怀孕初期孕妇吃什么补钙 怀孕初期吃什么好

2015-10-16 09:17 131 1 收藏

头怀孕的几个月很重要,营养要到位而且又不能过剩,而且最重要的就是要安胎!图老师小编告诉你怀孕初期孕妇吃什么补钙 怀孕初期吃什么好

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——榛仁莴笋扇贝

  原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

  做法:

  1. 榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。

  2. 莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。

  3. 用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。

  4. 锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,勾芡后淋少许香油即成。

  补钙作用:

  榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

  补钙小贴士:

  想补充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。在这道菜品中,榛仁应除去外皮,以免口感发涩

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——小米红糖粥

  小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素b2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。

  小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

  原料:

  小米100克,红糖适量。

  制作:

  一、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。

  二、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。

  特点:

  此粥粘糯香甜。

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——猪肚粥

  猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。

  原料:

  猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量。

  制作:

  1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用。

  2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。

  3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。

  特点:

  粘稠鲜香。

  这两款粥都能够补血养身,很适合给孕妇调理身体,而且粥本身还可以暖胃护胃,促进消化。

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——酸奶布丁

  原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

  做法:

  1. 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀。

  2. 加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

  补钙作用:

  酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——葱拌虾皮

  原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

  做法:

  1. 虾皮洗净后汆水。

  2. 小葱切小段、红彩椒切丝。

  3. 虾皮加入小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

  补钙作用:

  每100克虾皮含蛋白质39.3克,钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合征,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——鲜汤浸鲟鱼

  原料:老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量。

  做法:

  1. 将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花煲成浓汤。

  2. 鲟鱼洗净改刀成条。

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  3. 用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

  补钙作用:

  具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能,适合孕妇在孕晚期食用。

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——五彩肝末

  原料:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。

  做法:

  1.将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。

  2.分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。

  补钙作用:

  富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和b族维生素等,营养丰富,适合孕妇在孕中期食用。

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——浸豉油皇鸡

  食谱原料

  主料: 鸡 1000克

  调料: 卤汁 500克

  制作方法

  1.净嫩草鸡入滚水锅,焯水,沥干水。

  2.精卤水烧滚,将鸡放入,用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后,端锅离火。待冷却后取出,斩块即成。

  适用人群:孕早期

  健康提示

  本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——鸡汤豆腐小白菜

  原料:豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。

  制法:

  1、豆腐洗净后用开水烫一下,切成骨牌大小的方块待用。

  2、小白菜洗净后切成寸段,鸡肉切块,焯水待用。

  3、鸡汤和鸡肉放入锅中,加适量清水同煮;煮熟后,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸腾后加入姜丝,调味即可。

  功效:

  小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克,其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高,需要提醒的是,腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐,绝对不能食用。

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——栗子鸡汤

  材料: 拨壳栗子12粒、鸡腿1只

  作法:

  1.鸡腿剁块洗净,川烫后去除浮末,捞出备用。

  2.栗子浸泡热水去除皮膜。

  3.将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

  怀孕初期孕妇吃什么补钙——翡翠鸡羹

  原材料:青菜叶250克,鸡脯肉末50克,熟火腿末20克,鲜汤、精盐、味精、绍酒、湿淀粉、植物油各适量。

  制作方法:

  1、青菜叶洗净,焯水,迅速放入冰水中过凉,捞入搅拌机搅碎,加适量水成青菜汁,鸡脯肉末加少许鲜汤调稀。

  2、锅置火上,鲜汤烧沸,倒入青菜汁、鸡脯肉末稀糊,不断搅拌至烧沸,加精盐、味精、绍酒,湿淀粉勾芡,撒入熟火腿末,淋油即成。

  友情提示:

  本品色碧绿味鲜美,营养丰富;能增进食欲、健脾和胃,孕妇、乳母均宜食用,尤其患有习惯性便秘或胃热便秘的孕妇更宜常食。

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——西洋参炖鸡汤

  【材 料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒

  【调味料】盐少许

  【疗 效】 枸杞子养血明目,西洋参增强补气,红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

  做法:

  1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮

  10分钟,熬煮出中药汤来。

  2.鸡腿洗净放入另一锅中,然后倒入中药汤,中药汤一定要没过材料。

  3.将鸡汤锅放入电饭锅中,按下开关开始炖煮。

  4.起锅前放入少许盐调味即可。

  功效:适合体质虚弱的孕妇补胎

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  怀孕初期孕妇吃什么补钙——孕妇补钙注意事项:

  1、量多次补钙效果好。

  特别是对于消化系统功能较差的孕妇,要注意少量多次补钙。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。

  2、择最佳的补钙时间。

  因为钙容易与草酸、植酸等结合,最佳的补钙时间是晚饭后休息半小时,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,此时最适合补钙。

  3、骨头汤不是最好补钙方式。

  1千克骨头熬2小时后的钙质仅20毫克左右,因此,喝骨头汤远远不能满足孕妇对钙的需求。而且骨头汤里的脂肪很高,孕妈妈在摄入钙的同时,更多的是摄入了脂肪。

  4、钙的同时要适量补充维生素d。

  要想提高钙的吸收能力,在服用钙的同时应适量补充维生素d,可以提升钙质的吸收,但不能服用过量,否则反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。除了服用维生素d外,孕妇还应该多晒太阳,每天至少要保证半小时以上。

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