夏季补充矿物质吃什么？

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盘点宝宝需要的矿物质-钙

 　　婴幼儿每日需要多少钙

　　人有两个生长高峰期：1岁以前儿童缺钙将导致发育迟缓，发育不良。诸如出牙晚、学步晚、鸡胸）。12-14岁缺钙会导致身材矮小、生长痛。

　　虽然钙对婴儿的成长非常的重要，但是家长也不能盲目给孩子补钙，过量补钙也会对婴儿的成长造成影响。一般6个月内的宝宝每天需要300毫克钙，7个月到2岁内的宝宝每天需要400-600毫克钙，3岁以上的宝宝每天需要80www.tulaoshi.com0毫克钙。

　　钙的作用

　　1.钙是构成骨骼、牙齿的主要成分。

　　2.钙能降低神经肌肉的兴奋性和维持心肌的正常收缩。

　　3.钙能降低毛细血管和细胞膜的通透性。

　　4.钙还参与凝血过程。

　　钙的主要来源

　　海产品，如鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜。豆制品及鲜奶、酸奶、奶酪等奶制品。鸡蛋中含钙量也较高。蔬菜中的金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜等。

　　婴幼儿钙缺乏的症状表现

　　1.多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使宝宝头颅不断摩擦枕头，久而久之，宝宝就会出现枕秃圈。

　　2.精神烦躁。对周围环境不感兴趣，有时家长发现宝宝不如以往活泼。

　　3.夜惊，宝宝夜间常常突然惊醒，啼哭不止。

　　4.1岁以后的宝宝表现为出牙晚，前囟门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。

　　5.前额高突，形成方颅。

　　6.宝宝身上有串珠肋，是由于缺乏维生素D和钙，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，会压迫肺脏，宝宝通气不畅，容易患上气管炎和肺炎。

　　7.缺钙严重时，宝宝肌肉和肌腱松弛，表现为腹部膨大、驼背。1岁以内的宝宝站立时有X、O型腿。

　　温馨提醒：给宝宝补钙一定要遵医嘱。过量补钙会导致钙中毒，出现呼吸深而有力、烦躁不安、恶心呕吐、嗜睡、口唇发白或青紫等症状，严重的会发生昏迷，抢救不及时，甚至会危及生命。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

盘点宝宝需要的矿物质-铁

 　　婴幼儿每日需要补充多少铁

　　铁是人体造血原料之一。宝宝出生后体内储存着从母体获得的铁。但是随着宝宝的成长，这些铁在3-4个月后就会耗空。由于母乳、牛奶中含铁量都很低，所以4个月如果不及时补铁，添加富含铁的辅食，宝宝就会出现营养性缺铁性贫血。

　　婴幼儿时期每天需要摄入铁含量为10-12毫克。

　　铁的作用

　　1.铁与蛋白质结合形成血红蛋白，在血液中参与氧的运输。

　　2.铁是构成人体必需的酶，参与各种细胞代谢的最后氧化阶段及而磷酸腺苷的生成。

　　婴幼儿缺铁的危害

　　1.影响儿童身体正常发育。儿童正处在体质发育期，体内缺铁会造成小肠吸收功能紊乱，使促进生长发育的营养物质减少，严重者会发展为贫血性心脏病或心力衰竭。

　　2.影响儿童智力发育：婴幼儿：易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣。在脑发育的关键阶段发生铁缺乏造成不可逆的脑发育损伤，还可造成婴幼儿听觉传导通路损害。儿童、青少年：注意力、学习能力、记忆力异常，注意范围狭窄、耐力下降、对刺激应答减弱。

　　3.影响机体免疫和抗感染能力。缺铁性贫血可使皮肤黏膜的防卫功能和免疫功能降低，因此患儿容易感染其它疾病。

　　铁的主要来源

　　含铁丰富的食物主要有：绿叶蔬菜、黑鲤鱼、动物的肾肝和心、黄豆、瘦肉、黑木耳、芝麻、瘦肉、海带、南瓜子、虾、紫菜等。另外，动植物食品混合吃，铁的吸收率可以增加1倍，富含维生素C的食品也有利于促进铁的吸收。

　　婴幼儿缺铁的症状和表现

　　宝宝缺铁最直接的后果就是造成贫血。贫血的宝宝通常有这些表现：疲乏无力、面白苍白、皮肤干燥、角化，毛发无光泽、易折、易脱落，指甲条纹隆起，严重者指甲扁平，甚至呈反甲。缺铁的宝宝还容易患口角炎、舌炎、舌乳头萎缩。还有一些宝宝有异食癖，比如喜欢吃泥土或者墙皮、生米等。1/3的宝宝会出现精神症状，易怒、好动、兴奋、烦躁，甚至出现智力障碍等问题。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

