枸杞有什么作用与功效

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　　枸杞有什么作用——降血压

　　枸杞多糖可降低大鼠血压(收缩压和舒张压均见效果);降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。

　　枸杞有什么作用——保护生殖系统

　　枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高;增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。

　　枸杞有什么作用——提高视力

　　人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

　　枸杞有什么作用——提高呼吸道抗病能力

　　枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

　　枸杞有什么作用——美容养颜，滋润肌肤

　　皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队;另外，维生素A可维持上皮组织的牛长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

　　枸杞有什么作用——免疫调节

　　枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

　　枸杞有什么作用——抗衰老

　　免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

　　枸杞有什么作用——抗肿瘤

　　枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。

　　枸杞有什么作用——抗疲劳

　　枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

　　枸杞有什么作用——抗辐射损伤

　　枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。

　　枸杞有什么作用——调节血脂

　　枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

　　枸杞有什么作用——降血糖

　　枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

　　枸杞有什么作用——降血糖

　　枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。

　　枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小时内降低13%左右，以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。

　　枸杞有什么作用——对血压的作用

　　果实水溶性提取物20mg/kg静脉注射可使麻醉兔血压降低，呼吸兴奋;注射阿托品切断两侧迷走神经可以消除其降压作用;对离体兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收缩，甲醇、丙酮等有机溶剂提取物也有轻微降压作用。

　　枸杞有什么作用——抗疲劳作用

　　枸杞子煎剂对小鼠羟脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲劳作用的影响：

　　羟脯氨酸(Hydroxyproline)是胶原纤维与蛋白质中的一种氨基酸，是脯氨酸羟化而来。人体在衰老过程中，由于氧供应不足，影响脯氨酸的羟化过程，因而造成老年人的胶原中羟脯氨酸含量低下，主要脏器缩小变形，重量减轻。由于肺功能受影响，肺活量下降，储备能力减少，抵抗力减退，肌力下降，耐缺氧、抗疲劳能力下降。因此羟脯氨酸含量与衰老有关。枸杞子煎剂(13.23%浓度)给予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天后羟脯氨酸浓度与对照比较增加率达15.49%。枸杞子煎剂给予小鼠 腹腔注射0.3ml/20g其耐缺氧能力与对照组生存时间27.9±1.3分钟相比较，枸杞为37.5±2.5分钟(P<0.01)。抗疲劳实验与对照比较亦有非常显著的差异(P<0.01)。

　　枸杞有什么作用——抗肿瘤作用

　　体外试验表明，枸杞子、叶对人胃腺癌KATo-Ⅲ细胞，枸杞果柄、叶对人宫颈癌Hela细胞均有明显抑制作用，其作用机理主要表现在抑制细胞DNA合成，干扰细胞分裂，细胞再殖能力下降。枸杞子冻干粉混悬液和环磷酰胺联合用药，治疗大鼠Walker癌肉瘤256，发现其对环磷酰胺导致的白细胞减少有明显保护作用。

　　枸杞好吃的做法——枸杞面包的做法

　　1. 枸杞浆：枸杞15克，水70克

　　面团料：高筋粉140克，盐1/4小勺，干酵母1/2小勺，奶粉10克，全蛋12克，水35克，黄油8克，细砂糖5克

　　装饰料：蛋液适量，黑芝麻1/2大勺

　　2. 将枸杞用70克水浸泡1小时，放入料理机，搅打成泥。取一半枸杞浆与除黄油外的面团料一起倒入大盆

　　3. 揉成均匀面团。加入黄油，继续揉至拉膜。放入碗中，基础发酵至两倍大，排气，分割成4等分。滚圆，松弛10分钟

　　4. 轻轻压成直径约8厘米的圆饼，放入烤盘，松弛5分钟。用剪刀在边缘 剪出8道刀口，最后发酵20分钟。面团涨发，表面刷蛋液，粘上黑芝麻，放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右，表面金黄，出炉

　　枸杞好吃的做法——枸杞豆浆的做法

　　1. 用料：枸杞15克，黄豆85克，水1200毫升

　　2. 将黄豆洗净，倒入打浆桶中，加入清水浸泡一夜——懒人就不另取容器了。第二天早上，加入枸杞，

　　3. 放好机头，通电，选个全营养豆浆，据说这样打的渣细，可以连渣喝。待到豆浆机警示音起，断电，提起机头，倒出饮用。

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