什么是营养胎教

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　　营养胎教，是根据妊娠早、中、晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇摄取食品中的7种营养素（即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素），促进胎儿的生长发育。

　　人的生命从受精卵开始，从一个重1.505微克的受精卵，到分化成600万亿个细胞组成的重量为3000克的完整人体，其重量增加了20亿倍（从出生到成人体重仅增加20倍左右），这个发育成长的过程全依赖于母体供应营养。虽然影响胎儿正常发育的因素是多方面和复杂的，但是，孕妇适宜而平衡的对胎儿的健康发育的确是很重要的。且人的智力发育与胎儿期的营养因素息息相关。

　　例如：蛋白质是智力发育的必需物质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。磷脂增强大脑的记忆力，是脑神经元之间传递信息的桥梁物质。碘称为智力元素。糖是大脑唯一可以利用的能源。维生素能增强脑细胞蛋白质的功能等等。

　　值得强调的是：胎儿大脑发达必须具备三个条件：1、大脑细胞数目要多；2、大脑细胞体积要大；3、大脑细胞间相互连通增多。这三点一不可。根据人类大脑发育的特点，脑细胞分裂活跃又分为三个时限阶段：妊娠早期、妊娠中晚期的衔接时期及出生后的三个月内。可见营养胎教至关重要。

　　羊水母乳可传递味道

　　这项科学发现意味着，父母可能再也不需要为了说服孩子多吃蔬菜而软硬兼施。科学家表示，甚至在孩子出生之前，母亲就可以提前培养他们的口味，多吃甘蓝、西兰花和胡萝卜等健康蔬菜，让孩子在妈妈肚子里就开始适应这些蔬菜的味道。

　　美国费城莫奈尔化学官能中心的朱莉·梅里娜表示：“羊水和母乳能够传递母亲所吃的食品的味道。如果母亲定期吃特定的食物，宝宝慢慢就会习惯和爱上这些食物。”

　　营养胎教调宝宝口味

　　据报道，这种技巧适用于多种蔬菜。在其中一次试验中，梅里娜让一组正在怀孕的妇女和另外一组正在哺乳的妇女定期喝胡萝卜汁，然后通过追踪研究发现，她们的孩子比那些没有定期喝胡萝卜汁的妇女的孩子更喜欢喝胡萝卜汁。

　　另外一次针对水果的类似试验也显示，哺乳期间吃生桃子的女性，她们的孩子也更乐意接受生桃子。

　　在第三次试验中，研究者给孩子在吃母乳的同时也给母亲吃豌豆。刚开始的时候，孩子很抗拒豌豆，但是在母亲吃豌豆一段时间之后，孩子也跟着开始愿意吃豌豆了。

　　婴儿拒绝苦味源于自保天性

　　梅里娜表示：“婴儿天生就不喜欢苦的味道。如果母亲希望她们的孩子喜欢吃蔬菜，特别是绿色蔬菜，她们首先得给机会让孩子适应这些蔬菜的口味。”

　　法国的一项研究显示，经常喝芹菜汁的母亲，生下来的宝宝也更容易接受芹菜的味道。其他研究也证实了母亲对大蒜的喜爱也可以“传染”给孩子。

　　科学家表示，婴儿天生抗拒苦味的原因可以追溯到人类漫长的进化过程。苦味通常由植物毒素里面所含的生物碱造成，这些毒素是植物为了防止自己被吃掉而分泌出来的。在进化过程中，人类渐渐对这种苦涩的味道产生本能的抗拒，因此婴儿天生会拒绝具有特殊。

　　晚上，小夫妻俩窝在沙发上看电视。电视里，一位经济学专家正在针对当前经济形势侃侃而谈。朵朵妈忍不住感叹道：“看看人家的大脑里能自己分泌润滑油似的，转得那么溜。要是咱们的小孩能这么聪明就好了。”朵朵爸信心十足：“你放心吧，有他老爸这超强悍的基因，再加上精英教育，绝对没问题的。”看着“雄赳赳气昂昂”的老公，朵朵妈狠狠地给了丈夫一个大白眼：“老公，孩子智商的绝大部分是取决于妈妈的。专家说，智力是母亲的遗传大。”朵朵爸立刻讨好地递上一颗核桃仁：“您重要，请吃个核桃。”看着老公递过来的核桃，朵朵妈突然反应过来了：“我说你怎么最近一直给我买核桃吃，原来你早就知道，早就有图谋了啊。”

　　大脑是这样发育的

　　孕期的最初3个月是胎儿大脑发育的关键时期，孕期第 4周，由受精卵发育而成的内囊胚开始变为胚胎，并出现三个不同的胚层，将发育成不同的器官、肌肉、皮肤、骨骼等等；第 10周时，脑迅速发育，每分钟约有 25万个神经细胞形成；到第 22周时，脑神经基本发育完善，胎儿开始有了感觉和意识。因此，孕期的最初 3个月被称为脑神经细胞激增期。

