初乳是什么样子的 盘点初乳中的营养成分

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母乳中都含有哪些蛋白质

 　　母乳中都含有哪些蛋白质

　　母乳中的蛋白质是不可能人工合成的，也绝对买不到，每一种都对宝宝有好处。牛奶、奶粉和母乳中都含有两种主要的蛋白质：乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白性质温和，容易消化，也容易被宝宝的肠胃吸收。酪蛋白就是奶中凝结成块的蛋白质，不容易被人体的肠胃吸收。

　　母乳中大部分都是乳清蛋白，而牛奶和配方奶粉中最多的是酪蛋白。宝宝的肠胃喜欢母乳中的乳清蛋白，因为它们容易吸收，而且消化快，不会产生抗拒。对于牛奶或者配方奶粉中的酪蛋白，宝宝的消化系统需要付出更多的努力才能消化这种凝结的蛋白质。

　　除了乳清蛋白之外，母乳中还含有其他一些牛奶或奶粉中没有的蛋白质，比如牛磺酸、乳铁蛋白。牛磺酸能促进宝宝大脑和神经系统的发展。乳铁蛋白是母乳中独有的蛋白质，不仅能像货轮一样把乳汁中的铁运到宝宝的血液里，还能保护宝宝肠胃里的有益细菌。有益的细菌会做一些有益的事情，比如制造维生素。对有害的细菌，如果不加控制，它们会在宝宝肠道里肆虐，导致发生腹泻等疾病。除了抑制有害细菌外，乳铁蛋白还能防止假丝酵母菌的大量滋生，假丝酵母菌会产生毒素。

　　母乳中还有一种天然的抗生素，叫溶菌酶，是一种能抵抗有害细菌的特殊蛋白质。母乳中的核苷酶也是一种很有用的蛋白质，这种蛋白质会让人体组织长得更强壮，就像钢筋中的强化成分一样。核苷酶还可以促进小肠绒毛的生长，让肠胃系统更健康，还能保护肠内有益的细菌，消除有害的细菌，从而维持宝宝肠道生态平衡。

　　图老师小编要提醒妈妈的是，宝宝图老师肠道是营养的守卫，能能让好的蛋白质进入血液，把危及身体的蛋白质挡在门外。但是在出生头几个月，肠胃功能还没有发育完善，门户大开，各种不属于人体的蛋白质都能通过肠道进入体内。宝宝肠胃发育成熟至少要6个月以后，所以这6个月内最好是母乳喂养，直到他的肠胃发育成熟，这也是让潜在的过敏蛋白远离宝宝血液的最安全方式。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

美丽秀发所需的营养成分

　　食物中充足的蛋白质是秀发的物质基础，宜多吃些肉类、蛋类、水产品、奶类等食物，使头发不致干燥、发黄分叉、脱发。

　　常吃芝麻、葵花籽、核桃、花生、桂园、黑豆、鹌鹑蛋、海藻等食物，使头发组织得到改善，增强头发弹性。

　　此外还应摄取多种维生素，选择动物肝脏、胡萝卜、绿叶蔬菜，西红柿、青椒、杏等食物。使头发光泽滋润不易折断。

宝宝智力与哪些营养成分有关

　　每个父母都希望自己的孩子比别人家的聪明，因此如何补充营养可以让宝宝变的聪明，就成了父母们的每日必修课。只是在给孩子补充营养之前，父母是否知道哪些营养成分与宝宝的智力相关呢?我们现在就来了解下。

　　1，脑、卵磷脂：这两种物质在大脑里含量颇高。富含脑、卵磷脂的食物(蛋黄、动物脑、骨髓等)，有助于提高脑细胞的功能，增强智力和记忆力。所以，6岁前的儿童常吃这类食物，有利于智高的提高和发展。

　　2，葡萄糖：大脑的思维和智力活动是需要能量的，而供给大脑的活动能量物质主要是葡萄糖。含葡萄糖的食物主要有米、面、土豆、红薯、南瓜、山芋等。婴幼儿多吃这些食物对提高智商有益。要注意不能给幼儿吃过多的巧克力、白糖等，糖类食物可削弱智商。日本一位博士指出：“破坏大脑的酸性食品中最严重的是白糖和巧克力”。

　　3，微量元素：豆类、牛肉、猪肝、鸡肉、鸡蛋、鱼、黑木耳、蘑菇、海带等，这些物质富含锌、碘、铜、铁、硒等微量元素，它们是构成大脑所必需的营养成分，是提高幼儿智商不可少的物质。幼TuLaoShi.com儿一旦缺乏这些微量元素，尤其是缺锌元素，可使大脑边缘马区发育不良、智力和记忆力将受到损害。

　　4，纤维素：含纤维素较丰富的食物有小米、玉米、蜂蜜、红薯、香蕉等，幼儿常吃这些食物可防便秘，提高智商。幼儿便秘会阻碍智力发育。据报道，日本宫本忠雄博士指出：“便秘是阻碍幼儿智力发展的最大敌人。”

　　5，维生素C：6岁前的孩子常吃富含维生素C的食物(大枣、草霉、柑橘、西红柿、猕猴桃等)对开发智商有益。正如克伦纳教授所说：“6岁以下儿童每天至少接收1000毫克的维生素C，除了预防很多疾病外，还能使这个孩子头脑清醒、思维敏捷，减少疲劳、记忆力增强。”

　　图老师健康网温馨提示：

　　母乳营养丰富，含有大量蛋白质、维生素E、C以及镁、磷、硒、铁等矿物质。它们不仅是生命的基础，而且是促进婴幼儿生长发育和提高智商的重要保障。

情人节巧克力有何营养成分

　　人们喜欢吃巧克力是因为它的味道香醇，但您可知道巧克力中还含有多种人体必需的营养素。这些营养成分以及它们在膳食中的作用是很重要的。

　　糖是碳水化合物，作为宏量营养素，是机体能量的主要来源。糖或简单的碳水化合物主要存在于水果、牛奶、糖果以及许多其它食物中。牛奶巧克力和黑巧克力中的糖主要是蔗糖。

　　还有，蛋白质是一种由氨基酸组成的宏量营养素，它可以促进皮肤、肌肤和头发等机体组织的生长和修复。

　　脂肪是维持生命的必需物质，也是帮助机体和机体器官御寒的能量来源。它们还组成并且维持机体组织以帮助脂溶性维生素在体内的转运。

　　科学家在研究巧克力的独特风味时发现，可可中含有被称为类黄酮物质的天然化合物。类黄酮物质有抗氧化作用，能帮助机体细胞抵抗自由基所致的损伤。最近研究表明，大剂量的类黄酮物质还对维持心血管健康的有关机制具有有益作用。类黄酮物质常见于多种食物和饮料中，包括：酸果、花生、苹果、巧克力和红葡萄酒。

　　巧克力还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。上述每种矿物质都在许多生物学功能（如生长、骨骼形成、代谢以及氧在血中的转运）中发挥重要作用。