世界卫生组织建议纯母乳喂养至孩子4-6个月,6个月后必须添加辅食,并继续母乳喂养至2岁甚至更长时间。所以,完全断奶的时间以1岁到2岁为宜。那么适合宝宝在断奶期吃的食物有哪些呢?
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从4个月到12个月这一断奶期间,可以给宝宝添加哪些蔬菜和水果?以下这些蔬果要分宝宝断奶初期(4-6个月)、断奶中期(7-9个月)、断奶后期(10-12个月)这三个阶段喂给宝宝吃。
1、水果
每种水果的味道都不相同,宝宝从断奶初期就可以吃水果了,但是有些容易导致过敏的水果比如芒果、桃子、梨子要注意宝宝是否会过敏。很多家长喜欢喂生水果给宝宝吃,其实很多水果是煮熟吃比生吃营养价值更高,比如苹果和梨子。在宝宝断奶初期,要把水果煮熟成泥才能给宝宝吃。
2、蔬菜
除大蒜和生姜外,大部分蔬菜都是理想的断奶食品,在宝宝断奶初期,可以搭配黄绿色蔬菜和绿色蔬菜,将蔬菜煮熟捣成泥,再给宝宝食用。
3、果汁和蔬菜汁
虽然宝宝在断奶初期就可以吃水果和蔬菜,但是果汁和蔬菜汁只适合在宝宝断奶中期食用,这一阶段,妈咪可以给宝宝喂点清淡的果汁和蔬菜汁,纯鲜果汁含有不少糖分,最好用水稀释下再喂给宝宝喝。
4、豆芽
豆芽也是好的断奶食品,从断奶初期,就可以喂给宝宝吃。妈咪要注意去除豆芽根和豆芽头部,煮至烂熟后给宝宝食用,最好是用豆芽做成汤。
5、大蒜和生姜
大蒜和生姜味道比较浓,对宝宝的舌头和肠胃刺激性大,很多宝宝都不喜欢这种味道,在宝宝断奶期间也不宜食用这两种食物。在断奶期结束期,妈妈可以尝试把少量的大蒜和生姜放在大人饭里,尝试喂给宝宝吃。
6、大葱
大葱中的植物纤维含量丰富,在断奶后期可以切成葱花用于调味。对于宝宝来讲,生葱的味道过于刺激浓烈,所以尽量少给宝宝吃,作为调味也要少放。
7、芹菜
从断奶中期开始,宝宝就可以吃芹菜。妈咪可以在煮汤或者炖菜的时候放一点芹菜,将芹菜洗干净去掉叶子,切成细丝或者薄片,让宝宝容易拒绝吞咽。
8、海带
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)海带含盐量大,妈咪在烹饪时不要加盐tuLaoShi.com。海带不容易消化,所以在断奶初期不宜食用。在宝宝断奶中期视宝宝消化情况少量添加,断奶后期可以把海带切成丝,和水分较多的菜搭配食用。
9、紫菜
紫菜入水即软,而且容易消化。在宝宝断奶初期可以食用。要挑选无任何添加剂的紫菜制品,放在粥里或者拌菜里使用,到断奶结束期,可以给宝宝做紫菜包饭。
10、腌制裙带菜
腌制品含盐量都较高,必洗在清水里浸泡清洗干净后方可食用。裙带菜口感软嫩,可以从断奶初期开始喂给宝宝吃,煮透添加到汤和粥里。(图老师健康(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
宝宝断奶过程不是一蹴而就的,断奶分为四个阶段,4-6个月是断奶初期,7-9个月是断奶中期,10-12个月是断奶后期,12个月以后就是断奶结束期。从宝宝添加辅食开始,所有的辅食都是断奶食品,为宝宝断奶开始做准备。
1、荞麦面
