儿童吃什么食物可以补钙

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儿童健脑食物大全

2-3岁宝宝最爱吃哪些食物?

 蛋类

   众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。

 全麦制品和糙米

   全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

 铁

   铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。

 草莓

   红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

 鲑鱼

   鲑鱼肉含有高蛋白www.tulaoshi.com质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。

 豆类

   豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

 花生酱

   花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、锌、钙、镁、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

 蔬菜

   西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。

 燕麦

   燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

 牛奶等乳制品

   牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如:维生素A,B1,B2,C,以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。

儿童冬季宜多食硬壳食物

年夜饭要怎么搭配才健康

   有关资料显示，冬季儿童体内缺乏维生素是患病的一大诱因。如补充食用含维生素A的食品，可使儿童相关疾病发病率降低75%，不仅具有防治眼干燥病、夜盲症的作用，同时还能增强抵抗力，减少感冒、冻疮等冬季常见病、多发病的发生。

    浓鱼肝油、鱼肝油、维生素AD胶丸、浓维生素AD胶丸等都必须在医生指导下使用，以免超量引起毒副作用。而身体健康发育良好、患急性病尚未痊愈或慢性病在活动阶段的小儿不适宜进补。

    冬季是儿童发病率较高的季节。儿童在冬季应适量吃些硬壳类食品，如小核桃、核桃、栗子和松子仁等，有益智健脑的作用。

    厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用;动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类、植物性食物如胡萝卜、番茄、红薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等含有丰富的维生素A。当然，最简单的方法是口服维生素A。

    容易感冒、咳嗽的儿童，可用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用。

儿童适合吃食的菌tulaoShi.com类食物

　　菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。
　　
　　香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。
　　
　　黑木耳中铁、钙含量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。
　　
　　金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。
　　
　　菌类虽然营养丰富，但儿童一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能更大发挥最大的价值。

哪些食物会损伤儿童大脑

　　家长当然希望孩子可以健康聪明的成长，所以在生活当中会尽可能的为他们准备补脑的食物，可实际上很多的食物不仅不利于孩子的健康饮食还会损伤他们的大脑，下面就具体认识一下哪些食物会损伤儿童大脑？

　　1、含铅食物

　　铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。

　　皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服，损伤智力。

　　2、含铝食物

　　世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

　　3、含过氧脂质的食物

　　过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。

　　哪些食品中含有较多的过氧脂质呢？主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。

　　4、含糖精、味精较多的食物

　　糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。

　　有益于孩子大脑发育的十种食物

　　1、鱼类

　　鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白

　　2、蛋类

　　无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

　　3、核桃仁

　　核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。

　　4、杏仁

　　大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。

　　5、大枣

　　晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。

　　6、龙眼肉

　　对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干，一周最多吃三次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。

　　7、蜂蜜

　　含有多种益智成分，调入温开水服用，可以治疗小儿便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。

　　8、苹果

　　含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在十分钟内饮完，防止苹果醇素氧化。

　　9、葡萄

　　紫色葡萄比浅青色的更佳，葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

　　10、黑木耳

　　能净化血液，轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。

儿童吃什么食物可以补钙

 　　最近几年，补钙产品的广告满天飞。一边是蓝瓶的钙，一边是水果味的钙，让想给孩子或老人补钙的年轻人无所适从。那怎么样才是科学的补钙呢？营养学家建议，尽管现在市面上有许多的补钙产品，钙片、口服液等等，但补钙以食补为最佳。

　　孩子为什么需要补钙？

　　什么是钙？钙是构成人体最多的元素，占人体体重的www.tulaoshi.com1.5%到2%，即1200到2000克。人体的钙图老师%存在于骨骼、牙齿中，1%存在血液、软组织细胞中。骨骼是人体的支架，又是钙库，人体缺钙时运用骨钙补充，骨钙与血钙处于动态平衡。

　　必须时刻保证孩子体内钙的充足，否则容易导致以下病症：厌食、偏食。不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓。学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸等。

　　那么，哪些食品含钙量较为丰富又适合宝宝食用呢？

　　1、奶酪等乳类和乳制品，这些都是促进孩子脑部发育的最佳补钙食品。

　　2、豆腐、豆浆等豆制品，这些都是廉价但补钙效果不错的食品。

　　3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品，这些都是钙含量较高的食品。

　　4、其它食物：蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。

　　不过，在给孩子饮食补钙的过程中，应注意以下问题：

　　1、钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷类，尤其是全麦片、全麦、麸皮等，因含植酸高，影响钙的吸收。又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜，都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等，会和钙相结合而妨碍钙的吸收。

　　2、钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。

　　3、每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多，与钙结合后，会影响钙的吸收。

　　儿童补钙的六大误区

　　误区一：隔着玻璃晒太阳能减少紫外线

　　让宝宝隔着玻璃晒太阳阳光中的紫外线很少能穿透玻璃，因此隔着玻璃晒太阳等于没有晒太阳，让宝宝晒太阳一定要去户外。

　　误区二：裹得太严实 ，太阳接触不到皮肤

　　妈妈虽然把宝宝带到了户外，但总担心宝宝受凉，给他穿上厚厚的衣服，或遮掩得严严实实不露出一点皮肤。这样，皮肤中的物质不能转化为VD，这个太阳也是白晒了。带宝宝外出晒太阳时，应尽量多露出皮肤让紫外线照射，阳光照射皮肤合成的VD，对于宝宝是最安全的，不会发生VD中毒。

