产后坐月子是我们历来的传统，在经历了十月怀胎、一朝分娩的这些过程后，产妇的身体已经很虚弱了，所以需要在产后的这段时间里进行好好的调养，那么产后第1周如何通过饮食来调养呢？
【 tulaoshi.com - 产后第1周饮食 】
产后第1周饮食 菠菜猪肝粥
原料：大米100克、菠菜50克、猪肝70克，食盐、黑胡椒适量。
做法：
1、大米提前浸泡30分钟。
2、熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。)
3、菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。
4、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。
5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。
6、10分钟tulaoshi后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。
营养点评：
猪肝含有丰富的铁质，可以调节和补充产妇在生产中的失血。同时还有破血解毒功能，可以帮助新妈妈排除子宫内的污血和废物，促进子宫收缩，以利恢复正常。菠菜富含造血的铁及叶酸元素，对产后补血有益。
山楂红糖饮
原料：
取个大、肉多的新鲜山楂30克，红糖30克。
做法：
先清洗干净山楂，然后切成薄片，晾干备用;在锅里加入适量清水，放在火上，用旺火将山 楂煮至烂熟； 再加入红糖稍微煮一下，出锅后即可给产妇食用，每天最好食用2次。
营养点评：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）山楂不仅能够帮助产妇增进食欲，促进消化，还可以散淤血，加之红糖补血益血的功效，可以促进恶露不尽的产妇尽快化淤，排尽恶露。
茭白炖排骨
原料：排骨、茭白100克，香菇5朵，红萝卜1根，姜、葱、盐适量。
做法：
1、剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
2、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)；
4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花；
5、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭Tulaoshi.com白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
营养价值：
茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，热量低，纤维含量高，对于产后胃肠蠕动不好，容易导致便秘的新妈妈很有帮助；而且排骨富含钙与铁，产后第1周的妈妈喝这道汤可以帮助强筋健骨。
产后第1周饮食 红糟鸡蛋面
原料：红糟1大勺、老姜6片、鸡蛋2个、面条2把、香油适量。
做法：
1、姜片切丝，香油倒入锅中烧热，将鸡蛋煎成荷包蛋，起锅。
2、另起油锅，放入姜丝爆香，再加入红糟，翻炒12分钟，倒水，以小火煮沸后，熄火。
3、面条以沸水煮过后捞起，和荷包蛋一起放入红糟汤中。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）营养价值：
香油能够驱寒补虚;红糟具有开胃健脾、补血活血的作用，产妇在吃红糟鸡蛋面的时候能够有效增进产妇的食欲，并且帮助排出恶露。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/959609.html
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