　　胎儿脑组织发育有一个特点，就是脑细胞增殖是“一次性完成的”，错过这个机会，便再也无法补偿。因此，准妈妈在这一时期要保证充足的营养，若营养不良，胎儿的脑细胞分裂增殖就减少，造成脑细胞永久性减少，同时脑细胞的体积增大和髓鞘形成均受到影响，致使智力发生障碍。因此，在胎儿大脑发育的这个阶段，准妈妈能摄入充足的营养是生育健康聪明宝宝的前提。

　　孕妇营养和胎儿智力

　　多数准妈妈在妊娠早期(孕1 ～ 3 月)会出现恶心、呕吐、食欲减退、偏食等早孕反应，这样就会影响营养的摄入，进而影响胎儿智力发育。因此，为了胎宝宝的将来能够聪明健康，准妈妈应努力进食，可以少吃多餐，想法控制呕吐，稳定情绪，以多样化的食物引起食欲，保证营养的平衡。即使是吐了，也要及时补充营养。

　　一般认为，准妈妈每天大约需要摄取10000 千焦的热量，并保障一定的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。准妈妈在饮食上应粗细粮搭配，不必有太多的“忌口”，可以多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食物。这样， 既促进了食欲，保证了准妈妈本身的营养需求，又为胎儿大脑的发育提供了物质基础。

　　“五音不全”不可怕

　　在进行音乐胎教时，不少准妈妈有这样的担心，自己尚且“五音不全”，可怎么给胎宝宝唱歌呢？其实，准妈妈不必有这样的担忧，不要把给胎宝宝唱歌等同于登台演出。给胎宝宝唱歌，最重要的是准妈妈对胎宝宝的浓浓的母爱、对胎宝宝的一片深情，并不需要太多的天赋和技巧。准妈妈带着深情哼出的每一个音符，在胎宝宝听来都是十分悦耳的。

　　最佳补脑食品

　　深色绿叶菜：深色绿叶菜中含有丰富的维生素，其中维生素B6 和B12 可以防止类半胱氨酸氧化。类半胱氨酸是蛋白质食物新陈代谢过程中产生的一种物质，其本身对人体无害，但如果含量过高就会引起心脏病和认知方面的障碍。

　　鱼类：鱼类脂肪中含有W-3脂肪酸，能保护人的神经系统，起到健脑的作用。

　　全麦制品和糙米：糙米中含有丰富的维生素，对于保持认知能力有重要作用，尤其是维生素 B6对于降低类半胱氨酸水平至关重要。

　　鸡蛋：首先，鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，富含人体所需要的氨基酸；其次，蛋黄含有丰富的卵磷脂、钙、磷、铁以及维生素A、B族、维生素D等。

　　核桃和芝麻：核桃和芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，能为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

孕妇瑜伽有益于亲子胎教

在怀孕期间大可不必中断或减少正常的锻炼，科学地安排一些运动对母体和胎儿双方都有好处。动作舒缓的瑜伽是不错的选择，在运动中与胎里的宝宝对话也算是最早的母子瑜伽形式了。

孕中期五种胎教法大放送

现代医学证实，胎儿确有接受教育的潜在奇能，主要是通过中枢神经系统与感觉器官来实现的。孕26周左右胎儿的条件反射基本上已经形成。

准妈妈该和胎宝宝说些什么?

胎儿是有敏锐的感受力和学习力的。不仅外界人、事、物可能在胎儿脑中留下潜在印象，母亲的行为与心理对胎儿更有深远的影响，所以胎儿早在母亲腹中就已经开始学习了。

　　怀孕9周，胎儿胎教正在进行，而其中重要的一个环节就是营养胎教，它对胎儿有着非凡的意义。

　　营养胎教对胎宝宝的帮助

　　1、避免胎儿低体重或长成巨大儿

　　孕妈咪营养不足，会影响胎儿的生长，使低体重儿的发生率增加。反之，则会使巨大儿的发生率增加。

　　2、避免胎儿骼和牙齿发育不良

　　胎儿的骨骼和牙齿的钙化，是在胚胎2个月时开始进行的，8个月后增加迅速。决定人类牙齿整齐、坚固的关键时期是在胎宝贝期和婴儿期。

　　3、避免胎儿缺乏生长所需营养素

　　孕妈咪科学地进食，可为胎儿提供生长发育所需的各种营养素，避免流产、早产、死产等不良结局，保证大脑发育；并可储存足量的铁和钙，避免出生后患缺铁性贫血和佝偻病。

　　如何做好营养胎教

　　1、培养良好的饮食习惯

　　经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、吐奶、消化吸收不良，或在宝宝稍大一一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象，追溯既往，则发现其母亲在怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙，常被外界干扰打断。或者是常常有一餐没一餐的。由此可见，母亲的不良饮食习惯对胎儿的影响是很大的，所以为了以后少为宝宝的饮食问题操心。应该培养自己良好的饮食习惯。

