉洗净，切块，焯水。

　　3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

　　4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

　　健康提示：牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

　　食物四：含硒食物

　　包括芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。

　　小编推荐：鸡蛋芝麻

　　食谱原料：鸡蛋2－5个，芝麻适量，精盐少许。

　　制作方法：

　　1、将芝麻淘洗干净，沥干水分，炒香，与精盐混合均匀，碾碎。

　　2、鸡蛋用水煮熟后，去壳，蘸芝麻食之，连服3－5日。

　　健康提示：芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴，具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。

　　食物五：富含胶原弹性物质的食物

　　这一类食品的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的功能。

　　小编推荐：紫菜豆腐汤

　　食谱原料：豆腐一块、新鲜紫菜3两、胡椒粉半勺、鸡汤2杯、清水3杯、色拉油2勺、盐适量。

　　制作方法：

　　1、豆腐切1。5cm见方的小块备用。

　　2、取一锅沸水，加入少量的盐，倒入切好的豆腐块，1分钟后捞出。

　　3、热锅热油，倒入鸡汤、清水，煮沸后，下入豆腐块，煮10分钟。

　　4、把洗干净的紫菜倒入，颜色变绿后，关火。

　　5、加胡椒粉和盐调味后，就可以了。

　　健康提示：紫菜的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖类和大量的无机盐、胡萝卜素、红藻素、胶质及粗纤维等，特别是碘的含量最为丰富。《食疗本草》记载：“紫菜主治热气烦塞咽喉，煮汁饮之。”经常吃些紫菜，除了可防治甲状腺肿大、淋巴结核、动脉硬化等疾病外，还有降压、解毒、抗癌等功效。

备孕禁忌知识大全（一）

不轻易减肥

临床发现，体重与女性的孕力有关，太重或者太轻的人都不容易怀孕。专家解释其中原因，体重过低会造成脑下垂体分泌促滤泡素及促黄体素不足，使卵泡减少卵子的生产，以至引发慢性不排卵及不孕症;而体重过重则会造成体内雄性激素增加，导致多囊性卵巢症及多毛症，进而造成不排卵及不孕症。

不吃全素食

德国的一项试验证实，全素饮食也会影响女性排卵。有关研究者将参加试验的女性分为两组，其中一组除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另一组则正常饮食。6周后研究者发现，两组试验者的体重都下降了同等幅度，但是吃全素的女性中有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。正常饮食组中67%的女性排卵正常，月经周期没有发生变化。

少穿紧身衣

英国的研究发现，紧身衣裤在子宫及输卵管的四周会产生极大压力。当脱去紧身衣服时，对输卵管的压力会减弱，但子宫仍会保持一段时间压力。压力差会使子宫内膜细胞离开子宫，形成子宫内膜异位症。此外，长时间穿过高鞋跟会使身体倾斜，从而与地面形成的角度减少，骨盆也会随之倾斜，容易造成骨盆腔位移，还容易引起子宫位前倾，增加不孕的机会。