夏季一日三餐科学饮食法

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1-2岁宝宝的一日饮食安排

 　　宝宝在一岁到一岁半之间，可以一日三餐。每天早上6点、中午12点和晚上6点喂食，中间分别在上午9点和下午3点加两顿点心。一岁半到2岁，可以改为一日三餐外加一顿点心，点心可以在下午3点添加。

　　此时的宝宝一天的食物总体来说就是250~500毫升牛奶，一个鸡蛋，肉类40-50克，谷类100克，豆类30-50克，蔬菜水果共计150-250克，可以按照如下安排：

　　早上www.Tulaoshi.com6点牛奶250毫升，面包20克。

　　早上9点一个鸡蛋羹，植物油5克，苹果50克。

　　中午12点一小碗软饭，清蒸带鱼30克，番茄炒肉末1份（瘦猪肉25克，番茄40克，油、盐适量），虾皮紫菜豆腐汤一份（虾皮3克，紫菜5克，豆腐10克）。

　　下午3点包子1个（面粉25克，猪瘦肉10克，洋葱10克），加橘子50克。

　　下午6点青菜面50克（面条50克，油菜30克，植物油5克，胡萝卜丁10克）。

　　晚上10点牛奶200毫升。

　　宝宝有时候会食欲不好，不愿吃饭，妈妈不要强迫或责骂宝宝，宝宝不想吃只是因为不饿，到下一顿时，也许就会好好吃饭了。

　　温馨提醒：不要追着宝宝喂饭

　　宝宝一日三餐最好能跟大人在餐桌上一起用，另外两顿点心，也让宝宝安静地坐下来慢慢吃，在宝宝离开餐桌后就不要再追着喂饭，这不利于宝宝的消化，也容易使得宝宝对就餐只许难以有清楚的认知，从而无法形成良好的饮食习惯。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

3岁宝宝一日三餐食谱推荐

　　早餐：鲜奶果麦片

　　材料：什锦果麦片半杯，鲜奶200亳升

　　制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。

　　注：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。

　　早点：小烤饼

　　材料：面粉125克，盐1/2小匙，鲜奶50亳升，无盐奶油15克，糖1/2大匙，发粉1/2大匙。

　　制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可。

　　搭配：原味酸奶150亳升

　　午餐：全麦三明治

　　材料：全麦吐司面包2片，小黄瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，鸡蛋半个，沙拉酱1/2大匙。

　　制法：全麦吐司面包去边，涂上少许沙拉酱，夹入其他食材，用模型扣出即可。

　　注：除了小黄瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替换食材。

　　搭配：综合果汁

　　材料：猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克，冷开水100亳升

　　制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁机中，加冷开水一起打磨均匀，过滤残渣即可饮用。

　　午点：米粉汤

　　材料：米粉60克，虾皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高汤180亳升，油3亳升，盐2克。

　　锅内放油，先爆香虾皮，倒入高汤烧开，放入其他材料及盐煮3分钟即成。

　　晚餐：香菇炒猪肝

　　香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。

　　制作方法

　　1.先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

　　2.将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　　3.将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　4.将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　　萝卜番茄汤

　　胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖

　　制作方法

　　1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

　　2.热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

　　适用人群：3岁宝宝

夏季一日三餐科学饮食法

　早餐

　　鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一点黄油的烤面包，绿茶。

　　健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。

　　两份饮料：绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。早茶：这是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆奶可以帮你摄入30～40mg的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。

　　专家介绍：植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。

　　午餐

　　海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。

　　如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。

　　晚餐前：用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。

　　晚餐

　　广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。健康原理：广东式煲汤营养丰富;日本豆面酱汤是用大豆做的，所以又能提供植物性激素。

　　鲜鱼对人体是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸，可以降低(www.tulaoshi.com)胆固醇和血压。

　　面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。

8个月的宝宝一日三餐吃什么好

 　　8个月宝宝喝奶和辅食安排

　　如果宝宝是喝母乳的，那在宝宝第八个月，每天最少要吃3次母乳，时间可以安排在早晨起床后、中午或下午加餐及晚上睡觉前。但必须保证让宝宝从辅食中获取至少2/3的营养，其余三分之一的营养从母乳及配方奶中补充。这个月的宝宝一天可以添加3次辅食。每天的辅食要有谷物、蔬菜、水果、蛋、豆、鱼、肉等。

　　如果宝宝是喝配方奶粉的，如果一次能喝150-180毫升的配方奶，就应该在早中晚让宝宝喝3次。然后在上午和下午各添加1次辅食，再临时调配2次点心和果汁等。如果宝宝一次只能喝80-100毫升的配方奶，那么一天要喝5-6次，才能给宝宝补充足够的蛋白质和脂肪。

　　8个月的宝宝可以吃零食

　　到第8个月，宝宝逐渐学会爬行，活动量逐渐变大，因此需要增加辅食来补充热量的需求。但要一次消化大量的食物，对宝宝来说是负担，增加次数才是正确方法。

　　因此，这个月除了添加辅食外，还可以喂1-2次零食来补充宝宝的热量和营养。煮熟和蒸熟的天然材料是宝宝的最佳零食，比如土豆。饼干和饮料之类的食物热量和含糖量过高，最好别给宝宝吃。

　　8个月的宝宝辅食可以分开吃

　　宝宝708个月后，就可以把谷物和肉、蛋、蔬菜分开喂了，这样能让宝宝品尝出不同食品的味道，增加吃饭的乐趣，促进食欲，也能为以后专注吃饭打下基础。

　　8个月的宝宝要及时补充维生素D

　　8个月的宝宝是长牙和骨骼发育的关键期，应该注意维生素D的补充。鱼肝油是维生素D最丰富的来源，乳制品中维生素D的含量较少，谷类和蔬菜基本不含维生素D。

　　含有维生素D的食物主要有牛肝、猪肝、鸡肝、金枪鱼、鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼、蛋和奶油等。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）