在我们中国的老百姓的认识里吃骨头能让孩子长快，排骨成了很多人的选择，那么怎样利用排骨做出美味的大餐呢？
【 tulaoshi.com - 排骨的大餐 】
糖醋排骨
◆材料◆猪排骨250克、白芝麻适量。
◆调料◆植物油、番茄酱、白糖、陈醋、料酒、盐各适量。
做法：
［1］将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。
图老师 ［2］锅置火上，放油烧至六成热，下入排骨炸至金黄色捞出。
［3］锅内倒油烧热，放入白糖、番茄酱、陈醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁，装盘撒上白芝麻即可。
红烧排骨
◆材料◆猪排骨200克。
◆调料◆生抽、盐、料酒、葱丝、姜丝、水淀粉、植物油各适量。
做法：
［1］排骨洗净，切成块，加入少许生抽、水淀粉拌匀，放入油锅中炸成金黄色捞出。
［2］排骨下锅，加入水、生抽、料酒、盐、葱丝、姜丝，调好味道，用大火烧沸，转小火焖至排骨肉烂即可。
腐乳排骨
◆材料◆猪排骨200克。
◆调料◆生抽、盐、白糖、腐乳、腐乳汤、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。
做法：
［1］排骨洗净，剁成4厘米长的段，放入盆内，加少许生抽、水淀粉拌匀。
［2］油锅烧热，放入排骨炸至金黄色捞出。
［3］将排骨放入锅内，加入适量水、生抽、盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳以及腐乳汤，大火烧沸，转小火焖熟即可。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）2岁宝宝食谱：小排骨黄豆汤
适用宝宝：2岁起
材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量
做法：
1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。
2、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。
轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。
营养经：
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）11个月宝TuLaoShi.com宝食谱：玉米排骨粥
原料：玉米粒10克，猪排骨20克，米粥1碗
制作方法：
1、玉米粒洗净，剁碎，排骨洗净，剁成小块；
2、锅内加水，大火煮沸，放入玉米碎，排骨块，小火熬烂，加入米粥熬煮片刻即可。
健康提示：
排骨可以为宝宝补充优质蛋白质和钙、磷等矿物质，玉米的膳食纤维含量多，可促进宝宝肠道蠕动。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）怀孕中期营养食谱：鱼香排骨
材料：小排骨500克、 泡红辣椒、淀粉、葱末、蒜末、姜丝、盐、酱油、料酒、醋、白糖、植物油各适量。
做法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、将排骨洗净，剁小块，用盐腌渍15分钟，裹上淀粉，用油炸透，捞出，沥油，备用。
2、锅置火上，倒油烧热，放入姜丝、蒜末煸香，加入泡红辣椒、酱油、醋、白糖、料酒翻炒，放入排骨翻炒，熟后收汁、撒上葱末即可。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151203/952115.html
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