如何做个“会吃”的快乐准妈

【 tulaoshi.com - 怀孕 】

　　孕期各阶段 吃喝有讲究

　　在孕早期即头三个月内，是宝宝正在成形阶段，而孕妇则处于妊娠初期，随着胎儿的增大，出现一系列的妊娠反应，如：呕吐、泛酸，一些体弱者则出现头晕、一吃就吐的强烈反应。

　　在这种情况下，就应注重饮食的质量并增加营养，多吃易消化、清淡的食品。也可吃些略带酸味并富有营养的水果及小餐，切记不要食用有刺激性的食物和精制糖块，不要偏食。若严重，就应看医生。

　　在孕中期即胎儿生长发育最迅速最重要的4-6个月，胎儿的骨骼、器官、形体正在全面地发展，大脑也正在发育。它直接影响胎儿出生后的体重、智能等。此时应注重高蛋白多脂肪的营养食品。可食用动物食物(鸡、鱼、瘦肉、蛋类、牛奶及动物心、肝等)和植物食物(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果及海生植物等)。

　　在孕晚期也是宝宝即将产出的7-10个月，孕妇在此阶段会出现食欲旺、饭量增加的现象，胎儿也发育完善。应适当地增加营养，荤素应调配得当，以免造成孕妇过重或胎儿偏大，增加难产机会。

　　孕期增加营养应根据自身素质、胎儿发育特点来搭配饮食。比如：偶尔补充些维生素，多吃些水果，多补充水分。而且在出现不适时，应及时就医，防止影响宝宝的生长发育所需要吸收的营养。

　　几种食品孕妇不宜食

　　含咖啡因的饮料和食品

　　孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。

　　香料

　　八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。

　　这样，孕妇必然用力解便，就容易引起腹压增大，压迫宫内的胎儿，易造成胎运不安、发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

　　味精

　　进食过多味精可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

　　人参、桂圆

　　中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应和高血压等，桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。

　　罐头食品

　　罐头食品中含有添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。

　　油条

　　油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育。

　　生菜含有丰盛的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所施展的功能也是不一样的。那么，孕妇吃生菜如何搭配好呢？

　　清炒生菜：具有生菜本身具备的功能，如镇痛催眠、降低胆固醇、帮助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

　　蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功能外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰盛的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功能。大蒜有解毒、行滞、健胃的功能，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。但患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用，因为大蒜“久食伤肝损眼”。

　　蚝油生菜：蚝油不是油脂，而是在加工蚝豉(又名牡蛎)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、气味鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功能外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。

　　为了孩子将来能聪明过人，一些父母从孕期开始就做好了充分准备;孩子出生后，营养补充更为丰富。可是，就算孩子把这些东西全吃下去，能保证孩子一定聪明吗?爱子之心虽无可厚非，但有些做法不仅不科学，而且也不够全面。

　　养育一个聪明孩子是项“综合工程”，父母们该注意哪些问题呢?

　　1、准妈多吃新鲜疏菜和水果

　　不要以为准妈妈在孕期多吃肉食就一定对胎儿有好处。

　　研究证明，多吃肉食的孕妇所生的新生儿，大脑皮层的沟回较少，这是因为胎儿肥胖，大脑皮层平滑，使沟回紧紧靠在一起的原故。

　　而以植物性饮食为主的孕妇所生的新生儿虽然比普通新生儿要小一些，但骨骼和身体各部分的结构非常结实，大脑皮层沟回褶皱也更加粗犷。

　　2、母乳喂养的孩子智商高

　　英国剑桥大学营养专家对300名7-8岁的儿童做了智商测验，发现吃母乳长大的儿童智商比吃乳品的孩子多10分。

　　奥秘在于：母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质，特别是一种叫做牛磺酸的特殊氨基酸。

　　与牛奶相比较，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。

　　3、不可忽略的早餐

　　英国剑桥大学营养专家对300名7-8岁的儿童做了智商测验，发现吃母乳长大的儿童智商比吃乳品的孩子多10分。

　　奥秘在于：母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质，特别是一种叫做牛磺酸的特殊氨基酸。

　　与牛奶相比较，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。

　　4、睡眠也是个重要因素

　　法国科学家发现：孩子的学习成绩与睡眠时间长短关系密切。

　　凡睡眠少于8小时者，61%的人功课较差，勉强达到平均分数线者仅占39%，无一人名列前茅;而每晚睡眠10小时者，76%中等，11%成绩优良，只有13%功课较差。

　　5、运动能帮助提高智力

　　美国一位于博士的研究显示：凡坚持每天持续20分钟的跑步、健美操等运动的学生，其学习成绩明显优于那些疏于运动者。

　　6、给孩子多吃“补脑食品”

　　大脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来更新，注意膳食中蛋白质的质和量，就能提高脑细胞的活力。

