怀孕期间 孕妇宜吃新米还是陈米？

【 tulaoshi.com - 怀孕 】

　　怀孕4个月的南宁市民赵女士，最近很热衷看曲黎敏写的《黄帝内经·胎育智慧》一书，书中详细分析了逐月养胎的注意事项。其中说道，妊娠4月时，孕妇在饮食方面应注意几点：首先，可以多吃水稻和粳米。所谓粳米，就是陈粮。陈粮的特性为生发之力不强，这时一切以舒缓生发为宜。

　　看到书上说，怀孕期要吃陈粮，这让她感到很困惑：“这本书的作者曲黎敏，在一次秋季养生之道讲座中也说到，孕产妇在秋季也是不宜吃新粮。”赵女士说：“当时，曲黎敏的解释是，处于孕期、产期的女性，一般身体都比较虚弱，消化、吸收能力也变得比较弱。当年打下来的粮食都可以算是种子，而中医认为，种子的生发能力都过旺，因此孕产妇很难消化，最好吃一些去年的陈米。”

　　现在正值新米上市的时候，孕妇最好不要吃新米，而是要吃去年的陈米吗？带着此问题，记者采访了南宁市的营养学、妇产科及中医内科专家，且看看本地专家是怎么说的。

　　专家观点

　　营养科专家：多吃新米，少吃陈米

　　广西营养学会副理事长马力平教授

　　孕妇饮食应遵循营养均衡的原则，从营养学上说，建议孕妇多吃新米，少吃陈米。因为陈米毕竟为隔年米，在储存的过程中，因气温、湿度、氧化等因素的影响，可能会导致营养的缺失。“大米的主要含量为淀粉和蛋白质，但新米的维生素含量比陈米多，因为大米储存久了，维生素会有所流失。”

　　另外，国家有规定，“陈化粮”不能直接作为人的口粮。“陈化粮”是一些长期储藏、变质的粮食。在相当一部分陈化粮当中，都含有大量的致癌物质，比如黄曲霉毒素等。黄曲霉菌毒素是目前发现的最强化学致癌物，尤其可导致肝癌。所以，孕妇在选购大米时，应特别慎重。

　　陈米、新米都能吃：广西人民医院营养科主任陆光成

　　在现实生活中，也没发现孕妇吃了新米后出现什么不适的症状。确实，新米的营养价值的确比储存久了的陈米营养价值高，口感也更好。所以市民都喜欢吃新上市的大米，但如陈米没有发生变质，孕妇吃陈米、新米也没有太大的区别。

　　妇产科专家：吃陈米影响孕妇营养摄取

　　广西中医学院附属瑞康医院产科副主任黎燕玲

　　孕妇在孕期，饮食很重要。在孕中期，胎儿在完善器官分化，逐渐长出感觉器官等，此时，准妈妈本身的生理变化使皮下脂肪的储存量增加、子宫和乳房明显增大，基础代谢也增加，胎儿需要各种营养素也逐渐增加，所以准妈妈的饮食应该要丰富，营养要合理。

　　大米被收割后内部仍然在发生新陈代谢，其营养物质随着时间而逐步被自身消耗掉，所以陈米和新米在营养成分上会不一样。

　　中医内科专家：“孕妇应吃陈米”以偏概全

　　南宁市中医院新华医院内一科副主任罗莎

　　中医养生提倡顺应四季，新米是当年打下来的种子，的确具有生发能力，但单论新米具有生发能力，而作为孕妇就不宜去食用新鲜上市的新米，这种以自己的理解来解说中医养生，确实有些以偏概全了。一些中医传统的理论歪曲，容易对群众的养生观念产生误导。

　　营养师和妇科专家：结论是芒果性属湿热，有的孕妇可以吃，有的孕妇不能吃。那么哪些孕妇可以吃芒果?应该怎么吃?

