孕妈妈的营养滋味零食

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　　大枣

　　大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C，还能给准妈妈补充铁，大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多，否则很容易使准妈妈胀气。在这我可以告诉准妈妈，大枣可以做成红枣粥来喝。

　　核桃

　　核桃是一种营养价值非常高的食物，它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。

　　酸奶

　　酸奶里面含益生菌，可以帮准妈妈调理肠胃，同时又富含蛋白质，是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口，很容易被消化吸收。

　　奶酪

　　这可是牛奶“浓缩”成的精华，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的，具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于准妈妈的肠胃对营养的吸收。还有一点很重要，怕胖的准妈妈一点都不用担心吃多了奶酪会会发胖！

　　苹果

　　苹果不但有酸甜香脆的美味，而且它还有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分，能防治孕妇的骨质软化症。还有苹果的香气还可治疗情绪的抑郁。另外，有便秘的准妈妈，不妨可以多多尝试。

　　板栗

　　板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈咪常吃板栗，不仅健身壮骨，还有利于骨盆的发育成熟，并消除孕期的疲劳。

　　海苔

　　海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。它含有15%左右的矿物质，各种微量元素与大量的矿物质，有助于维持人体内的酸碱平衡，而且热量很低，纤维含量很高，对准妈妈来说是不错的零食。

　　但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的，尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈，更应该严格限制钠的摄取。

　　无花果

　　这可是个好东西。能健胃润肠，还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦！有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦！

　　葡萄干

　　能补气血，利水消肿，其含铁量非常高，可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。

　　全麦面包

　　准妈妈在孕期需要适当增加食物的摄入量，饿了就要及时吃。全麦面包能够增加体内的膳食纤维，还能补充更全面的营养，有便秘问题的准妈妈可以尝试把它作为小零食。

　　孕产妇对碘的需求量较大，她们非但没比平时更多摄取碘盐，相反为了避免妊娠期水肿、妊高症及产后通利乳汁，她们往往要少吃些盐。那么，怎样避免孕产妈咪发生缺碘呢?食补当然是最可取的。

　　淮山药

　　原料：淮山药500克、糖、盐、乌梅、葡萄干。

　　制法：

　　1.将淮山药去皮洗净，上锅蒸熟，捣成泥;

　　2.把乌梅煮汁，把葡萄干泡软后去籽、切碎;

　　3.将山药泥与各种调料辅料调匀，如果过于稀软可略煮收干;

　　4.用保鲜膜像包包子一样裹好，在上方扭转，成型后取出，摆放在盘中。营养小特色：在各种粮谷类食物中，淮山药含碘较丰富，是稻米的10倍，是面粉的15倍。另外，淮山药还有健胃补脾的功效，很适合初秋进补。孕产妈咪可把这道淮山小点当成是早餐的主食，所含的淀粉是很好的能量。

　　菠菜虾仁凉面

　　原料：菠菜300克、虾仁100克、面粉200克、鸡蛋1个;海苔、盐、醋、橄榄油适量。制法：

　　1.把200克菠菜取叶去梗汆烫一下，用冷水过凉，部分放入打碎机打成汁; 2.用此汁和面，擀好面条，煮熟过凉;

　　3.把虾仁去虾线、洗净，加调味品和太白粉和匀，下入温油炸至呈黄色，捞出沥去余油; 4.海苔切丝，鸡蛋打散加盐摊熟;

　　5.锅中加底油，将煮好的面条、菠菜叶、虾仁、鸡蛋一起下入、略炒、盛盘，最后放入海苔丝作装饰。营养小特色：在这道菜中，海苔、虾仁能为人体带来丰富的碘自不必说，其中，菠菜和鸡蛋的含碘量虽然不算高，但也可供一个人每天所需量的30%。

　　金针鲜蛤煲

　　原料：蛤蜊250克、金针菇50克、香菇几朵、鸡腿1只、柠檬半个;米酒、盐、生抽、高汤各适量。制作：

　　1.香菇泡软去蒂，金针菇去根洗净，鸡腿切成小块，一起入开水汆烫，捞出弃汤;

