婴儿饮食宜忌

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婴幼儿由于身体机能发育不完全，肠胃功能比较脆弱，所以在饮食方面有许多宜忌。作为母亲，必须了解这方面的知识。下文还介绍了婴幼儿饮食宜忌的原则，以及宜吃、宜忌的具体食物，希望能够给妈妈们一些启示。

小儿生理特点

一方面是小儿身体发育不完全，五脏肺腑比较脆弱，抵抗力也不及成人；另一方面是小儿发育快，充满生机与活力，小症状也会转化成疾病，但是如果仔细调理，病症也容易恢复。婴幼儿期的小儿的生理特点不同于其他年龄阶段的人群，所以家长需要多花心思在他们的饮食方面。

婴幼儿饮食宜忌原则

· 婴儿没有咀嚼食物的能力，所以只能吃乳汁或者其他液体流质食物。

· 出生半个月后，可以添加鱼肝油或者补充维生素D；

· 一到两个月的婴儿应该在食物中加入能够补充维生素C的果汁或者绿菜叶汁；

· 三到六个月的婴儿，需要补充微量元素铁，所以需要食用鸡蛋黄粉之类的食物；

· 六个月以后的婴儿，可以吃口感松软易消化的辅食；

· 七到十二个月的婴儿，需要更加丰富的营养，因此可以添加碎面包、肉末、碎面条、饼干末、粥、碎菜叶之类的食物来扩大辅食的范围。

· 当到了幼儿期，孩子的消化能力增强，消化量也会相应增加。因此不仅需要吃鱼、肉，还要吃豆制品以及瓜果蔬菜来补充丰富的营养。不仅需要荤素搭配，还需要粗粮细粮搭配。

需要注意的是，婴幼儿的孩子都不适合食用坚硬、生冷以及变质的食物，淀粉含量高的难消化的食物也不适宜给婴幼儿吃。此外，零食、甜食、粽子之类难消化的食物以及辛辣食物、刺激性的食物都是婴幼儿需要忌口的。

婴幼儿宜吃的食物

1.配方奶粉

如果母亲乳汁不足，可以给婴儿喂养配方奶粉。配方奶粉是在一般奶粉的基础上又加入了许多能够满足婴儿营养需求的营养成分，可以作为母乳的替代食物。

2.米油

别称是粥油，因其是煮粥时浮在表面的浓稠的汤水，也被称为浓米汤。《本草纲目拾遗》认为浓米汤具有滋阴润五脏的作用，还有些专家认为浓米汤可以取代参汤，能让口齿生津。甚至还有“粳米粥为资生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品”的说法。因此，如果母体乳汁不足，也可给婴儿服用浓米汤。

3.鱼肝油

鱼肝油中富含人体生长发育所必需的维生素A和维生素D。家长应注意此物不可多食，一般婴儿每日只需服用三滴浓液或者一丸，一定要谨遵医嘱。并且需要记住，两岁之后的幼儿不必多食此物。

4.鸡蛋黄

鸡蛋黄中富含优质蛋白，此外维生素以及钙、铁等微量元素含量也很高，有补血、健脑、益智的功效，还能防止患佝偻病。对营养不良的婴幼儿来说，吃鸡蛋黄可以补血润燥、滋阴养肾，效果极佳。需要注意的是，待宝宝满4个月后才能添加，从1/4 开始，然后再逐渐添加食用量。

5.鸡内金

也可称为鸡肫皮。可以促进消化，强健脾胃。对于长期因消化功能不佳而将食物堆积在体内的婴幼儿来说，食用此物再好不过。民间流传的一种治疗消化不良等症状的方法就是首先用比较细的沙子来炒鸡内金，接着将已经变为棕黄色的鸡内金放入容器中磨成粉状，可以放一点白糖后再给孩子吃。如果可以加入炒白术末，效果就更好了。如果需要，切记根据医嘱用药。

6.鹌鹑蛋

与鸡蛋相比，鹌鹑蛋中的蛋白质、卵磷脂、维生素钙、铁、磷等黄金元素更丰富，对宝宝的发育十分有益。对于因营养不良而面黄瘦瘦的幼儿来说，更适宜食用鹌鹑蛋。一般的做法是将鹌鹑蛋放在米汤中去煮，煮熟后食用。可以早晚各吃一颗，连续吃三个月。

7.苹果

根据现代社会的科学研究，苹果富含益智元素锌，对婴幼儿大脑的发育和智力发展大有好处，若是体内缺锌，不仅发育迟缓，身体矮小，智商也会低下，反应迟钝。

婴幼儿忌吃的食物

1.调味品

三个月以下的婴儿绝不能吃盐，一岁以后可以少量吃盐。醋和酱油这种重口的调料也要晚吃、少吃。辛辣、麻辣的食物更是需要杜绝，婴幼儿吃这类的食物对身体毫无益处。还有很重要的一点，对于十岁以下的孩子来说，不应使用过多的腌制食物，食用过多会增加以后患癌症的几率。

