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有助孩子长高高的食物
有助你长高的五大食品： （1）牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利 （2）菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。 （3）胡萝卜含大量的维生(www.tulaoshi.com)素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。 （4） 柑桔当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍， 那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果， 是非常好的 （5）沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等 ！
果汁不能当水果
各种新鲜的水果不仅香甜爽口，且富含有丰富的维生素。于是咱们的麻麻总是会宝宝准备一些时令鲜果，为了能让宝宝方便食用，不少妈咪特意喜欢水果榨成果汁，让宝宝当成饮料喝。 果汁确实要比一个一个的水果更能让孩子接受，只是去渣留汁的水果也因此而大大的降低了该有的营养。 营养学博士指出，喝水果绝对比不上吃水果来得营养，更别说市售果汁往往只是糖水而已。一般人只知道水果含有水份、维生素、矿物质，却不了解不同颜色的水果含有不同的植物营养素，而且这种物质往往藏在水果的籽和皮中，光喝市售果汁是摄取不到这些好处的。 为了让小朋友远离市售果汁的危害，在《头好壮壮食育系列》绘本中，以《校长，可不可以不要打针？》一书，透过主角土拨鼠不吃水果、只喝果汁，最后生病需要打针的故事，教
育儿童和家长多吃新鲜水果的概念，希望从孩子小时就养成正确饮食习惯。 王力宏是白马王子 连皮一起吃进植物营养素 植物营养素是水果的色素，包含黄色的β-胡萝卜素、红色的茄红素、紫色的花青素等，对于抗氧化、抗疾病、抗老化可是功不可没。其中，茄红素常见于番茄、红肉葡萄柚、红肉西瓜，可以保护心血管；而花青素则可从蓝莓、紫葡萄中摄取，有助于抗炎。 为了让小朋友容易记住，吴映蓉博士自创了非常有趣的口诀，将水果分成黄、绿、红、白、紫等颜色，并且以谐音组成tulaoshi王力宏是白马王子，念一次就记住！别忘了吃全水果，洗净以后连皮一起吃，才能摄取水果的所有好处。 新鲜水果＋优格 健康冰沙自己做 为了让孩子更喜欢吃水果，吴映蓉博士常常在家研究
食谱，将水果变化成各种点心，吸引孩子的注意。由于多数小朋友都爱吃冰，但是市售冰品往往充斥香料和糖，家长不如利用水果的天然糖份，自己做一道水果冰沙。 水果冰沙 材料：草莓6颗、香蕉半根、奇异果半颗、无糖低脂优格1罐。 作法： 1.所有水果洗净切丁，拿去冷冻； 2.把优格和香蕉也冷冻，再放入调理机打匀； 3.把2.的食材倒入杯中，再用1.水果装饰。 家长应该善用水果的甜味，不要再加任何的糖，这一道水果冰沙就是一碗含有钙质、益生菌、水果寡糖的健康冰品了。 水果是孩子每天不可或缺的食物，忙碌的家长也别忘了替孩子准备新鲜水果，千万不能以市售果汁代替，否则只会喝进一肚子水果风味的糖水。周末时，家长则可以抽空自制水果点心，让孩子吃得健康又开心！
4个月宝宝的辅食
宝宝已经四个月了，是该添加
辅食的时候了，或许很多妈妈没有经验，这里给您一些指导吧！ 首先应遵循以下几点： 1、五谷根茎类食物中，最好先由米糊或麦糊开始喂，当宝宝适应米糊后，再尝试其他的食物。 2、尽可能选用新鲜的
蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。 3、选择有带皮的水果种类，以及受农药污染与病原感染机会较少的水果，例如：柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。 每日建议食用量 食物类别 食物名称 一天食用量 五谷根茎类 米糊或麦糊 3/4-1碗 蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙 水果类 橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙 下面是具体制作辅食的方法，供您参考！ 菜泥 此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。婴儿4个月可开始喂食，每次只给一种蔬菜泥，从1茶匙开始逐渐增加到6-8汤匙。 原料：绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许。 制作： 1、 绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，加盖煮熟待凉，或加在蛋液内、粥里煮熟。 2、 胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后，用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。 3、 注意制作时，必须将菜煮烂。 蛋黄羹 蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 原料：煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 制作： 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 果汁 此果汁可以补充母奶、牛奶内维生素之不足，增加抵抗力，促进生长发育，防治营养缺乏病，特别是预防坏血病有特效。此果汁可喂4个月以上婴儿。 原料：柳丁、番茄、橘子（或其他水分多的水果）各适量。 制作： 1、 先将水果外皮洗净，备用。 2、 柳丁、橘子切成两半，取干净容器，将果汁挤于容器内，再加入等量的冷（温）开水。 3、 番茄选择外皮完整而且熟透的，用热开水浸泡2分钟后，去皮，再用干净纱布包起，用汤匙挤压出番茄汁。 4、 将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少许糖。 苹果泥 苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜，同时常食还可使皮肤细嫩红润。适于4-6个月婴儿食用。 原料：苹果100克，凉开水适量。 制作： 1、 将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。 2、 或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。 3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。 鲜橘汁 含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。