　　孕妇吃芒果吗：从大长今看孕妇体质与食物属性的关系

　　孕妇是否可以吃芒果，让我们从电视剧《大长今》说起，这个最通俗，说的道理大家也最能明白。连生怀孕了，内医院指定由阿烈负责照顾连生，阿烈明知连生有风热症，却说连生只是血虚，让连生吃了很多热性补品，要不是长今替连生诊脉查出阿烈包藏祸心，只怕会造成连生流产。《大长今》的故事，一定能让你领悟到孕妇体质与孕妇饮食的关系，“孕妇可以吃芒果吗”这个问题的真正本质是孕妇体质。

　　孕妇可以吃芒果吗?先来认识芒果属性

　　孕妇可以吃芒果吗?这个问题的两个元素：芒果、孕妇。那么我们先来认为芒果。芒果性属湿热，中医认为，食物的属性不但分为热、湿、寒、干四大类，而且大多数为混合性，即：干热、湿热、湿寒、干寒，属性强弱程度也有不同。芒果就是非常湿热的一种水果。

　　孕妇可以吃芒果吗?如何辨别孕妇体质

　　孕妇可以吃芒果吗，我们接着来看孕妇这个元素，那么究竟如何辨别孕妇体质呢?但凡怀孕前月经有黑色血块、身上有疮毒或湿疹、春天容易拉肚子、嘴唇红老是上火，这样的孕妇绝对不能吃芒果。有一个孕妇晚上睡觉时然鼻血，后来才知道是因为吃多了芒果。芒果是热带水果，本身就有热毒，再加上湿热兼并，很容易让孩子发热毒得湿疹胆黄。体寒的孕妇可以吃芒果，但不宜多吃，而且最好是上午吃。另外过敏体质的孕妇不可以吃芒果。

　　不要喝生水

　　以防腹泻或被传染其他疾病。

　　不宜喝可乐类饮料

　　其所含的咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。咖啡因可使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形，甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。

　　不宜喝浓茶

　　浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸还会妨碍铁的吸收，导致孕期贫血或贫血治疗困难。

　　不宜喝汽水

　　汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应，产生对人体无用的物质。孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质，可能导致贫血。

　　不宜喝冰镇时间过长的饮料

　　太冷饮料可使胃肠血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感，使胎儿躁动不安。

　　所以，孕妇在孕期应该以喝白开水为主，矿泉水、淡茶水可适当喝。因为白开水经过煮沸消毒，清洁卫生，是孕妇水分补充的主要来源。矿泉水中有许多微量元素，品牌可靠的矿泉水卫生状况比较令人放心，也可以饮用。而适量的淡茶水，特别是淡绿茶，含有丰富的茶多酚和微量元素锌，可帮助消化，改善心肾功能，促进血液循环，预防妊娠水肿，促进胎儿生长发育。

　　大枣

　　中医认为大枣有健脾和胃、补益气血、润心肺的功效。而气血是先天之本，准妈妈的气血充足，直接受益的就是胎儿。

　　特别提醒：虽然大枣有诸多好处，但因为其味甘性温，食多了会助湿生热，因此，如果每天服用最好不要超过3颗。大枣中还含有丰富的维生素C和维生素E，对准妈妈的皮肤非常有益，还能防止色素沉淀，形成斑点。

　　核桃仁

　　有滋补肝肾、补气养血、温肺润肠的功效。不仅是很好的益智食物，而且还有黑须发的作用，准妈妈经常食用，宝宝的头发也会长得很好。

　　特别提醒：核桃仁富含脂肪和蛋白质，每天食用3颗就可以了，不要多食。生着吃或煮熟了吃都可以。核桃仁如果去了内皮生着吃，润肠通便的功效会比较显著，适合那些有便秘烦恼的准妈妈。

　　花生米

　　花生，又称长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。

　　特别提醒：每天最好不要超过10颗。因为生花生性偏凉，生食过多，易导致腹泻。而炒熟的花生性偏温，如果食用过多，会上火。坚持吃花生，不仅益智，而且对妈妈产后乳汁分泌也非常有帮助。

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