荞麦面是很多妈妈会做给宝宝吃的一种面食,但是荞麦面容易引起宝宝过敏,所以最好在断奶后期给宝宝食用。在初次添加荞麦面时,妈妈要注意宝宝食用后的反应,如果出现过敏,最好停止喂食。荞麦面煮熟后药用温开水漂洗掉荞麦粉再给宝宝吃。
2、油豆腐
油豆腐很多油,并不适合宝宝断奶初期和中期食用。只有在宝宝断奶后期适合给宝宝吃。妈咪在用油豆腐做断奶食品时,要先用滚烫的开水泡掉油豆腐的油,然后将油豆腐捣烂喂给宝宝吃,因为宝宝在长出臼齿前咀嚼能力差,咬不动食物。
3、原味酸奶
酸奶是极其营养的食物,对宝宝便秘有很好的治疗效果。但是在宝宝结束期才可以给宝宝喝酸奶。断奶期间给宝宝喝酸奶很容易造成宝宝胃酸过多,影响消化功能。
4、加工干奶酪
奶酪中的蛋白质含量高,在宝宝断奶初期就可以考虑给宝宝吃一些少量粉末状的加工干酪,但是图老师小编要提醒各位妈妈,除了新鲜干奶酪之外,其他的奶酪都含有盐分和较多的脂肪,不应该给宝宝多吃。
5、牛奶
一直有人问到底是牛奶好还是羊奶好。其实各有各的好处,在断奶初期牛奶就可以给宝宝食用,但是不宜直接饮用,而是作为调味加入到米粥或者羹里。只有在宝宝断奶后才可以直接饮用,1岁宝宝每天可以喝300到400毫升的牛奶。
6、鸡蛋
断奶初期就可以给宝宝吃煮熟的蛋黄。吃蛋黄可以预防宝宝缺铁性贫血,但是蛋白容易引发宝宝过敏,而且蛋白难消化,只有到断奶中后期才可以给宝宝吃蛋白,宝宝如果没有出现过敏反应,可以逐渐增加量。宝宝如果出现过敏反应,立即停止喂食,严重的话送往医院急救。
7、鸡肉
宝宝从断奶中期就可以添加肉类断奶食品,第一次吃鸡肉最好吃鸡胸脯肉,将煮烂的鸡肉捣成泥喂给宝宝吃,妈咪要观察下宝宝吃鸡肉后的反应,如无不适,可以逐渐添加鸡肉。
8、肝脏
动物肝脏胆固醇比较高,宝宝在顺利添加了鸡肉辅食后的断奶中期才可以吃动物肝脏。妈咪可以选择新鲜松软富含铁质的鸡肝给宝宝食用,一定要注意别买过期肝脏,肝脏容易变质。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
很多家长只知道宝宝4-6个月后就可以添加辅食,7-9个月可以添加肉类辅食,从泥糊状到半固体食物过渡,而10-12个月可以吃一些固体食物锻炼宝宝的咀嚼能力。其实这三个阶段也被称之为宝宝断奶初期、断奶中期、断奶后期,1岁以后就是断奶结束期,可以添加很多大人可以吃的食物。那么在宝宝断奶这三个阶段,适合宝宝吃的谷类、面点食物有哪些呢?一起来了解下。
1、粉条
粉条的主要原料是淀粉,可以从断奶初期就可以给宝宝食用,粉条做成汤,炖成烂熟。在断奶中后期粉条煮熟煮软就可以给宝宝吃。
2、面条
面条含有丰富的碳水化合物,能够提供宝宝所需的能量,而且面条很容煮烂,也是上好的断奶食材。在断奶初期,妈咪可以选择乌冬面,断奶中期可以选择挂面,乌冬面和挂面中虽然含有少量的盐分,但是经过加热水煮,盐分会迅速减少。断奶后期可以给宝宝吃手擀面。图老师小编提醒,不要给宝宝吃含油脂多的方便面。
3、意大利面
意大利面也是不错的断奶食品,但意大利面的韧劲大,所以在断奶初期不宜给宝宝吃。在宝宝断奶后期可以吃一些细的意大利面。图老师小编提醒,意大利面煮熟后冷藏会更松软,所以妈咪可以先煮好少量的意大利面冷藏备用。
4、糕点
很多家长认为糕点松软可口,适合小宝宝吃。其实米粉和面粉做成的糕点呈块状,宝宝吞咽块状食物很容易堵塞呼吸道,引起窒息危险。所以在断奶结束期前都不宜给宝宝吃糕点。到了断奶结束期,才可以给宝宝喂一些松软的糕点。
