夏天激发宝宝食欲的最佳食物

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小兔菜丝 让宝宝食欲大增

营养美食:增强宝宝免疫力

用料：

  卷心菜30g、鹌鹑蛋12个、干木耳10g、胡萝卜30g、盐1g、香油5ml

做法：

  1、 干木耳用温水泡发，洗净、切丝。胡萝卜和卷心菜分别洗净切丝。将三种蔬菜丝分别放入开水中焯熟。

  2、 鹌鹑蛋煮熟剥去外壳。从鹌鹑蛋侧面切下一小片，让鹌鹑蛋可以放稳。用切下来的一小片鹌鹑蛋制成小兔的耳朵，再用芝麻做小兔眼tulaoShi.com睛。

  3、 将焯好的蔬菜盛入盘中，用盐和香油拌匀。将小兔摆在蔬菜旁即可。

特色：

  适合10 个月以上的宝宝。蔬菜富含维生素和膳食纤维，适于秋季食用。小兔的造型会让宝宝食欲更好。

宝宝食欲不佳就是挑食吗

　　误解一：以为孩子食欲不好就是厌食

　　医学上对宝宝厌食症的诊断有一个标准：

　　1、厌食时间： 6个月以上(含6个月)。

　　2、食量：蛋白质、热能的摄入量不足供给标准的70%-75%；矿物质及维生素的摄入量不足供给标准的5%；3岁以下宝宝每天谷类食物摄取量不足50克。

　　3、生长发育：身高、体重均低于同年龄人正常平均水平(遗传因素除外)；厌食期间身高、体重未增加。

　　4、味觉敏锐度降低，舌菌状乳头肥大或萎缩。

　　5、一般的厌食时间应持续2周以上。

　　由此可见，很多宝宝的饮食问题不能认为是“厌食”，更谈不上患了“厌食症”。

　　误解二：偶尔不吃某种食物就是偏食

　　宝宝偏食或不吃某种食物，有很多原因，如食物口味可能不适合宝宝;色泽不够吸引宝宝;又如有的宝宝初吃某种食物时吃得很少，父母就认为宝宝对这种食物不喜欢，于是就再也不买这种食物，久而久之，宝宝就形成不吃某种食物的习惯。

　　我国大多数家庭膳食以谷物为主，宝宝吃的食物也往往受父母饮食习惯的影响，如果父母有偏吃某种食物的习惯，也会影响宝宝的食物结构。

　　误解三：宝宝的食量理应越来越大

　　随着年龄的增长，宝宝的食量会越来越大。如果宝宝今天吃的多一点，明天吃的少一点，也很正常。造成宝宝短时间内食欲欠佳的原因有以下几种：

　　1、宝宝患病时，如感冒，食量会有所减少；

　　2、胃部着凉或吃了过多的冷食，也会不爱吃饭；

　　3、因摄入过多食物或高热量食物摄入过多导致积食；

　　4、宝宝运动过后出现暂时性食欲下降，甚至根本不想吃东西。

　　误解四：强迫与引诱是让宝宝好办法

　　当宝宝不吃饭或不愿吃某种食物时，一些父母往往采取强迫手段，用“填鸭式”的方式，把食物强行塞进宝宝嘴里。也有些爸爸妈妈，采用引诱的方法诱导宝宝进食，如“吃完了，妈妈带你去公园玩”，“再吃一口，爸爸给你买个玩具”。

　　当宝宝不愿吃饭时，采取强迫的办法不仅不能达到目的，还可能助长宝宝逆反心理的形成与发展。有时候适当采取一些鼓励的办法，比如当宝宝吃得比较好的时候，表扬他几句，让他的心情得到兴奋，这对增强他的食欲有一定好处。但是如果经常用引诱的办法就可能失去效果。

夏季怎样提高宝宝的食欲

　　夏季昼长夜短，孩子的活动时间长，消耗的体力大。(图老师整理)那么，如何提高宝宝的胃口呢？又如何让宝宝吃得香呢？妈妈们只需要让宝宝注意以下几点：

　　1、多吃清热利湿的食物

　　夏天气候炎热，湿气越来越重，尽量多给宝宝吃些清热利湿的食物。

　　例如：苦瓜，是可以清暑解毒的；西瓜：消暑利湿；乌梅：具有解毒、除烦、止泻、镇咳等疗效；番茄：营养不仅丰富，还具有清热、解毒、止咳的功能；黄瓜：具有清热、利水、消暑的功能；绿豆：可以清热解毒。