　　2.把几种主料加调料放入锅中，慢慢煮，当蛤蜊煮开撇去泡沫，盛入小碗，食用前加柠檬汁调味。营养小特色：蛤蜊、金针菇、香菇等含碘丰富，口感清淡又不失鲜美。

　　孕妈咪贫血怎么办？小编推荐您用最安全健康的食疗补血法，八道美味的补血餐，既可以补血，又能够解馋，一举两得，孕妈咪千万别错过哦！

　　南瓜补血：咸蛋黄南瓜

　　材料：南瓜500g，咸蛋黄5个，油、盐、香葱各适量。

　　做法：

　　1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段；

　　2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10－15分钟；

　　3、蒸至熟透，取出晾凉；

　　4、咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用；

　　5、锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀；

　　6、炒出泡沫时，倒入南瓜条，掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条；

　　7、关火，撒少许香葱即可出锅。

　　大枣补血：玉米大枣鸡汤

　　材料：三黄鸡1只，葱、姜、八角、大枣、枸杞、盐、玉米各适量。

　　做法：

　　1、三黄鸡洗净，玉米切段，大枣枸杞洗净，葱姜切段，切片；

　　2、三黄鸡整只放入砂锅，烧开，将浮沫撇去；

　　3、放入大枣，放入葱姜，放入八角，放入玉米，炖煮2小时；

　　4、放入洗净的枸杞，炖5分钟；

　　5、加入适量盐调味，即可出锅。

　　甘蔗补血：甘蔗栗子排骨汤

　　材料：肋排500g，黑甘蔗250g，栗子100g。

　　做法：

　　1、将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水；

　　2、放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开；

　　3、转小火，煲1。5小时；

　　4、揭盖，放入洗净的栗子；

　　5、盖锅盖，大火煮开；

　　6、转小火再煲30分钟，即可关火。

　　猪肝补血：小白菜心炒猪肝

　　材料：猪肝300g，小白菜心30g，油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。

　　做法：

　　1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用；

　　2、油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用；

　　3、余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。

　　葡萄补血：葡萄巧克力曲奇

　　材料：低筋面粉100g，植物油50g，红糖40g，热水50g，葡萄干30g，巧克力豆50g，泡打粉5ml，盐1。25ml。

　　做法：

　　1、将红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用。葡萄干预先用适量清水（配方分量外）浸泡半个小时；

　　2、大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀；

　　3、将泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗；

　　4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊；

　　5、倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，搅拌均匀；

　　6、将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。或者把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的面糊。用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12分钟左右。

　　枸杞补血：枸杞南瓜粥

　　材料：南瓜200g，大米200g，枸杞适量。

　　做法：

　　1、南瓜蒸熟，压成泥；

　　2、一边用砂锅煮米粥，一边不停用勺子搅一搅，这样粥会比较粘一些；

　　3、将南瓜泥倒入米锅中，充分搅匀，再煮至软烂；

　　4、最后出锅前1分钟放几颗枸杞即可。

　　猪血补血：猪血鲜虾汤

　　材料：猪血500g，鲜虾300g，鱼露、肉末、真珠花菜各适量。

　　做法：

　　1、猪血泡洗干净，切片，海虾洗干净备用；

　　2、锅盛冷水，下肉末，下猪血，再放进海虾；

　　3、汤煮滚再下真珠花菜，下鱼露调味；

　　4、菜煮熟即可盛出。

　　阿胶补血：阿胶枣银耳羹

　　材料：小花银耳20g，阿胶枣100g，冰糖适量。

　　做法：

　　1、小花银耳用冷水浸泡5分钟；

　　2、泡好的银耳洗净，撕成小块，放入砂锅中；

　　3、加满水；

　　4、水煮开后，将阿胶枣放入砂锅中；

　　5、小火一直煮至银耳羹粘稠即可。

　　1、干果

　　对于孕妈妈来讲，干果实在是一种既方便又美味的小零嘴儿，可以随身携带，走到哪都可以满足孕妈妈想吃就吃的欲望。所以，平时多给孕妈妈准备一些杏脯、酸角、干樱桃等干果。

　　2、坚果

　　含有丰富的胡萝卜素和维生素E以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸，孕妈妈常吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育，如核桃、杏仁、腰果、瓜子等都是很受孕妈妈喜爱的小食品。不过，坚果中的热量和脂肪的含量都比较高，所以每天摄人坚果量应控制在50克左右，不宜过多。另外，有些孕妈妈平时爱过敏，那么像花生等容易引起过敏的食物就尽量别吃了。

　　3、酸奶

　　酸奶中含有丰富的钙质和蛋白质，不仅可以为孕妈妈和胎宝宝补充很多营养，还有助于孕妈妈的胃肠保持健康。除此之外，酸奶非常容易消化和吸收，即便是患有乳糖不耐症的孕妈妈，也可以吸收酸奶中的大部分营养。

　　4、柑橘和香蕉

　　把水果作为零食，不失为孕妈妈的健康选择，之所以为孕妈妈选择柑橘和香蕉也是有原因的。

　　柑橘：柑橘中富含维生素C以及大量的膳食纡维，同时其中还含有90%的水分，孕妈妈吃两个柑橘，既能帮助你保持体力，还可防止因缺水而造成的疲劳。

　　香蕉：香蕉含有较高的能量，可以帮助孕妈妈迅速赶走疲劳，而且还可以有效预防便秘。如果孕妈妈不怕费事，将其切成片放人麦片粥或牛奶中，可以得到更为丰富的营养。

白领辣妈备孕二胎面临6个难题（一）

大宝的意见

生二胎不只是我和老公的想法，我还得咨询甜甜的意见，还好甜甜倒是很支持，因为她感觉一个人很孤单，想要伙伴，不过甜甜对二胎的性别有要求，希望妈妈给她生个妹妹，名字都起好，叫“小花”，我问孩子为什么要妹妹呢?小姑娘是这样给我解释的，妹妹很乖，能和自己玩，弟弟是男生很调皮，不和自己玩。孩子的想法也不错，不过弄的我压力不小，呵呵

年龄关

我和甜甜爸爸之前响应国家的晚婚晚育政策，生甜甜的时候都28了，现在妞4岁了，我也32了，生二胎主要是看年龄，如果真的要生的话，也算是大龄产妇了，现在是想生，还不知道什么时候能怀上，这个生二胎，年龄问题是我最担心的，30以后精力大不如前了，真不知道怀孕还撑的住不!年龄大了，真怕影响孩子的质量。

工作

我是职场辣妈，因为我要挣钱养家，对于甜甜我就感觉很愧疚，不能每时关注她的成长，现在又刚换了工作，事业上刚开始有点起色，刚把生甜甜落下的工作补上，如果这个时候在去生二胎的话，工作又的耽误2年，还有2个孩子需要照顾，不知道以后还能不能上班还成问题，呵呵