催奶功效大 产妇下奶食谱推荐

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下奶汤来袭 给宝宝充足的乳汁

　　韭黄鳝鱼

　　材料：鲫鱼1条，豆腐400克，黄酒5克，葱花、姜片各3克，精盐2克，味精1克，，食油30克。

　　制作：

　　1、豆腐切薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

　　2、鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

　　3、锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

　　功效：促进产后新妈妈分泌乳汁，补充日常需要的优质蛋白质、矿物质及维生素。

　　清炖鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼，油，葱花，姜，盐适量，胡椒粉，料酒少许。

　　Tulaoshi.com制作：

　　1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

　　2、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

　　功效：清炖鲫鱼汤味道鲜美，很适合顺产和剖腹产的妈妈食用，更具有通乳、下奶的功效。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲。

　　鲫鱼通草汤

　　材料：鲫鱼，通草。

　　制作：

　　1、取鲫鱼去鳞去内脏，洗干净。

　　2、锅置火上，加入适量清水，放入鱼，用文火炖煮15分钟。

　　3、加入通草、精盐，等鱼熟汤成后，去通草即可食用。

　　功效：鲫鱼搭配通草，温中下气，利水通乳。

　　乌鸡白凤尾菇汤

　　材料：乌鸡，白凤尾菇，料酒，生姜片，大葱，食盐适量

　　制作：

　　1、乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。

　　2、沙锅加清水，放入生姜片煮沸后，放入乌鸡，加料酒、大葱，烧开后改用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

