夏季宝宝补充营养要吃四种鱼！

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夏季宝宝补充营养要吃四种鱼！

　　冬瓜鲫鱼

　　冬瓜5OO克，鲜鲫鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。

　　做法：冬瓜切丁备用，鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中，最后，将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

　　醋溜带鱼片

　　带鱼500克、精制油、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。

　　做法：将带鱼去头，去肚肠洗净，批下两边的鱼肉，斜刀批成片，加少许黄酒、酱油、淀粉拌匀，入七成热油锅中略炸至金黄色。炒锅中留余油，放葱段姜片煸香，放入适量汤水，加酱油、黄酒、盐、白糖，放入鱼片烧开后放米醋、水淀粉的勾芡即可。带鱼富含不饱和脂肪酸，卵磷脂丰富，钙、铁、碘含量充足，并含有一定量的维生素，是幼儿健脑美肤的佳品, 醋溜带鱼片更是夏令幼儿开胃、增进食欲的特色鱼。此菜色泽红亮，酸甜适中，适合2岁以上幼儿食用。

　　清凉鱼丁

　　黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克，青鱼中段400克，葱姜汁、鸡精、盐、精制油、(www.tulaoshi.com)淀粉各适量。

　　做法：将青鱼去内脏、鱼鳞、鱼皮和骨刺，取鱼肉制成茸，加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌和上劲。取一方盘，将鱼肉放入盘中摊平上笼蒸熟后，取出，冷却后改刀成鱼丁。又将黄瓜、胡萝卜洗净削皮、苦瓜洗净去籽分别改刀成丁状。在炒锅中倒入精制油烧热，放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁煸炒至熟，放入鱼丁，加黄酒及少许汤汁，盐、鸡精、白糖调味，湿淀粉勾芡，滴入麻油即可。鱼肉动物蛋白质丰富，钙、铁、磷含量高;黄瓜含有较多的纤维素，清热排毒;苦瓜富含维生素C和矿物质，清凉解毒，健脾祛湿;胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛和皮肤有益。此菜色泽艳丽，清爽可口，为宝宝夏令特色菜，适合1.5岁以上幼儿食用。

　　凉瓜鳝背

　　黄鳝300克，苦瓜150克，精制油35克，葱段、姜片少许，黄酒少许，酱油15克，盐0.8克，白糖10克，味精0.2克，水淀粉适量，麻油少许。

　　做法：将黄鳝去头、去骨改刀成鳝背片待用。苦瓜去籽改刀成片状，用开水焯一下取出待用。洗净炒锅放置炉上烧热，加入油烧热，加萄段、姜片煸出香味后，放入鳝背煸炒至肉色发白后加入黄酒、酱油、盐、白糖及少许汤水，待其烧开后略为烧煮一会儿，放入苦瓜片，大火烧开加味精后用水淀粉勾芡，翻炒后淋少许麻油后即可装盆。苦瓜清热解毒，黄鳝营养丰富。此菜口味独特，色泽褐中透绿。

既不影响到宝宝又可以缓解咳嗽的饮食方法

预防宝宝蛀牙的饮食注意事项有哪些

　　宝宝长牙时期，饮食不当很容易产生蛀牙。所以，想防止宝宝蛀牙的问题，我们一定要从调节宝宝三餐的饮食开始，那么，预防宝宝蛀牙的饮食注意事项有哪些？请看下面详细介绍：

　　1.均衡饮食，多喝牛奶

　　均衡的饮食，足够的钙以及足够的维生素D，保证牙齿坚固及牙龈和口腔组织健康的必要条件。因此预防宝宝蛀牙，一定要保证摄入足够的钙，建议可多给孩子喝牛奶多吃乳制品，建议每天至少至少摄入3-4份乳类食品，同时还可多吃其它含钙丰富的食物，如豆腐、强化钙的橙汁、绿色蔬菜等。

　　2.少吃甜食，少喝甜饮料

　　总所周知，糖是蛀www.tulaoshi.com牙的罪魁祸首，所有的糖都会促进口腔细菌生长、产酸，从而引起蛀牙，即使是未经提炼的糖如蜂蜜、枫糖、糖浆等，对牙齿的破坏力和精制白糖是一样。有一些含糖食物很容易黏在牙齿上，如软糖、果脯等，一旦这些食物黏在牙齿上而没有及时清理，更会加快蛀牙的进度。此外，各种甜味饮料如汽水、果汁、牛奶饮品等也都含有大量的糖，谷物和其它淀粉类食物的残留也会在细菌作用下迅速转化为糖。因此，为了防止蛀牙，一定要少给孩子吃糖和含糖高的食物，少喝含甜味饮料，用餐后让孩子及时漱口，防止食物残留在牙齿上。

　　3.适当补充氟化物

　　我们日常用的牙膏，大多数都是含氟的，这是因为氟化物可减少牙釉质丢失防止蛀牙，还可促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力，并替换已经丢失的矿物质。如果你所生活的地区自然水含氟量较低，或者自来水不含氟，或者你的家庭使用的是瓶装水或反渗透过滤水，那么建议给孩子适当补充氟化物，如使用含氟牙膏，或给孩子做氟化物治疗以增强牙釉质的抗腐蚀能力。

　　但需要注意的是，如果氟过量会引起氟中毒，最常见的氟中毒症状就是氟斑牙。氟斑牙初期表现为牙面失去正常光泽，并出现不透明斑块，慢慢恶化会逐渐出现棕褐色斑块。引起氟中毒的常见原因是饮用水含氟却服用了氟补充剂，另外孩子吞食含氟牙膏也容易引起氟中毒。为了避免这一问题，年龄较小的孩子最好不要使用含氟牙膏，即使孩子的牙医建议使用含氟牙膏，也要严格控制使用的量，孩子两岁前一般只需轻轻涂一点在牙刷上，两岁以上的孩子只需使用豌豆大小的量。如果不清楚该怎样给孩子补充氟，最好咨询医生。

　　以上就是预防宝宝蛀牙的饮食注意事项，希望家长们多加注意，以免让宝宝长上蛀牙。