特别是维生素C含量丰富，4-6个月婴儿饮用对身体十分有益。 原料：鲜橘汁、白糖、温开水各适量。 制作： 1、选用新鲜、质量好的橘子，炊具洗净消毒。 2、将鲜橘子洗净，切开成两半，放在榨汁机或挤果汁器具上压出果汁，加入温开水和白糖即成。 鲜柠檬汁 此汁含有丰富的维生素C和柠檬酸，能增加食欲，帮助消化吸收，适于婴儿食用。 原料：鲜柠檬100克，白糖65克。 制作： 1、将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用。 2、也可将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺上一层白糖，浸渍一周后即可用来泡开水喂婴儿。 3、要选择新鲜、质量好的柠檬，另外饮具一定要清洁。 牛奶香蕉糊 牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有 智慧之果图老师的美称。婴儿食用此糊有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长。 原料：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。 制作： 1、 将香蕉去皮后，用勺子研碎。 2、将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅匀，煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。制作时一定要把牛奶、玉米面煮熟。 香蕉乳酪糊 牛奶、乳酪含有丰富钙质和蛋白质等；香蕉含蛋白质、脂类、碳水化合物、果胶钙、磷、钾及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。此糊适宜4个月以上婴儿食用，有利骨骼等各器官的生长发育。 原料：香蕉半根，天然乳酪25克，蛋黄1/4只，牛奶适量，胡萝卜少许。 制作： 1、鸡蛋连壳煮熟，取出用冷水浸一会儿，去壳，取出1/4只蛋黄，压成泥状。 2、香蕉去皮，用羹匙压成泥状。 3、胡萝卜去皮，用滚水烫熟，磨成红萝卜泥。 4、把蛋黄泥、香蕉泥、胡萝卜泥混合天然乳酪，再加入牛奶调成浓度适当的糊，放在锅内，煮开后再煮一小会儿即成。 糖水樱桃 此食品含有丰富的铁和胡萝卜素，樱桃含铁比苹果、橘子高20倍，居水果之首；含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍。另外还含有钙、维生素B、维生素C等多种营养素。婴儿食用能补充钙铁的需求，有利生长发育。 原料：成熟樱桃100克，绵白糖15克。 制作： 1、 将樱桃洗净，去把、去核，放入锅内，加入白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。 2、 将锅中樱桃搅烂，倒人小杯内，晾凉后喂食。 3、 注意制作中一定把樱桃核和皮去净。 蔬果薯蓉 吃奶的孩子易发生缺乏维生素的营养缺乏症，经常喂一些果汁，可以补充维生素，防治营养缺乏病。4个月以上婴儿即可食用此品。 原料：马铃薯1个，胡萝卜数片，香蕉1段，木瓜1片，苹果1片，梨1片，熔化的牛油1茶匙。 制作： 1、将马铃薯、胡萝卜都去皮，洗干净，切成极薄片，分别加入两碗水上锅用文火煮至软烂。煮红萝卜水可给婴儿作蔬菜汁喝，马铃薯水可用来调制果糊。 2、把马铃薯沥水后，压成薯茸，加入牛油拌匀。将胡萝卜、香蕉、木瓜分别压成泥状，苹果、梨用小匙刮出果茸，然后分别混和薯茸同吃。 红枣泥 大枣含有丰富的维生素C（尤以鲜枣含量最高）、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及矿物质等，具有健脾胃，养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。 原料：红枣100克，白糖20克，水适量。 制作： 1、 将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。 2、 去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。 3、 注意红枣在制作时要去净皮和核。 鸡肝糊 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。 原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。 制作： 1、 将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。 2、 将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 西红柿肝末 猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用；西红柿含维生素C丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用，以补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生。 原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 制作： 1、 将猪肝洗净切碎；西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎；葱头剥去皮洗净，切碎待用。 2、 将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。 3、 注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。 鲜虾肉泥 河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用。 原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。 制作： 1、 将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。 2、 加入适量精盐、香油，搅匀即成。 鱼泥 此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。 原料：净鱼肉50克，白糖、精盐各少许。 制作： 1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。 2、将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。 3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。 牛奶马铃薯泥 适用6个月以上 原料：婴儿配方奶水30毫升、马铃薯45克。 制作： 1、将马铃薯洗净，去皮，切小块。 2、把蒸熟后的马铃薯压成泥备用。 3、拌入奶水即完成。
