批评孩子做到“批评有方”记住三忌讳

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春季吃哪些食物有助宝宝长高

　　春天是万物复苏的季节。此时小儿生长发育最快，活动量大，需要营养多，同时消化吸收功能增强，进食量增加。因此，应利用这个大好时节给小儿科学合理地调养，让小儿吃得更科学，成长更健康。

　　巧摄钙与蛋白质，加速生长发育经过一个冬季，小儿外出减少，此时易缺钙，加之春季生长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。土豆奶汁清汤或奶油磨菇鲜汤是不错的选择。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是储钙的仓库，可将虾皮放入汤中或做成菜包子馅，其补钙的功效也不会逊色。

　　小儿春天生长发育加速，器官与组织对优质蛋白的需求也随之增加。可多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。

　　适量进食脂肪，忌食辛辣致敏物脑组织中含有两种不饱和的脂肪酸，它们是组成大脑主要成分，如果缺乏将会大大影响小儿的智力发育。春天脑发育较快，应给小儿多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的脑黄金，可采用清蒸或清炖的烹饪方法。

　　值得注意的一点是，春天气温由冷转暖，阳气上升，小儿容易上火。因此要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生内热的源泉，也在忌食之列。

　　对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的小儿而言，春天也是疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。

　　春季是适于儿童生长发育的黄金季节，也是儿童最容易感染疾病的季节。强身才能健体，要让宝宝远离疾病，茁壮成长，家长除了应采取必要的防护措施，最根本的还在于给孩子补充营养，增强体质。但爱子心切的家长需注意，饮食无方，滋补不当，可能适得其反，造成宝宝营养失衡或营养过剩。

　　怎样才能吃出健康宝宝？营养专家根据季节变化特点和儿童生长需要，特别推荐(图老师整理)四大类食物，以便家长合理计划孩子的春季饮食，提高宝宝的机体免疫力，给予充分的生长供给，快高长大。

　　NO.1 补充钙质的食物

　　生机盎然的春天，是儿童生长发育最快的季节，不少孩子蹿个都是在春季。孩子生长加速，身体对钙营养的需求自然相应增加，家长应及时为宝宝补充钙质。据健康863网的营养专家介绍，不同年龄的孩子钙量需求不同，补充得当才能促进骨骼的正常生长。具体来看，1岁以下的幼儿每天需要的钙量约为300-400毫克，1-4岁每天需要的钙量约为600毫克，4-7岁每天需要的钙量约为800毫克，其他年龄段的孩子应每日不少于1000毫克。

　　日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等;豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等;海产品类的鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉类与禽蛋类的羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等;蔬菜类的芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果与干果类的柠檬、枇杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、莲子等。

　　特别提醒：家长应让孩子均衡摄取各项富含钙质的食物。羊肉等食物性温，不宜让宝宝吃得太多。此外，应控制宝宝高盐分、高蛋白、高脂肪饮食，控制糖或甜食、汽水、可乐等苏打水的摄入，以免丢失钙质或减少、阻碍钙质吸收。

　　NO.2 含不饱和脂肪酸的食物

　　由于春季儿童生长加速，脑发育处于高峰期，所以需及时补充不饱和脂肪酸。专家指出，不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响人的记忆力和思维能力，影响婴幼儿的智力发育。由于人体不能自行合成不饱和脂肪酸，因此应从相关食物中摄取。一般来说，动物性脂肪主要含饱和脂肪酸，植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。

　　要获取足够的不饱和脂肪酸，家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

　　特别提醒：动物性脂肪和植物性脂肪的摄入量应均衡;日常不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。

　　NO.3 富含维生素的食物

　　在春季，儿童容易出现烂嘴角，齿龈出血，皮肤变得粗糙等症状，这大都是源于维生素缺乏，此外，孩子维生素缺乏还容易引起感冒、呼吸道疾病和胃肠道疾病。专家提醒，维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童膳食中如缺乏维生素A会出现干眼病、皮肤干燥和呼吸道疾病;缺乏维生素B可患唇炎、口角炎、舌炎;缺乏维生素D会缺钙等。

　　维生素可在多种食物中摄取，维生素A在鱼肝油、肝脏和深绿色、深黄色蔬菜及水果中含量较多;维生素B富含于肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中;维生素C在绿色蔬菜、枸橼类水果中含量较多;维生素D在鱼肝油、肝脏、蛋黄和牛奶中含量较多;维生素E在麦、米胚中的油脂， 蛋、肝脏、肉类中含量较多。

　　特别提醒：家长最好通过医生了解孩子应该补充何种维生素;吃得过于精细容易导致宝宝维生素缺乏，所以平时宜精粮、粗粮搭配吃;日常做饭时，米不要过度淘洗，防止维生素流失;烹调蔬菜时，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。

　　NO.4 药食同源的食物

　　春季气温回暖，各种病菌和病毒异常活跃，疾病容易侵袭年幼体弱的儿童。家长可为孩子选用一些药食同源的食物，提高宝宝机体免疫力和抗病能力。专家表示，有些食物具有中药药性，药物和食物的界限不是十分清楚，因此既能当作饮食之用，也能够防治疾病，对儿童健康大有裨益。

　　药食同源的食物包括：红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉、龙眼肉、山楂、乌梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，疗效虽然不及中药那样突出和迅速，但副作用小，适于儿童。

