5大美食伴你度过月子期

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产后鸽子汤的做法大全

　　产后鸽子汤的做法大全 　　鸽子为甜血动物，营养价值极高，鸽子炖汤对孕产妇的身体恢复作用极佳。许多产妇都喜欢喝，孕产妇鸽子汤的做法你会多少呢 　　产后鸽子汤的做法1：香菇鸽子汤 　　原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 　　做法： 　　1）将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净； 　　2）锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。 　　产后鸽子汤的做法2：川贝生梨炖鸽子汤 　　原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。 　　做法： 　　1）将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状； 　　2）上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。 　　产后鸽子汤的做法3：清炖鸽子汤 　　原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许；姜、葱、料酒。 　　做法： 　　1）把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用； 　　2）砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时； 　　3）1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻； 　　4）山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 (图老师整理);　　产妇鸽子汤的做法4：银耳鸽子汤 　　食材：鸽子一只，银耳200克，姜片3片，醋，盐适量。 　　做法：将干银耳泡30分钟，鸽肉切成小块儿；然后将放入鸽子和姜片，用中火炖40分钟左右。而后加入银耳，再炖30分钟，加入盐和许醋即可。 　　作用：对产妇具有补益身体、拔毒生肌、健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。 　　产妇鸽子汤的做法5：绿豆鸽子汤 　　食材： 鸽子1只，绿豆120g，陈皮，盐适量。 　　做法：先将鸽子清洗干净，洗好绿豆和泡开陈皮。然后把鸽子和绿豆放进锅中，加入适量的清水和陈皮。盖上锅盖，大火烧开转小火煮2个小时左右。关火后加盐即可。 　　作用：此汤可以对改善产妇脸色暗黄，促进血液循环有效果。还有清热解毒、滋阴美颜、祛湿利尿、提高免疫力等作用。

5大美食伴你度过月子期

　　大家知道，月子期的饮食是很关键的，那么，月子期该如何饮食呢？下面给大家介绍5大美食伴你度过月子期： 　　火爆腰花 　　原料：猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。 　　美味月子餐 　　做法： 　　1、猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片; 　　2、蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁;用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。 　　功效：猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。 　　香酥柳叶鱼 　　原料：柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。 　　做法： 　　1、柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉;一半沾黑芝麻后才抹面粉; 　　2、炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟; 　　3、起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油; 　　4、将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。 　　功效：小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质吸收方式。 　　家常带鱼 　　原料：带鱼400克，黄瓜3www.tulaoshi.com0克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只，花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许，酱油1克，花椒少许。 　　做法： 　　1、将带鱼洗净切块，黄瓜切片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片;锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟; 　　2、然后加入黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒焖透入味，入碟即可。 　　功效：带鱼能暖胃、泽肤、补气、养血、健美，适合产妇和孕后期妇女食用。 　　青盐三丝 　　原料：香豆腐干50克，熟笋75克，青椒75克。熟花生油5克，酱油8克，白糖3克，绍酒2克，水芡粉5克，麻油5克。 　　做法： 　　香豆腐干切成细丝，放沸水中烫一下，沥干水。熟笋、青椒切成与香豆腐干丝同样大小的丝，分置盆中。锅上火烧热，舀入花生油烧至七成热，放入笋丝、青椒丝煸炒两分钟，再加入香干丝、绍酒、酱油、白糖和少许水浇沸后，用水芡粉勾芡，淋入麻油即可食用。 　　娃娃菜墨鱼汤 　　原料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。 　　做法： 　　将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段;娃娃菜洗去泥沙及杂物;猪肉洗净。把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可。随量饮用。 　　功效：此汤味鲜，营养价值很高，富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，有滋阴清热之功，适宜产妇和孕妇食用。 　　以上就是为大家介绍的月子期的5大美食，要成为宝妈妈的朋友们可以试试。

孕妇可以吃哈密瓜吗  哈密瓜好处大全

　　孕妇可以吃哈密瓜吗  哈密瓜好处大全 　　被誉为瓜中之王的哈密瓜，香味怡人，鲜甜多汁，是孕妇改善食欲、提高胃口的水果。哈密瓜中含有www.Tulaoshi.com维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质，孕妈妈食用能促进母体的内分泌和造血功能，还可以防治贫血。 　　另外，哈密瓜所含的钙可预防新生儿佝偻病。 　　所以孕妇是可以吃哈密瓜的，不过需要注意孕妇需要适量食用哈密瓜，不要吃太多，因为哈密瓜性凉，一次性吃太多易导致腹泻。另外哈密瓜含糖分比较高，患有妊娠糖尿病的孕妈妈应忌食。 　　孕妇吃哈密瓜的功效与作用 　　哈密瓜中富含的钙、磷、铁，以及叶酸等，是孕妇身体所需要的营养成分，所以孕妇适当吃哈密瓜对身体有很多好处。 　　孕妇适当吃哈密瓜对身体有很多好处 　　1、哈蜜瓜中也含有一定的钙，怀孕期间，准妈妈会经常腿部抽筋，这是因为体内的胎儿需要大量的钙，尤其是在胎儿4个月的时候，宝宝的骨骼和脑部发育迅速，此时就要加紧补钙，不然会导致胎儿的身体发育不健全。 　　2、哈密瓜中含有丰富的钾，钾可以增强血液循环，以维持正常心率和血压。所以孕妇吃哈密瓜能帮助改善浮肿问题，并可以提高孕期心脏的承受能力，这对于孕晚期的准妈妈来说是非常大的帮助。 　　3、哈密瓜中含有一定的锌，锌能帮助胎儿神经系统的发育，补充充足的锌会促使神经组织有效的成长。 　　4、哈密瓜因其香甜汁多而让人增加食欲，利于肠道系统的消化活动。对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说，亦是不错的食疗营养品。 　　孕妇吃哈密瓜的注意事项 　　虽然说哈密瓜的好处还是非常的多的，但哈密瓜性寒多糖，且含有一定的催吐素，孕妇如不正确食用，极易出现呕吐腹泻等症状，所以在吃哈密瓜的时候要注意一下几方面。 　　1、不要大量食用 　　哈密瓜性寒，一次性使用过多易导致腹泻，建议孕妇每次吃100克左右。 　　哈密瓜性寒，一次性使用过多易导致腹泻，建议孕妇每次吃100克左右 　　2、尽量食中间部分 　　哈密瓜质地较硬，属于不宜消化的一类，且哈密瓜含有一定的催吐素，如果大量食用极易引起消化不良，造成呕吐、腹泻等症状，且越靠近瓜两端所含的催吐素越多，所以孕妇尽量食用靠中间的果肉部分。 　　3、血糖较高的孕妇慎食 　　哈密瓜的糖分极高，入口甜而不腻。然而过高的糖分对于怀孕的女性来说却并非是好事。如果摄入过多糖分，则容易引起妊娠糖尿病，对身体和胎儿都产生影响，所以血糖较高的女性谨慎食用。 　　如何挑选好的哈密瓜 　　最有效最简单的方法——看 　　看瓜皮上的纹路，纹路越多，越丑，就越好吃。瓜皮上的疤痕越老的越甜，如果疤痕已经裂开就更好了，虽然看上去难看，这样的瓜甜度高、口感好。那些看着漂亮没疤痕的瓜往往是生的。再就是瓜皮的颜色呈现金黄色的为好。 　　第二种方法是——闻 　　好的哈密瓜香味是很明显的。 　　第三种方法是——摸 　　好的哈密瓜摸上去是硬的，软软的瓜不能挑，太软了就说明熟的快烂了。 　　买好的哈密瓜，搬动时应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不适宜储藏。