夏日宝宝 饮食需健脾

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宝宝风热感冒饮食加按摩疗法

 　　小儿风热感冒多发生在初秋、晚春和夏季，宝宝得了风热感冒通常症状有：发热重、头胀痛、咽喉肿痛、有汗、鼻塞、流浓鼻涕、咽部红痛、咳嗽、痰黄而稠、口渴、舌质红、舌苔薄黄等。

　　风热感冒常伴有很重的内热，所以治疗和护理的时候不要忘了清内热。

　　小儿风热感冒调养食谱

　　1、贝母沙参蒸雪梨

　　材料：雪梨1个，贝母6克，沙参10克，薄荷2克，冰糖适量，水适量

　　做法：将雪梨去皮去核，把贝母、沙参、薄荷及冰糖适量填入，合在一起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。

　　功效：润燥止渴，化痰宣肺，尤其适用于儿童感冒后，热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症。

　　2、薄荷粥

　　材料：薄荷15克，粳米60克，水及冰糖适量

　　做法：薄荷煎取药汁，晾凉；粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖，稍煮即可。稍晾温即服，出汗最佳。

　　功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖做成粥，既能促使出汗，又有护胃作用。

　　3、绿豆茶

　　做法：将绿豆30克捣烂，绿茶3克用纱布包起来，加水适量煎至半碗，去茶叶包后，加糖适量服用。

　　4、芥菜豆腐汤

　　做法：将芥菜250克，豆腐2块加水适量煮熟，加盐调味趁热饮汤。

　　5、梨粥

　　做法：将鸭梨3个切碎，水煎半个小时候取汁，与大米适量煮粥，趁热食用。

　　6、荷叶茶

　　材料：新鲜荷叶1片，蜂蜜适量，水适量

　　做法：将新鲜荷叶洗净，撕成小片，放入锅内，加水适量，煮至水沸，再稍煮片刻，关火。晾凉后，去掉荷叶，调入适量蜂蜜即可。

　　小儿风热感冒按摩疗法

　　1、推揉脊背法

　　让宝宝俯卧，家长站到宝宝头前侧，双手拇指分别置于宝宝颈椎两侧，从颈椎至臀部，自上而下做直线推按，同时辅以顺时针方向的揉动。如此反复操作2-3次。脊柱两旁是足太阳经脉，推揉此经脉可起到清火作用。

　　2.推按外关穴

　　在给宝宝讲故事或做安静游戏的时候，借机推按宝宝左右臂外关穴，每次5分钟，每日1-2次。

　　外关穴：在前臂背侧面，于手腕背侧横纹向上，用拇指比二横指，在前臂内桡、尺两骨之间取穴。

　　小儿风热感冒贴敷疗法

　　取绿豆粉100克，炒热；鸡蛋1枚，取蛋清。将绿豆粉和蛋清调和成饼状，敷于宝宝胸部。3-4岁宝宝敷半个小时取下，不满周岁的宝宝敷15分钟取下。（图老师健康网（图老师健康网）tulaoshi专稿，如需转载请注明出处。）

宝宝饮食 宝宝挑食要如何预防

 　　宝宝为什么挑食

　　儿童自身因素

　　1、孩子1岁以后，自我意识开始迅速发展，并表现出强烈的独立性，什么都喜欢“我自己来”，对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒而坚持按照自己的意愿进食，因此出现该吃饭时不吃饭反而继续做自己要想做的事情。

　　2、随着孩子味觉的感知发展，对于食品的味道有了一定的喜好，例如喜欢甜食、油炸的食物、或者不费力气就可以吃的细软食物。

　　3、出于天生的自我保护机能，为了避免一些新的食物对自身的伤害，会拒绝一些新的食物或者缓慢、少量地去接受一些新的食物。

　　4、不同气质的孩子对新的食物也会产生不同的反应，例如容易型的孩子会很快去接受一种新的食品，而且喜欢不断尝新，但是也会出现喜新厌旧的问题，对于一些困难型气质的孩子，对于新的事物很敏感，很难让他接受一种新的食品，因此这样的孩子做到食品多样化就存在着困难。对于缓慢型气质的孩子，接受新的事物比较慢，因此接受新的食物就比较慢，而且吃饭慢慢腾腾，对于食物常常表现出无所谓的样子似乎吃不吃都可以。

　　父母家庭因素

　　1、家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，对孩子过于迁就与放任，孩子没有养成固定的地方吃饭，家长追着喂饭，助长了孩子挑食的坏习惯。

　　2、家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好，孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿。

