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百合的功效与作用
从中医的角度看，百合味甘微苦性微寒，是凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾的滋补之品，滋补功效堪比人参。 1、鲜百合甘甜美味，具有润肺止咳、养心安神的功效。 2、鲜百合含有丰富的黏液质，能够健胃养肺，适合口臭、口舌生疮、咳嗽、肺结核以及心悸患者，但都不宜过食。如果配川贝使用，治疗阴虚咳嗽和肺燥的效果会更好。 3、百合清润干凉，主心护肺，能够有效地改善热病后的精神恍惚、虚烦惊悸、失眠多梦和余热不清。若配地黄使用效果更佳。 4.百合含有多种生物碱能够防癌治癌，能预防白细胞减少，能提高血细胞含量。能有效抑制放射性治疗和化疗后的细胞减少。另外百合还能增强单核细胞系统，提高人体的体液免疫，能较好地防止多种癌症。 5、百合富含黏液质和多种维生素，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，能够美容养颜。 需要注意的是，百合微凉，不适合胃寒的患者。胃寒的患者应尽量少吃或不吃百合。而且百合在补气的时候同时容易伤及肺气，不宜多服，尤其是风寒咳嗽、虚TuLaoShi.com寒出血的患者。
经期可以喝蜂蜜吗
月经期间的饮食尤为重要，合理的饮食习惯对于女性的关键时期来讲显得尤为重要。那么月经期间能喝蜂蜜吗？专家指出，在女性月经期间是能喝蜂蜜的，因为蜂蜜是热性的，正是经期需要的。蜂蜜的营养价值比白糖高。它的主要成分是葡萄糖和果糖，非常益于人体消化与吸收，不像白糖那样会加重胃肠负担。 果糖不会把多余的糖变成脂肪积蓄在体内，这是蜂蜜可贵的特点。它还含有丰富的矿物质，如：有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素，此外还含有氨基酸、酶和有机酸等。 经期喝蜂蜜水可以改善痛经，虽然绝大多数女性痛经属于生理现象，但疼痛的恶性刺激常使人坐卧不宁、睡眠不安。 每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。为什么两种如此普通的食物有这么大的能耐呢？原来得益于两种矿物质钾和镁牛奶含钾多，而蜂蜜乃镁的富矿，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量；镁能Tulaoshi.Com帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。 在月经后期，镁元素还能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B2、B6以及多种有机酸和人体的微量元素，是治疗多种疾病的良药。近些年，蜂蜜的养生保健价值得到了人们的普遍认可，被称为最理想保健的饮品。
百合的做法
百合，是我们日常所见的一味药材，它具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜美味。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、心悸的患者可以适量食用。很多人喜欢用百合来做菜或者炖汤，最常见的就是百合莲子汤，具有润肤止咳的功效，那么百合的做法还有哪些呢？下面为大家详细地介绍几道百合的做法。 百合炒西芹 材料：百合、西芹、红椒 做法： 1、先把百合洗干净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，晾干水分备用； 2、西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用； 3、炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜上面哦； 4、放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟； 5、最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。 莲子百合粥 材料：莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合 (www.tulaoshi.com)配料：冰糖 做法： 小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。 百合汤 将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作为肺结核患者的食疗佳品。食用时虽然略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。如在冰箱中存放一阵，则又是极好的冰镇饮料。
