怀孕能吃火锅吗 孕妇吃火锅的注意事项

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备孕期间可以吃火锅吗

 　　火锅文化在中国是由来已久，关于火锅最早的起源说法是在三国时期，至今已经有1900多年的历史。到如今，火锅已经普遍全国，在冬季各式各样的火锅也是粉墨登场。著名的火锅有重庆麻辣火锅、广东海鲜火锅、北京羊肉涮锅、香港的牛肉火锅等等，可以说火锅在我国遍地开花，在寒冬季节是暖身的最佳首选。

　　说了火锅的起源，那么吃火锅有哪些禁忌呢？现在正值冬天，小夫妻俩偶尔出去吃个火锅打个牙祭，对怀孩子www.Tulaoshi.com有影响吗？备孕期间是否可以吃火锅呢？这是现如今很多准备怀孕的小夫妻想问的问题。

　　医生表示，备孕期间是可以吃火锅的，但是最好在家里吃，干净又卫生。因为外面的火锅底很杂，多以动物肉作底料，添加了很多添加剂，调味料也是放了很多，特别是鸡精花椒之类的，这些调味料吃太多对身体不好，吃多了容易牙龈上火、口腔溃疡，这个时候吃药会影响备孕的卵子和精子。而且有的火锅店蔬菜肉类不新鲜，很容易导致腹泻，影响身体健康。而且火锅中细菌太多，涮火锅的肉都是生肉，而生肉中经常含有很多寄生虫的卵，特别是羊肉，涮火锅的温度达不到杀死它们的温度，而寄生虫的卵有可能会进入大人的血液，如果此时怀孕就会通过胎盘进入胎儿的体内。

　　有研究还表明，火锅的汤煮太久会产生大量的亚硝酸盐。医生表示，过量的亚硝酸盐进入人体会产生亚硝胺，而亚硝胺是公认的致癌物质。所以不管是备孕夫妻还是其他人吃火锅，最佳时间不要超过90分钟。

　　说了这么多吃火锅的危害，其实并不是说备孕期间不能吃。如果备孕期间想吃火锅，图老师小编建议最好自己在家里DIY清淡温和的火锅。可以从网上学习自己制作简单的火锅底料，比如用大骨做汤底，然后去菜市场买各种青菜和肉，在家里自己涮着吃，这样不仅符合自己的口味，还干净卫生，备孕期间吃着也放心。吃完后，要注意补充水分，避免上火。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

孕妇孕期可以吃火锅吗

　　妈妈们知道吗？冬季警惕，火锅竟是胎儿“杀手”。到了寒冷的冬天，无论男女老少都喜欢吃火锅，可是对于怀孕了的妈妈们需要特别注意哟，经常吃火锅的话会对你的宝宝不健康，专家叮嘱准妈妈们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。

　　另外一个就是动物肝脏我们是不太提倡孕妇吃的。肝脏除含铁外，还富含维生素A，过量摄入会引起出生缺陷。目前的建议是不要吃所有的肝脏和肝脏制品，尤其是早孕期重要器官形成的阶段。均衡饮食包括奶制品、蔬菜尤其是胡萝卜和水果，可以提供足够的维生素A。

孕期如何安全吃火锅？

　　大家吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。

　　弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动www.tulaoshi.com物肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。孕妇受感染时多无明显不适，或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传染给胎儿，严重者可发生流产、死胎，或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。

　　准妈妈看到这里就很担心了，孕期可以吃火锅吗，怎样吃才是安全的?下面我来给大家讲讲。

　　一般不建议准妈妈吃火锅，嘴馋的准妈妈要吃就要注意一下几点了：

　　火锅太远勿强伸手

　　假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

　　加双筷子免沾菌

　　准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

　　自家火锅最卫生

　　准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

　　降低食量助消化

　　怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

　　吃火锅还必须讲顺序

　　涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

孕妇能吃火锅吗？

　　吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。

　　但是，注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的，在这图老师小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生。

　　专家提示：火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

　　另外还要注意的是，孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

　　通过对以上内容的了解，爱吃火锅的孕妇或者家属应该都揭开了自己心里的疑问了，只要注意以上问题，孕妇吃火锅还是可以的。

怀孕能吃火锅吗 孕妇吃火锅的注意事项

 　　孕妇吃火锅的注意事www.Tulaoshi.com项

　　1、要注意选择新鲜的食材，包括肉类，蔬菜，汤底最好都是新鲜的。

　　2、汤底的选择也很重要，尽量不要吃红油汤底的，中药汤底的，或是其它特殊保健功效的汤底的，更别选择重复使用过的汤底，汤底要尽量保持清淡和营养的特点。

　　3、吃火锅的时候要注意是否煮熟了，避免煮过久，否则容易造成营养的流失，避免过烫吃，以免损伤了食道。

　　4、注意卫生，最好用专用的筷子，勺子，注意生熟分开。吃火锅的时候尽量不要搭配冷饮了。

　　5、注意吃火锅的频率，孕妇容易有妊娠反应，因此本身的消化功能是相对较差的，因此要注意吃的频率，尽量少吃。

　　6、火锅最好在自家吃就好了，减少到酒楼或者其它的火锅店吃，因为其一就餐环境不是很好，再者卫生方面可能也没有什么保障。

　　7、不要离火锅的地方太近了，以免被烫伤了，如果夹不到菜的话，也要注意不要勉强伸手，注意避免加重腰部的压力，如果实在想吃的话，则可请另一半代劳、

　　8、要注意吃火锅的顺序，如果要喝果汁的话，尽量在吃火锅之前就喝了，接着先吃蔬菜，肉类，其它的食物，如果有海鲜的话，还要注意避免过敏的问题。吃的时候不要吃得过多了，以免增大了胃肠的负担。

