孩子要少吃皮蛋、爆米花！

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孩子要少吃皮蛋、爆米花！

　　铅污染其实离我们很近

　　近段时间，陕西凤翔县铅中毒事件出现在各大媒体的头版。事件调查结果显示，两个村庄的731名儿童接受权威血铅检测后，确认615人血铅超标，其中166人属于中度、重度铅中毒，需要住院进行排铅治疗，其他孩子只需在家进行非药物排铅。

　　看到这样的结果，人们在揪心的同时TuLaoShi.com也在思考——究竟什么是铅污染?铅污染到底离我们有多远?为什么儿童这么容易受到铅污染?怎样才能预防铅污染?

　　判断标准血中含铅量是重要指标

　　据成都市儿童专科医院介绍，对于铅污染，国家有相关的诊断标准。一般分为四个等级，包括高铅血症、轻度铅中毒、中度铅中毒、重度铅中毒。通过静脉血铅含量能确诊是否是铅中毒及其程度。

　　四川省中医院儿科主任刘小凡认为，铅是一种多亲和性毒物，常分布在机体的骨骼、血液中，进入机体后能对机体的骨骼、血液、神经等系统产生不利的影响。受到铅污染的孩子常表现出多动、易冲动、厌食、偏食、偏瘦、腹胀、腹痛、贫血、记忆力下降、骨骼发育不良等症状。

　　生活环境充满铅污染隐患

　　在我们的生活中，到处活跃着铅的阴影。现在生活环境中铅污染的主要来源有四个：

　　1、汽车尾气污染。汽油中加入了四乙基铅作为抗爆剂，所以汽车排放的尾气中含有铅。由于汽车尾气铅尘多积累在地面以上1米的范围，这正好是儿童的活动与呼吸带，是引起儿童铅中毒的主要原因之一。

　　2、家庭装修污染。儿童经常接触使用就容易引起铅中毒。

　　3、某些生活学习用品铅污染，如铅笔、玩具等。

　　4、进食高铅饮食类食品，如松花蛋、爆米花等可引起铅中毒。儿童生长发育快，代谢旺盛的特点，也是儿童更易受铅危害的重要原因。

　　防治措施避免接触+食物排铅

　　临床上西药对铅的排除效果其实并不理想，所以关键还在于“阻”和“补”。日常生活中要让孩子养成常洗手，特别饭前要洗手，常剪指甲的习惯;

　　凡是小孩子可以放入口中的玩具、文具或者舔触的家具，要经常擦洗去除铅尘;食物与餐具加罩遮挡铅尘;平时常开窗通风，早上等自来水自流3~5分钟后再饮用。少让孩子吃含铅食品，如皮蛋、爆米花等。

　　余兴文主任建议，很多铅中毒的孩子，往往都伴有“钙、铁、锌”、等微量元素缺乏，所以家长应让孩子多吃富含钙、铁、锌的食品。平时还应多饮牛奶、豆浆等含优质蛋白的食物。多吃蔬菜水果，补充多种维生素。在食物排铅方面，专家推荐食用魔芋，这道食物有利于排铅。

（实习编辑：吕瑞琼）

宝宝tuLaoShi.com越吃越笨的饮食习惯

　　宝宝的饮食不对，会越吃越笨吗?答案是Yes。专家提醒，错误的饮食习惯，会影响宝宝的智力发育。

　　宝宝越吃越笨的饮食习惯

　　妈妈都希望把宝贝喂养得很聪明，然而，有时会因自己的一些误解反而损害了宝贝的智力发育。

　　1.宝贝正在长身体，就得让他(她)多吃饭，这样才能长得快，身体健康，大脑聪明。

　　生活中很多妈妈，看到宝贝一吃得多就特别高兴，觉得宝贝吃得越多越好。殊不知，过于饱食会使大量的血液留存在胃肠道，造成大脑相对缺血、缺氧，久而久之就会影响脑发育。而且，过于饱食还容易使血管壁增厚，导致血管腔变小，对大脑的供血减少，加剧大脑缺血、缺氧，而大脑细胞经常缺血缺氧容易使脑组织逐渐退化，待老年时发生老年性痴呆的几率增大。

　　2.豆腐含优质植物蛋白，却不含胆固醇，口感嫩软，非常适合给宝贝吃，因此给宝贝吃得越多越好。

　　进食豆腐并非多多益善。因为，豆制品虽然富含优质的植物蛋白，对于宝贝很适合，但过量食用会促使身体排泄铁和碘，引起缺铁、缺碘，而这两种营养素缺乏都会影响宝贝的智力发育。另外，豆腐缺少一种必需氨基酸，单独食用蛋白质利用率低，搭配一些别的食物才能使人体充分吸收利用蛋白质。因此，食用豆腐时宜与蛋类、肉类混合搭配。