　　2、多给宝宝喝温白开水

　　婴儿每天喝奶或者是从其他食物中可获得800毫升的水，但是在夏季就要摄入1100-1500毫升的水才可以满足身体的需要。所以，妈妈们要多给宝宝喝温白开水，这样既可以解暑，又可以缓解便秘。

　　3、让宝宝少吃冷饮

　　有些妈妈喜欢让宝宝在夏天吃些饮料或者冷饮来解暑。但是过多地吃冷饮，会冲淡胃液，还会刺激胃肠道，影响营养的吸收。而且，大部分的饮料含糖分都比较高，会降低宝宝的食欲。因此，妈妈们一定要控制好宝宝的饮食，6个月以下的婴儿是绝对不能吃冷饮的。

　　4、饮食要多要化

　　由于宝宝在夏天的食欲比较差，所以妈妈们给婴幼儿添加辅食时要尽量多花点心思，多换些品种。比如：猪肝番茄营养米粉、鱼肉蔬菜营养米粉、鸡肉蔬菜米粉等可以调换着吃。年龄稍大的儿童可以多吃些鱼、虾、豆制品、新鲜蔬菜。食物要含脂肪较低，口味最好清淡点。如果在凉拌菜中加些醋或蒜泥，这样既可调味，又可杀菌，还能提高食欲。

夏季宝宝厌食该如何增加食欲

　　一、宝宝夏季易厌食的原因

　　小儿很多年轻的父母在喂养方面，带有一定的随意性，具体表现在：

　　1、饮食不定时、不定量，人工喂食次数过于频繁，每次喂食量过多，再加上水果、鸡蛋、钙粉和鱼肝油等一股脑儿往孩子肚里塞，而这样做导致的结果便是孩子消化不良、肚胀，最终厌食;

　　2、许多父母认为只要孩子能吃就是好，因此香的、辣的、油炸的食品或冷饮由着他们吃，殊不知这样做不仅影响了孩子的正常食欲，还严重损害了孩子的脾胃，结果导致孩子厌食。

　　3、为了孩子健康、聪明，有些父母便为孩子补充营养保健品，这样便使得原来消化能力就差的孩子越补消化功能越弱，造成厌恶正常饮食的后果。

　　二、夏季厌食症的预防

　　1、饮食有节

　　婴儿期喂养要定时定量，孩子长到6个月以后要逐步减少奶量，及时添加面、稀饭、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品。对稍大的患儿，主张多吃清淡、容易消化的食物，比如：绿豆百合米仁汤等，如果能够坚持在夏季吃上两个月，还可以减少其他疾病的发生呢!在菜肴上也要以清淡为主，如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等。

　　值得注意的是：孩子肠胃娇嫩，父母应给他们吃生硬油炸类的食物，而且不能吃得过饱。另外，冰冻食品容易损伤胃黏膜血管，导致宝宝消化功能下降，因此也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。

　　2、运动可促进食欲

　　按照年龄来增加活动量，选择不同的运动方式，幼儿可以选择户外活动，使气血畅通，保持食欲，身体健康。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。

　　3、多吃含锌饮食

　　炎热的夏天，人体出汗增多，锌也会随着人体出汗而大量丢失，因此夏日的孩子需要比平常更多的锌。父母这时可以多给孩子吃一些富含锌的食品，比如海产品、坚果等富含锌的食品，此时也可适当给孩子服用补锌的保健品。

　　三、夏季厌食症的治疗

　　治疗小儿厌食症，采用中医敷贴法是一个很不错的选择。医生只需把根据中医儿科泰斗董廷瑶的经验特色而研制的外敷药“开胃散”敷于小儿脐部，让药物经过皮肤穴位吸收，再结合挑刺“四缝”穴，就可治疗厌食，既避免了患儿服药之苦，又减轻了孩子的脾胃负担。

　　另外，如果症状比较严重或伴有其他症状的话，不妨再加服一些中药汤剂调理。通常，患儿经过1至3个月的治疗，厌食症应可治愈。

　　四、劝饭高招

　　让宝宝多吃点，劝饭也是一种方法，但劝饭时，父母必须注意方式方法：

　　1、饥不择食，当孩子感到饥饿时，任何东西吃起来都会特别香!如果这种体验有节奏地反复进行，可使孩子的食欲大大提升哦!所以，适时狠狠地饿上他一顿，准保他吃饭时不再挑三拣四!

