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柠檬的介绍

2015-11-24 09:01 14 1 收藏

柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。那么产后吃柠檬有哪些是需要注意的呢?

【 tulaoshi.com - 产妇吃柠檬 】

柠檬的介绍

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。它是坏血病的克星。

柠檬的种类:

1、Eureka(尤力克),又称油力克、油利加,果顶有明显的乳头状凸尖,果皮较粗糙,间有纵棱,皮厚,果肉甚酸。

2、Lisbon(里斯本),果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜,果皮较光滑,果基也有较明显的颈部,果肉酸味甚浓。

3、Meyer(北京柠檬),又称香柠檬、美华柠檬,是在北京丰台选育的品种,抗寒性强,果皮薄而甚光滑,果顶有短凸尖,果肉香气浓,但含酸份较低。尚有称为粗柠檬 C. jambhiri Lush. 的,它原产印度,广东和四川个别柑橘场有引栽。

4、Swingle学派认为它是柠檬与宽皮橘类的杂交种,它的果皮柠檬黄色,甚粗糙,果顶有短的肉瘤状突起,果心大而空,种子少。生长快,抗旱,抗线虫为害。国外用作砧木材料。

柠檬的功效与作用

柠檬的营养价值极高,它不但含有丰富的维生素(如维生素C、E、A、B1、B2),以及许多人体必需的微量元素Ca、P、Fe、Zn、Mg等,还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬还有以下几点的功效:

1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。

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2、我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能,适合浮肿虚胖的女生。

3、柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

4、每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水,不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效,还可以去除口腔异味,消除口臭。

5、柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦,每天早晨喝一杯热柠水,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。

产妇能吃柠檬吗

产妇当然可以吃柠檬。容貌是女性的根本,每位妈妈都会因为妊娠纹或者产后的大量黄褐斑而烦心。坐月子是让女性恢复孕前完美肌肤的重要时机。众所周知柠檬是公认的美容佳品,富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素,能应对产妇产后各种肌肤的问题,还能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。

柠檬,可能很多人一想到就会流口水,这主要是柠檬的味道对味觉刺激很大。柠檬营养含量丰富,很适合产妇这些需要补充大量营养的特殊人群吃用。柠檬还是美白圣品,让很多爱美的妈妈在摄取营养的同时还能美容,产妇吃柠檬的好处还有以下几点:

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1、多吃柠檬可以很好的起到减肥的功效。我们很多女性朋友都希望自己有一个好身材,特别是产后的妈妈们,希望能尽快恢复身材,所以很产妇都会喜欢通过喝柠檬来起到减肥的功效,这主要是因为柠檬的热量很低,是一种低脂肪的食物,可以起到减肥的功效。

2、多吃柠檬可以很好的美白皮肤。因为柠檬里面含有丰富的维生素B,而维生素B是一种很好的美白皮肤的物质,所以通过喝柠檬汁可以很好的起到美白皮肤的功效。

3、多吃柠檬可以很好的抵抗坏血病。柠檬里面含有丰富的维生素,然而维生素是抵御坏血病的最好的元素,产妇多吃柠檬可以抵抗坏血病。

产妇吃柠檬的禁忌

柠檬不仅色相好,柠檬的维生素含量极高,能保持皮肤的张力和弹性,延缓衰老和美白,能帮助产妇应对产后出现的一系列皮肤问题,柠檬还有一个减肥的作用,能帮助产妇尽快恢复身材,不过有些注意事项还是要关注的。

1、柠檬减肥并不适合所有人,摄入时也不能肆无忌惮。产妇喝柠檬水要适量,每天不宜超过1000毫升。此外,切忌空腹食用柠檬和柠檬饮品等,因为柠檬与醋的酸度差不多,pH值低达2.5,因此,胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病的产妇要慎食,以免伤及胃功能,造成胃酸过多或者胃功能失调。

2、柠檬为感光水果,产妇在日晒前尽量避免食用和敷用,以免增加吸收的紫外线而晒黑,或者造成红斑等皮肤炎症。

3、切开的柠檬应尽快食用,以防变质和营养成分的流失。冲泡柠檬水时水温不宜超过60度,否则,柠檬中的维生素C很难被吸收。

4、柠檬能帮助你在短时间内净化身体,达到减肥效果,但良好的身材仍需长期坚持健康的、合理的饮食习惯。

产妇吃柠檬的食谱

柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果,含有柠檬酸,被誉为柠檬酸仓库。还有丰富的维生素C,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。这道菜对于产后瘦身很有作用。

  柠檬粉丝

食谱原料:干粉丝60g,拧檬1个,朝天椒5g,香芹5g,香葱5g,红皮洋葱5g,蒜茸3g,姜末3g,盐3g,味精2g,白糖3g;

制作方法:

1、将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软,再反复投入冰水中凉透,捞出沥干水分;

2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎,香芹、香葱切小粒,蒜、姜切细末;

3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌,码放在沥干的粉丝上;

4、上桌前挤入柠檬汁,将所有材料拌匀即可。

适用人群:产妇

小提示:

1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量;

2、蒜茸和姜末只是调味,加入少许即可。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151124/792937.html

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