　　特别提醒：孩子体质存在差异，并有虚实寒热之分，家长最好先请教相关中医儿科医师，了解孩子体质后，对症进食。

让您的宝宝学会正确喝牛奶

　　牛奶营养虽好，但喝法不对，也可能损害健康。营养专家逐一为我们指出生活中一些喝牛奶的错误认识和做法，以指导您科学饮用，健康生活。

　　牛奶是我们最熟悉的食品，它营养丰富、含钙高的特点已普遍为人们所知。但是，如何正确喝牛奶，喝多少，什么时候喝最好？很多人也许就不清楚了。牛奶营养虽好，但喝法不对，也可能损害健康。记者近期采访了中国营养学会常务理事、北京市疾病控制中心营养与食品卫生所主任医师徐筠以及日本营养专家和药物专家，请他们逐一为我们指出生活中一些喝牛奶的错误认识和做法，以指导您科学饮用，健康生活。

　　错误一：拿牛奶当水喝。很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是坏脂肪，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。因此，牛奶不能喝得太多，建议3岁以上的成人每天喝200300ml（一杯左右）。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯（100ml150ml）酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。

　　错误二：越浓越有营养。许多人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。牛奶所谓的浓，一些是因为家长在冲调配方奶粉时多放奶粉少放水，想让冲调出的牛奶水分少、营养成分浓度高一些；另一些是指某些品牌的牛奶口感上浓，这其实是商家在牛奶中人为加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂，使牛奶的味道变得十分香浓。正确做法是，配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，家长不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重孩子肾脏负担；新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠，消费者不必盲目追求浓稠香滑的口感。

被呵护的孩子承受力不一定差

　　在生活中我们也可以观察到，受不得一点儿委屈的人，可能恰恰就是在高压下长大的人，是暴力浇灌的结果。通情达理者，往往出自通情达理的家庭。而通情达理，恰恰是承受力强的关键所在！

　　现在经常可以看到孩子轻生的新闻，哪个年龄段的都有。一些人评论说，太脆弱了，都是赏识教育惹的祸，从小惯出来(www.tulaoshi.com)的，承受力差。

　　有一次我在新浪接受访谈时，主持人也问到这个问题：孩子在一个呵护他自尊的环境里长大，会不会自尊心特别强，受不得一点儿委屈，不能适应环境？

　　是啊，被尊重惯了的孩子，会不会承受力差？我也在想这个问题。

　　这些年来，基本上每一篇孩子轻生的报道，我都会仔细阅读。我发现，那些轻生孩子的家庭，恰恰都是管教比较严格的，往往都不能给孩子足够的尊重。

　　上海有一个初一女生，因为被班主任当着全班同学痛骂而跳楼自杀。其父后来追悔道，自己没有体察孩子的内心，当学校批评她的一些错误时，他也附和学校，上升到道德高度，批评孩子。从这番追悔中可以看出，在这个家庭，父母是谈不上呵护孩子自尊的，但这个在不呵护状态下成长起来的孩子，并没有像我们想象的那样千锤百炼、百毒不侵。

　　也许，在一种有自尊的环境中成长起来的人，更具有安全感和包容性，更有承受力。

被呵护的孩子承受力不一定差

　　在生活中我们也可以观察到，受不得一点儿委屈的人，可能恰恰就是在高压下长大的人，是暴力浇灌的结果。通情达理者，往往出自通情达理的家庭。而通情达理，恰恰是承受力强的关键所在！

　　现在经常可以看到孩子轻生的新闻，哪个年龄段的都有。一些人评论说，太脆弱了，都是赏识教育惹的祸，从小惯出来的，承受力差。

　　有一次我在新浪接受访谈时，主持人也问到这个问题：孩子在一个呵护他自尊的环境里长大，会不会自尊心特别强，受不得一点儿委屈，不能适应环境？

　　是啊，被尊重惯了的孩子，会不会承受力差？我也在想这个问题。

　　这些年来，基本上每一篇孩子轻生的报道，我都会仔细阅读。我发现，那些轻生孩子的家庭，恰恰都是管教比较严格的，往往都不能给孩子足够的尊重。

　　上海有一个初一女生，因为被班主任当着全班同学痛骂而跳楼自杀。其父后来追悔道，自己没有体察孩子的内心，当学校批评她的一些错误时，他也附和学校，上升到道德高度，批评孩子。从这番追悔中可以看出，在这个家庭，父母是谈不上呵护孩子自尊的，但这个在不呵护状态下成长起来的孩子，并没有像我们想象的那样千锤百炼、百毒不侵。

　　也许，在一种有自尊的环境中成长起来的人，更具有安全感和包容性，更有承受力。

为什么小宝宝的鼻子捏不得

　　有些大人逗孩子的时候，喜欢捏孩子的鼻子。这种做法其实要不得。下面我们就一起来看看其中的原因。

　　婴幼儿的鼻腔比成人短，没有鼻毛，后鼻道狭窄，血管丰富，如果常捏孩子的鼻子，会影响孩子的呼吸，损伤黏膜和血管，导致炎性反应，从而容易被细菌、病毒侵犯，导致疾病的发生。

　　陈晨最近很苦恼，女儿满4个月了，每天带她下楼晒太阳的时候，邻居总是喜欢摸摸孩子的脸，再捏捏小鼻子。每当这时，孩子总是表现出很难受的样子。都是熟人，陈晨也不好多说什么。但她真的很担心，这样www.Tulaoshi.com随意捏孩子小鼻子的做法，是否会影响孩子的健康？其实，成年人这种看似随意的动作，会伤及孩子娇嫩的鼻子，降低防御功能，从而被细菌、病毒侵犯。

　　婴幼儿的鼻腔比成人短，没有鼻毛，后鼻道狭窄，血管丰富，如果常捏孩子的鼻子，会影响孩子的呼吸，损伤黏膜和血管，导致炎性反应，从而容易被细菌、病毒侵犯，导致疾病的发生。另外，幼儿的耳咽管较粗、短、直，位置也比成人低，当有鼻腔感染时，捏鼻子有可能会使鼻腔中的分泌物通过耳咽管进入中耳，引起中耳炎。