十一个月宝宝食谱

【 tulaoshi.com - 十一个月宝宝食谱 】

十一个月宝宝食谱

番茄鸡蛋菜汤面

原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

清蒸鲜鱼

原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许。

做法：鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

十一个月宝宝食谱特点

正常情况下，十一个月宝宝是进入了断奶期，所以十一个月宝宝的食谱的特点还是以高营养为主，荤素搭配得当，在蔬果的选择上最好也是以新鲜有机的为主。

主食上可以逐渐以稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等为主，因为一般十一个月宝宝是出于断奶期，渐渐培养宝宝将辅食当主食的习惯也是很有好处的。而在水果饮品的选择上，最好是水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，最好是在上午的时候食用。而鱼肝油也是增强宝宝营养的一个较好的方式，所以也可以让宝宝食用鱼肝油，而鱼肝油的用量一般是2次/日，3滴/次，各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量。蛋类及其制品，可在上午6时添加，对于十一个月宝宝，鸡蛋用0.5个即可。

十一个月宝宝添加辅食原则

一般而言，对于7～12个月的宝宝而言，想要增加营养，辅食可以从加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等开始。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。但是要注意的是，针对十一个月宝宝美食的要求，还是要以清淡美味为主。

一般而言，十一个月宝宝已经萌发出五到七颗乳牙，所以这段时间也要注意及时注意宝宝的补钙情况。可以熬煮骨头类美食当成宝宝的辅食，也可以通过喂食宝宝钙剂及时补钙。

如何制作十一个月宝宝的辅食

辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小点心。十一个月宝宝辅食主要还是要以注重营养为主，可以增加调味剂帮助调味，也帮助宝宝尽快适应“有味道”的美食。

一般按照以上的宝宝食谱指导，宝妈们自己在家其实就可以轻易做出十一个月宝宝的美食。因为考虑到宝宝的消化和吸收问题，一般宝宝的美食制作都很简单，食材处理也并不繁琐。在食物的形状安排上，其实十一个月宝宝已经有了咀嚼能力，所以最好是不要将食物处理成流状或是糊状，最好是将食物弄成小块状，这样既方便宝宝的吞食，也有利于宝宝的咀嚼。

十一个月宝宝辅食需注意什么

接下来来谈谈对十一个月宝宝在饮食方面的要求，虽然十一个月宝宝的宝宝已经拥有咀嚼力，但还是要注意宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。防止宝宝食用之后消化不良，而在宝宝辅食发搭配上，最好也是要做到荤素搭配得宜。