　　3.宝贝发育特别快，需要大量地吃肉、吃蛋类食物，这样才能满足身体快速发育的需要。

　　各种肉、蛋类食物固然富含优质蛋白，是快速生长发育时身体必需的营养，但也不能只注意给宝贝吃这类食物，否则会影响宝贝的智力。

　　因为，这类食物都属于酸性食物。营养专家研究表明，过多食入酸性食物，可使血液呈酸性，形成酸性体质。酸性体质除了导致抵抗力下降、经常感冒、皮肤感染外，脑和神经功能也会受到影响。临床表现为爱哭闹、易烦躁、记忆力和思维能力较差，严重时可导致孤独症等。所以，饮食安排需将酸性和碱性类食物(蔬菜、水果等)合理搭配，使血液酸碱度保持平衡，避免影响宝贝的智力发育。

　　图老师小编推荐宝宝爱吃的营养食谱

　　宝宝该怎么吃才能健康又有营养呢?图老师小编为大家搜罗几款营养食谱，做法简单，又可以给宝宝补充身体需要的各种营养。妈妈们如果正在为宝宝的膳食烦恼的话，不妨参考一下。

　　宝宝长高食谱

　　☆虾皮碎菜蛋羹☆

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

　　制法：

　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

　　2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

　　4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

　　营养小秘密：

　　虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。图老师(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

宝宝含饭不咽怎么办？

　　宝宝为什么要含饭不咽?其实，妈妈的错误喂养方式是造成宝宝在嘴里含饭的主要原因，听听宝宝对妈妈的抗议吧!

　　抗议一：别让我再吃了(www.tulaoshi.com)

　　有些妈妈认为孩子吃得越多越好，宝宝已经吃饱了还追着喂，非要再塞进一些，孩子不能下咽当然就不咽了。

　　抗议二：让我自己吃吧

　　宝宝一岁以后就开始学习进食了，多从手抓、勺子胡乱舀开始，很容易弄脏自己和环境，有的妈妈嫌脏，收拾起来太麻烦，不愿意让宝宝独立吃饭，索性就一直喂他，剥夺了宝宝独立进食的权利的同时也剥夺了其吃饭的乐趣，真的是食如嚼蜡喽!

　　抗议三：好难吃啊

　　还有的妈妈可能只顾营养问题而忽视了口感，或者只给宝宝吃糊状或稀的食物，觉得有利于消化、不用咀嚼又好料理。殊不知，时间常了，孩子就会开始讨厌这些食物，可不想吃有拗不过大人，真是难死宝宝啦。

　　这些做法让孩子很反感，开始时会将最后一两口不想吃的饭含在口中不肯下咽，以此来抗拒大人的强迫。久而久之，就形成了含饭的习惯，不含都不成了。

　　【含饭不咽危害身体健康】

　　总吃糊状和稀的食物，会使宝宝因缺少咀嚼而影响到面部肌肉的正常发育。

　　牙龈发育差，龋齿、虫牙等都有较大机会发生，有的孩子才三四岁就一口小黑牙了。

　　影响肠胃和消化道健康，表现为食欲不好、饭量减少，甚至呕吐，造成厌食等极坏的饮食习惯。

　　因为缺少咀嚼还会影响宝宝口型的成长。

　　这样的孩子多偏瘦、面黄、体重轻等。

　　在睡觉时也含着饭，熟睡后食物很容易滑入咽喉而发生窒息，甚至造成死亡等严重后果。

　　【含饭不咽影响心理健康】

　　在坏习惯的形成过程中，会不同程度地影响到宝宝的性格、心态和气质等，看看自己都在哪些环节上出了错吧。

　　长期喂饭会使宝宝从小缺乏自立、自理能力，依赖性强，没有独立性。

　　由于缺少独立吃饭的经历，总是被告之还太小、不能自己吃的，缺乏自信心就很难免。

　　总是讨厌吃饭，心情会很不好，时间久了很容易形成抑郁、不快乐的性格，小小年纪就表现出心事重重的样子。

　　【聪明妈妈小招数】

　　还有一种小顽皮，古怪精灵，跟喂养方式无关，不肯正常进餐，养成了很坏的进食习惯。

　　对付这样的鬼精灵，妈妈要会耍点手段才行。

　　当宝宝还不太饱又不肯再吃时，妈妈要下决心纠正，先表明态度：你不吃了我就不喂了，不过在下次开饭之前没的吃。

　　当小东西饿了要吃的时要坚持不给他吃(饿两小时没问题)。一定要等到正常吃饭时再给他吃。几次下来，一般会有效。

　　【父母的对策】

　　妈妈首先先纠正和调整自己在喂养方式和观念上的偏颇，赶快帮助宝宝戒除坏习惯，重建其对吃饭的信心与热情，回归饮食好习惯。

　　及时看医生，解决肠胃、消化道问题。

　　还孩子独立进食的权利。

　　不要强迫孩子进餐，可分餐加餐(少吃多餐)，按照孩子的年龄需求来喂养，重新建立饮食好习惯。

　　让孩子多户外活动，增加肢体运动、增加热量的消耗。

　　营造进食好氛围。或邀请孩子的同伴来一起进餐。