夏季天气炎热，宝宝的食欲或多或少都会有所下降，夏季同时也是宝宝胃肠的脆弱期，稍不注意，就容易引起腹泻、腹痛等症状。那么，夏季宝宝食谱大全有哪些？夏季宝宝营养食谱有哪些？夏季宝宝清凉食谱有哪些？
【 tulaoshi.com - 夏季宝宝食谱 】
炝拌什锦
材料：豆腐1块（约100克），嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，花椒、香油、植物油、味精、盐、葱末各适量。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后，均切成丁。
2、锅置火上，加水烧开，将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟（西红柿略烫一下即可），捞出沥干水分，装盘待用。
3、炒锅烧热，放入适量植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将西红柿、葱末、盐、味精放入锅内，翻炒一下，然后倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油，搅拌均匀即可。
功效：此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化湿之功效，尤为适合婴幼儿在夏季食用。
炒绿豆芽
材料：新鲜绿豆芽500克，花椒3~4粒，植物油、白醋、盐、味精各适量。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、绿豆芽洗净后，沥干水分待用。
2、油锅烧热，放入花椒，烹出香味后，放入绿豆芽爆炒几下，倒入白醋继续翻炒3~4分钟，放入食盐、味精，再翻炒几下即可出锅。
功效：此道菜肴具有清热解毒、治疗疮疡的功效，适用于火气旺盛的宝宝食用。
素炒豆皮
材料：豆皮2张，植物油、盐、葱、味精各适量。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、豆皮洗净切丝，葱洗净切丝。
2、油锅烧至六成热时，葱丝下锅，烹出香味后，将豆皮丝下锅翻炒，随后加入盐，翻炒3~4分钟后，加入味精，淋上香油，搅拌均匀即可出锅。
功效：此道菜肴具有补虚、止汗的功效，适合夏季多汗、自汗的宝宝食用。
苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖10克。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、将苦瓜洗净去瓤，切成小块，沥干水分后待用。
2、粳米洗净，菊花漂洗，二者一同放入锅内，倒入适量的清水，置于大火上，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改为小火继续煮至粳米开花时即可。
功效：此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。
冬瓜荷叶粥
材料：冬瓜250克，新鲜荷叶2张，粳米60克。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、荷叶洗净后，剪成碎片，锅置火上，加水煎成500毫升作用的汤水，过滤取出汤水待用。
2、冬瓜洗净，连皮切成小块，加入荷叶汤水、淘洗干净的粳米，煮成稀粥，加适合白糖调味即可。
功效：此道粥品具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效。
值得注意的是，脾胃虚弱、阳气不足、阴虚消瘦的宝宝，不宜食用此道粥品。
银耳绿豆粥
材料：粳米60克，绿豆100克，因而30克，白糖、山楂糕各适量。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、将绿豆用清水浸泡4小时；银耳用凉水浸泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵；山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，加入适量的清水，放入粳米、绿豆、银耳，用大火煮沸后，改用小火煮至绿豆、粳米开花，粥粘稠。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）3、食用时，将粥盛入碗中，加白糖、山楂糕丁即可。
功效：此道粥品富含多种营养成分，如维生素、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷等，具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效，是宝宝夏季的一种理想食品。
花豆腐
材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，盐、葱姜水各适量。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、豆腐洗净，放到沸水中稍煮一下，然后捞出放到碗内研碎；青菜叶洗净，用沸水灼烫一下，切碎后也放到碗内，加入淀粉、盐和姜葱水搅拌均匀。
2、把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。3、菜的口味不宜过咸，以利于宝宝食用。
营养价值：此道菜肴含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。豆腐柔软、易于吸收消化，而富含钙、铁、磷等矿物质，非常适合宝宝在夏季时食用。
混合果蔬汁
材料：胡萝卜、苹果、菠萝、芹菜、黄瓜各30克，牛奶100克。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成小块；芹菜、黄瓜洗净后，切成小段；菠萝洗净后，切成小片状。
2、将处理好的蔬果放入搅拌机，加入牛奶、水，利用搅拌机打匀，即可饮用。
营养价值：这款果蔬汁含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝生长发育必不可少的营养物质，宝宝经常饮用，既能补充营养，又可以防止便秘的发生。
苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖10克。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、将苦瓜洗净去瓤，切成小块，沥干水分后待用。
2、粳米洗净，菊花漂洗，二者一同放入锅内，倒入适量的清水，置于大火上，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改为小火继续煮至粳米开花时即可。
功效：此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。
银耳绿豆粥
材料：粳米60克，绿豆100克，因而30克，白糖、山楂糕各适量。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、将绿豆用清水浸泡4小时；银耳用凉水浸泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵；山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，加入适量的清水，放入粳米、绿豆、银耳，用大火煮沸后，改用小火煮至绿豆、粳米开花，粥粘稠。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）3、食用时，将粥盛入碗中，加白糖、山楂糕丁即可。
功效：此道粥品具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效，是宝宝夏季的一种理想的降火食品。
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