松子的介绍

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松子的介绍

松子，别名有海松子，属于松树的种子，是中医界良好的药材，含有丰富的蛋白质，碳水化合物和脂肪等营养物质。松子最著名的主要为两类，即东北松子和巴西松子，巴西松子在传统工艺上还引入了科学技术，因而味道特别，香松酥三者全具，东北松子口感则天然而醇香。松子包含了人体必需的多种营养，如钙磷铁等矿物质，据古书记载，古人常将松子入药以治疗肾功能不足和气血不足等病，可见其营养价值和药用价值都很高。

松子的功效与作用

松子的营养价值极高，其富含的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻油酸等，有助于降低血脂和预防心血管疾病，其富含的优质蛋白，有利于提高人体的免疫功能，其含有的丰富矿物质可以促进我们强身健体，保持骨骼健康等等。

据测定，每100克生松子就含有567毫克镁，可促进人体的神经调节，增强肌肉耐力，保护我们的肠道并参与我们体内的蛋白质和脂肪代谢，提高我们的基础代谢率。更有中医认为松子含有丰富的油脂和多种营养元素，除了可以用来滋润五脏，更可以用来促进头发发质的提高，保持我们头发乌黑亮丽。

中医认为，松子具有补肾益气、养血补血、滑肠通便、润肺止咳等功效。

1、补肾益气。松子味甘，性微温，有强阳和补充骨骼所需营养的作用，加之富含的油脂和营养物质，还可以达到益气补气的作用。

2、养血补血。松子含有的矿物质和不饱和脂肪酸可以软化血管，保护血管，促进血液流通，补血养血。

3、滑肠通便。松子富含油脂，食用松子有利于滋润肠胃，促进肠胃顺滑，从而起到通便排毒的良好功效。

4、润肺止咳。松子可以滋润燥肺，补充肺部缺失的营养，从而达到止咳的良好功效。

产妇能吃松子吗

产妇是可以食用松子的，产妇生产后会流失大量营养物质，水分，还容易引起气血不足的症状，食用松子可以帮助产妇补充营养，补充水分，帮助产妇益气和补血。但松子较为坚硬而产妇身体较虚弱，食用松子时不宜用力咀嚼，要控制力度和分量。

松子含有烟酸，产妇食用松子有利于维持自身神经系统健康和脑机能的正常， 利于产妇保持身体健康。产妇生产后流失大量营养元素，会感觉身体虚弱，常会感觉胃口不佳，松子的味道特别，容易引起产妇的注意力，食用松子还可以帮助产妇补充纤维素和油脂，有利于产妇肠胃消化功能增强，增进食欲，补充身体能量。

产妇在怀孕和生产时常会流失大量精力，会造成身体虚弱而免疫力下降，食用松子可以帮助产妇补充优质蛋白和维生素，提高自身免疫力，补充精力。松子还含有丰富的油脂，产妇生产会流失大量水分，吃松子有助于产妇补充油脂，滋润产妇的皮肤，保持皮肤的水分，避免产妇因生产而皮肤干燥长出妊娠纹，帮助产妇的皮肤抗氧化抗衰老。

产妇吃松子的做法

产妇产后食用松子有利于提高自身的身体健康，补充精力，但是产妇在吃松子时也要有正确的方法，才能保证吃得安全和有价值。松子的吃法没有过多讲究，既可生吃也可熟食，不论生吃还是熟食都对产妇有营养价值。

松子仁粥

原料：30克松子仁，100克粳米，少许精盐。

做法：

1、将粳米和松子仁洗净，打破松子仁，取洁白处洗净，沥干后磨成膏状。

2、在锅中加入适量清水，放入松子膏和粳米，开火烧开，然后转中火，小火煮至米稠烂。

3、加入少量精盐，搅拌均匀。

功效：产妇生产后身体虚弱，胃口不佳，做松子仁粥给产妇吃有利于改善产妇的胃口，增进产妇食欲，还可帮助产妇的肠胃消化，促进产妇排便排毒，对产妇产后的身体恢复有利。