　　2、要做到规律饮食

　　即三餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐7—8点，午餐12点，晚餐6—7点，吃饭时间最好控制在30～60分钟。进食的过程要从容，心情要愉快。三餐都不宜被忽略或合并。尤其是早餐，而且份量要足够，每餐各占一天所需热量的1／3，或呈倒金字塔型——早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。吃饭的时候最好固定在一个气氛和谐温馨的地点。且尽量不被外界干扰而影响或打断用餐。

　　3、营养要均衡而多变

　　身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议您多变化食物的种类，每天可吃2～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成孕妇发胖。不利于孕妇的分娩。

　　4、要以没有加工的食物为主

　　因为没有加工的食物其中营养素不容易丢失，有利于为胎儿提供全面的营养。母亲在怀孕时尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果。烹调时以保留食物原味的方式为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式。加上日后用心培养。就不会为孩子“不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐”而烦恼了。

　　5、注意铁质的摄入

　　铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是生产血红蛋白的重要原料，而血红蛋白把氧，运送给细胞，人体需摄取少量钢铁，贮存在组织中，胎儿就以这个“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。

　　到了妊娠中后期，孕妇的血容量增加，使红细胞相对不足。另外，母体除了本身对铁的需求之外，还要供给日益成长的胎儿对铁的需要。母亲贫血容易出现水肿、妊娠中毒症、心功能陴碍，还会使胎儿发育不良、体重偏低、早产甚至死亡。

　　因此，此时孕妇应该多吃一些含铁丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、豆制品、动物肝脏等，还需要多吃西红柿、绿色蔬菜、红枣、柑橘等富有铁质的水果等。如果血红蛋白低于100克／升。应遵医嘱补充各种铁剂药物及维生素，直到血红蛋白恢复正常为止。

　　6、其他注意事项

　　如果孕妇下腹部突出，是因为体内热量过高或体力不足，加上胃肠功能也弱，所以要将少量营养价值高的食物，制成易消化的状态食用，不要吃生冷和酸味的食物。

　　最好采取少食多餐的方式，一天分4～5次进餐，可达到收敛效果。如果孕妇腰部突出，是因为过去吃了过量的食物，此时应避免过量的饮食，并减少热量高的食物。

　　最好不要吃有刺激性、有兴奋作用以及会破坏神经平衡的食物。

　　饭后，一定要先躺下来休息10～30分钟，然后对耳朵做指压，并让眼睛得到充分的休息。另外，不要让肚子太饿，也不要暴饮暴食。

　　妇女在怀孕第6个月时，应补充足够的维生素。而只有养分均衡的饮食，才能保证维生素的摄入。

　　温馨提醒：妊娠中的运动，不仅对按产有帮助，也能有效地转变孕妇的心情。运动能充分地摄取氧气。通常，胎儿是通过脐带来摄取氧气或营养，如果母亲能充分地摄取氧气，胎儿的脑即会因为充足的氧气而便的活性化。

　　孕期小知识

　　准妈妈不发胖进食小技巧

　　改变进餐顺序：先喝水，再喝汤，再吃青菜，最后才吃饭和肉类。

　　养成三正餐一定要吃的习惯。

　　生菜、水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。

　　肉类应去皮，且不吃肥肉，只吃瘦肉部分。

　　油炸食品先去油炸面皮后再吃。

　　浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤。

　　带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。以水果取代餐后甜点。

　　以开水或不加糖的饮料及果汁，来取代含糖饮料及果汁。

　　注意食物的种类及吃的份量。

　　吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。

　　睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。

　　孕期孕妈妈的饮食是很重要的，所以孕妈妈要科学合理的饮食，这样对宝宝的成长才有益。

全新式早期教育 让孩子爱上学习（三）

7、有创意的赞美

当孩子表现很好时，不要只是说：‘很好。’讚美要具体一些，说出细节，指出有哪些地方让人印象深刻，或是比上次表现更好，例如，‘你今天有主动跟警卫伯伯说早安，真的很有礼貌。’不过，讚美时也要注意，不要养成孩子错误的期待。有些父母会用礼物或金钱奖赏孩子，让孩子把重点都放在可以获得哪些报酬上，而不是良好的行为上。父母应该让孩子自己发现，完成一件事情所带来的满足与成就感，而不是用物质报酬来奖赏他。

8、确保孩子吃得健康

健康的饮食，不仅让孩子身体健康，也能让孩子的情绪较稳定。不论是正餐或点心，儘量遵循健康原则，例如：低脂、低糖、新鲜、均衡的饮食。

9、激发他内在的艺术天份

虽然科学家已证实没有所谓的‘莫札特效应’，但是多让孩子接触音乐、美术、舞蹈等活动，依然可以丰富孩子的内心世界。专家发现，当孩子随音乐舞动、或是拿著画笔鸦，其实都是孩子在抒发他内在世界、表达情感的法。孩子喜欢画画、跳舞或弹奏音乐，也会对自己感到比较满意。