宝宝断奶期营养食谱推荐

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断奶期宝宝大便有什么变化

 　　宝贝开始断奶了，面对宝宝断奶的一系列身体变化，很多新手妈咪会觉得茫然不知所措，不知道这些变化是否是正常，特别是宝宝大便的变化。断奶期宝宝大便有什么变化呢？

　　断奶开始 宝宝大便颜色和形状的变化

　　断奶初期，宝宝的大便会变得很稀，通常会拉2-3天的稀便，这种变化是正常的，表示宝宝在逐渐适应断奶时期Tulaoshi.com的添加的新食物。在断奶开始后，宝宝的大便会变得很臭，比吃母乳和奶粉时期的大便臭多了，当然这个时候放的屁也非常臭。不过，在几天后宝宝会逐渐适应，大便形状会变得正常，大便次数也会减少。如果在吃断奶食品几天后宝宝大便还是很频繁，而且有拉肚子的情况，妈咪要暂停给宝宝断奶或者减缓断奶速度。

　　断奶食物不同 大便情况也不一样

　　我们都知道，大便主要情况下取决于身体的健康状况和食用的食物。宝宝正常的大便具有一定的形状，掺杂一些颗粒，呈黄色泥糊状。宝宝会拉出绿色、白色和红色大便都是和宝宝吃进肚子里的食物有关，妈咪不要太过于紧张。比如给宝宝添加绿色蔬菜，宝宝就容易拉绿色大便；吃豆腐或者其他有脂肪的食物，就容易拉出白色大便；吃西红柿或者胡萝卜就容易拉出红色大便。这些情况都不需要太过于担心，只要宝宝没出现情绪低落没劲的状态，就不会有什么问题。

　　断奶时出现便秘 多吃蔬菜和海藻类食物

　　小宝宝很容易出现便秘的情况，这是因为体内的水分不足造成的，添加辅食的宝宝可以多喝苹果汁和大麦茶。如果宝宝在断奶时期出现便秘的情况，那么最好给宝宝喝些果汁、蔬菜粥、海藻粥等纤维多的食物，喝酸奶也可以帮助宝宝缓解便秘情况。但是图老师小编要提醒的是，不宜过多给宝宝吃蔬菜和海藻类食物，不然宝宝容易出现腹泻情况。

　　宝宝的消化功能在断奶时期也是未发育完全的，如果吃了不消化或者难以消化的食物，很快就会在大便上体现出来。所以，在断奶初期，妈妈在准备断奶食物时，要从软状食物慢慢过渡到固体食物，让宝宝逐渐适应。

　　在给宝宝断奶的期间，如果宝宝大便出现了家长们无法判断的异常情况下，妈妈最好带着宝宝和异常大便去医院进行儿科检查。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

宝宝断奶期营养食谱推荐

　　1、蛋麦糊

　　将奶粉25克、白砂糖50克放入锅内，倒入适量凉开水，搅拌均匀，再加入鸡蛋75克搅匀，备用。然后在锅内倒入适量水烧沸，放入燕麦片60克及蛋乳液搅匀，煮沸3分钟，成糊即可食用。此食谱适用于5个月以上宝宝断奶。

　　2、芝麻核桃糊

　　将芝麻、核桃各30g放在炒锅中炒熟，研磨成粉末，加开水200mL，调成糊状，加糖少许食用。具有补血润肠功效，如有腹泻，暂停食用。该营养食谱适用于8个月以上的宝宝。

　　3、菜心猪肝蘑菇汤

　　取菜心200g，猪肝100g，蘑菇20g。将菜心洗净，切成一半;猪肝及蘑菇切成片，用酒、油、盐拌匀备用。锅中加水500mL，煮沸后加入菜心、猪肝及蘑菇，煮至猪肝熟即可。喝汤，食菜。具有调养气血，提高免疫的作用。适用于1岁以上的宝宝。

　　4、桂药莲骨粥

　　取桂圆10克，山药30克，莲子12克，补骨脂12克，粳米50克。将补骨脂加水煮20分钟，去渣留汁。将粳米、山药、桂圆、莲子加入汁中，煮熟食用。补骨脂补肾强骨助生长，山药、莲子健脾胃，桂圆养血。适用于1岁的宝宝。

断奶期适合宝宝吃的辅食

 　　断奶期宝宝辅食要求

　　在断奶期，宝宝的食物需要容易咀嚼和消化，同时，也不能一味地要求易咀嚼、易消化，因为这一时期的辅食是宝宝从婴儿期过渡到幼儿期的过渡食品，除了满足宝宝的营养需求外，还需要锻炼他的咀嚼、吞咽能力，因此在后期可以逐渐增加种类，慢慢放宽精细度，让宝宝逐渐接触一些需要力量拒绝的食物。

