春节提高宝宝抵抗力的3大美食

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宝宝吃饭不能犯的九大禁忌

　　宝宝在成长发育阶段，饮食获得的营养物质非常重要，宝宝在饮食习惯上也有很多禁忌，家长要帮助宝宝戒掉坏的饮食习惯，才能让宝宝健康茁壮的成长。

　　第一“禁”：偏食

　　“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷了他还没吃完!”面对许多父母的困惑，中美两国医学专家表示：家长本身的一些不恰当行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母本身就挑食的话，孩子就会“有样学样”，更加挑食。

　　儿童偏食比例高达30%

　　挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30%。

　　常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调，现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气氛，孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。

　　父母挑食 宝宝容易“有样学样”

　　此外父母本身的挑食行为等，都有可能加剧儿童挑食偏食现象。专家就此特别指出，如果家长自身存在偏食行为，儿童下意识“模仿”也会导致偏食行为难以控制。所谓“上梁不正下梁歪”的效应。

　　何少茹教授表示，儿童问题饮食行为，可能导致营养不良、发育迟缓等系列健康问题。而对于挑偏食，药物治疗疗效甚微，行为矫正更加重要。何少茹教授就此开出以下“药方”：可以让宝宝适度体验饥饿，如果吃饱可以允许他(她)不吃，减少进餐分心(电视、故事、玩具)。此外，用市面上各种类型的模具把食品做成有趣的形状等能从色香味上刺激孩子食欲。何少茹指出，必要时，父母应咨询相关领域的专家，对幼儿口腔运动进行必要训练。

　　现行条件下，父母www.Tulaoshi.com可以参考采取以下方法解决儿童挑食、偏食行为：

　　1.让宝宝体验饥饿，随后获得饱感。

　　2.限制两餐之间的热量卡路里，餐前一小时不喝饮料和吃点心。

　　3.进餐时间少于25分钟，每餐间隔3.5～4小时。

　　4.当孩子推开碗筷、哭闹、转头时，家长采取暂时隔离法，移开食品，把孩子放进餐椅不理他。

　　5.到菜场或超市，由孩子决定采购食品。

　　6.让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物。

　　7.用趣味名称称呼食品。

　　8.营造快乐进食气氛。

　　第二“禁”：蹲食

　　在关中，吃饭的时候，村头树下，房前屋后，大人小孩都喜欢蹲着吃饭，这被称为八大怪之一。其实，这是一种不良的饮食习惯，这不仅会影响胃肠对食物的消化，而且，还容易使食物受到不同程度的污染，造成“病从口入”。

　　蹲着吃饭，腹部受到挤压，除胃肠不能正常蠕动外，还会使胃肠中气体不能上下畅通，造成上腹部胀满，影响食物的消化吸收。

　　蹲着时间长了，腹部和下肢受压迫，全身血液循环不畅通，下肢酸痛麻木，胃的蠕动量和张力增加，需要大量的血液，而蹲着血液对胃的供应受到影响，就会直接减弱胃的消化功能。

　　如果坐在高凳子上吃饭，腹部肌肉松弛，血液循环不受阻，胃肠功能有规律地正常工作，对消化食物是非常有利的。

　　此外，蹲着吃饭，把碗碟放在地面上，人们走来走去或遇刮风时，都会把尘土扬起来落到饭菜上，尘土上的脏物及其细菌、病毒、寄生虫卵等便会污染食物，极易引起疾病。

　　因此，从卫生保健角度来讲，蹲着吃饭这种不良习惯应该纠正。

春节提高宝宝抵抗力的3大美食

　　虽然大地渐渐回暖，春风轻抚万物，但身体抵抗力弱的宝宝还是会受气温的影响较大，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。儿童怎样才能吃的健康又安全呢?

　　饮食--借食物提高抵抗力

　　母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。

　　富含维生素A食物。儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。

　　富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。必要时可口服VA制剂，婴儿每日用量为1500-3000单位，儿童每日用量为3000-5000单位。

　　富含锌的食物。锌元素是不少病毒的“克星”。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，因为能直接抑制病毒增殖。

　　肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。

　　富含维生素C的食物。VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。

　　各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

　　富含铁质的食物。体内缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，免疫功能降低，难以对抗感冒病毒。

　　动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等食品可补铁。

　　1、坚持母乳喂养

　　母乳含有丰富的免疫物质，可增强宝宝抵抗力。一般认为喝母乳的宝宝较少生病，这是因为母乳中含有防止细菌、病毒入侵体内的免疫物质IgA抗体。除此之外，还含有能培养肠内益菌的比菲德氏因子、有杀菌功效的乳铁蛋白、溶菌酵素、白血球等，许多保护身体的物质。

