婴儿断奶后，父母应给孩子补充食物营养。婴幼儿时期是大脑发育的关键时期，父母一定要及时补充宝宝大脑发育所必须的营养。以下是宝宝补脑食谱大全。
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tuLaoShi.com4个月左右的宝宝最容易缺铁，当缺铁严重时，就会发生缺铁性贫血。
在4个月开始给宝宝添加辅食时，可以吃猪肝粥来补铁。
先将大米煮粥。粥煮好后，将猪肝切片，以姜汁、酱油、盐、味精拌匀，放入粥内继续煮，待猪肝熟后便可食用。这样的粥味道鲜美，可以增强宝宝的食欲。
缺碘会影响宝宝的智力发展，应在平时的膳食中注意食用含碘较高的食品。
每日的膳食均应使用加碘的食盐，但使用时应注意：
1、不应用碘盐爆油锅，以免碘被高温破坏。
2、盐罐应加盖，以免碘挥发失效。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）3、在给汤菜调味时，应在汤菜快熟时才加入碘盐。
因为海产类等食物中含碘丰富，所以紫菜肉丝蛋花汤可作为缺碘性甲状腺肿大的辅助治疗。
把紫菜浸泡洗净，滤干水，鸡蛋去壳打匀，瘦肉切丝，用糖、盐、淀粉拌匀。清水4碗，煮滚后放入紫菜，文火煮10分钟，加入肉丝，待肉丝煮熟后加入鸡蛋，最后再加入盐调味。
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营养分析：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。
烹饪方法：
1.先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。
2.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）3.将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。
豆腐鱼头汤
材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒、葱末、姜末、大豆油、盐各适量。
做法：1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成块状;豆腐冲洗后，切成小块。(www.tulaoshi.com)2、起油锅下葱末、姜末爆香后，放入鱼头块，加料酒煸炒后，加入豆腐块和适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后，改为小火焖煮15分钟，加盐调味即可。
营养价值：豆腐的含钙量较多，而鲢鱼头富含维生素D，两者搭配着吃，可发挥营养素的联动作用，提高人体对钙的吸收率。
虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮20克、鸡蛋1个，紫菜、香菜、姜末、盐各适量
做法：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
营养价值：此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
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