备孕 孕期 分娩 月子 新生儿 0-1岁 1-3岁 3-6岁 快速怀孕 怀孕初期症状 怀孕同房 宝宝起名 孕妇食谱 孕妇水果 孕妇感冒 孕妇便秘 月子餐 宝宝食谱 宝宝发烧 宝宝咳嗽 宝宝腹泻 疫苗 产后同房 幼儿早教 生男生女 婴儿湿疹

狗肉的介绍

2015-11-24 11:48 19 1 收藏

狗肉,哪种狗的肉最好吃?狗肉的做法大全,是什么,狗肉的营养价值有什么,更多相关内容,一看看图老师育儿网专业解答吧!

【 tulaoshi.com - 狗肉 】

狗肉的介绍

  狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉味道醇厚,芳香四溢,与羊肉同为冬令进补的佳品。

狗肉的营养价值

  狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

狗肉的功效与作用

  1、狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

  2、狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

  3、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。

  4、狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。

狗肉适用人群

  1. 一般人皆可食用;老年人更佳。

  2. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;

  3. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

如何烹饪狗肉?

  1.一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。

  2.狗肉适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法,也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。

  3. 狗肉用白酒、姜片反复揉搓,再用稀释的白酒泡1-2小时,清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  4.忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。

狗肉的做法大全

  1、五香狗肉

  原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。

  做法:

  1.将狗肉洗净,放入锅内,加水烧开。

  2.放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  3.取出切成片,放回汤内即可食肉喝汤。

  2、党参附片狗肉汤

  原料:党参30克,附片20克,狗肉500克,生姜9克。

  做法:

  1.将狗肉洗净,切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内。

  2.加适量清水,煮到狗肉烂熟,去附片,加少量食盐调味,分顿食肉饮汤。

  3、活血通络狗肉汤

  原料:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克。

  做法:

  1.将狗肉洗净切块。

  2.放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时即可。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151124/798727.html

延伸阅读
育儿知识大全 居家急救妙招   育儿知识大全对于新妈妈,新爸爸来说是非常有必要的,宝宝在小时候总是会遇到这样那样的问题,对于这些问题很多人都是束手无策,下面就来看看涩 女人 图老师小编的介绍吧! 很多家长都遇到与朱朱妈妈相似的烦恼,面对便秘小宝,家长们可以采取什么样的急救妙招呢?以下这些小方法既方便又实用,不可...
孕妇可以吃狗肉吗? 孕妇可以吃狗肉吗?        孕妇可以吃够肉吗?吃狗肉可以驱寒活血,补肾益阳,轻身益气,增强体魄。但是狗肉性热,怀孕初期的孕妈最好不要食用,此时狗肉同桂圆一样,性热活血,可能会造成胎儿流产。那么怀孕中期和晚期的孕妇吃狗肉好吗?如果是经过严格检疫的狗肉,经过长时间高温烹煮,...
标签: 夏至 上火
夏至为什么要吃狗肉 夏至这一天吃狗肉由来已久,大致是因为对自身的好处,吃了夏至的狗肉就可以少感冒不会被疾病入侵,所以从远古到现在都一直流传着这种习俗。那夏至的时候很热,狗肉也是热性的动物,那我们吃了狗肉会不会引起上火呢?下面一起来看来。 夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、...
标签: 孕期
孕妇吃狗肉有风险吗     孕妈妈们平时饮食注意好,能够保护好胎儿的健康的,所以一些不能够吃的食物一定要记好了。那么,孕妇吃狗肉行吗?对身体有没有影响呢?下面我们就一起了解下吧。        狗肉和羊肉同为冬季进补佳品,吃狗肉可以驱寒活血,补肾益阳,增强体魄。不过狗肉性热,具...
标签: 孕期
准妈妈可以吃香菜吗?     我们都知道,准妈妈在怀孕期间虽然要补充足够的营养,但是却有很多的饮食禁忌。有一些不可以的吃的食物,准妈妈如果不小心吃了,就会带来严重的后果。 香菜,是很常见的调料,很多人都喜欢吃。但是,对于准妈妈们来说,可以吃香菜吗?我们一起来了解一下。      &n...

经验教程

11

收藏

73
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部