孕妈营养晚餐的做法

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孕妈营养晚餐的做法

　　一般我们吃饭规律都是建议晚上少吃，妈妈们如何在晚上能吃的少也能很营养呢？妈妈们不妨来看看图老师小编为妈妈们推荐的营养晚餐。

　　一、番茄炒猪肝（或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富）
　　配料：猪肝八两、番茄两只
　　佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕
　　特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。
　　操作： 1）猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
　　2）起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
　　3）油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值：西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A.
　　二、 陈皮蘑菇鸭肉汤
　　靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋
　　专家点评：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。
　　鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质tulaoShi.com、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。
　　蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。
　　三、东坡茄子
　　主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。
　　配料：湿淀粉10克，色拉油750克。
　　调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
　　制作：
　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。
　　（2）炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
　　（3）勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
　　（4）把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
　　关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。
　　四、翡翠豆腐
　　原 料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克
　　制作过程：
　　1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；
　　2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

孕妈一周晚餐营养食谱

　　妈妈们千万不要为了补充营养，在晚上也吃很多。吃的多，妈妈们消化不良影响睡眠，妈妈们晚餐该如何安排呢？来看看孕妈一周晚餐营养食谱表吧，可以让妈妈们做个参考。

　　星期一
　　晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
　　星期二
　　晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个
　　星期三
　　晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼（换掉）、葡萄1串
　　星期四
　　晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤（鱼丸换肉丸）、鸭梨1个
　　星期五
　　晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉
　　星期六
　　晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个
　　星期天
　　晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯

孕妈一周营养午餐食谱推荐

　　妈妈们在孕期可能会随自己的意，爱吃哪一样食物就一直吃这一样，这样营养会单一，妈妈们不妨来看看专家为妈妈们搭配的一周营(图老师整理)养午餐。

　　星期一
　　中餐：米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个
　　星期二
　　中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个
　　星期三
　　中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个
　　星期四
　　中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗
　　星期五
　　中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个
　　星期六
　　中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个
　　星期天
　　中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼（换掉）、时令水果