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偏食

偏食是宝宝成长过程中较为常见的现象，亦是做父母最为苦恼的事情。因为若宝宝偏食，会致使其营养不良，从而对宝宝的成长发育造成影响，那该如何预防宝宝偏食呢？以下就跟随小编一起来了解下小儿偏食的原因有哪些？小孩偏食怎么办？及治疗偏食吃什么好？

小儿偏食的原因有哪些

1、长期饮食单调。有两种情况，一是长期吃食某种食物而产生厌腻感，最后不爱吃它;二是对长期食用的食物习而惯之，致使排斥某些新加入的口味有异的食物。

2、受到家长偏食的影响。

3、受到家长正向或者反向的行动、语言诱导。例如发现宝宝喜欢吃某中食物，就常夸奖宝宝吃该食物吃得香、吃得多，从而将孩子偏爱该食物的坏习惯形成。又例如强迫宝宝吃或多吃某中食物，本意是想让宝宝更加健康，却反而导致宝宝对于该食物产生不愉快感、与反感。又例如当着宝宝的面批评宝宝不喜欢吃某种东西，亦或者是过多责怪宝宝偏食，无意中将宝宝的偏食意识更加强化了，本来还是可以吃的，却反而变得更加不吃了。

4、由于一时对于某种食物的不适应，例如吃了制作、保存不当的食物，或者因病吃了不宜吃的腻性食物等而大倒胃口，演变为固定的偏食。

5、由爱吃零食、过多地吃零食造成偏食。一方面，零食吃多了影响食欲，吃饭时更易挑挑拣拣，久之形成偏食。又一方面，爱吃零食尤其只吃精加工的零食，会使幼儿的口味日益“乖巧”，更不易接受蔬菜或其它加工较粗的饭菜。偏食的原因很复杂，研究发现：孩子偏食、厌食常出现在以下家庭：独生子女家庭；过分关注孩子饮食和体重的家庭，家长与孩子关系过于依赖和亲密的家庭;家长对孩子期望值过高的家庭;家庭气氛，特别是进食时的气氛也会影响孩子的饮食习惯，愉快轻松的气氛可促进家庭的食欲，反之则会造成食欲不佳。影响破坏进食气氛的方式有：(1)命令型――“吃呀，吃呀”；(2)恳求型――“女孩子，再吃点吧”；(3)说教型――“你吃饭要有点规矩”；(4)催逼型――“快吃，快吃”；(5)威胁型――“不吃就不让你玩”。

有的家庭会边吃饭边看电视，或者是边吃边玩，这样会令宝宝将注意力分散开来，无法专心吃饭。有的家庭早宝宝吃饭的时候，家长会盯着他就怕他吃不饱，吃不好，慢慢地宝宝会将进食当成一种威胁妥协大人的怀习惯，用吃饭换取大人对他的注意与关怀，久而久之形成的习惯，家长越着急让他吃，他就越是不好好吃。

小孩偏食怎么办

A、心理疗法治疗偏食

这是最根本的矫正方法，要求老师和家长共同努力，使用好以下方法：

1.榜样示范法

老师、家长以身作则，不偏食、不挑食，要带着孩子吃，吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时，幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。

2.亲身体验法

鼓励孩子做餐前服务，家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中，让孩子充分发挥其创造力，面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会大开胃口。

3.气氛营造法

不管是什么原因，家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。

4.理想激励法

孩子都有这样那样的理想，我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时，可以对孩子说"你看，这些叔叔的身体多棒，因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉，你长大了不是想当一名足球运动员吗？你可要从现在起开始吃这些菜呀!

5.期待奖励法

孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时，我们就许愿给他们买某种玩具，或者带他们到公园去玩，鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬，并且一定兑现诺言，绝不失信。

6.兴趣抑制法

全面了解偏食孩子的需求心理，当他不吃某种食物时，就停止他认为最有兴趣的活动，如看动画片、逛动物园等，这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物，时间一久，就能收到成效。

B、生理疗法治疗偏食

这是一些辅助性的矫正方法，运用起来也能起到立竿见影的作用：

1.控制点心与零食

许多孩子偏爱吃点心、零食，等到了正餐时间又吃不下去。古语说：“饥不择食。”饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，所以对点心和零食的给予要严加控制。

2.安排丰富的户外活动

家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛等户外活动，以消耗其能量，促进其食欲。同时禁止孩子刚刚做完剧烈运动后进食，因为此时是没有食欲的，要让他们洗洗手，安静一会再吃饭。

3.及时预防治疗疾病

及时预防治疗幼儿的龋齿、寄生虫病及其他疾病。因为有病也可以改变嗜好，容易引起偏食。

治疗偏食吃什么好

要求幼儿园里的厨师和各位家长努力践行以下方法：

1.调整烹饪法：同样的食材有不同的的烹饪法，我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法，使食物软烂易嚼，孩子乐于食用。

2.变形变色法：我们要时常在菜的形色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如，可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状；用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。

3.食物掺杂法：事前不让孩子知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了。

4.餐具诱惑法：把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可大为提高孩子吃的意愿。

如何预防小儿偏食

1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一些餐具器皿上，多下点功夫，使小儿保持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。

2、家长"以身作则"不偏食，至少尽量不在小儿面前表现出偏食，防止对小儿的不当诱导；避免在小儿进食时批评训斥小儿，致使小儿情绪不快影响食欲；给小儿盛饭劝菜时要少量多次，使小儿增加进食信心；如小儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下；细心照料病中小儿的饮食。

3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有"粗茶淡饭"式的如生吃蔬菜瓜果之类。

4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理，小儿在小儿园进餐，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用小儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。

只有以科学态度注意喂养技巧，掌握好进食的质和量，积极纠正偏食现象，才能为孩子提供充足的营养，保障孩子健康成长。