　　误区三：一岁后不需要补钙

　　很多妈妈认为1岁后，宝宝什么都能吃，饮食已经很丰富了，不再需要补充钙剂。根据我国儿童膳食调查，我国儿童饮食中的钙根本满足不了他们生长的需要。因此，过1岁后，宝宝还应每天继续服用钙剂，一直到2岁，服用量大约为150-300毫克。

　　误区四：凭一项化验检查判定是否缺钙

　　宝宝究竟是否缺钙，不能仅凭做一项化验如末梢血血钙浓度测定就随便确定，必须由医生根椐宝宝病史、症状、体征及辅助检查综合分析后才能确定。

　　误区五：同食物一起进食

　　很多妈妈担心宝宝不愿吃钙剂，经常把钙剂悄悄地放到牛奶、米汤或稀粥里给宝宝食用。这种方法看起来似乎很巧妙，但实际上并不利于钙剂的吸收。因为很多食物中含有植酸，这种物质会影响钙在肠道的吸收，并且，当脂肪过多时还会形成皂钙，不仅对补钙作用不大，甚至还会导致钙吸收量进一步下降。

　　误区六：买带水果味的钙片

　　目前市场上各种儿童保健用品层出不穷，不少带有草莓、水蜜桃等水果味儿，颜色鲜艳的钙片也纷纷粉墨登场。这种钙片不仅吃起来不费劲，孩子们还都挺喜欢。于是，那些急于给宝宝补钙的父母往往如获至宝，眼睛都不眨就满心欢喜地买下一大堆回家给宝宝当糖果吃。不过值得注意的是，这些钙片中多含有人工色素和香精，对儿童的生长发育并没有什么好处。长期吃这样的果味钙片，就跟吃零食一样，会导致婴幼儿食欲减退，甚至还会导致宝宝肥胖。宝宝补钙，除了注意多喝牛奶、吃豆制品等含钙丰富的食物外，补充天然来源的钙片才是首选。

保护儿童视力的食物

　　专家建议，保护视力应注意食用一些富含维生素A和β-胡萝卜素的食物，也可食用中药配方饮品来护眼。

　　1、黄色蔬果和绿叶蔬菜：富含β-胡萝卜素

　　人体在摄取了β-胡萝卜素之后，会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A，这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此，β-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。

　　大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素，包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等；绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。

　　不过，由于胡萝卜素是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收，所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。

　　2、动物肝脏：天然的维生素A来源

　　维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等，适当食用富含维生素A的食物，对保护眼睛有好处。

　　天然维生素A只存在于动物性食品中，比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中，尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高，也不建议给孩子经常食用肝脏，郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。

　　此外，使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量，不同品牌的产品剂量差异较大，应根据需要选择，不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。

　　3、中药护眼食物

　　按照中医理论，枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。

　　菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效，适合在夏天饮用；冬季可在茶水里适当加些枸杞。

　　枸杞子养肝、滋肾、润肺，枸杞叶补虚益精，清热明目，可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝，也可煲枸杞叶汤来喝。

　　决明子和桑叶对护眼也有好处，可用桑叶加枸杞滚猪肝汤，有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉，如果孩子体质偏寒凉，饮用这两种茶可能容易腹泻。

哪些食物儿童不宜多吃

　　哪些食物儿童不宜多吃之菠菜

　　菠菜是生活中比较常见的青菜。讲到这里，很多的妈妈就会感觉到奇怪了，为什么菠菜不能够多吃呢?菠菜不是有很多的营养，有维生素，还有很多的铁元素。其实，我们肯定菠菜的好处，不过还是需要了解到菠菜的害处。菠菜中含有一种叫草酸的物质，草酸会和钙进行结合，最后会生成草酸钙。这是不能够被人体所消化的。

　　儿童多吃菠菜的话，会导致身体内的钙被草酸所结合，很可能会导致儿童出现缺钙的现象。宝贝缺钙的症状还是不能够忽视的，很可能会出现佝偻病或者是手足的抽搐现象。因此图老师小编建议父母最好少给宝宝吃菠菜，如果要吃的话，最好是将菠菜用热水烫一遍，这样就能够去除一部分的草酸，儿童食用的时候就比较健康。

　　哪些食物儿童不宜多吃之甜食

　　甜食口感很好，大部分的孩子都是比较喜欢吃甜食的。但是，少吃有益，多吃可就有害了。因为糖食用过多，很容易腐蚀牙齿，最后会形成龋齿。不www.tulaoshi.com仅如此，甜食还会消耗体内的维生素B1，这会导致身体的钙质减低，还会影响到眼部的健康。情况严重的话，还会导致近视的情况。另一方面，宝宝的胃部容量是有限的，当宝宝食用甜食之后，就会减少对其他食物的食用。这样宝宝的营养均衡性就会降低，最终也会导致宝宝的身高受到影响。

　　哪些食物儿童不宜多吃之肥肉

　　肥肉含有太多的油脂，孩子最好不要食用。这些动物性的脂肪，很容易对儿童的健康产生影响。食用比较油腻的食物很容易让人产生饱腹感，这会不仅会影响到宝宝的对于其他食物的进食，而且食用肥肉也会导致宝宝的肥胖现象，还是少吃比较好。

　　哪些食物儿童不宜多吃之罐头

　　罐头都是比较耐储藏的食物，同时这一类食物在口感上也是比较深受大众的喜欢。不过，你们要知道的是，这一类食物中难免会有人工色素的存在，要是宝宝食用过多的话，那么罐头里面的化学的食用制剂就影响到儿童的健康。((图老师健康网)专稿，如需转载请注明出处。)