　　营养学家提倡：理想的动、植物蛋白质比例为1：2。

　　在动物蛋白质中应多食海鱼、海虾类，在植物蛋白中应选食大豆类。

　　卵磷脂是构成神经细胞和脑代谢的重要物质，对增强大脑记忆力大有好处，父母应让孩子适量摄入动物脑、骨髓、蛋黄、大豆等。

　　7、女孩常和父亲相处智商高

　　这是父亲对孩子特殊的教养方式和父亲的人格力量影响决定的。

　　在与孩子玩的过程中，父亲往往比母亲更具创造性，而且动态性更强。

　　社会学家发现，和父亲联系紧密的女孩，自信心、独立性、社交能力都很强，而且父亲在人际交往中的坦诚、粗犷、对新事物的探索精神和向往实现自我价值等优良品质，对女孩能起到潜移默化的影响。

　　为了平安地孕育出健康、聪明的宝宝，大多数准妈妈会有意识地调整平时的生活习惯，希望拥有更加健康的生活方式，那么，什么样的生活方式才是更加健康的呢？以下将针对孕期的饮食、日常生活、美容、恩爱、用药五大层面加以说明。

　　1、可以喝茶或花茶吗？

　　茶含有咖啡因，会刺激人体的交感神经，准妈妈在白天喝一两杯淡淡的绿茶并没有大碍，但如果晚上饮用就容易造成贫血的可能。

　　从医生的角度来看，怀孕期间没有限定不能喝花茶，但需要注意的是，有些花茶中会添加人工香料或添加物，可能对胎儿造成不良影响，因此，选择花茶时必须注重品质，以天然的花茶为主。

　　2、可以喝咖啡吗？

　　咖啡含有大量咖啡因，根据调查指出，怀孕期间摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼生长，也会增加恶心等现象，准妈妈应事先衡量自身的身体状况，再决定是否要饮用。

　　3、可以吃口味重的食物吗？

　　一般来说，重口味的食物含有较多的盐分和香料，容易造成准妈妈血压升高、水肿，建议孕期还是选择较清淡的食物为佳。

　　怀孕初期常出现糖尿病、巨婴、泌尿道感染等问题，准妈妈摄取甜食必须适可而止。

　　4、化学调味料或残留农药对胎儿有害吗？

　　化学调味料若摄取过多，容易对身体造成不良影响，且有些化学调味料还可能引起过敏，所以准妈妈应尽量选择不含化学调味料的餐点，自己做菜时也尽量少用化学调味料。食物中残存的农药大多可被肝脏分解，不至于会影响胎儿，准妈妈不用太过担心，但必须提醒的是，在烹调之前应该将食物仔细清洗，以减少农药残留。

　　5、可以吃生食吗？

　　孕期吃生食容易出现寄生虫感染的问题，再加上生食的卫生品质较难掌握，有可能因为腹泻。举凡牛肉、鱼片(尤其是淡水鱼)、海鲜等食物，准妈妈都最好避免生吃。

　　6、可以喝碳酸饮料吗？

　　怀孕期间应减少饮用碳酸饮料，一方面因其含糖量较高，又没什么营养，有可能引发妊娠糖尿病，另一方面则是因为其中含有CO2，容易造成准妈妈胀气，进而导致胃酸逆流，出现不舒服的情形。

　　7、可以吃腌制食品吗？

　　腌制食品的盐分含量高，吃多了容易造成水肿，再加上其口味比较重，准妈妈往往会在不自觉的情况下吃进大量白饭以平衡口感，间接地引发了孕期肥胖的问题。因此，建议怀孕期间最好避免摄取腌制食品，以现吃现做的新鲜食物为优先选择。

　　8、可以吃油炸食品吗？

　　偶尔吃点油条及其他油炸食品调节饮食对健康并无妨碍，但如果经常食用，就会危害健康。因为在加工制作油条的过程中，须添加一定量的明矾，明矾属于含铝的有机物，食用超量的铝对人的大脑是极为有害的。另外，油炸食品都是在高温下制作的，脂肪渐渐被氧化，会产生有害物质，高温加工的过程中还会不同程度地破坏食物中的蛋白质和维生素。所以，还是少吃油炸食品为好。

　　9、不吃早餐对胎儿有影响吗？

　　现代人生活忙碌，经常忽略早餐，但对准妈妈而言，早餐可说是非常重要，不能忽视。如果准妈妈经常不吃早餐，就可能因为血糖过低而出现易跌倒，造成意外伤害。另外，不吃早餐也容易因为空腹时间过长，导致胃不舒服。所以，准妈妈应该每天吃早餐，秉持重质不重量的原则，摄取充足的均衡的营养。

　　10、可以喝酒吗？

　　准妈妈最好不要喝酒。酒精是很强的致畸剂，怀孕期间若一次大量或多次少量饮酒，有可能引起胎儿畸形，造成“智力低下，因此准妈妈必须特别注意，以免影响自身及胎儿的健康。

　　11、可以吃冰品吗？

　　酷热难耐的夏季，冰品充满了清凉的诱惑。基本上，准妈妈吃少许冰品无碍，但应该注意卫生，不要吃卫生质量不合格的冰品，也不要吃太多，以免导致肠胃不适。

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