盘点宝宝需要的矿物质-钾

　　婴幼儿每日需要多少钾

 　　钾元素是人体细胞内最主要的阳离子，大部分存在于细胞内，与细胞外液的钠共同维持体内酸碱平衡、正常的渗透压及水分，传导神经冲动； 少部分存在于细胞外液，影响肌肉的活动，这种矿物质对治疗严重的高血压、中风、肌肉萎缩、心脏病、软骨病，甚至癌症等都能起到很大作用。维持宝宝体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有重要作用。

　　婴幼儿每日需要摄入钾元素的含量为500-700毫克。无论是母乳还是牛奶中，都含有丰富的钾，而且吸收率高达90%以上，因此，宝宝是不容易产生钾缺乏症的。

　　钾元素的作用

　　钾元素调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡；参与细胞内糖和蛋白质的代谢；有助于维持神经健康、心跳规律正常，协助肌肉正常收缩。

　　钾的主要来源

　　钾广泛分布于食物中。肉类、家禽、鱼类、各种水果和蔬菜类都含有钾。

　　含钾量较多的蔬菜有菠菜、苋菜、毛豆、大葱、山药等;

　　含钾量较多的肉类有鸡肉、牛肉、瘦肉、内脏等;

　　含钾量较多的杂粮类有黄豆、绿豆、蚕豆、玉米面等;

　　含钾量较多的海鲜类有海带、紫菜、黄鱼等;

　　另外， 牛奶、乳制品、糖浆、脱水水果、马铃薯粉、米糠、大豆粉、香料、葵花籽、麦麸、各种果汁， 特别是橙汁也含有一定量的钾， 而且能补充水分和能量。

　　婴幼儿缺乏钾的症状表现

　　小儿体内缺钾会引起心跳不规律和心跳加速、心电图异常、肌肉衰弱及烦躁，严重的将导致心跳停止。其实，宝宝很少因TuLaoShi.com为膳食原因引起钾缺乏，大多数是因为腹泻、呕吐以及服用利尿药而使尿钾大量排出所导致的。所有，有以上症状的宝宝妈妈要警惕钾缺乏。

　　天气炎热，空气中湿度较大，比较闷热，宝宝活动量一多就容易出大量的汗，如果出汗后的宝宝出现四肢无力、疲惫嗜睡的情况，就表明宝宝缺钾了，应该给宝宝补充钾元素。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

盘点宝宝需要的矿物质-镁

 　　婴幼儿每日需要多少镁

　　婴幼儿生长发育迅速，代谢旺盛，因此必须保证充足的微量元素及矿物质才能满足其生长发育的需要。镁是人体生化代谢过程中必不可少的元素。婴幼儿的血镁含量虽然很少，但对维护中枢神经系统的功能，抑制神经、肌肉的兴奋性，保障心肌功能正常收缩等都起着十分重要的作用。婴幼儿时期每天需要摄入30-70毫克的镁。

　　镁元素的作用

　　镁参与体内所有能量代谢，激活和催化300多个酶系统，包括葡萄糖的利用，脂肪、蛋白质和核酸合成等。它还有助于保持细胞内钾的稳定，维持心肌、神经、肌肉的正常功能和骨骼健康。

　　镁的主要来源

　　镁元素含量丰富的食物主要有绿色蔬菜、芝麻、苦扁豆、黄豆、豌豆、蚕豆、玉米、坚果类、紫菜、花生、海带、燕麦、葡萄、香蕉、柠檬、橘子、松子、榛子、西瓜子等。

　　婴幼儿缺乏镁的症状表现

　　宝宝缺乏镁元素会发生低镁惊厥症，症状上与低钙惊厥形似。轻微症状仅表现为宝宝眼角、口角和面肌抽动，家长一般不能发现这些症状。典型发作症状表现为宝宝四肢强直性抽搐，也有的宝宝是双眼凝视，伴随阵发性屏气，或阵发性呼吸停止，伴下肢强直。还有的宝宝可能是一侧面肌及肌体抽动或者交替发生。发作期宝宝还会有肤色青紫、出汗、发热等着症状。

　　温馨提醒：低镁症主要发生在人工喂养的宝宝身上。母乳中磷和镁的比例合理，母乳喂养可以避免婴儿低镁症。不过要注意这些情况会导致镁的丢失：精细食品在加工过程中会损失较多的镁；动物食品中含有丰富的磷及磷化物，会阻碍镁的吸收；宝宝偏食，不爱吃绿色蔬菜，也会导致镁元素摄入量不足。所以为保证从食物中摄取到足够的镁，以下几点必须充分重视：1.不以软水代替硬水。2.节制鱼虾肉蛋类含磷量过多的食物。3.低盐饮食，每日吃盐6克以下。4.饮食中经常补充一些粗粮，如玉米、麦片、黑面包等。5.每餐多吃些绿色蔬菜，有条件者空腹喝鲜菜汁则更佳。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