　　1.断奶期的宝宝食物需要烂、软，比如软米饭、烂面条、米粥、米粉等，膳食中荤素、米面、粗细比例得当。每天最少吃3种素菜，2种荤菜。荤菜可以是蛋黄、鱼虾、瘦肉、动物内脏等，素菜可以选择豆腐、绿叶蔬菜、水果等。蛋黄可以隔天吃1个，同一种Tulaoshi.Com肉类需要隔2天以上吃一次，一次可吃10-30克，蔬菜、豆腐每天都可以吃，量也能逐渐增加，每次吃50-100克。

　　2.在宝宝9个月时，会有明显的口味偏好，容易偏食，为避免宝宝偏食造成营养不良，做辅食时，可以把几种食材混合起来，比如小米粥里加蛋黄泥、烂面条里加入肉末，或者包馄饨、饺子等，花样多变，可以提高宝宝的食欲，弥补宝宝因为偏食造成的营养缺陷。

　　3.宝宝断奶之后，每天还需要喝500毫升以上的奶类，辅食可以在两次乳类食物之间添加，并且要适当给宝宝喂水和果汁，每次120克，果汁需要与开水1：1稀释。

　　断奶期不宜给宝宝吃的食物

　　宝宝在断奶期，可以多尝试一些食物，但是他的肠胃此时还不适应太刺激的食物，因此不要给宝宝吃辛辣的辅食，避免宝宝上火或腹泻。另外还有一些食物不适合此时的宝宝吃，如：

　　1.有些鱼类不适合宝宝吃：乌贼、章鱼、鲍鱼等。

　　2.还有一些蔬菜较难消化，也不适合宝宝吃：牛蒡、藕。

　　3.巧克力、奶油蛋糕、果酱等食品甘甜可口，宝宝很喜欢吃，但是不可以吃太多，太多容易影响宝宝的健康，造成宝宝龋齿、肥胖、营养吸收不良等疾病。

　　还有一些人工加工过度，比如着色、腌制的食物，不好消化，且食品中容易残留污染物质，最好不要给宝宝吃。另外，给宝宝的辅食，尽量清淡，盐和糖要少放，只要稍微有味道即可。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

断奶结束期一周食谱推荐

 　　断奶结束期，宝宝的咀嚼和消化吸收能力大大提高，宝宝的食谱也更为丰富，以前一些不适合宝宝吃的食物也可以逐渐让宝宝尝试，比如，蔬菜除味道太浓和太硬的种类外，一般都可以添加到宝宝食谱中。

　　这个时期，宝宝消耗的热量有70%是由断奶食品来提供的，所以断奶食品对宝宝来讲至关重要，除正餐外，妈妈还要给宝宝加餐1-2次，为宝宝补充营养。以下是适合断奶结束期的宝宝一周食谱，妈咪可以尝试做给自家的宝宝吃哦！

　　星期一食谱

　　一、鲜虾水饺

　　材料：新鲜虾肉100克，白菜嫩叶3张，盐少许，淀粉1/2大勺，成品饺子皮若干，高汤适量

　　做法：1.用牙签将虾肉的沙线取出，放入盐水中洗净，捞出沥干水分；2.将白菜叶在淡盐水中浸泡，捞出沥干水分后切碎，放入虾肉剁成肉馅，放入淀粉拌匀，做成饺子馅；3.饺子皮一切两半，用一半的饺子皮做成小水饺；4.锅中放入高汤或清水，煮开后放入饺子，待饺子漂起来后再开盖稍煮，捞出盛在碗中，再加入少量高汤即可。

　　二、橘子燕麦饼

　　材料：橘子1个，原味酸奶2大勺，燕麦片4大勺，牛奶4大勺，面粉2大勺，砂糖1小勺，黄油或食用油少许

　　做法：1.橘子剥皮后压碎，将燕麦片和牛奶拌匀，放入砂糖、面粉、橘子，调成面糊；2.平底锅烧热，用干净碗巾蘸少许黄油或食用油将锅底涂匀，烧热后放入一勺面糊，煎成面饼，煎至两面微黄；3.将煎好的燕麦饼盛在盘中，浇上适量的糖浆即可。

　　星期二食谱

　　一、土豆比萨

　　材料：土豆1/2个，面粉1/4杯，洋葱10克，南瓜20克，青椒1/4个，奶酪少许，食用油少许

　　做法：1.将土豆煮熟去皮，趁热捣成土豆泥；2.土豆泥中加面粉，加入适量的清水和成面团后，将面团分成3-4块，团成小面团，用手压扁；3.洋葱切碎，南瓜切成小方丁，锅中加适量清水，放入洋葱和南瓜丁煮熟，用细孔筛子捞出，沥干水分；4.将青椒切成丁；5.炒锅烧热，放入食用油烧热，放入洋葱和青椒丁略炒，再放入南瓜丁稍炒片刻；6.在步骤2的面饼上撒上炒好的蔬菜丁和奶酪，放入烤箱烘烤至熟即可。