　　2、可刺激神经中枢产生食欲；相反，血糖值高时则会抑制食欲。因此，不准孩子吃甜食也是一大妙招哦。

　　3、如果吃饭时训斥、打骂孩子，孩子哪里会有好食欲。

　　4、送到孩子面前的食物宁少勿多，这比一下子给他一大碗，使他没吃前就觉得没法对付好得多。

　　5、碰到孩子不想吃饭时，父母可在做菜时添加一些香醋或米醋等调料，以此帮助孩子开胃。

帮助宝宝增强食欲的断奶食品

 　　宝宝一到吃饭就磨磨蹭蹭，一顿饭边吃边玩要1-2个小时。一般来说，宝宝食欲不振，很可能是脾胃功能低下，消化功能出了问题，也可能是肾脏的功能较弱。如果宝宝食欲差，最好是到儿童医院检查一下。性格敏感且稍有些神经质的宝宝也会因挑食或偏食而食量过小。

　　如果宝宝身体健康，知识不爱吃饭，问题很可能就出在宝宝的不良饮食习惯上。出现这种情况，妈妈要负主要的责任。比如，宝宝一哭闹，妈妈就通过喂奶来哄，不管宝宝是不是肚子饿；宝宝吃饱了，妈妈硬是逼着孩子多吃几口；妈妈边看电视边给宝宝喂饭，不管宝宝爱不爱吃，等等这些情况都会让宝宝对吃饭失去兴趣。

　　想让宝宝多吃饭，首先要让宝宝养成正确的饮食习惯。喂断奶食品时，最好选择宝宝情绪好的时候喂，或在宝宝想吃的时候喂，让宝宝想吃多少就喂多少，逐渐培养宝宝的饮食习惯，千万不要在宝宝生病时或犯困时硬喂。

　　要给宝宝规定好吃饭时间，一过了规定时间，马上收拾饭桌，不在喂宝宝吃。宝宝吃饭时间不要超过30分钟。妈妈经常会觉得宝宝吃的过少而不忍心，总想再喂几口。所以妈妈要狠下心来，只要一过规定时间，不管宝宝吃完没吃完，不让宝宝再吃。这样反复几次后，不但宝宝能逐渐养成良好的饮食习惯，其消化功能也会大有改善。

　　即使宝宝不爱吃饭，妈妈也不能用零食代替正餐，特别(图老师整理)是用甜点当加餐，长期食用不仅会让宝宝变得神经质，宝宝食欲会变得更差。为了刺激宝宝食欲，妈妈要积极变换食物的搭配，改变宝宝餐具的外观色彩。颜色与形状各异的小饭碗、小勺子、小叉子以及可爱的食物，都会让宝宝食欲打开。

　　以下是增强宝宝食欲的断奶食谱，不懂搭配的妈妈可以照着做给不爱吃饭的宝宝们。

　　一、增强断奶初期宝宝食欲的食谱：南瓜胡萝卜米糊

　　材料：泡好的大米10克，清水170毫升，胡萝卜5克，南瓜10克

　　做法：1.将泡好的大米磨成吸粉，加入清水，煮成七倍粥；2.胡萝卜洗净后，用搅拌机搅碎；3.南瓜洗净，去皮剔子，煮熟，用勺子或捣碎器捣成泥；34.将米糊煮开，放入胡萝卜末和南瓜泥，略煮即成。

　　二、增强断奶中期宝宝食欲的食谱：鸡肉卷心菜米粥

　　材料：鸡胸脯肉50克，高汤400毫升，胡萝卜10克，卷心菜10克，泡好的大米15克，香油和芝麻各少许

　　做法：1.煮熟的鸡肉撕成丝，鸡汤用细孔筛子滤出高汤；2.胡萝卜切成碎末，卷心菜用开水烫过，切成末，芝麻捣碎备用；3.将泡好的大米磨成米粉，用高汤煮成粥；4.米糊煮好后，放入蔬菜末和鸡肉丝煮烂；5.米糊中滴入香油，撒上芝麻，拌匀即成。

　　三、增强断奶后期宝宝食欲的食谱：水果泥

　　材料：红薯30克，葡萄干5克，冲泡好的奶粉50毫升，柠檬汁、苹果泥、芝麻各少许，奶酪1/2张。

　　做法：1.红薯煮熟，捣成泥，葡萄干泡发后捞出，沥干水分，切碎。奶酪切碎备用；2.芝麻捣碎，放入冲泡好的奶粉、柠檬汁和苹果泥，搅拌均匀，放入小锅略煮片刻，做成调味汁；3.将做好的调味汁倒入红薯泥中，再放入葡萄干拌匀，撒上奶酪即可。

