奶粉分类

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奶粉分类

　　如今乳业经过几十年的发展，社会上奶粉种类和品牌是越来越多了，市场也越分越细，奶粉的品种越来越符合更多人的需求，但种类繁多也让我们的选择困难，到底什么奶粉适合自己的需要呢?下面让我们一起去了解一下常见奶粉的六大分类吧。

　　奶粉的六大分类

　　全脂奶粉，它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

　　脱脂乳粉，牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

　　速溶奶粉，和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

　　加糖奶粉，由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

　　婴幼儿奶粉，婴儿奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

　　特殊配制奶粉，适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能。

配方型奶粉的分类

　　婴儿奶粉的分类

　　婴儿奶粉有三种最基本的类别：配方牛奶粉(标准配方的婴儿奶粉);配方豆奶粉和低过敏奶粉。

　　配方牛奶粉：

　　这种奶粉以牛奶作为蛋白质和糖的来源。配方牛奶粉历史悠久，能被大多数宝宝所接受。除非因为某种原因，医生不建议你给宝宝吃这种奶粉，否则宝宝吃配方牛奶粉是没有问题的。大多数吃配方牛奶粉的宝宝吃的都是这种奶粉。

　　配方豆奶粉：

　　对牛奶过敏或接受不了牛奶粉的宝宝，可以选择配方豆奶粉，它以大豆为主要的蛋白质来源。很多父母选用这种奶粉，因为它不像牛奶粉那样容易引起过敏。不过，对大多数宝宝来说，刚开始吃奶粉的时候不应该选择豆奶粉，因为：

　　1、对牛奶蛋白质过敏的宝宝中有30%-50%同样对大豆蛋白质过敏;

　　2、给新生儿用豆奶粉并不能降低过敏率，豆奶粉也不能降低宝宝肠痉挛的危险;

　　3、婴儿肠胃系统极容易过敏，食用大豆可能会导致宝宝对大豆过敏，甚至持续到长大成人后;

　　4、乳糖能提高钙的吸收，帮助肠胃系统中有益细菌的生长。而在某些豆奶粉中是以玉米糖浆来代替糖的成分，而玉米糖浆本身就是一个过敏原;

　　5、大多数豆奶粉中矿物质含量要比宝宝实际需要的多，给宝宝的肾脏增添了额外的负担，并且可能让宝宝养成偏咸的口味;

　　6、豆奶粉中添加的铁和锌的生物利用度要比其他配方奶中的低。

　　低过敏奶粉：

　　奶粉包装上说明的低过敏、水解蛋白质说明潜在的过敏蛋白质已经被预先分解过了，成为了更小的蛋白质，理论上降低了过敏的可能。对牛奶粉过敏的宝宝比较容易接受这类奶粉。如果你的宝宝不能接受乳糖，可以选用已经证明有效的低过敏奶粉。这类奶粉的不足是缺少作为碳水化合物来源的乳糖，而用玉米糖浆和玉米淀粉代替。