　　二、儿童咖喱餐

　　材料：鸡肉30克，土豆、洋葱、胡萝卜、南瓜各20克，咖喱粉1小勺，食用油少许，清水1杯，热米饭1碗

　　做法：1.将土豆、南瓜和胡萝卜切成小方丁，洋葱切丝；2.鸡肉切碎，平底锅加入食用油烧热，放入鸡肉煸炒；3.待鸡肉半熟时，放入蔬菜丁翻炒几下，加入适量清水煮开，等蔬菜完全熟后加入咖喱粉；4.将热米饭盛在盘中，趁热倒入咖喱汁即成。

　　星期三食谱

　　一、紫菜包饭

　　材料：热米饭1碗，鸡蛋1个，菠菜5颗，胡萝卜1段，紫菜、盐、香油各少许，砂糖3/4小勺，白醋2小勺，食用油少许

　　做法：1.将鸡蛋在热油锅中煎成蛋饼，切成细丝；2.菠菜、胡萝卜用开水烫一下，捞出沥干水分，胡萝卜切丝，备用；3.将热米饭盛在盆中，倒入白醋和砂糖、盐拌匀；4.将紫菜切成两半，上面铺一层薄薄的米饭，放入鸡蛋饼丝、菠菜、胡萝卜丝、卷成紫菜饭卷；5.将紫菜饭卷切成宝宝一口大小的小段即成。

　　二、鸡肉蔬菜盖饭

　　材料：热米饭1碗，鸡肉20克，生菜叶1片，洋葱浆汁1/2大勺，苹果浆汁1大勺，酱油1/2小勺，海带汤1/4杯，紫菜少许

　　做法：1.生菜叶洗净，用开水烫一下剁碎，鸡肉剁碎；2.将洋葱和苹果浆汁、海带汤倒入锅中，放入鸡肉煮热；3.倒入酱油，煮至鸡肉熟透为止，然后把鸡肉汤倒入热米饭上，撒上紫菜即可。

　　星期四食谱

　　一、金枪鱼蘑菇饭

　　材料：泡好的大米4大勺，金枪鱼罐头1大勺，新鲜香菇1个，小葱少许，清水1/3杯

　　做法：1.将金枪鱼放入细孔筛子滤去油，用勺子挤碎；2.香菇和小葱分别切碎；3.将泡好的大米和香菇放入电饭煲中，加适量清水，煮成米饭；4.饭煮至将熟时，放入鱼肉后继续煮；5.米饭做好后，用饭勺将鱼肉和米饭搅拌均匀，盛碗中，撒上葱花即可。

　　二、卷心菜拌饭

　　材料：嫩卷心菜叶1张，牛肉馅1大勺，绿豆芽20克，米饭4-5勺，黄油少许，白芝麻1小勺，酱油1/2小勺

　　做法：1.卷心菜和绿豆芽开水烫一下，捞出沥干水分，切碎备用；2.炒锅上火烧热，放入黄油，油热后放入牛肉馅略炒；3.待牛肉熟透后，放入卷心菜末和绿豆芽；4.放入米饭，洒上酱油拌匀；5.将拌饭盛入碗中，撒上白芝麻即可。

　　星期五食谱

　　一、大酱豆腐饭

　　材料：豆腐30克，精猪肉馅两大勺，洋葱1/8个，泡好的大米1/3杯，高汤1/2杯，大酱1/2小勺

　　做法：1.将豆腐放在细孔筛上，浇上开水烫一下，捣碎；2.洋葱切碎备用；3.炒锅上火烧热，放入猪肉炒熟，再放入洋葱和泡好的大米、豆腐泥炒熟；4.加高汤和大酱，盖上锅盖，煮至锅中烂软即成；5.在煮制过程中，注意用饭勺不停搅拌，以防粘锅。

　　二、炒乌冬面

　　材料：生乌冬面1/2把，卷心菜嫩叶1/4张，胡萝卜1块，香油1小勺，鸡肉碎末1大勺，调味汁（盐少许、酱油1/2小勺）适量，白芝麻少许

　　做法：将乌冬面用开水烫一下捞出，沥干水分，切成小段；2.将卷心菜叶和胡萝卜切成细丝；3.炒锅上火，倒香油浇热，放鸡肉和蔬菜丝略炒；4.放入乌冬面和两大勺清水，略炒后放调味汁；5.将炒好的乌冬面盛在盘中，撒上白芝麻即成。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）