　　3、家长对孩子的身体过于关注，经常强迫孩子进食某些营养食品，从而引起孩子对这些食物的反感。

　　4、在添加辅食阶段，父母没有注意给孩子吃各种食品，使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受，例如添加辅食过晚造成孩子只喜欢液体或者糊状食物，不喜欢比较坚硬的食物。过早添加辅食容易造成孩子过敏，因而人为的拒绝一些食物，造成营养单调。

　　5、妈妈孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子对某些食物的偏好。因为食物的味道可以通过乳汁或者羊水传给孩子。

　　6、没有养成好的进食习惯，缺乏进食的兴趣。

　　7、进餐气氛不好，父母给孩子的压力太大，过分强调孩子多吃，或者家长看电视、说东道西干扰孩子吃饭。

　　8、食物的种类、制作方法单一，有的家长不是单给孩子制作饭菜，过于粗糙、味道、花色单一，引不起孩子的食欲来，造成对饭菜的拒绝。

　　9、平时零食吃得比较多并因此对饭菜不感兴趣。

　　疾病因素：孩子生病后由于影响了消化系统的功能，例如肠蠕动减慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就会造成食欲减低，这也是孩子一种自我保护的机制。例如某些营养素的缺乏也会造成孩子偏食或者挑食，例如缺锌等等。

　　如何预防宝宝挑食

　　1、管理好冰箱橱柜

　　多数的父母都知道食品与营养影响健康，但拒绝购买不健康的食物可能需要更好的自制力。不要让孩子周围充满油炸食品、腌制食品、加工食品、甜食、含糖饮料等，因为这些食物含大量的脂肪、盐、糖及添加剂，不但影响生长发育，还可能成为孩子健康的杀手。想想看，冰箱及食物柜中放满了糖果、饼干、汽水及速食品，孩子如何能拒绝诱惑呢？

　　试着改变环境，放置新鲜天然的健康食物，如低脂鲜奶、低糖酸奶、低脂面包、红薯、杂粮饼干、全麦面包、水果、蔬菜及坚果，让孩子自然而然接触新鲜天然的食材，从而变成一种习惯，久而久之就能远离不健康的食物了。

　　2、把创造力加进食物里

　　准备健康的食物还要带点创造力！父母若是觉得健康的饮食单调、无趣且不好吃，那么孩子也可能出现一样的反应，如何让孩子接受健康饮食呢？父母可以试着改变食材种类、形状、颜色搭配、烹调方法，甚至是餐具的选择，这都可能产生意想不到的效果。此外，孩子喜欢自己决定一些事情，让孩子参与食物的制备与设计，也能提高食物的接受度。

　　3、用餐气氛要安排

　　有些孩子在用餐时间跑来跑去或是边玩玩具、边看电视，在这种情况下，不但破坏了用餐的气氛，而且孩子根本不知道自己吃了什么，也不清楚吃了多少。这样容易导致孩子不重视正餐的需要，转而以零食为主。

　　父母在安排好适当的用餐时间及固定的用餐空间后，应以坚持但不破坏气氛的态度，要求孩子遵守用餐的规矩，让他了解用餐的重要性，专心吃完饭。

　　与家人一起用餐是很好的学习情境，但前提是必须避免在孩子面前批评食物或挑食，以便让孩子学习良好的用餐礼仪与模仿饮食行为。在孩子行为改变的过程中，记得不要以零食为奖励或交换条件，如吃完饭后给一颗糖果，以免功亏一篑，破坏了辛苦建立的健康食物环境。

　　4、爸妈放下自己的偏好

　　幼儿的饮食问题一直是许多父母教养孩子时的一大困扰，如果能放下压力，以轻松与正确的态度来面对，可避免陷于亲子关系紧张的局面。

　　在食物的挑选与烹调的安排上，请先放弃自己对食物的喜好，尽量在孩子的环境中安排新鲜天然的6大类食物（奶类、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类），制作健康的餐点供孩子选择。如果食物被孩子拒绝时，也不用气馁、生气，应尊重孩子，先改用同类别的其他食物，再运用一些创造力改变供应的模式，以增加孩子对食物的接受度。