盘点宝宝需要的矿物质-钠

 　　婴幼儿每日需要多少钠

　　膳食中的钠主要存在食盐中，它是烹饪食物重要的调味品，也是保证肌体水平衡的最重要的物质之一。没有盐，人会手脚发软、头晕，甚至有生命危险。钠排出的主要途径是通过肾脏、皮肤及消化道来完成的。通常情况下肾脏是钠的主要排泄器官。

　　婴幼儿对钠元素的需求每天大概需要200-500毫克。

　　钠元素的作用

　　钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡，还可以维持体内酸碱平衡。钠还是胰汁、胆汁Tulaoshi.com、汗和泪水的组成分成，它还参与心肌和神经功能的调节。

　　钠的主要来源

　　除盐外，蛋白质食物中的钠含量较多，蔬菜和谷物中也含有一定量的钠。水果中钠的含量很少，基本上是不含钠的。在烹饪过程中加入的盐可能比食物中天然存在的钠量多许多倍。

　　宝宝缺乏钠的症状表现

　　宝宝长期出汗过多、腹泻、高温、 肠胃疾病、反复呕吐等会发生钠缺乏症。钠的缺乏在早期症状不明显，倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。失钠达0.5g/kg体重以上时，可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛，尿中无氯化物检出。

　　钠元素缺乏会造成宝宝身体脱水、食欲减退和生长缓慢。正常情况下，钠摄入过多并不蓄积，但某些情况下，如误将食盐当食糖加入婴儿奶粉中喂养，则可引起中毒甚至死亡。

　　延伸阅读：过多食盐会对宝宝造成负担

　　盐的主要成分是氯化钠，摄入过多会造成宝宝体内的钠离子浓度过高。由于宝宝肾脏功能未发育完全，不能将过多的钠排出体外，这样就会给宝宝的肾脏加重了负担。同时，钠含量高会造成低钾，而持续低钾会导致宝宝心功能受损。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

准妈妈如何补充矿物质

　　矿物质对于一个人来说是特别不可缺少的，对于准妈妈来说更是不可或缺的。如果准妈妈缺乏矿物质，那么就会出现贫血或者是小腿抽筋还有惊醒等一些特殊情况，甚至是影响到胎宝宝的正常生长发育。那么准妈妈如何补充矿物质呢？

　　一是铁的摄取。

　　很多孕妈妈在怀孕期间会有贫血的症状，这是因为孕妈妈缺矿物质铁而导致的，为了防止孕妈妈贫血就只能增加铁的摄入。

　　当怀孕从第二十周开始孕妈妈的红细胞在不断的加快扩充，而胎宝宝的需求也加大，所以在孕中期的时候，孕妈妈的妊娠孕吐或者其他反应缓解后就应该多吃点含铁的食物，比如猪血、黑木耳、海带等，这些食物中铁的含量非常丰富。特别是黑米，黑米中的含铁量是一般大米的六倍，而且除了铁之外，黑米还含有蛋白质和各种氨基酸，都远比一般大米高，而且有开胃健脾的功效，平时可以吃点黑米粥作为电心。用铁锅炒菜也是增加铁含量的一种方式。

　　二是钙的摄取。

　　钙也是人体不可以或缺的一种矿物质。在孕妈妈怀孕两个月的时候胎宝宝开始骨骼发育然后是牙齿的钙化都需要很多的钙质，特别是到孕中期的时候，胎宝宝快速成长，就要从母体中吸收大量的钙质，所以这个时候孕妈妈应该补充很多钙质，预防胎宝宝因为缺钙而导致平衡失调。

　　钙对于胎宝宝和以后宝宝的成长都是有直接影响的。主要是作用于宝宝的骨骼和牙齿的发育，如果缺钙的话宝宝以后就会显得比较矮小，发育比较慢，比较不会长高，牙齿的生长速度也比较慢。而且钙质还会影响到宝宝的智力神经发展，还有免疫力系统的完善也会受到阻碍。

　　而对于孕妈妈来说，缺钙会时孕妈妈觉得腰酸背痛，还容易小腿抽筋，骨质酥松，牙齿也会有所松动，所以孕妈妈要通过饮食补充钙质。比如多吃点牛奶、虾、海带等，严重者要在医生的引导下服用钙片。

　　三是锌的摄取。

　　锌是直接影响宝宝智力发育的一种矿物质。而且缺锌会影响到孕妈妈的味觉，造成孕妈妈食欲减退，消化吸收不好，所以孕妈妈在饮食中药多吃些瘦肉、海产品还有豆制品等。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）