4个数字助孩子吃得健康吸收好

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春季想要宝宝长高 香菇(图老师整理)必不可少

　　对于每个家庭来说，都希望孩子长的高高大大，如今春季时节，万物萌芽，也正是孩子长个子的黄金时节，俗话说“春天个头蹿一蹿”，因此一定要把握好春季这个时节，孩子除了运动之外，在饮食上也应给予充分的保障，而香菇就是最好的选择。

　　营养专家介绍，春季开始，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素，尤其是生长激素分泌增多，对孩子来说，这时候是长个子的最佳时段。众所周知，长个子离不开维生素D，牛奶虽然维生素D含量丰富，但不能当饭吃。怎么办呢？建议家长给孩子吃点香菇，因为香菇的维生素D含量很丰富。其次，缺乏铁、锌元素的孩子生长发育会迟缓，而香菇干品中钙、铁、锌等矿物质含量也较多，这些都是宝宝长个期间不可缺少的矿物质。

　　王东旭提醒家长，做香菇饭，最好用干香菇。因为干香菇经过日晒后，维生素D含量更高。浸泡干香菇最好用20℃—35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能保持其特有的风味。当然，吃完香菇饭，别忘晒太阳，因为维生素D只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收。

　　香菇饭

　　材料：香菇4朵，鸡肉丝1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯、盐1小匙、香油2小匙、酱油2/3大匙、糖1/3大匙、黑胡椒粉2小匙。

　　做法：将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用;新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上;放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟;将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

4个数字助孩子吃得健康吸收好

　　学龄前的宝宝处在成长发育的高峰期，一日三餐可以为宝宝们提供充足的营养。所以，宝宝健康的吃饭方法是非常重要的。今天图老师小编将为各位靓妈讲解宝宝吃饭时最关键的4个数字。科学饮食，宝宝才能健康成长。

　　最佳早餐时间：起床后20分钟

　　解释：一般来说，宝宝起床后20-30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也在最佳水平。

　　小贴士：早餐前最好摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物，降低血液黏稠度。早餐应包含面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋等动物性食物，牛奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果等四类食物。妈咪可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。

　　宝宝健康早餐离不开4大食物：

　　1、面包与饼：如果在宝宝饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，B族维生素与铁就可能摄入不足。

　　2、鸡肉：鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，所以宝宝吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。

　　3、豆浆：豆浆可以为宝宝补充丰富的钙与蛋白质。

　　4、胡萝卜：胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。

　　最佳咀嚼次数：一口饭嚼30下

　　解释：唾液中有多种抗菌元素，可杀死或抑制外来的很多细菌。唾液的这种消化及灭毒过程不仅仅在口腔内进行，当混合了唾液的食团进入胃内后，仍继续进行灭毒约30分钟。所以，建议宝宝吃饭的时候一定要多咀嚼，这样不仅有益于食物的消化吸收，还能起到杀菌的作用。

　　宝宝吃汤泡饭不利咀嚼与消化：

　　不少宝宝不喜欢吃干饭，喜欢吃“汤泡饭”，爸妈们为了贪图方便，便顺着宝宝每餐用汤拌着饭喂宝宝，长久下来，宝宝不仅营养不良，而且也养成了不肯咀嚼的坏习惯。

　　其实，吃下去的食物如果不经过牙齿的咀嚼和唾液的搅拌，会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发消化道疾病。

　　最佳晚餐时间：18点左右

　　解释：晚餐的时间最好安排在晚上六点左右，但是尽量不要超过晚上九点。因为人体排尿高峰一般在进食后4至5小时，如果晚餐太晚，排尿高峰期便推到了熟睡的时间，此时高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，易患尿道结石。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

　　宝宝晚餐不要三“过”：

　　1、过饱：如果晚餐过饮，必然会造成胃肠负担加重，使宝宝失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。晚餐应吃八分饱，以自我感觉不饿为度。

　　2、过甜：晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。如果宝宝摄取糖分后立刻休息，久而久之会有发胖的危险。

　　3、过荤：如果晚餐比较油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担。

　　最佳三餐比例：3：4：3

　　解释：不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物，这样会使血脂的凝固性增强，增加肝脏负担，同时引发糖尿病等疾病。

　　小贴士：一般来说，早中晚三餐的比例应为3：4：3，这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。

　　宝宝的一日三餐营养接力棒：

　　1、早餐：从摄入量来讲，两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，再喝一瓶牛奶或酸奶，是比较适当的选择。如果可以，准备一些生菜、番茄、小(www.tulaoshi.com)黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

　　2、午餐：一份主菜、一份半荤半素的菜、两份青菜，这样就可以保证宝宝补充到充足的营养。要注意的是宝宝只要吃饱就行，千万别硬撑。

　　3、加餐：以水果蔬菜为主增加维生素和纤维的摄取。加餐量不能过多。

　　4、晚餐：晚餐要进食足够的蔬菜，适量增加一些五谷杂粮是很有好处的。至于晚餐的分量，考虑到过饱会给孩子的睡眠质量造成影响，所以图老师小编建议晚餐吃到八分饱就可以了。

腹泻小儿如何调整饮食

　　调整饮食的具体作法是：首先禁食8小时左右，静脉补液，然后给服脱脂奶、米汤、糕干粉配方饮食，从小量至足量，从低浓度至高浓度，逐渐增加，定时定量，3天左右，过渡至正常饮食。根据患儿年龄、腹泻时间及程度、病前奶量决定起始奶量及浓度。年龄越小，腹泻越重越久，病前奶量越小，则起始奶量小，浓度低。在控制饮食期间，液体总量不够的部分，由静脉补给，同时注意从静脉补钾补钙。

　　饮食疗法举例：4月龄患儿，体重5公斤，病前饮食为1次牛奶130毫升，1日5次。腹泻1个月，www.Tulaoshi.com程度中等，每日大便7—8次。入院后禁食8小时，然后按下述饮食计划进食，每日液体总量为600毫升左右。第一天口服总量为400毫升，静脉补液200毫升。