　　为孩子营造一个愉快且健康饮食的环境是父母的责任！在这样的环境中，孩子从小开始接触各式各样的健康食物，自然养成不偏食的饮食习惯，奠定了未来健康的基础。

　　5、选择绿灯食物

　　用“绿灯走，红灯停，黄灯要小心”的概念来提醒您选择健康食物。

　　绿灯食物含有人体必需的营养素，有助健康，适合每天选用，包括新鲜蔬果、米饭等天然原味食物。

　　黄灯食物含有人体必需的营养素，但糖、油脂或盐分含量稍高，要酌量选用，如炒饭、汉堡等。

　　红灯食物只提供热量的食物，糖、油脂和盐分过高，其他营养素含量很少，只能偶尔满足一下，如汽水、巧克力、甜甜圈、薯片等。

宝宝上火 宝宝上火饮食偏方

 　　成长中的宝宝是稚嫩的，生长发育快，但消化器官发育尚未成熟，如果饮食不合理，在燥热的季节孩子体内的水分流失得多，很容易引起“上火”。上火的宝宝常会有发烧、咳嗽、烦躁、大便干结的情况，让妈妈心疼不已。宝宝上火怎么办呢？其实正确调理宝宝的饮食，可以为宝宝降降“火”。

　　梨

　　理由：清火首选，医生也推荐

　　说到清火水果，往往梨是最先被推荐的，不仅老人相信，连医生也推荐它，可见群众基础之好，它的下火功效也是得到最广泛的认可的。

　　实际上也是这样，梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。

　　吃梨可以下火，但是梨性凉，生吃梨多了会伤身，容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。

　　川贝母冰糖梨盅

　　做法：

　　1、雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

　　2、将川贝母、冰糖分成两份分别放入梨盅内，加入少许水，用牙签固定。

　　3、放入蒸锅中，蒸几分钟后就是一道非常下火的清凉甜点了。

　　山竹

　　原因：性凉，能克榴莲之燥热

　　山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。

　　缤纷山竹水果船

　　做法：

　　1、准备需要用来的水果材料，木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龙果和樱桃等。

　　2、在火龙果横向1/3处切开，取火龙果的大半部分，用小勺沿着边缘，将果肉与皮小心分开。

　　3、用小勺将果肉挖出；火龙果果肉、橙子切块，山竹剥开外皮分瓣，圣女果切片。

　　4、将所有切好的果肉装进火龙果船即可。

　　火龙果

　　原因：成分独特，具药用价值

　　火龙果含有含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，还含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和膳食纤维，能降血压血脂、润肺解毒、养颜明目，是一种低热量、高纤维的水果，还能治疗糖尿病与燥热咳嗽，甚至果、花、茎都可以入药，称得上是一种独特的药用水果了，对于它的下火作用当然要有信心。

　　火龙果胡罗卜汁

　　做法：

　　1、胡萝卜切成小块，火龙果挖出果肉，放入料理机。

　　2、加入适量水，搅打四十秒左右后，倒入杯中，加入适量蜂蜜，搅匀即可饮用。

　　柚子

　　原因：果肉性凉，天然温和

　　柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子抑制口腔溃疡，它比较温和，是不错的清火水果。

　　蜂蜜柚子茶

　　做法：

　　1、柚子剥开，分离果皮、肉，瓤。

　　2、柠檬皮切丝（越细越好），将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状。

　　3、冰糖放到少量清水里熬化，将柠檬皮放入糖水中，煮10分钟，再加入混合好的柠檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，质感略透明即可，离火，冷却。

　　4、温热（60度以下）时加入蜂蜜拌匀。

　　5、把成品倒入玻璃瓶内密封好，放入冰箱保存。

　　什么原因让宝宝“上火”？

　　阴阳不调

　　中医认为，“小儿为纯阳之体”，阳有余www.tulaoshi.com而阴不足，容易出现阴虚火旺、虚火上升的状况。因此，孩子“上火”往往都是“虚火”、“实火”一起上，并且互相影响、互为因果，形成恶性循环，这就给治疗带来了很大难度。

　　事实上，宝宝的“火”通常都属于实火，一般由于吃得过多，导致胃火发生，医生提醒广大宝宝的家长们，为预防宝宝“上火”，最好用母乳喂养，因为饮食不正常导致消化不良和积食是儿童“上火”的主要原因之一。倘若母乳不足，建议选用不易“上火”的配方奶粉，也就是最接近母乳的配方奶粉。同时绿豆粥或绿豆水也有不错的解毒清火的功效;水果品种要丰富。合理饮食，保证睡眠也很重要。

　　病邪入侵

　　孩子容易“上火”，有个主要的原因是宝宝自身脏腑娇嫩，免疫系统脆弱，各种病邪如暑、湿、燥等都很容易就能乘机侵入宝宝的身体，一旦病邪滞留在体内，就容易“郁而化火”了。

　　另外，“各种细菌与病毒侵袭机体”和“外部环境扰乱导致体内水分流失过多”也使得宝宝产生“内火”。

　　由便秘引发的“上火”