　　功效：乌鸡加白凤尾菇，补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。

　　丝瓜鲫鱼汤

　　材料：活鲫鱼，丝瓜，葱，姜，料酒，盐适量

　　制作：

　　1、将新鲜的鲫鱼去内脏，去鳞，洗净，背上剖十字花刀。

　　2、略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。

　　3、将丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

　　功效：鲫鱼益气健脾、清热解毒，而且还有通调乳汁的功效。

产后食谱大全 产后喝什么汤下奶

　　鲇鱼卧鸡蛋

　　材料：鲇鱼，鸡蛋三个，黄酒，姜片，葱，蒜末，胡椒粉等适量。

　　做法：1、用布抹去鲇鱼体外的液体，宰杀后去内脏用水洗净。

　　2、取锅上旺火，烧热后用油滑锅，加入适量的猪油和葱，姜爆香，捞起葱姜，放入鲇鱼，煎至两面发白。

　　3、放上黄酒，加上葱姜，再加入适量的清水，大火烧20分钟，煮至汤变白鱼熟，放点盐调味，转用小火，打入鸡蛋，蛋黄不散，鸡蛋熟后盛在汤碗中就可以食用了。

　　提示：此汤有益气补血催乳的效果，适用于产后奶水不足的产妇食用。中医认为，鲇鱼有补气，滋阴，催乳，开胃的功效，是下奶的佳品，也是妇女产后食疗滋补的必选食物。

　　芪归猪蹄汤

　　材料：党参，当归，黄芪，通草，猪蹄两只，虾米等各适量。

　　做法：1、将党参，当归，黄芪，通草这几味中药材放在纱布袋中扎好口。

　　2、把药袋与猪蹄，虾米一起放在锅里炖，用小火炖至肉熟，去药袋就可以食用了。

　　提示：此汤有补气益血，通经下乳的功效，适用于产后气血两亏，乳汁不下等病症，用于乳汁稀少，可与猪蹄，穿山甲，川芎，甘草等煎服。

　　催乳鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼一条，猪蹄一只，通草，葱白少许。

　　做法：1、将鲤鱼去鳞，鳃及内脏，洗净后切成块，猪蹄去毛洗净，剖开备用。

　　2、将鲤鱼，猪蹄，通草和葱白一起放在锅里，加入适量的水，上火煮至肉烂熟即可。

　　提示：此汤有通乳催乳的功效，适用于产后乳汁不下或乳汁少的产妇服用，鲤鱼有补脾健胃，利水消肿，通乳，清热解毒的作用，对各种消肿，乳汁不通皆有很好的辅助治疗作用。

　　黄酒鲜虾汤

　　材料：新鲜大虾，黄酒等各适量

　　做法：将大虾剪去须足，煮汤，加点黄酒，或者将虾炒一下，拌黄酒食用。

　　提示：此汤适用于产后体虚，乳汁不下的产妇。虾肉有通乳，养血，开胃的功效，虾的通乳作用很强。

　　章鱼猪蹄汤

　　材料：干章鱼，猪蹄，调味品适量。

　　做法：1、将干章鱼先用清水浸泡，待软后切成数片，猪蹄洗净后用刀划开几道口子备用。

　　2、将章鱼片，猪蹄放在锅中，加适量的清水及调味品适量，小火炖煮一个半小时，当猪蹄熟了之后就可以食用了。

　　提示：此汤有补气养血，生乳通乳的功效，适用于产后气血不足，乳汁稀少的产妇食用。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

下奶经典食谱之猪蹄汤的做法

　　月子期间的进食可以采用每天5～6餐，少食多餐的形式，逐步添加含有丰富蛋白质，如牛奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤及豆制品等。民间常在分娩后的第3～4天开始给产妇喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类，这是有一定道理的。

　　下奶食谱之猪蹄汤做法：

　　食谱原料：

　　猪蹄500克，猪大排500克，鸡架500克，白菜适量，虾米少许。

　　制作方法：

　　1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开;

　　2、撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时;

　　3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;

　　4、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。tulaoshi.com

　　健康小贴士：

　　此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。

　　中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

产后下奶食物 催奶食谱推荐

　　有助下奶的食物推荐

　　猪蹄，鲫鱼，小母鸡，木瓜，莲藕，莴笋，黄花菜等食材都有很好的催奶效果，新妈妈乳汁不足时，可以用这些材料煮成汤或粥，不但能够下奶，还能够很好的补充营养。

　　哺乳的妈妈每天饮食一般应包括：粮食500-700克，蛋类100克（2个），肉类200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，汤水1000-1500毫升，蔬菜500克。

　　催奶食谱推荐

　　花生卤猪蹄

　　原料：猪蹄一只，花生米50克，姜片，大葱各适量。

　　调料：料酒，酱油，白糖，盐各适量。

　　做法：1、将猪蹄刮洗干净，斩成小块，放在开水锅中氽烫，去血沫，捞出备用。

　　2、花生米放在水中浸泡两个小时。

　　3、沙锅底部铺上姜片和大葱，然后放上猪蹄，加入料酒和适量的水，大火煮开，再转小火炖约一个小时。

　　4、再放上泡好的花生米，酱油和白糖再炖煮约一个小时至猪蹄烂熟，最后加入适量的盐调味即可。

　　功效：这道菜含有丰富的蛋白质，不但可以为新妈妈增加营养，提供热量，还能调理气血。

　　参枣炖肉

　　原料：人参5克，淮山药20克，杜仲5克，大枣10粒，猪瘦肉500克，姜，葱，胡椒粉各适量。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、将人参切片，烘干碾成末，淮山药切片，枣洗净，抠去枣核待用。

　　2、猪肉洗净，入沸水锅中氽烫去血水，捞出切成小方块。

　　3、将猪肉，山药，大枣，杜仲一起放在锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖至肉烂熟。

　　4、加入人参粉末，烧开，加入盐，姜葱，胡椒粉调味即可。

　　功效：人参是大补药物，可以帮产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血，但一定要适量。

　　木瓜炖猪蹄

　　原料：猪蹄2只，木瓜半个，姜3片，蒜，通草适量。

　　做法：猪蹄，通草洗净，木瓜去皮去子切成块，将汤锅中加入适量的清水，放上猪蹄，小火煮一个小时，去掉浮沫，放上姜片和蒜继续煮至猪蹄烂熟，放上木瓜，放上点盐，大火煮10分钟即可。

　　功效：有助于产后通乳下奶。

　　莲藕排骨汤

　　原料：莲藕500克，排骨300克，葱段，姜片各适量。

　　做法：排骨洗净切块，莲藕洗净切片，汤锅中加入适量清水，烧开后下入排骨，除去浮沫，放入葱段，姜片，盐烧开，转小火炖一个小时后，放上莲藕继续炖1小时，至莲藕变软即可。

　　功效：这道菜具有开胃清热滋补等功效。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）