　　四、增强断奶结束期宝宝食欲的食谱：板栗蛋糕球

　　材料：栗子200克，鸡蛋2个，蛋糕1块，鲜奶油2大勺，盐和莴苣叶各少许

　　做法：1将去皮的栗子蒸熟，碾成泥，鸡蛋煮熟，只取蛋黄碾碎；2.将去除外皮的蛋糕磨成碎屑，将栗子泥、蛋黄泥、鲜奶油加少许盐拌匀；3.用拌好的材料做成宝宝一口大小的小丸子，撒一点凉开水，裹上蛋糕粉末；4.栗子蛋糕球排在盘中，用莴苣叶加以装饰即可。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

夏天激发宝宝食欲的最佳食物

 　　设法让孩子开胃

　　夏日气温高，孩子的胃口往往变差，要想开胃，建议您利用一个小技巧——抓好早餐。因为清晨凉爽，是孩子一天中胃口最佳的时候，不妨增加饭菜的质与量，尤其是蛋白质的摄入量;喝粥时适量吃点咸菜，可补充因排汗损失的盐分，保持体内电解质平衡。至于午餐，可辅以含水分高的水果，如西瓜、番茄。晚餐则要有可口的汤或稀粥，以补足一天消耗的水分，消除口渴感。此外，一周内的食谱尽量不要重复，使孩子对食物保持新鲜感;除一日三餐外，每天可适当加1-2次点心。

　　选择夏令最佳食品

　　粮食中以绿豆、红小豆为佳。用两豆煮汤，加适量白糖，放置冰箱内冷却，是极好的清凉饮料。用绿豆淀粉制成凉粉或粉皮，加上醋、大蒜等调料拌食，能消暑祛火。大蒜还有抗菌作用，可防痢疾等肠道传染病。

　　瓜果中西瓜为首选，其含有葡萄糖、果糖、各类维生素与矿物质，性味甘寒，能消烦止渴、解暑热、利小便。不过因其性味寒凉，水分又多，也不宜吃得太多，以免伤了脾胃。

　　蔬菜中冬瓜、黄瓜宜常食。两瓜均富含维生素C、钙、磷、铁等微量元素，性味甘凉，清热解毒、利尿、消烦。可制成多种菜肴佐餐。

　　荷叶粥堪称清暑去热之上品。用大米煮粥，熟后用一张洗净的鲜荷叶盖在粥上，再煮5分钟，去掉荷叶，调入白糖。粥呈淡绿色，气味清香，热吃、凉吃均宜。

　　马齿苋是一种夏令常见野菜，营养丰富，性味甘酸寒，可消热解毒、止痢消炎。夏季用其煮粥，或洗净后用开水焯，加大蒜及调料凉拌做菜，有治疗与预防腹泻、肠炎、菌痢等功效。

　　宝宝食欲不振关注几个细节

　　1、注意维生素A、钾、钙等微量营养素的供给。必要时可在医生指导下服用鱼肝油等药物制剂。

　　2、不宜过多补充铁元素。美国专家发现，嗜吃高铁食物的孩子易感染沙门氏菌，罹患腹泻的几率因之增加3倍。症结在于过多铁质进入肠道，可促发致病菌的过度繁殖，故动物血、禽蛋、豆制品、猪肝等高铁食物不要吃得太多。

　　3、少食甜食。甜食过多可升高血糖浓度，促使汗液污染的皮肤上细菌生长，进而引起疮、疖、痈肿或痱子等皮肤炎症性疾患。

　　4、少喝饮料。如喝可乐过多易致钾元素流失，体质变弱，皮肤遭蚊虫叮咬后不易痊愈;喝酸梅汤过多可升高胃酸浓度，损害孩子稚嫩的胃粘膜，诱发胃溃疡;吃冰激凌过多既损害牙齿，又可诱发肠套叠;喝果汁过多会影响进食正餐，果汁中的防腐剂、人工合成色素也会沉积在幼儿尚未发育成熟的消化道粘膜上，引起食欲不振和消化不良，干扰消化酶的正常活性。

　　当然，口渴总得要喝。但最好选择白开水。司空见惯的白开水最养人，最符合生理要求，最易进入人体细胞和组织中，且在代谢过程中是一种很好的溶剂，体内废物溶解其中，通过尿的形式排出体外，应作为孩子度夏的最佳饮料。