补血的食谱 血气不足吃什么补血

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　　一、夏枯鳜鱼煲

　　材料：笋片10克，水法黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克。

　　调味料：油，葱姜汁，黄酒，盐。

　　做法

　　1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3-4刀;

　　2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。

　　功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。

　　二、鱼粥菜心

　　材料：菜心3颗，蛋清3个，熟猪肥膘20克，鱼肉150克。

　　调味料：色拉油300克，清汤700克，味精、盐适量，水淀粉适量。

　　做法

　　1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉，放在碗里，加入水淀粉、盐、味精、清汤，搅拌均匀;鸡蛋打匀，慢慢的倒入鱼蓉里，搅拌均匀;菜心洗净，放沸水里烫熟;

　　2、清汤倒入砂锅里，煮沸后加盐、味精，然后慢慢的倒入鱼蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。

　　功效：补血、益气，健脾。

　　三、蛤蜊鱼饺

　　材料：虾蓉300克，净鳜鱼1条。

　　调味料：味精2克，盐4克，料酒8克，蛋清、水淀粉适量，色拉油800克。

　　做法

　　1、鳜鱼取肉(带皮)，批夹刀片(一刀不断，一刀断)，加料酒和盐腌渍一下，用水淀粉和蛋清上厚浆;

　　2、虾蓉调成馅料，用鱼片包成鱼饺，下四成熟油锅炸熟，装盘;

　　3、锅留油，倒入适量清水，加盐、味精煮沸，勾芡后浇到鱼饺上即可。

　　功效：补气血，益脾胃。

　　养气血的方法1、按摩腋窝

　　腋窝有着淋巴结和很多汗腺，同时也有很多的毛细血管和神经。经常按摩腋窝腋窝，能健身抗衰老。腋窝受到刺激后，不仅能使血液循环促进，还能使各个器官得到充分的氧气与养分的交换，能增强器官的功能。每天只需自我按摩腋窝3次，每次5分钟左右。

　　养气血的方法2、揉摩后脑

　　用双手拇指指腹分别按压枕骨下后脑处，其余的手指搂抱，着力头两侧，两手拇指同时用力先向外揉摩旋转50下，其余手指随拇指而动，再向内揉摩旋转50下。

　　养气血的方法3、按摩前胸

　　控制着人体免疫系统中最重要的免疫器官之一就是前胸的胸腺。经常按摩前胸，可以增强自身免疫力，还能使抗病能力和抗感染的能力增强，对延缓衰老有帮助。每天只需用手掌上下摩擦前胸，按摩100-200次心窝部穴位。

　　养气血的方法4、按摩太阳穴和丝竹空

　　将双手的食、中、无名三指并拢，两食指分别按两侧太阳穴，而太阳穴在眉梢与眼梢中间向后1寸左右的凹陷中，两中指分别按两侧丝竹空 ，而丝竹空在眉后凹陷中，两无名指分按两侧瞳子髀，而瞳子髀在丝竹空直下，两拇指分别放在两耳垂后凹陷处，两手各四指同时用力先向前揉转50下，再向后揉转50下

　　养气血的方法5、搓擦颈椎和颈动脉

　　将两手掌交错横按在颈部，要注意左掌在后脑，右掌在颈椎，两手同时用力一推一拉，来搓擦颈椎和两侧颈动脉。然后，右指端放在左颈动脉，左指端放在右颈动脉，两掌根拉回相接，来回搓擦为一下，做50下。

　　养气血的方法6、用双掌摩面

　　首先，双掌竖捂面，闭上眼睛。接着，把两无名指沿鼻梁两侧泪腺沟，将两掌心着力面两旁，用两拇指沿两耳腮，从前额发际往下拉摩，直至下巴。然后，手不离面返回上推至发际，摩擦50下，一下指来回摩擦。

　　补气血的食谱

　　补虚正气粥

　　主料：粳米90克

　　辅料：黄芪30克，人参10克

　　调料：白砂糖30克

　　1.将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半小时.

　　2.黄芪、人参入沙锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出;再在人参、黄芪锅中加入冷水，如上法再煎，并取汁。

　　3.将一、二煎药汁合并后再分两份。

　　4.早晚各用一份，同粳米加水煮粥，粥成后入白糖。

　　健康提示

　　1.大补元气，健脾胃。

　　2.适用于劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。

　　3.服粥期间忌食萝卜和茶叶。

　　参茶

　　主料：人参12克，陈皮3克，紫苏叶6克

　　调料：白砂糖50克

　　参茶的做法

　　将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁，去渣，加入砂糖即成。

　　健康提示

　　益气健脾。适用于年老体弱多病，因气虚运行迟缓，以致气虚运行而引起的胸膈、胃脘虚胀;气津不布之口渴不欲多饮等症，若非此种情况之胸满症，忌服。

　　银耳红枣汤

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。

　　燕窝太补易上火，银 耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。

　　用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透 红，体态轻盈苗条。

　　黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。

　　桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

　　当归红枣排骨

　　换季时节，皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放 点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。

　　以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

　　养颜补血燕麦粥

　　先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了!记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。

　　双红补血汤

　　红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

　　黄豆雪梨猪脚汤

　　常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。

　　喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。

　　雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚用水除去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

　　木瓜银耳汤

　　银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了。

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