2.零食类

一岁以下的孩子不应食用蜂蜜，容易引起感染等症状；未满3岁的孩子最好不要吃巧克力，可能会造成食欲不振，影响正常饮食习惯，危害孩子的健康。糖果类的食物婴幼儿也不宜多吃，容易造成蛀牙。

3.饮品类

三岁以下的孩子应禁止饮用茶水、咖啡以及功能性饮料，这是因为其中含有的咖啡因易刺激中枢神经，影响孩子的正常发育；两岁以下的孩子不应该喝鲜牛奶，可能引起过敏，而且其营养不不十分均衡，最好喝配方奶粉；豆奶中钙、磷元素不足，铝含量高，长期饮用不利于大脑发育和身体健康，妈妈们要记住，特别是四个月以下的孩子千万不要单独给他们喂豆奶。

4.主食类

糯米是比较难消化的食物，用糯米制成的汤圆等食物也是如此。因此不适合给婴幼儿食用，容易造成婴幼儿消化不良。

5.豆类

黑大豆质地坚硬圆滑，不易消化，因此脾胃功能较弱的婴幼儿不适宜食用过多大豆。此外，婴幼儿应该尽量不食用大豆类食品，以及都豆类制成的婴儿配方食品。这类食品食用过多会对人体产生不良的副作用。

6.蛋类

尽管鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物含有丰富的营养物质，也不适宜给婴幼儿过多食用。一些专家的观点是：一岁到一岁半之间的孩子不应该吃全蛋，只要吃蛋黄就可以了，并且一天吃的蛋黄不能超过一个；一岁半到两岁之间的孩子可以吃全蛋了，但是不能每天都吃，最好是每两天吃一个全蛋；至于再大一点的孩子，就没有这么多要求了，就算一天吃两个全蛋也是可以的。

7.蔬菜类

首先，像萝卜、洋葱之类容易让宝宝胀气的食物就不宜让婴幼儿多吃。胡椒是味道比较辛辣的食物，不适宜给婴幼儿吃；竹笋吃起来清脆爽口，性凉且不易消化，因此婴幼儿也要少吃竹笋，并且吃过多竹笋会影响孩子对钙、锌等微量元素的吸收。

8.水果类

杏子吃起来酸甜爽口，但是宝宝吃多了容易上火，甚至有痰，对身体不利，因此不宜多食；樱桃味道甘美，但是因为性热吃过了容易上火，婴幼儿尤为需要忌食；石榴也是一种酸甜适中的水果，但是吃多了不仅对牙齿不好，也会造成发热、生痰、咳嗽等症状；龙眼吃起来甜腻爽口，但是小孩子吃多了不容易消化，因此也不能过多食用；荔枝也是一种吃多了容易上火的水果，甚至对牙齿也有坏处，也是不宜多吃。

9.其他类

人参是大补之物，但是婴儿忌食。婴儿为纯阳之体，吃此大补元气之物百害而无一利；红枣也是很好的补品，味道甜腻，但是吃多了不仅对宝宝的牙齿不好，也会商伤害宝宝的脾胃；银杏果吃起来苦中带甜，但是婴幼儿吃可能会造成食物中毒。

辅食添加注意事项

一般来说，当宝宝满四个月后，就要根据实际情况来决定添加辅食的具体时间了。

当宝宝四个月大时，如果宝宝头能够保持直立的状态，并且对喂给他吃的食物很喜欢，那么就可以开始喂给宝宝辅食；如果宝宝的头还不可以保持直立，或者宝宝表现出不喜欢食物的样子，妈妈们也不要泄气，可以间隔几天后再尝试喂辅食。宝宝可能会用自己的舌头把食物推出来，看上去似乎是不愿意吃的样子，但是这也可能是因为宝宝不知道怎么吃食物，妈妈们不要因此就放弃给宝宝喂辅食的计划，而是要教会宝宝如何吃食物。

处于这个阶段的宝宝身体娇弱，抵抗能力比较差，如果吃到不健康的食物，身体很可能出问题。所以家长一定要小心选择辅食，最好选择不含化学添加成分的有机食物。

在给宝宝添加辅食时，以下四个方面需要注意：

1.辅食的量应该由少到多逐渐增加。

考虑到婴幼儿的消化功能不强，如果突然增多辅食的分量，会加重肠胃的功能负担，引起腹泻等不良反应。

2.增加辅食后，应注意宝宝食用后的反应。

如果宝宝吃完辅食后呕吐了，皮肤甚至长出了疹子，很大的可能性就是这种食物是宝宝过敏的食物。此外，还要注意观察宝宝食用辅食之后的大便情况。如果大便正常，则说明没有出现消化不良的状况。

3.添加辅食时，要从一种到多种慢慢添加。

因为宝宝肠胃需要一个过程来逐步适应辅食。记住，添加辅食时，最好不要在两天内就添加两种或者多于两种的辅食，这样会对宝宝肠胃的正常消化造成负面影响。

4.辅食要有一个由稀到稠的逐步变化过程。

比如说米粉，一开始的时候可以调稀一点，然后根据宝宝的需求调稠，接着可以给宝宝喂粥。辅食要注意从细到粗，从流质食物到米粉，从米粉到一般成人食用的食物，一样需要循序渐进的过程。