　　孕妇吃火锅的好处

　　不可否认的是火锅的材料相对的较为丰富，因此营养上可能较为丰富一点，孕妇吃可补充营养，再者孕妇多有妊娠反应，食欲不振等问题，如果孕妇实在好这一口的话，也不失为一个避免营养不良的方法，但是在吃的时候一定要注意以上的这些细节问题。

　　再者吃火锅的时候，多会给人一种非常兴奋开心的感觉，这对于做好胎教也有一定的意义的。

　　孕妇吃火锅的坏处

　　1、感染寄生虫，火锅料多是一些家畜或者是一些肉圆，蔬菜等相对较杂的食物，如果不注意寄生虫的处理的话，则容易通过胎盘感染到胎儿，影响到胎儿的发育，再者在吃的时候容易把生的和熟的都混在一起，容易引起消化道方面的疾病，

　　2、营养不均衡，平常的火锅多是高脂肪的肉类，医生介绍说说涮肉的嘌呤含量是相对较高的，再者高脂，高热量的食物对肾脏也会产生一定的副作用的。

　　3、汤底的安全隐患，为了追求口感很多都会选择一些辛辣的，或者是其它的红油的火锅汤底，而这些多少会给准妈妈的身体造成一些伤害。

　　最后提醒一下，很多孕妇在吃完火锅之后，出现拉肚子的问题，在这里提醒一下如果只是轻微的拉肚子的话，那么可以用温水来平缓一下，而如果严重的话，应该立即就医，以免出现更多的安全隐患，切不可拖延。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

经期女性不宜吃火锅

 　　热腾腾的火锅不仅能够给人带来喜庆温暖的感觉，多样的口味也给我们带来了味觉上的享受，然而，你知道吗？

　　火锅却并不适合经期女性，因为辛辣、油腻都可能导致痛经或者经血过多。月经期更宜温补，冬天可以多吃些牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞等温性食物。

　　如果实在嘴馋控制不住，一定不要吃麻辣火锅，火锅的菜色也要注意荤素搭配得当，最好是蔬菜和肉2：1或者3：1搭配。

　　冬季做好三个小措施

　　1.随着气温地不断下降，女性在月经期间要注意保暖，避免受湿受凉，更要时刻警惕寒气入侵，尤其要注意避免雨雪天气长时间待在户外。

　　2.冬天要避免户外剧烈运动，如果想在月经期间进行运动，可以做一些轻体力劳动，或者等太阳出来后到户外散散步。

　　3.冬季睡前泡个脚。多泡泡脚对身体大有好处，月经期也可以用温水或者生姜水来泡脚，尤其是痛经的女性，用姜水泡脚可以有所缓解。而水温不宜太高，保持在40℃左右。

　　温馨提醒，女性经期更应该保持充足的睡眠，避免熬夜，可以降低受寒感冒的可能，尤其是经期，充足的睡眠还可以缓解身体的不适，帮助你保持好心情。

孕妇吃火锅要注意什么

　　孕妈妈在饮食上都要变得小心谨慎，因为自己的饮食会影响到肚子里胎宝宝的成长。现在很多人聚餐什么的都喜欢吃火锅，那么孕妈妈如果要吃火锅的话要注意什么呢？

　　一是要注意卫生。

　　在外面吃火锅一般是铜火锅，但是铜锅一段时间不用后就会有一层铜锈，如果没有清洁干净就容易导致铜锈中毒。所以如果是在外面吃火锅的要注意挑选比较卫生的饭店吃。还有火锅料等要注意看是否洗干净了，最好是煮熟了再吃。

　　二是火力要猛。

　　吃火锅的时候火力要够萌，这样才能保持锅内汤汁滚沸，而且在吃火锅的时候人们习惯涮一下就吃了，如果没有滚沸的汤汁，那么涮一下寄生虫和病菌不能被彻底杀死，就容易引起肠胃疾病，所以火锅的火力要能足够猛。

　　三是不宜吃滚烫的食物。

　　很多人吃火锅的时候都喜欢吃热热的，觉得这样口感比较好，但是太高的温度人体内的口腔、食道和胃粘膜会受不了，导致粘膜损伤或者是发炎、溃疡。特别是孕妈妈要注意到自己肚子里还有个娃，不能吃那么烫的食物，最好放在碗里放凉了再吃。

　　四是不宜吃太久。

　　很多人吃火锅都是慢慢吃，有时候可以吃好几个小时，这www.Tulaoshi.com样长时间的吃会导致胃液和胆汁等不断的工作，不能很好的休息，就容易导致肠胃功能紊乱，造成腹痛、腹泻等。特别是孕妈妈要控制好自己的时间，吃饱了就好了。而且煮的太久的火锅会使菜的营养流失，而且汤汁会产生亚硝酸盐，摄取多了会造成中毒。

　　五是不宜吃太乱。

　　火锅一般是什么都能下去煮，但是吃应该要讲究一定的顺序，不要吃的太杂，太乱，特别是夏天的时候吃火锅习惯加着冷饮，这样一冷一热就容易导致肠胃不适，甚至是腹泻。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）