　　孩子牙齿的咀嚼功能差，喜欢吃精细的食物，摄入的纤维素相对较少。而平时高蛋白、高热量食物进食比较多，如果健身运动和活动又较少的话，就容易导致胃肠消化障碍，积食成滞，郁积于胃肠中发生便秘，从而导致化热、化火。另一方面，孩子本身的肠道蠕动功能弱，消化液的分泌较少，易导致便秘，这是虚火内燥的常见表现。

夏季宝宝饮食 夏天给宝宝吃什么

　　1、适当增加食物量

　　夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。

　　最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。

　　2、多变种类与花样

　　应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。

　　3、注意补盐

　　天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。

　　4、饮食清淡、易消化

　　父母应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品，比如：绿豆百合米仁汤等，如果能坚持在夏季吃上两个月，还能起到防病的作用。在菜肴上也以清淡为主，如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。在出汗时，也不要吃太多冷饮，可以适当吃些粗粮，如玉米、麦片和小米粥。

盘点助宝宝长高的饮食

　　每个父母都希望自己的宝宝拥有高高的个头，健康的体魄。宝宝的身高除了与遗传有一定关系外，后天的调养很重要，除了让宝宝多运动，家长还要给宝宝好的饮食调理。那么吃什么食物可以让宝宝长高呢？下面让我们一起来看看。

　　帮助宝宝长高的食物

　　一、沙丁鱼

　　研究显示，沙丁鱼富含蛋白质和钙，其钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

　　二、胡萝卜

　　胡萝卜富含维生素A，能促进蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。

　　三、菠菜

　　菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。某杂志杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位，原因是菠菜富含多种维生素成分，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。

　　四、牛奶

　　牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。牛奶中钙很容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但要注意的是，一岁以下的宝宝不要饮用牛奶。

　　五、柑橘

　　柑橘是公认的含维生素c最高的水果，维生素c有助于钙的吸收。柑橘当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑橘类的食品，每天吃二个新鲜的柑橘类水果，是非常好的。但是柑橘是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。

　　六、黑大豆

　　众所周知，大豆是高蛋白食物，但是其中的黑大豆蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。

　　帮助宝宝长高的食谱

　　一、番茄黄豆

　　食材：1个番茄，100g黄豆，80g番茄酱，适量盐，5g糖。

　　做法：

　　1、准备好所有的食材。黄豆提前泡发8个小时以上。西红柿开水烫一下，然后去皮切丁。

　　2、炒锅加热放入番茄片刻，然后加入番茄酱继续翻炒。加入适量的清水煮上5分钟。

　　3、用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆。大火煮开小火炖煮1个小时。

　　4、加入盐、糖调味，收浓汁即好。

　　二、黑芝麻核桃粥

　　食材：30g大米，20g糯米，30g核桃仁，30g黑芝麻，适量冰糖。

　　做法：

　　1、大米和糯米用清水浸泡10tulaoshi.com分钟，锅中水烧开放入大米和糯米，大火煮开，加盖小火炖煮。

　　2、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。

　　3、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化，再放入黑芝麻和核桃仁。

　　4、搅拌均匀煮上2分钟关火。

　　三、西红柿炒鸡蛋

　　食材：300g西红柿，3个鸡蛋，适量油，适量盐，适量白糖。

　　做法：

　　1、西红柿2个、鸡蛋3枚、西红柿洗净，去皮切成块。

　　2、鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油，油热放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟备用。

　　3、锅中放油，油热放入西红柿翻炒。将西红柿炒出汤汁，放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。

　　四、枸杞玉米五彩羹

　　食材：10g枸杞子，20g甜豌豆，50g菠萝丁，15g胡萝卜，200g鲜玉米粒，适量糖。

　　做法：

　　1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。

　　2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟，放入燕麦片煮开，再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟3、出锅时，放入菠萝粒。

　　五、虾皮碎菜蛋羹

　　食材：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

　　做法：

　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。

　　2、将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。

　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。

　　4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

　　六、黄芪猪肝汤

　　食材：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　做法：

　　1、先将猪肝用清水洗净，切成片。

　　2、将猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。

　　3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，吃猪肝喝汤。

　　七、鸡肝蛋皮粥

　　食材：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

　　做法：

　　1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度。

　　2、将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。

　　3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。

　　八、鱼泥烩烂面

　　食材：去骨鱼肉20克，鸡汤一碗，西红柿半个，龙须面25克。

　　做法：

　　1、将西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂。

　　2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味。

　　3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。

　　图老师健康网温馨提醒：孩子体质存在差异，并有虚实寒热之分，家长最好先请教相关中医儿科医师，了解孩子体质后，对症进食。