　　2、吃蜂蜜有助于提升抵抗力

　　在你的食物或饮料中加上一匙蜂蜜，可提升你的天然抵抗力。研究显示，每天吃蜂蜜不仅可满足你爱吃甜食的习惯，而且可提高血液中抗氧化剂的量。

　　加州Davis大学的研究人员表示，抗氧化剂是由于减缓体内疾病的发生过程，而达到保护人体的作用，这些抗氧化剂具有清除自由基的功能，而自由基是体内的不稳定物质，它会损害细胞。研究人员表示，平均每人每年会摄取超过150磅的糖类，而以蜂蜜取代一些传统的糖类，也许是更健康的选择。

　　3、宝宝多吃秋栗可提高抵抗力

　　秋栗中不仅含大量淀粉，蛋白质、脂肪、B族维生素的含量也很丰富。人们恐怕很难想到，秋天刚下来的鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

　　众所周知，多吃富含维生素C的食物，是提高抵抗力的一个非常有效的途径。而且，秋天气候变得很干燥，容易使人口舌生疮，这个时候每天吃几颗秋栗，在维生素C与核黄素的共同作用下，还能够防治口腔溃疡。

　　此外，常吃栗子，还能够维持牙齿、骨骼、血管的正常功能，防治骨质疏松、筋骨疼痛等，延缓衰老，是理想的保健果品。

　　图老师小编图老师健康网温馨提示：秋栗的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

（实习编辑：刘茵莹）

宝宝最爱吃七种“危险食品”

　　超市是宝宝节假日的一个重要游玩基地，妈妈们也乐得带着宝宝在超市购物，任由宝宝自选食物。不过妈妈们要注意了，其实有些宝宝爱吃的食物并不安全。

　　TOP1：果冻

　　果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影图老师响儿童的生长发育和智力健康。

　　专家提醒：幼儿应慎食果冻

　　国家质量监督检验检疫总局一季度对水果冻产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为91.3%。这次抽样合格率虽然较高，但超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂的现象仍然存在。

　　这次抽查分别在上海、福建、广东等省、市的23家生产企业抽取了23种水果冻产品，21种合格。抽查的主要问题是超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂，过多食用添加剂超标的水果冻会对少年儿童的身体健康造成伤害。专家提醒，幼儿应谨慎食用水果冻，防止果冻噎住喉咙，造成窒息。

　　TOP2：可乐饮料

　　可乐饮料中的咖啡因，对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。

　　中国专家认为，从临床上判断，可乐中的咖啡因正在影响中国儿童身高。

　　可乐原来是一种治疗感冒的药物。因为人在感冒时会出现头痛、乏力、流涕等现象，为了减轻这些症状，它加进了一些非常比例的咖啡因，有利于康复。但后来可乐逐渐发展成为一种饮料，平时作为一种液体的补充。

　　人们口渴时或者感到需要时就饮用，咖啡因就逐渐积累起来。尽管它里面咖啡因的含量很低，但儿童吃完这种含有咖啡因的饮料，骨骼就会变得很脆。

　　那么咖啡因是如何对儿童骨骼“痛下杀手”的呢?专家说：“儿童在成长过程中通过食物或者钙类营养品补充钙质，促进钙沉积在骨头上，从而促进儿童正常发育。但是咖啡因有一种阻挠血液里的钙沉积到骨头上的作用，而且已经沉积到骨头上的钙遇到咖啡因还要脱钙，造成骨密度降低，时间长了儿童很容易发生骨折。”

　　“这只是一方面。”专家接着说，“另一方面，儿童处于一个小肌体向大肌体成长的时期，在这个过程中，咖啡因阻碍了身高的发育。”李教授告诉记者，在临床判断上，比如父母很高，但子女却不高，到了青春期身高还不如父母。这样的孩子很大比例从小就喝碳酸饮料。

　　TOP3：泡泡糖

　　泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。

　　TOP4：方便面

　　方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。

　　炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。

　　TOP5：罐头

　　罐头食品中的添加剂，对正发育的儿童有很大影响，还容易造成慢性中毒。

　　罐头食品大多数还是采用焊锡封口，焊条中的铅含量颇高，在储存过程中可污染食品。小儿消化道的通透性较大，这些添加剂和重金属均可被吸收，并影响小儿健康。

　　当食品煮熟、装罐、排气、密封后，常常还要采用超高温消毒灭菌，这一来，还会导致食品营养的流失。