5、面包和饼干
面包和饼干热量非常高,含糖分也高。所以这两类食物都不宜做断奶食品。尽量宝宝断奶后期可以吃一点,但是每次不能超过一小口,这类食物很容易让宝宝产生依赖感,妈咪要特别注意图老师。
6、玉米片
玉米片的原料是玉米淀粉,容易保存,宝宝也容易消化,在断奶初期就可以食用,妈咪要挑选不含糖的玉米片。玉米片可以和奶粉一起拌匀后食用,也可以用开水冲泡成玉米糊给宝宝吃。
7、燕麦片
燕麦富含铁和钙,营养极其丰富,而且燕麦也比较容易消化,可以在断奶初期就给宝宝食用,燕麦片要煮熟透后捣成燕麦泥糊才可以喂给宝宝吃。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
1、牛肉
宝宝在断奶中期(7-9个月)顺利食用鸡胸脯肉后,在断奶中后期就可以吃牛肉了。一开始要把牛肉煮到烂熟捣成泥给宝宝食用,然后逐渐喂薄薄的牛肉片,最后是牛肉丸子。
2、猪肉
猪肉脂肪多,宝宝很不好消化,在宝宝能够顺利吃鸡肉、肝脏和牛肉之后才可以给宝宝吃猪肉,这个时期已经到了宝宝断奶后期(10-12个月),在宝宝断奶后期,妈咪可以清炖猪肉,把猪肉炖烂喂给宝宝吃。
3、白肉鱼
白肉鱼脂肪少,肉质鲜嫩细腻,口感好,在宝宝断奶初期就可以给宝宝食用。大头鱼和目鱼会引发过敏现象,所以在一开始,最好选择鲷鱼,鲷鱼富含蛋白质和矿物质,肉嫩鲜美,很容易炖烂。
3、红鱼肉
红鱼肉,顾名思义就是红色的鱼肉,比较明显的是三文鱼等海鱼。在断奶初期(4-6个月),可以给宝宝吃白肉鱼,到了宝宝断奶中期才可以给宝宝添加红肉鱼,鱼肉有腥味,所以最好和有黏性的食物搅拌在一起给宝宝吃,从少量开始,慢慢增加分量。
4、虾、螃蟹
虾和蟹也是食用容易过敏的食物,所以在宝宝体质增强的断奶后期才可以给宝宝食用,而且虾和蟹受热后肉质会变硬,所以要特别注意火候。
5、牡蛎
牡蛎营养丰富,杯橙汁为海洋里的牛奶。与其他海产品不同,牡蛎煮熟后也依旧柔软鲜嫩,从断奶中期就可以酌情喂给宝宝吃。图老师小编提醒,必须挑选新鲜的牡蛎煮熟透后才可以给宝宝食用。
6、贝类
贝类肉质纤维多,而且柔韧性强,宝宝在断奶后期才可以食用,贝类的罐头和干货盐分多,不宜让宝宝多吃,所以最好选用新鲜的贝类食物。
7、小银鱼
小银鱼一般是干货,含盐分高,在宝宝断奶初期的后半期开始食用,但是要用开水把小银鱼的盐分去除后方能食用。小银鱼含钙量丰富,也适合断奶结束期当零食吃。
8、青背鱼
青背鱼多为冰冻水域鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼、鲣鱼、秋刀鱼、鲔鱼、竹筴鱼、鲱鱼等,其中含有EPA以及DHA,能清血顺畅血液。青背鱼富含对人体有益的营养素,也是宝宝断奶后期的上好材料。妈咪要选择新鲜的青背鱼,即买即做。鲅鱼会引起过敏反应,宝宝1周岁以后才可以吃。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
1、蛋麦糊
将奶粉25克、白砂糖50克放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,再加入鸡蛋75克搅匀,备用。然后在锅内倒入适量水烧沸,放入燕麦片60克及蛋乳液搅匀,煮沸3分钟,成糊即可食用。此食谱适用于5个月以上宝宝断奶。
2、芝麻核桃糊
将芝麻、核桃各30g放在炒锅中炒熟,研磨成粉末,加开水200mL,调成糊状,加糖少许食用。具有补血润肠功效,如有腹泻,暂停食用。该营养食谱适用于8个月以上的宝宝。
3、菜心猪肝蘑菇汤
取菜心200g,猪肝100g,蘑菇20g。将菜心洗净,切成一半;猪肝及蘑菇切成片,用酒、油、盐拌匀备用。锅中加水500mL,tulaoshi.com煮沸后加入菜心、猪肝及蘑菇,煮至猪肝熟即可。喝汤,食菜。具有调养气血,提高免疫的作用。适用于1岁以上的宝宝。
4、桂药莲骨粥
取桂圆10克,山药30克,莲子12克,补骨脂12克,粳米50克。将补骨脂加水煮20分钟,去渣留汁。将粳米、山药、桂圆、莲子加入汁中,煮熟食用。补骨脂补肾强骨助生长,山药、莲子健脾胃,桂圆养血。适用于1岁的宝宝。
断奶期宝宝辅食要求
在断奶期,宝宝的食物需要容易咀嚼和消化,同时,也不能一味地要求易咀嚼、易消化,因为这一时期的辅食是宝宝从婴儿期过渡到幼儿期的过渡食品,除了满足宝宝的营养需求外,还需要锻炼他的咀嚼、吞咽能力,因此在后期可以逐渐增加种类,慢慢放宽精细度,让宝宝逐渐接触一些需要力量拒绝的食物。
1.断奶期的宝宝食物需要烂、软,比如软米饭、烂面条、米粥、米粉等,膳食中荤素、米面、粗细比例得当。每天最少吃3种素菜,2种荤菜。荤菜可以是蛋黄、鱼虾、瘦肉、动物内脏等,素菜可以选择豆腐、绿叶蔬菜、水果等。蛋黄可以隔天吃1个,同一种肉类需要隔2天以上吃一次,一次可吃10-30克,蔬菜、豆腐每天都可以吃,量也能逐渐增加,每次吃50-100克。
2.在宝宝9个月时,会有明显的口味偏好,容易偏食,为避免宝宝偏食造成营养不良,做辅食时,可以把几种食材混合起来,比如小米粥里加蛋黄泥、烂面条里加入肉末,或者包馄饨、饺子等,花样多变,可以提高宝宝的食欲,弥补宝宝因为偏食造成的营养缺陷。
3.宝宝断奶之后,每天还需要喝500毫升以上的奶类,辅食可以在两次乳类食物之间添加,并且要适当给宝宝喂水和果汁,每次120克,果汁需要与开水1:1稀释。
断奶期不宜给宝宝吃的食物
宝宝在断奶期,可以多尝试一些食物,但是他的肠胃此时还不适应太刺激的食物,因此不要给宝宝吃辛辣的辅食,避免宝宝上火或腹泻。另外还有一些食物不适合此时的宝宝吃,如:
1.有些鱼类不适合宝宝吃:乌贼、章鱼、鲍鱼等。
2.还有一些蔬菜较难消化,也不适合宝宝吃:牛蒡、藕。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)3.巧克力、奶油蛋糕、果酱等食品甘甜可口,宝宝很喜欢吃,但是不可以吃太多,太多容易影响宝宝的健康,造成宝宝龋齿、肥胖、营养吸收不良等疾病。
还有一些人工加工过度,比如着色、腌制的食物,不好消化,且食品中容易残留污染物质,最好不要给宝宝吃。另外,给宝宝的辅食,尽量清淡,盐和糖要少放,只要稍微有味道即可。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
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